- C
Cedy a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 1 mois et 2 semaines
J’ai doublé la quantité de champignons et j’en ai ajouté émincés et dorés à la poêle à la fin.
- C
Cedy a noté 5/5 la recette Truffes au chocolat, il y a 3 mois
Recette impeccable et astuce des carrés super pratique pas d’alcool mais un peu de sel pour renforcer le goût du chocolat.
- C
Cedy a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 3 mois et 2 semaines
Excellent avec lardons mais sans crème
- C
Cedy a noté 5/5 la recette Chili con carne, il y a 4 mois
Excellent. J’ai ajouté une petite boîte de maïs comme dit dans les commentaires. Servi avec du riz
- C
Cedy a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 4 mois et 3 semaines
Incroyable. Meilleur que chez le confiseur. J’ai remplacé la vanille par des zestes de citron et 2 gouttes d’huile essentielle de citron. J’ai utilisé beaucoup moins de sucre pour rouler les cubes.
- C
Cedy a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 6 mois et 3 semaines
Très bonne. J’ai juste doublé la quantité de légumes.
- C
Cedy a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 7 mois et 2 semaines
Recette moelleuse. J’ai monté mes blancs avec le batteur pdt que je préparais la pâte avec Momo.
J’ai fait fondre mon chocolat dans le bol après l’étape 9. - C
Cedy a noté 5/5 la recette Gratin de ravioles aux courgettes, il y a 7 mois et 3 semaines
Sauce faite avec 1 brique crème 170g environ et 100g de lait entier et une cuillère de maïzena. On peut aussi récupérer le jus des courgettes et faire une béchamel liquide .
Pour 300g de ravioles et 700g de courgettes plus qq lardons pour le fun ! - C
Cedy a noté 5/5 la recette Visitandines aux framboises, il y a 8 mois
Très bonnes.
80g de sucre et 150g de framboises.
3 blancs = 120g
Cuisson 18 mn - C
Cedy a noté 5/5 la recette Confiture de mirabelles, il y a 8 mois et 1 semaine
J’ai testé avec un peu d’épices à pain d’épices. Miam !
Cuisson 22mn en sens inverse car j’aime bien les morceaux. - C
Cedy a noté 5/5 la recette Cordon-bleu d’aubergines, il y a 8 mois et 1 semaine
Très bon. Pas besoin d’huile d’olive. 1 oeuf suffit. A essayer avec du jambon cru.
- J
july2222 a posé une question sur la recette Flan spéculoos et caramel au beurre salé, il y a 8 mois et 3 semaines
Bonjour à tous
Je viens de tenter la recette ( pas encore dégustée)
au moment de mettre les couches successives dans le plat allant au four tout c’est mélangé 🙁
Avez vous une astuce pour que ça ne se mélange pas ?
Merci et merci pour la recette - C
Cedy a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, basilic et parmesan, il y a 8 mois et 2 semaines
Une demi recette pour 2 personnes avec 650g de courgettes et qq lardons.
- C
Cedy a noté 5/5 la recette Glace au café, il y a 8 mois et 2 semaines
8 g de café soluble et un peu de cacao pour goût plus corsé
40g de sucre suffisant - C
Cedy a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 9 mois et 1 semaine
Soupe délicieuse. J’ai juste fortement diminué la crème à 50g et mis 100g de lait au lieu des 150.
- C
Cedy a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 9 mois et 1 semaine
Texture idéale à tartiner. J’ai utilisé mes speculoos maison, j’ai réduit à 20g de sucre roux, ajouté une pincée de fleur de sel et une cuillère de concentré de chicorée liquide pour faire plus de ch´nord.
Bonjour @july2222, non désolée, je n’ai pas d’astuce particulière. Vous me direz si vous avez aimé mon flan. Bonne dégustation !
J’ai hésité à mettre le moule à cake avec le caramel au congélateur…
C’est ce que je fais quand je fais des flamby, je mets le caramel au fond des pots et je les mets au congélateur…. Mais là comme c’était un caramel au beurre salé j’ai hésité
Mon caramel au beurre salé était un peu compact. Du coup, pas de mélange
Dans le commerce il y a différents caramels des plus coulants au plus durs
C’est une bonne idée. Je vais tester lundi. Les spéculoos ne ramollissent pas de trop ? Merci
Il est certain que la poudre de spéculos ne reste pas sèche avec le flan versé dessus
Il suffit de faire couler le flan sur le dos d’une cuillère
Merci