• J’ai mis 1 grosse échalote et 1 oignon er 1 gousse d’ail
    Je n’ai pas mis de mascarpone ni crème
    J’ai mis 300 gr de champignons de Paris frais coupé en gros morceaux
    J’ai fait 20 minutes au lieu de 15
    Pour les reste rien change
    Il reste 1 seule portion
    C’était très bon

  • Je n’ai pas fait l’étape coulis
    J’ai pris des framboises congelée
    Résultat super bon
    Pour ceux qui n’aime pas les pépins il faut faire l’étape coulis 😉
    Toutefois , est ce que je peux « re congeler » cette préparation dès qu’elle est prête ? Ça n’a pas eu le temps de décongeler mais vu qu’à la base se sont des fruits congelés?

    Sorbet framboise Thermomix par celimen57 Sorbet framboise Thermomix par celimen57
    J'aimeLoveMerci9
    • charlenekarki a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui vous pouvez recongeler sans problème la chaîne du froid n’est pas rompue avec le thermomix

      • celimen57 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci pour votre retour
        Je l’avais congelé

  • Bonjour. J ai fait le coulis grâce à des framboises surgelées. J ai ensuite du faire fondre un petit peu le coulis pour réussir à faire la recette. Puis je remettre au congélateur le reste de sorbet non mangé pour une prochaine fois ? Merci d avance pour la réponse.

    • celimen57 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Je viens de votre question
      Avez vous eu des réponses ?

  • La viande était un peu dure …du coup comme c’est une première au thermomix je ne sais pas si c’est dû à la cuisson à la machine ou si c’est le morceau viande …
    Habituellement je fais le bourguignon à la cocotte minute est la viande est fileuse et là pas du tout …
    J’ai acheté ma viande comme d’habitude chez mon boucher
    Du coup je ne sais pas trop 🤷‍♂️🤷‍♂️
    Si quelqu’un a un avis je suis preneuse
    En revanche chez moi les carottes ne sont pas restées en rondelle comme dans les photos

    Boeuf bourguignon Thermomix par celimen57
    J'aime2
  • J’ai rajouté 3 minutes de plus pour la cuisson des crozets
    Très bon
    Sauce onctueuse

    Risotto de crozets et champignons Thermomix par celimen57
    J'aimeMerci9
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