• Bonjour
    Je suis surprise de voir la recette des arancinis au thermomix!!
    Etant dorigine sicilienne et fesant tres souvent des arancinis mes ingredientsne sont pas pareil par exemple parmesan nous on met du pecorino sicilien etc…
    Jattend de recevoir mon tm6 pour essayer juste par curiosité
    En attendant je vous post la photo de mes arancinis sans thermomix 😉

    Arancini Thermomix par celine38600 Arancini Thermomix par celine38600 Arancini Thermomix par celine38600
    • Tatamix a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Ils sont beaux 😉
      Coté ingrédients cette recette est assez proche de celle qu’on trouve dans le livre la cuillère d’argent, qui propose également du parmesan !

    • Delphinebelgique a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Quels sont les ingrédients que vous modifiez, ajoutez/supprimer svp ?

    • celine38600 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonsoir
      Alors deja moi je prepare tt la veille riz cuit normal et pas du riz special risoto riz 1er prix de chez geant il et top ( pas riz a letuvé sinon colle pas)
      Je prepare une sauce tomate avec viande haché petit pois et biensur oignons ail sel basilic sel poivre et 1 verre de vin rouge
      Mon riz une foi cuit je le transvase dans une de gd plat creux pour bien letalé et je couvre dun linge jukau lendemain
      Le lendemain je prend 1 pass lait je y met 2 3 louche de sauce que je coule sur mon riz sans y mettre viand haché peits pois pas mettre trop de sauce sinon le riz ne collera plus il faut pour coloré le riz
      Que je reserve dans 1 saladier
      Ensuite je rajoute a mon riz 2 bol de pecorino sicilien et 4oeuf je melange bien je forme mes boule que je garnis de ma preparation viande haché petit pois et mozza au choix
      Ensuite je roule mes boule dans la chapemure rt je les plonge dans la friteuse

    • Domidigne a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour pour faire autant d’arrancini vous mettez combien de riz svp ???

    • celine38600 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bjr moi jen fai en grosse quantité car ce sont des commandes
      Mais dison pour vous 2kg cela suffit vous pouvez les congeler

    • celine38600 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Oui chacun ses gouts c sur

    • Lalie54 a répondu il y a 3 jours et 23 heures

      J ai une question est ce que les recettes la on peut le faire avec le tm6

  • Bonne mais je ne les referais pas je prefere ma recette de famille

    Aubergines à la parmesane Thermomix par celine38600
    • Fac7 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      On peux l’avoir? 😛

    • celine38600 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Moi dans ma recette il faut frire les tranche daubergine separement prepare une sauce avec tomate peler oignons ail sel poivre basilic
      Ensuite les mettre dans un plat a gratin comme des lasagne 1 couche de sauce pecorino parmesan aubergines sauce pecorino parmesan etc juska epuisement et fini par des tranche fine de mozzarella et faire gratiné au four et voila

    • celine38600 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Moi dans ma recette il faut frire les tranche daubergine separement prepare une sauce avec tomate peler oignons ail sel poivre basilic
      Ensuite les mettre dans un plat a gratin comme des lasagne 1 couche de sauce pecorino parmesan aubergines sauce pecorino parmesan etc juska epuisement et fini par des tranche fine de mozzarella et faire gratiné au four et voila

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