• Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans et 10 mois

    Toujours aussi bon 🤪 un régal pour toute la famille ! Réalisée avec MCc, il est assez long à préparer mais ça vaut le coup ! Modifié le nappage par un coulis Toblerone 😜

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Mamounette 62
  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 3 ans et 5 mois

    Excellente réalisée avec des pommes de terre ferme coupées en lamelles et aucun soucis… onctueuse et delicious 😜 pour la plus grande joie des petits comme des grands 😉

    Purée de pommes de terre Thermomix par Mamounette 62
    LoveJ'aime2
  • sa_16 a commenté la recette Gâteau magique à la vanille au Thermomix, il y a 3 ans et 9 mois

    Magique ! Pas calorique du tout !

    Gâteau magique à la vanille Thermomix par sa_16
    WowHahaTristeJ'aimeMiamLoveJ'aime pas330
    • sara_elmir a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      C’était pareil pour moi

    • sa_16 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je me sens moins seule

    • S
      sarahpagn a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ça donne envie…..

      • sa_16 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        3h de cardio pour briquer la cuisine et … la terrasse

        IMG_3678
    • N
      nathjoff a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Mdr bon nettoyage 🧹 et bon courage

      • sa_16 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci !

    • P
      paulinemkni39 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Il m’est arrivé la même chose 🤬

    • Illustration du profil de Poussinette31
      Poussinette31 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Il vient de m’arriver la même chose… dans le four 🤦🏼‍♀️

    • C
      Caramel68 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Pareil ! Ça a coulé dans mon four ! Quelqu’un aurait une astuce pour éviter la cata ?!

      • cars a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Chemiser l’intérieur du moule avec papier sulfurisé ou prendre un moule en silicone sans charnière certainement que vos moules sont déformés et donc plus étanches

    • G
      gaelle42130 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Pareil coulé dans mon four…🤔🤔

    • Illustration du profil de Mamounette 62
      Mamounette 62 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Mdr moi aussi mais ça va comme j avais vu la photo avant j ai testé et j ai pu réagir avant d en mettre partout… 😉 sinon excellent réalisé une sauce beurre salé pour napper au moment de servir et c est à refaire sans problème 😜

    • L
      Lilas ayani a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Oui c’est moule là ne sont pas top pour les gâteaux liquide sa coule tout le temps

    • reineman25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      C’est vraiment un gâteau de m…. il y en a partout

    • Oph3 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Votre moule à manqué n’est plus étanche pour cela…. Ça ne m’a pas du tout fait pareil avec le mien

    • A
      Aurore118 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Pareil pour moi aussi 🤷🏼‍♀️

    • caro_15 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      😂

    • Syde a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      1O POINTS POUR L’HUMOUR.

    • nawal_bb a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Pareil pour moi aussi

    • N
      ninipoots a répondu il y a 3 ans

      N’ayant pas de lait entier est-ce que ça fonctionne avec du lait demi-écrémé ???

      • marion_78 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour, pareil je n’avais pas de lait entier, j’ai fais avec du demi-écrémé, c’est en cuisson mais ça à l’air pas mal, je vous dirai si ça a marché 😉

    • A
      assianahil a répondu il y a 3 ans

      Pareil pour moi.degouté. je vais réessayer avec un moule en silicone

    • sabrynaa951 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Comment sa se fait sa a couler par où ?

    • O
      ophelie_147 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Quand la pâte est liquide ne jamais prendre un moule à manquer sinon tout déborde. Il aurait fallut prendre un moule simple

    • Illustration du profil de Mialola
      Mialola a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      J’ai sourit j’ai vu votre photo. Et il m’est arrivé la même chose, j’ai encore plus sourit … mdr

    • sandra_299 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Prenez un moule à manqué ce sera mieux

      • C
        Caramel68 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        C’est justement ce que tout le monde a pris, dont moi et ça a coulé 😆

    • alenoh14 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je vois que je suis loin d’être la seule à qui s’est arrivé… 😏🤣

    • Gwengat a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Un moule à manquer est tout simplement un moule à bords hauts et non pas un moule à charnière ou démontable.

      • C
        Caramel68 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Il est plus facile de démouler le gâteau avec un moule à charnières plutôt qu’un moule traditionnel …

    • marion_78 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Je faisais la maline, je me disait yeahh moi j’ai réussi 👍🏻 et là je soulève le moule pour enfourner et je vois quelques petites gouttes 😂 j’ai vite arrêter avant massacre, j’ai tout transvaser dans un moule silicone !!

    • T
      thequetsche a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      J’aimerai pas nettoyer ça, désolée

    • M
      myriam1079 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Ne surtout pas utiliser de moule à bord amovible ! Mais un moule classique. Pour ma part, je le fais parfois cuire tout simplement dans un plat, comme un clafoutis. Pas de souci de démoulage et il est tout aussi bon 😋.

    • marion_197 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Tout pareil chez nous. La cata 🤦‍♀️

    • Frédérique l’arménienne a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J’ai eu pareil

    • E
      eimeon a répondu il y a 2 ans

      Moule à manquer parfaitement étanche et…la même cata! Je suis dégoûtée…même en ayant réagit assez rapidement, la séance de nettoyage m’a franchement gonflé! 😂

    • C
      clarisse34350 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      C’est fameux plat acheté chez action jeté les j’ai acheté un en grande surface très contente un peu chère mais quand j’ai vue le prix chez action je l’es acheté bref il est parti à la poubelle

    • fan2mod a répondu il y a 12 mois

      Je vois que nous sommes beaucoup à avoir fait la mauvaise expérience d’avoir choisi un moule a charnière … On ne nous y reprendra plus 😁
      Je l’avais déjà fait de nombreuses fois mais dans un moule sans charnière et tout c’était déroulé a merveille et tout le monde a adoré

    • T
      titchie44 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci pour vos commentaires ça m’évitera vos mésaventures 😱 du coup j’ai testé mon moule avec de l’eau et il fuit. Je vais prendre un moule ordinaire.

    • Illustration du profil de nawel-74
      nawel-74 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Ça me rassure je ne suis pas là seule à qui c’est arrivé 😂😂

    • V
      violys a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Trop drôle ou presque… Il m’est arrivé la même chose la première fois !!! 😝😝😝

    • Illustration du profil de oumsarah27
      oumsarah27 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Force à vous

  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 2 mois

    Excellent et l’odeur est topissime 🤪
    Mes filles ont adoré à refaire ss soucis pour les matins câlins 😉

    Brioche Buchty Thermomix par Mamounette 62
    Brioche Buchty Thermomix par Mamounette 62
    J'aime2
    • Illustration du profil de Mamounette 62
      Mamounette 62 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Une nouvelle fois et fais avec levure boulangère en sachet… aucune différence et je m améliore 🤗 la prochaine sera aux pépites de chocolat 😋

      20200126_085359
  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 4/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 4 ans et 2 mois

    Réalisé au Mcc, rien à dire une purée excellente et un hachis délicieux additionnés avec du râpé 🤤 juste pas eu le temps après cuisson car tt a disparu 😂

    Hachis Parmentier Thermomix par Mamounette 62
  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 4/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 2 mois

    Le Savane n’est plus… les filles se sont régalées 😜 plus qu’à recommencer 😁

    Savane au Varoma Thermomix par Mamounette 62
    J'aime1
  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 5/5 la recette Pizza 4 fromages, il y a 4 ans et 2 mois

    Pâte excellente, ajouté plus de cuisson car j°ai préfère faire 2 pizzas moyennes plutôt que 3 petites… rien à dire je garde cette recette de pâte pour mes prochaines pizzas 😜

    Pizza 4 fromages Thermomix par Mamounette 62
    Pizza 4 fromages Thermomix par Mamounette 62
    J'aime3
  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 4/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans et 2 mois

    Très bonne recette réalisée avec Mcc les enfants ont adoré comme toujours 😜

    Beignets au four Thermomix par Mamounette 62
    Beignets au four Thermomix par Mamounette 62
    J'aime2
  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 4/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 4 ans et 2 mois

    Très bon gâteaux qui se mangent très vite… 😋 MIIAAMMM

    Gâteau aux pommes et mascarpone Thermomix par Mamounette 62
  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 4 ans et 2 mois

    Très bonne compote idéale simple et rapide pour finir les pommes, mettre sur une tarte ou en ajout près d un gâteau ou la déguster tt simplement 😜

    Compote de pomme Thermomix par Mamounette 62
    J'aimeMerci2
  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 4/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 4 ans et 2 mois

    Voilà recette réalisée en modifiant qq peu car pommes bien mures et manque de beurre… 😜 mais cake très très bon 🤪 avec le caramel cannelle Miam…

    Cake aux pommes à l’ancienne Thermomix par Mamounette 62
    Cake aux pommes à l’ancienne Thermomix par Mamounette 62
    J'aime2
  • Caro_line a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 7 ans et 1 mois

    Recette très bonne ! Une brioche très moelleuse ! Peu sucrée en effet mais suffisant pour ma part ! Recette que je garde précieusement 😊

    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    J'aimeLoveWowMiamMerci479
    • Cabote a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Magnifique. Bravo 😋

    • Illustration du profil de mamanpoule83
      mamanpoule83 a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      elle est très belle.. vous l’avez très bien réussi.. bravo…..

    • Illustration du profil de Niky
      Niky a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Magnifique!

    • marianne2684 a répondu il y a 7 ans

      très jolie je vais l’essayer , vous mettez le sucre a la sortie du four ?

      • Caro_line a répondu il y a 7 ans

        Non, juste avant de la mettre au four ! je badigeonne d’un mélange jaune d’oeuf/lait puis je mets le sucre dessus…

      • Nathaliesoulier a répondu il y a 6 ans

        Non le sucre perle se met avant la cuisson

      • zigwaelle a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Non juste après avoir badigeonné du jaune d’oeufs

    • N
      Nanoudu15 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Excellente recette j’ai régalé tout le monde et simplisme ! À refaire

    • Illustration du profil de mamanpoule83
      mamanpoule83 a répondu il y a 6 ans et 9 mois

      Elle est très belle… Bravo

    • emiliecoudray89@gmail.com a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      En cours de préparation

    • C
      Catt44 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Recette vraiment trop bonne!!! Par contre la pâte est très collante à travailler

      IMG_1891
    • Dglemarec a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Votre moule à quel diamètre ? Merci

      • Caro_line a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        C’est un moule de 26cm de diamètre

    • marie-13 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Je vient de faire la pâte mais bizarrement je la trouve un peux liquide, c est normal ?

      • zigwaelle a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Non, elle est très collante.
        Je l’ai laissé monter les 2h et après je l’ai dégazé en la travaillant avec de la farine.
        Et elle etait moins collante

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        pareil je la trouve liquide et impossible a faire en boule

    • Caroline_Kevin a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bjour, par quoi peut on remplacer la crème fraîche épaisse ?. Svp

      • SandOise a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Mascarponne pour ma part

      • K
        krysalide a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        J’ai remplacé par 200g de beurre et super bonne !!! Extra filante 👍👍

      • L
        La maman de CetM a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Perso j’ai remplacé par du lait de coco

    • chaisejaune a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Super bonne a refaire

    • P
      PLADYS viviane a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Excellente je l’ai refaite cet après midi mais au lieu de 90 gr de lait je mets 45 gr de fleur d’oranger et 45 gr de lait . Elle est meilleure à mon goût.
      Par contre je ne mets pas de perles de sucre perlé. Calories oblige !
      Elle est très bonne quand même mais moins jolie !

      • Illustration du profil de decoratrice
        decoratrice a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour je suis nouvelle et comme j ai lu que vous faites attention au calories ;)) savez vous où l on peut voir ou lire les points weight Watchers attribués à cette recette? Merci beaucoup

    • N
      nanie61 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      J’ai testé cette recette hier soir… Et elle n’a pas monté..est ce qu’on peut la faire avec de la levure chimique simple. Svp ?

      • Reine81 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        non la brioche se fait uniquement avec de la levure de boulangerie. Si la pâte a du mal à pousser à température ambiante, créez une étuve dans votre four durant la pousse c’est à dire mettez la à pousser dans le four avec un grand bac d’eau bouillante dessous, cela va créer beaucoup de vapeur chaude et va faire développer la pâte. Laissez-la le temps indiqué dans le four.

      • Solenpayet a répondu il y a 5 ans

        On peut la faire avec de la levure de boulanger déshydratée !!
        Moi aussi la première fois elle n’avait pas levé. Peut être que ta levure n’eat Pas bonne ( moi c’était le cas elle était périmée ) ou bien tu as trop fariné 😊
        Bon courage pour la prochaine !!

      • Mzlle a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Ou mettre dans le varoma et faire pousser en mode fermentation (35ou 37 degre)

    • M
      melanight13 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Je suis en pleine préparation 😜 elle me donne trop envie

    • E
      elodiepiet a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Peut’on faire lever la pâte au frigo toute la nuit pour qu’elle soit moins collante????

      • Adisson a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour,
        Moi, j’ajoute 15 a 20 g de farine, une fois mise en forme je mets ma broche au frigidaire toute la nuit. Et nous la mangeons chaude, le matin.

    • Muraillon a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Que la photo donne envie de l’essayer, bravo à vous!

    • Syland a répondu il y a 5 ans

      Bonjour 1ère tentative pour moi vos expériences m’ont trop donné envie.
      Sauf que la mienne a bien levé, mais elle est collante je n’arrive pas à la mettre en boule.
      Que faire ?
      Merci d’avance pour vos conseils 😀
      Sylvie

      • viChon4682 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        c’est normal qu’elle soir collante; il faut se fariner les mains pour façonner les boules.
        A bientôt Sylvie

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        oui c’est normal il faut qu’elle le soit d après ce qu on m a dit … certaines se farinent les mains d’autres se huilent
        un coup de main à prendre

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        idem

    • sabrina.paulet a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Peut on mettre juste un sachet de levure de boulanger 7gr qui équivaut à 25gr de levure fraîche?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Honnêtement aucune idée

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui 👍

      • vava56 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui

    • M
      masstguir a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Fariner vos mains ou huilez les

    • P
      paupiette51 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, comment faites vous pour l’avoir aussi filante ?
      2 fois que je la fais elle être très belle et bonne. Mais intérieurement elle n’est pas comme la vôtre filante… merci

      • G
        gg30 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Idem pour moi
        On ma conseillé de faire 2 brioches avec 500g de farine
        Mais j’aimerais aussi avoir des conseils pour une brioche bien moelleuse

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        C’est ma première et j ai regardé une video sur youtube pour voir comment degazer et mettre en boule et ça m’a aidé

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois
    • M
      masstguir a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bravo

    • celineclemgab a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bjr est ce que je peux mettre de la crème entière à la place de la crème fraîche ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        c’est ce que j ai mis

    • Illustration du profil de Annick62820
      Annick62820 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      bjr
      vous avez mis de l’eau dans le four pen dans 25mn

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        En fait j ai filmé et mis dans le four avec un verre d eau chaude a 35 degre et du coup au bout d une h ça avait plus que doublé.
        après j ai degazé et former un long boudin comme pour un pain
        fais mes boules, jaune d oeuf et boule de sucre
        et j ai remis a je crois 15-20 mn
        gonflé un peu a 35 degre

        IMG_20200507_011737_951
        IMG_20200507_011756_592
      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Et ensuite 30 mn avec un ramequin rempli d eau a 150 degre

    • nath0205 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, puis-je mettre de la levure chimique ???

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        aucune idée je suis débutante

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui, 1 sachet.

    • C
      chti59 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ca veut dire quoi dégazer? svp

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

    • jacqueline_5 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bjr, dégazer c’est enlever l’air de la pâte ( écraser la pâte avec les paumes de la main)

    • Illustration du profil de karo_2
      karo_2 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir
      Help
      Je peux réaliser cette recette avec le monsieur connect ? Car dans la recette ils parlent que du thermomix alors que j’ai bien mi dans mes réglage « monsieur connect »

      • nina_10 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Yes j’ai moi aussi le MCC et la recette est parfaite il faut juste faire attention au pétrissage pour le MCC c’est fonction malaxer 45 secondes

      • 12081980 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bjr combien de temps avez vous malaxer avec le mcc ? 1 seule fois 45 ?

      • nina_10 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        3 fois en espaçant

    • Illustration du profil de Mamounette 62
      Mamounette 62 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ok je comprend mieux la surchauffe alors… et vous avez mis que 45 sec du coup ou vs avez répété l opération plusieurs fois ? 🤔

      • 12081980 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bjr avez vous trouver la solution lol mon mcc à chauffer car j’ai fais déjà 3 x 45

      • A
        aurely57 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour oui faut laisser poser entre 2 pétrissage sinon surchauffe

    • Gérard a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ma pâte parrait un peu liquide est ce normal merci

      • Cynthia Burgaud a répondu il y a 4 ans

        Idem avez vous trouvé la solution ?

      • M
        MICHELE a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Essayez de pétrir plus longtemps.
        J’ai mis 10 min avec la moitié des proportions, c’était parfait. Peut-être faut-il 15 min avec les quantités données ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        avez vous mis de la creme epaisse ?

    • J
      jterrand a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Deuxième fournée du week-end, un délice, facile à faire, moelleux. Une recette à garder !!

      20200209_224908
    • 12081980 a répondu il y a 4 ans

      A chaque fois que je fais 1 recette avec levure boulanger fraîche j’ai le goût après cuisson cets horrible

      • Khaaryne a répondu il y a 4 ans

        Il faut bien penser à dégazer la pâte après la première levée, en donnant des coups de poing dedans plusieurs fois.

    • N
      Nabi a répondu il y a 4 ans

      Le mienne est ratée.. je l’ai laissée pousser toute la nuit dans le frigo et une fois dégustée, elle avait un arrière goût d’alcool amer… 😕

      IMG_1383
      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        c m est arrivé avec un pain la semaine dernière

    • K
      Katiou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Alors pour moi, grosse déception pate peu aérée lourde , peu goûteuse, étouffe chrétien, j ai pourtant tout suivi à la lettre.

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        mince, ça arrive malheureusement le plus important c de savoir pourquoi

    • claire_137 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Faut il vraiment de la levure boulangère fraîche ou peut on avoir de la levure boulangère normale ?

    • lebiseaufute a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Est-ce que on peut employer un moule en silicone ?

    • M
      mag29420 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C’est une tuerie cette brioche !

      20200414_202548
      20200414_221221
    • ju_52 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Peux t on réaliser cette recette en remplaçant la crème fraîche par du beurre ?

      • dominique_32 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il parait que oui ds les commentaires précédents

      • ju_52 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Brioche testée en remplaçant la crème fraîche par du beurre.
        Résultat brioche un peu plus tassée, bon goût.
        Ça ne vaut pas la recette initiale à la crème fraîche

    • steph_any a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Question je vais la tester mais il n’y a pas de beurre ?

      • Illustration du profil de Farida A.
        Farida A. a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        non le gras provient de la creme fraiche

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bjr au moment de malaxer 5min il me met en surchauffe à 3fois 45secondes????

    • S
      sisou9222 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour je viens de faire la recette au monsieur la cuisine la pâte est collante est normal?

      • Illustration du profil de gene29
        gene29 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour oui c’est normal mettez de la farine sur vos mains 😉

    • M
      mag29420 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Excellente cette brioche !!

    • kreen_1 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Trop bonne j adore

      IMG_20200531_230625
      IMG_20200601_093327
    • P
      papachat a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Est ce qu’elle est méga collante quand vous formez les boules ? Ou j’ai juste la poisse aujourd’hui 😂

      • Illustration du profil de decoratrice
        decoratrice a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Pour moi impossible de former des boules j ai pris une cuillère 😂😂

    • V
      ver0 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ece que votre monsieur cuisine se met en E3 quand vous mettez à malaxer ?

      • Illustration du profil de Rose
        Rose a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour
        Perso j’ai le mcc et il se met en erreur si je pétris les 5 minutes a la suite. Je fais une pause entre chaque pétrissage sinon il surchauffe.

    • yasmine_imran_myriam a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour je voudrais savoir le lait il est tiède ou pas

      • Reine81 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Pas utile puisqu’il va chauffer à 37 degrés avec la levure

    • maeva_68 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, j’ai testé la recette. La brioche est bien aéré et correspond parfaitement aux photos. Cependant je trouve que le goût de la levure boulangère est très présente malgré que j’ai dégaze ma pate
      Avez vous des conseils ou des marques à proposer? Car je ne me régale vraiment pas avec

      • Illustration du profil de Rose
        Rose a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour il faut ajouter une cuillère de jus de citron pour diminuer le goût de la levure 😉

      • G
        gulistan a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour, moi aussi j’avais le goût de la levure honnêtement j’ai pas vraiment aimé.. avec vous essayez avec la cuillère de jus de citron comme recommandé par @rose? Merci

    • Illustration du profil de ciline31
      ciline31 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour
      Si je n’ai pas de levure boulangerie fraîche, combien dois-je mettre de levure boulangère déshydratée svp ? Merci pour vos retours

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        1 sachet

    • A
      avecousansdrine a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bravo
      La mienne pas la même mie
      Aurait dû cuire plus longtemps que 25mn
      Mais c bon malgré tout
      Je mettrai plus de sucre sur le dessus moi aussi la prochaine fois
      Je ne baisse pas les bras

    • M
      MAHINA41 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour est-ce que l’on peut prendre de la farine T45 ?

      • Reine81 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        oui bien sûr

    • maithao a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour peut on mettre un sachet de levure sèche à la place de la levure fraîche ? Merci

      • C
        chrisgrimal a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui 👍

    • D
      djihane_1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour
      Peut on remplace la levure boulangère fraîche par la levure en bille ?

    • Magalie953 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Très bonne mais le lendemain elle est plus aussi moelleuse comment faite vous pour la garder moelleuse ?

    • L
      lauralacuisto a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Excusez moi mais comment avez vous fait car dans une étape ils disent de pétrir 5 min mais le mode auto pétrissage es de 3 min

    • hassina_2 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Elle est belle bravo la mienne nest pas assez monter au bout de 2 heures la pates a plus que doublé de volume mais après une fois les boules formées jai laisse 30 min et enfourne 25min 150° peur etre faut il laisser plus que 30 minutes une fois formé?

    • A
      angelenoemie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir je l ai fait pour la 1 ere fois et c etait très collant que dois je faire?

      • kiki_7 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Fariné vos mains et le plan de travail 😉

    • kiki_7 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je viens de la faire , la prochaine fois je rajouterai un peu de sucre et l extrait de vanille pour un peu plus de goût 😛

      2BBE0F0B-ADE8-4752-8257-65F378DC7C11
    • M
      manonmia13 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Pate très collante normal ?

    • G
      gwende35 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour. Peut on préparer la pâte le soir et là faire que le lendemain matin ? Merci

      • A
        aurore a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        oui

      • A
        aurore a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        oui

    • E
      estelle94290 a répondu il y a 3 ans

      Bjr. J’ai le robot grand chef. Où trouve t on le mode pétrir ? Faut il mettre le papillon? Merci

    • F
      florans a répondu il y a 3 ans

      Super. Elle donne vraiment envie.
      Pouvez vous me dire où avez vous acheter le sucre ? Merci

    • M
      marina_b a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Excellente première brioche où je suis fière 😊

      BF5E422E-97AA-4F7F-AEAB-12E1011642D3
    • Illustration du profil de laet816
      laet816 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Help !! Ma pâte était super collante. Impossible de faire les boules !! 😔😔😫😫
      J’ai remis de la farine mais ça restait hyper collant !
      Merci d’avance

    • T
      testouille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Butchy au mascarpone.
      Et voila c est une première.
      Hate d être a demain matin pour pouvoir les gouter.

      20210507_170536
      20210507_180848
      20210507_181526
      • 3
        39cecile a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour,
        Vous avez utilisé le mascarpone a la place de la crème fraîche ? En même quantité ?

      • T
        testouille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour
        J ai mis 250g de mascarpone

    • Illustration du profil de jojo49700
      jojo49700 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je les faite et le résultat et le goût super moelleuse et super bonne je la referai

    • romuald_13 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour ma pâte ne gonfle pas je les mis au four fonction levage 40 degrés mais rien que faire j ai suivi la recette .

      • Illustration du profil de Padriga
        Padriga a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        peut-être que le sel a ete en contact avec la levure

      • Marydoch a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Il. A peut être un souci avec la levure. Soit elle était « morte » soit passée.
        Retentez c’est vraiment une recette simple.
        Bonne chance

    • R
      raknida00 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour vous mettez les perles de sucre à la sortie du four ?

      • muriels a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        non avant de rentrer au four

      • Marydoch a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Non moi je dore et je met le sucre avant la cuisson.

    • L
      lea77 a répondu il y a 12 mois

      Magnifique

    • L
      lilie1983 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, je voudrais essayer la recette mais je n’ ai que de la levure boulangère en sachet, est-ce que je peux l utiliser a la place de la fraiche? Et en quelle quantité ? Merci!!!

    • M
      mathilde_691 a répondu il y a 1 mois

      Avec le MCC le pétrissage est nul il coupe vite à cause de la surchauffe !! Déjà que le mode impose 2mn ça coupe entre mais on peut pas pétrir plus de 3x 45 s sinon l’attente est trop longue , j’ai finis à la main 😂

    • Illustration du profil de vero1854
      vero1854 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour,
      Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec de la farine sans gluten ?

  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a posé une question sur la recette Sablés de Noël, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonjour pouvez vous me dire ce que sont les 4 épices svp 🤔

    • Illustration du profil de Mamounette 62
      Mamounette 62 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Je viens de trouver si ça peut intéresser qq un, mélange de cannelle gingembre girofle et muscade 😃

      • bara07 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        perso, je le prend tout prêt chez Ducros.

      • L
        luciethiell a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci! je viens juste de poser la question…Y’a plus qu’à maintenant!

  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 4 ans et 3 mois

    Excellent à faire et à refaire sans problème les enfants comme les grands ont adoré 😋

    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par Mamounette 62
    J'aime3
  • Illustration du profil de Mamounette 62

    Mamounette 62 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 4 ans et 3 mois

    Alors voilà je met qd même 5 étoiles,
    j ai suivi la recette mais il me semblait que la sauce serait trop liquide alors j ai ajouté 2 c.s. de crème fraîche et là franchement j ai bien fait… une tuerie, tout le monde c est régalé à la maison Alors cuisinez !!! Bon appétit à vous 😜😋

    Blanquette de poulet Thermomix par Mamounette 62
    Blanquette de poulet Thermomix par Mamounette 62
    J'aimeLove2
  • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats

    Insta @maggielesbonspetitsplats a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 5 ans et 11 mois

    Excellente recette que je garde précieusement. Pour en avoir essayé plusieurs, c’est celle-ci la meilleure 😊
    Recette suivie à la lettre mais viande cuite à part, coupée en cubes et saisie en cocotte en fonte puis à mijoter ensuite avec la sauce.
    Ma page instagram: maggielesbonspetitsplats 👩‍🍳

    Blanquette de poulet Thermomix par Insta @maggielesbonspetitsplats
    MiamJ'aimeLoveMerciHahaWow167
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Jolie présentation ! Ca donne envie !

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      ohhh c est très mimi!! joliment présenté!! Bravo!

    • J
      Jennie68 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      bonjour,
      super assiette, ça donne envie, du coup je vais tester ce Week end ,,
      vous mettez des champignons frais ? ou en boite ?
      MERCI

      • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Merci 🙂 je mets des champignons de paris frais, c’est bien meilleur.

      • J
        Jennie68 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        merci

      • Illustration du profil de Elososo
        Elososo a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        J’utilise des champignons surgelés ! Très bon aussi

    • A
      AmelFA a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Avec votre présentation tout de suite ça donne beaucoup plus envie ! De plus ça fait une idée de plat que l’on peut faire pour recevoir…

    • magda02 a répondu il y a 5 ans

      Est la viande est pas en bouillie a la fin

      • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 5 ans

        Je fais cuire ma viande en cocotte en fonte pour ma part avec la sauce une fois faite

    • magda02 a répondu il y a 5 ans

      Ah d’accord j’ai testé ce soir c’est super bon, et sa n’a pas fait de bouilli 😊

    • R
      rafia99 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour
      A aucun moment j’ai vu l’activation du sens inverse des couteaux, comment vous avez pu gardez les morceaux intacts svp.
      Merci d’avance

      • MurielRomor a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Il faut mettre le fouet à étape 5 🙂

    • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
      Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Pour les questions sur la recette, je vous invite à demander à la personne qui l’a créée justement, je suis sûre que Pierrette se fera un plaisir d’y répondre. 😉
      Bonne journée à vous. 😊

    • Illustration du profil de Mamounette 62
      Mamounette 62 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bjr quel type de vin blc pour cette recette svp ?

      • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Personnellement je mets du sauvignon.

    • Illustration du profil de Mamounette 62
      Mamounette 62 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      J ai acheté un Bordeaux blc sec vs pensez que ceci fera l affaire ?

      • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui il faut un blanc sec.

    • Illustration du profil de ladymds
      ladymds a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour très jolie présentation, bravo ! Ou avez-vous trouvé cette mini casserole svp ? bonne journée 🙂

      • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Chez casa😊

    • Gambetta a répondu il y a 4 ans

      Recette suivie à la lettre, excellente.
      Mais comment faire pour que la viande soit moins seiche ?

      • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour, je fais cuire et mariner le tout dans la sauce dans ma cocotte staub en fonte.

    • A
      audreey06 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, vous faites cuire votre viande comment? Vous attendez que la sauce soit faite et vous laisser mijoter avec la viande cru ? ou vous faite revenir et cuire la viande dans votre cocotte et apres vous ajouter la sauce ? Merci d’avance

    • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
      Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 3 ans

      Je fais cuire ma viande en cocotte en fonte pour ma part en la saisissant d’abord sur chaque côté puis avec la sauce une fois faite

    • A
      audreey06 a répondu il y a 3 ans

      Merci de votre réponse donc la viande est cru lorsque vous la mettez dans la sauce ?

    • Illustration du profil de sabine_10
      sabine_10 a répondu il y a 3 ans

      je.touve les carotte dur ces normal

    • sarahdiacre a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Super dans la recette il dise d’ajouter le fuet a un moment est faut le laisser jusqu’à la fin de la recette

    • nathalie_1062 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      J ai fait la recette à la lettre mais les carottes ne sont pas cuites sinon ma sauce est parfaite. Qui peut me donner des astuces 🙏

      • W
        wilchris974 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        pour moi mettre le temps de cuisson des carottes un peu plus longue

    • julie_0906 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour. Peut-on préparer ce plat la veille ? Si oui, doit-on réchauffer le tout dans une sauteuse ? Merci d’avance 😊

      • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour c’est ce que je fais personnellement. Je prépare la veille et je réchauffe dans ma cocotte staub. Sinon le TM6 a un mode réchauffage aussi. 😊

      • julie_0906 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci pour votre réponse 😊

    • kawtarbouazza a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour je voudrais essayer de faire cette recette aujourd’hui même mes je ne peux pas mettre de vin blanc en quoi je peux le remplacer (enceinte 3mois) merci

      • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Vous pouvez mettre du vin blanc dans vos recettes car l’alcool s’évapore à la cuisson, aucun risque pour bébé 🚼

    • G
      galya a répondu il y a 1 mois

      Petite question question que ce soit pour le bœuf bourguignon et la blanquette de poulet doit on mettre le fouet au début ou pas ?

      • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, pour ma part je n’utilise le fouet que pour la sauce. J’utilise le disque pour protéger ma viande des couteaux ou bien je fais la cuisson juste de la viande en cocotte

    • G
      galya a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      A l’étape 10 ils ne disent pas la vitesse

      • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats
        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Le mode Cuillère est une vitesse. Juste au-dessus de zéro