Ils sont beaux 😉
Coté ingrédients cette recette est assez proche de celle qu’on trouve dans le livre la cuillère d’argent, qui propose également du parmesan !

Quels sont les ingrédients que vous modifiez, ajoutez/supprimer svp ?

Bonsoir
Alors deja moi je prepare tt la veille riz cuit normal et pas du riz special risoto riz 1er prix de chez geant il et top ( pas riz a letuvé sinon colle pas)
Je prepare une sauce tomate avec viande haché petit pois et biensur oignons ail sel basilic sel poivre et 1 verre de vin rouge
Mon riz une foi cuit je le transvase dans une de gd plat creux pour bien letalé et je couvre dun linge jukau lendemain
Le lendemain je prend 1 pass lait je y met 2 3 louche de sauce que je coule sur mon riz sans y mettre viand haché peits pois pas mettre trop de sauce sinon le riz ne collera plus il faut pour coloré le riz
Que je reserve dans 1 saladier
Ensuite je rajoute a mon riz 2 bol de pecorino sicilien et 4oeuf je melange bien je forme mes boule que je garnis de ma preparation viande haché petit pois et mozza au choix
Ensuite je roule mes boule dans la chapemure rt je les plonge dans la friteuse

Bonjour pour faire autant d’arrancini vous mettez combien de riz svp ???

Bjr moi jen fai en grosse quantité car ce sont des commandes
Mais dison pour vous 2kg cela suffit vous pouvez les congeler

Oui chacun ses gouts c sur

J ai une question est ce que les recettes la on peut le faire avec le tm6

On peux l’avoir? 😛

Moi dans ma recette il faut frire les tranche daubergine separement prepare une sauce avec tomate peler oignons ail sel poivre basilic
Ensuite les mettre dans un plat a gratin comme des lasagne 1 couche de sauce pecorino parmesan aubergines sauce pecorino parmesan etc juska epuisement et fini par des tranche fine de mozzarella et faire gratiné au four et voila

Moi dans ma recette il faut frire les tranche daubergine separement prepare une sauce avec tomate peler oignons ail sel poivre basilic
Ensuite les mettre dans un plat a gratin comme des lasagne 1 couche de sauce pecorino parmesan aubergines sauce pecorino parmesan etc juska epuisement et fini par des tranche fine de mozzarella et faire gratiné au four et voila