• C

    cel01100 a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 2 ans et 10 mois

    On ne m arrête plus! J utilise cette recette à chaque fois que j ai besoin ou envie de faire des tartes originales ☺️

    Pâte sablée Thermomix par cel01100
    Pâte sablée Thermomix par cel01100
    Pâte sablée Thermomix par cel01100
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    • Illustration du profil de ladylay14
      ladylay14 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      C’est superbe. Bravo !

    • Frederique_4 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Magnifique! Bravo

    • M
      maithevd a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, quelle recette de garniture, crème svp?

      • C
        cel01100 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour
        J ai fait une ganache montée chocolat blanc et une chantilly mascarpone
        Et des fruits

      • M
        maithevd a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci beaucoup! Recettes cookomix?

      • C
        cel01100 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Pour la chantilly oui
        La ganache montée une recette trouvée sur le net
        Une ganache standard montée mise au frais pendant minimum 3h (une nuit c est encore mieux) ensuite au thermomix froid également avec le fouet à vitesse 4 le temps qu elle monte
        A surveiller car monte tres vite

    • Illustration du profil de anyk
      anyk a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Superbe😍

    • S
      Sfer85 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Très beau gâteau, félicitations

  • C

    cel01100 a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 3 ans et 9 mois

    Je me sers de cette recette pour mes bases de tartes aux fruits
    Elle est parfaite et ça change de la pâte sablée classique

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par cel01100
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  • C

    cel01100 a noté 4/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 6 mois

    Parfait pour le dimanche à préparer le goûter de minus pour la semaine! 👍

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par cel01100
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  • C

    cel01100 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 6 mois

    On a pas résisté à le goûter encore chaud!! Agrémente des fruits secs que j avais sous la main amandes noisettes graines de tournesol et abricots! Parfait avec le fromage!

    Pain Cocotte Thermomix par cel01100
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  • C

    cel01100 a commenté la recette Pâte sablée au Thermomix, il y a 4 ans et 7 mois

    LA recette incontournable pour toutes mes bases sablées!!
    Aujourd’hui pour le gâteau de mon bonhomme 🥰

    Pâte sablée Thermomix par cel01100
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    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Très admirative de ces beaux number cake que je vois sur cookomix… Bravo !
      Pourquoi pas un jour publier une recette !? Est ce que tu peux m’expliquer comment tu procèdes et quelle crème que tu utilises ?

    • C
      cel01100 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci pour le commentaire dans un premier temps
      Pour la pâte et les différentes formes rien de plus simple que des gabarits imprimés depuis internet qui me servent à découper la pâte sablée
      Pour la crème j ai pris la recette de la creme chantilly Cookomix mais avec du Mascarpone
      250g de crème entière + 120g de mascarpone + 80g de sucre glace
      A doubler ou plus plus suivant les besoins (fait x4 pour le gâteau d aujourd’hui)

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        OK super, merci. Et sur le dessus tu as décoré avec des macarons et des fruits ? Je n’arrive pas à distinguer ce qui est orange…

      • C
        cel01100 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Oui et le orange ce sont des billes de melon… en général je fais avec les fruits que j ai sous la main
        La c était framboises groseilles myrtilles et melon pour un peu de couleur 😉

    • marion40 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Vraiment magnifique, bravo!
      Est ce que tu découpes la pate avant ou après la cuisson?
      Est ce que je peux préparer et cuire la pâte aujourd’hui et faire le gâteau demain?

      • C
        cel01100 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour
        Je découpe la pâte avant la cuisson parce que trop friable sinon…
        et oui je pense que c est possible de faire le biscuit la veille au moins on est sur que celui ci aura bien refroidi 👍

    • marion40 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci!

      • C
        cel01100 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pâtissez bien!!! Et hâte de voir votre résultat 😉

    • marion40 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Et voici le résultat! Merci pour vos conseils!

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    • C
      cel01100 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Super!!! Il a l air très bon et est tres réussi! 👏👏

    • laura_79150 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour je veux faire pour l’anniversaire de ma fille un number cake mais j’ai un soucis comment vous faite pour mettre le mode pétrin car j’ai le compact cook pro et je suis novice merci pour vos reponse

      • C
        cel01100 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour
        Je suis désolée je cuisine avec le thermomix…
        Avez vous essayé de renseigner votre robot dans l application et mettre en mode « afficher comme sur le robot »?

    • laura_79150 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oui merci j’ai trouvé comment on fait je vous remercie quand même

    • C
      cel01100 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Super 👍
      Pâtissez bien et bon number cake
      Et hâte de voir le résultat !

      • A
        ayoutaa a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour
        Pour une lettre la recette suffit pour 2 étage ?
        Merci 🙂

      • C
        cel01100 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Pour un format A4 oui
        Pour un A5 je double la recette en générale

    • marlene44800 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Vous avez cuit combien de temps à 180 degrés ? Car plus fin qu’une tarte.

      • C
        cel01100 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Suivant l épaisseur que je laisse entre 18 et 20 mn
        Il ne faut pas que cela cuise de trop car la pâte est ensuite trop dure et difficile à manger

  • C

    cel01100 a noté 4/5 la recette Pudding au pain, il y a 4 ans et 10 mois

    Il m a l’air parfait 👌 verdict au dessert
    Fait qu avec des « restes » de pains, de fruits secs mélange vitalité de chez grand frais et d ananas
    Recette anti gaspi validée ✅
    Ai simplement remplacé la fleur d oranger proposée par du rhum qui se marie bien avec l ananas 🍍
    Tant pis pour les poules de ma maman qui ont d habitude le droit à mon pain rassis 😉

    Pudding au pain Thermomix par cel01100
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  • C

    cel01100 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans et 11 mois

    Recette un petit peu modifiée
    Fait le palet breton pour la base mais assez fière du résultat 😊

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par cel01100
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    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Hummm elle est belle

    • Illustration du profil de atlas67
      atlas67 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Très beau et surement delicieux !!! 😉

    • C
      cel01100 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Verdict ce soir !

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Miamm

    • A
      audreey06 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Vous avez fais vous même les palets bretons? Merci d’avance pour votre expérience

      • C
        cel01100 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Oui j ai fait la recette du palet breton dé Cookomix que j ai cuit dans mon moule à charnière pour faire la base de ma tarte

  • C

    cel01100 a commenté la recette Chouquettes au Thermomix, il y a 5 ans

    Bon un loupé du coup chouquette tout choco
    Je n avais plus de sucre perle alors ai voulu mettre des pépites de chocolat mais les ai mises un peu trop tôt 😱

    Chouquettes Thermomix par cel01100
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  • C

    cel01100 a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 5 ans et 1 mois

    Impressionnant! N aurais jamais cru possible qu avec si peu de choses on pourrait avoir un lait concentré si bon… Terminé celui du commerce!
    Par contre pas de photo aussitôt fait aussitôt utilisé pour faire le nutella mais j avais quand même pris le temps de lécher la spatule pour m assurer qu il était bon 😝

  • C

    cel01100 a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 5 ans et 1 mois

    Ça sent bon!!!
    On va se régaler demain! Petit bonhomme chez nounou et maman au bureau 😊

    Carottes Vichy Thermomix par cel01100
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  • C

    cel01100 s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois