• Très bonne, cuisson parfaite du riz.

  • Pour ma part, nous avons remplacé le reblochon par du fromage à raclettes, ça marche aussi, bon après ça reste assez lourd avec la pâte, à manger à petite dose 🙂 la pâte au centre n’a pas bien cuit par contre, je mettrais peut être de la semoule pour que cela cuise mieux.

  • Bonjour, ya til des personnes qui ont déjà essayé de les fourrer avec de la mozza ou une farce avant cuisson ?

  • Très bonne recette ils partent vite 😉

  • Mes enfants n’aiment pas les mélanges fruits de mer, est ce que quelqu’un a testé une version qu’avec des saint Jacques ? Si oui, quel durée de cuisson ?

    • angieibiza a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      tu faire avec du thon sinon

      • Tiboutch a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Ah oui ? Thon en boîte classique ? Même poids que les fruits de mer et même recette ? Cette version m’intéresserait bien 😊

    • angieibiza a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      au pire du réduit un peu tu peux mettre 2 boîtes de thon

    • cellline67 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je pensais aux Saint Jacques car j’aimerais le faire pour les fêtes.
      Le thon je garde l’idée pour un repas en semaine parcontre 😉

      • Tiboutch a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Moi aussi. J’essaie Ça semaine prochaine !!

      • cellline67 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        N’hésitez pas à nous partager votre retour !

      • Tiboutch a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Évidemment 😋 je teste ce soir la version au thon. J’ai pris la même quantité de thon que de fruits de mer dans la recette. Et deux pâtes feuilletées toutes prêtes pour faire deux chaussons. Affaire à suivre ! 😁

      • noura01 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Cc alors avez vous tester la version thon ? Avez vous aimer ? sa m’intéresserait mais j’aimerais avoir des avis avant

      • nanouchantal a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je suis l’affaire 😉 C’était bon ?

  • Excellent, un régal 😋😋

    Manalas Thermomix par Val.S25
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    • Jomaze a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Mdr le slip !

    • MirabL a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Idem! Le slip au top!

    • cellline67 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Excellent, j’en ai jamais vu en Alsace des comme ça !

  • J’ai déjà fait des mousses au chocolat sans jaune sans TM, y’en à til qui ont testé cette recette sans les jaunes ?

  • Faite avec chapelure et oignons frits écrasés car pas assez de chapelure, cela donne un petit goût en +. J’ai également ajouté une touche de paprika et cuit au four 15-20′ en retournant à mi cuisson. Résultat, belle couleur dorée.

  • Avez vous déjà tenté avec de la levure de boulangerie sèche ?

    • Jeanne a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Non pas pour ma part mais vous pouvez le faire !

      • cellline67 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J’ai testé entre temps avec les 2, j’ai eu plus de gonflant avec de la fraîche mais le résultat est déjà très bon avec la sèche. Merci pour votre réponse.

  • Lol… je suis bretonne et j’arrive pas à savoir ce que c’est comme type de plat ? C’est du sucré ? Du salé ? C’est genre une brioche ? Pardon de mon ignorance !!! 🙂
    Perso je connais les bretzels apéro 🙂

    J'aimeHaha7
    • Hexben a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      C’est excellent ça se mange à apéro avec des sauces ou sans rien à toute heure
      Même au petit déjeuner (salé)😍
      Merci pour la recette

    • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci les filles 😍

    • Emmanuela a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Au petit déjeuner, vous le coupez en deux et vous y mettez un peu de beurre. C est un vrai régal, parole d alsacienne 🙂

    • Sab_5 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Vous pouvez également parsemé de fromage râpé, pour un apéro plus gourmands 😉

      • FaSoAd a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Ou en mode Flammeküsche avec lardons / oignons / crème / fromage râpé -> le tout gratiné au four
        Hhhuuumm un régal !!! 👍

      • Bredala a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Là ce n est plus un bretzel 🥨

    • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci et sinon j’ai vu que ça se servait aussi avec des sauces à l’apero si vous avez des recettes de sauces je suis preneuse 😋

      • Hexben a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Anchoïade tapenade houmous sardinade
        Aïoli thoionade
        Beurre escargot
        Tout Cookomix bien sûr 🤪

    • sev25230 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      En apéro, gratiné avec lardons allumettes et Comté…un pur régal !!

    • Soso creamy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci je me posais la même question salé ? Sucré ?? Lol

    • Hexben a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Coucou ah oui oui oui en Moselle on adooooooore
      Et maintenant aussi ds le Var
      😍😍😍

    • Aliine a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      He bien c’est comme les bretzels des apero mais en version moelleux 🥨

    • Vivib68 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Des bretzels trempés dans de la sauce 🤨: jamais vu ça ( parole d’Alsacienne)
      Ça se mange nature à l’apéro ou à tout heure de la journée
      Et avec du gros sel dessus uniquement
      Toutes les autres variantes doivent être bonnes mais ça ne sera plus un bretzel 😉
      « Touche pas à mon bretzel » 👽😂

      • 123idees a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Avec une bonne bière pression !

      • Bredala a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Je rejoins Vivib68, étant également Alsacienne le (ou la) bretzel 🥨 ne se mange pas avec une sauce 😝 mais nature éventuellement on en trouve gratinés maintenant chacun est libre de faire sa tambouille comme il veut… ☺️

      • cellline67 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Même réaction que vous : d’où on trempé les bretzels dans la sauce ? 🤣
        Le kiff c’est de tremper la bretzel salée dans le coca, c’est un délice.
        Désolée, j’aime pas l’amer bière 🤣

        Mais en général tout buffet digne de ce nom en Alsace possède 2 choses : les bretzels salées (voir gratinées) et les knacks/moutarde/pain.)

        Mais la bretzel est sur toutes les tables et dans tout bar qui se respecte!
        L’essayer c’est l’adopter.

      • Bredala a répondu il y a 4 mois

        Et un p’tit verre de Vin blanc d’Alsace bien sûr pour faire descendre et sans oublier notre Kugelfopf’ !!! 😋

      • cellline67 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Ah le kouglopf ! Et un kir vin blanc aussi 😜 le pire bretzel puis choucroute puis streussel, de quoi faire jeûner jusqu’au lendemain midi 🤣

      • linette7021 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Ah non le kir c est bourguignon, le chanoine kir qui fut maire de Dijon😉
        .avec modération bien sûr 😁

      • Bredala a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Et une bonne tarte aux quetsches accompagnée d un café et d un petit snaps à la poire 🍐que du bonheur…

    • Veronica a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      En suisse on en fait des sandwichs, avec du beurre et du jambon. Mais sans sel dessus.

      • Bredala a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Chez nous on trouve aussi en sandwichs 🥪 avec plus ou moins la même pâte que le bretzel mais on les appelle des moricettes

      • Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        De mémoire la recette existe sur cookomix 😉

      • Bredala a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Je viens de regarder les recettes effectivement la recette des moricettes existe simplement elle est mal orthographiée

    • nathaliesss a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Est-ce possible de les faire en version sucrée ??

      • FaSoAd a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        En tant qu’ alsacienne, je n’en ai jamais mangé sucré…

      • sev25230 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Non je ne crois pas

      • Bredala a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Chez nous dans certaines boulangeries on en trouve version sucrée mais la pâte est briochée

      • bullma59 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Moi si a Strasbourg trouvé sous la même forme, appelé aussi gourmeline 😉

      • Bredala a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Gourmeline ? Connais pas, le mois prochain je vais à Strasbourg pour les marchés de Noël 🤶 je regarderai si j en trouve 🥨

    • nathaliesss a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Je pense que je vais tester, ça ne devrait pas être mauvais 🤩

      • FaSoAd a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Ça ne peut pas : c’est succulent 😋

      • nathaliesss a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Voilà c’est fait avec du Sucre perlé, un délice, on dirait des brioches, tout le monde a adoré

      • Bredala a répondu il y a 4 mois

        Et la photo…

      • nathaliesss a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Voilà la photo

      • Bredala a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Alors là, je dis bravo, très belles 🥨

    • bullma59 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bretzels sucrés de Christophe Felder

    • Blacklily a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Perso je met pas de sel et après cuisson je badigeonne de beurre puis je met Sucre + cannelle !
      Moi j’adore.. mais les goûts et les couleurs.. 😅😅

      • Bredala a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        … ça ne se discutent pas 😉

    • angieibiza a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      vous mettez à quelle moment le fromage

    • mel38260 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Lors de vacances en Alsace on mangeait les bretzels au petit dej avec du beurre, miam !

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