• C

    cellline67 a noté 5/5 la recette Risotto de coquillettes, il y a 2 semaines et 4 jours

    Validée par les enfants. Avec ajout de cheddar car F10 ne voulait pas rester le macandcheese donc on a adapté avec des coquillettes ainsi. Prochain coup le macandcheese 😉
    Merci pour cette recette de rapide doudou digne d’un dimanche soir!

  • C

    cellline67 a noté 5/5 la recette Ropfkueche de Rosheim – brioche Alsacienne, il y a 3 mois et 3 semaines

  • A

    AaronMeden a noté 5/5 la recette Yachaejeon – Pancakes de légumes coréens, il y a 11 mois et 1 semaine

    C’est une dinguerie!!!!! C’est assez long à préparer, mais cela en vaut le coup. J’ai multiplié par 1,5x les légumes, rajouté un oignon rouge, j’ai doublé la pâte à pancake et triplé la sauce, je n’avais pas le piment fumé j’ai mis un tout petit peu de pâte de curry rouge. Avec ces quantités j’ai fait 33 pancakes. 15 sont partis au congélateur une fois frit et je testerai de les réchauffer au four d’ici quelques jours. Il reste de la pâte, je la conserve au frigo et tenterai quelque chose demain avec. Tout le monde a aimé ici, mes enfants veulent que j’en refasse. Un grand merci pour le partage de cette recette.

    Yachaejeon – Pancakes de légumes coréens Thermomix par AaronMeden
    Yachaejeon – Pancakes de légumes coréens Thermomix par AaronMeden
    Yachaejeon – Pancakes de légumes coréens Thermomix par AaronMeden
    Yachaejeon – Pancakes de légumes coréens Thermomix par AaronMeden
    Yachaejeon – Pancakes de légumes coréens Thermomix par AaronMeden
    Yachaejeon – Pancakes de légumes coréens Thermomix par AaronMeden
    LoveJ'aimeWow14
    • Illustration du profil de cflo68🐞
      cflo68🐞 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Merci pour ce retour enthousiaste 😊😋😍

      • A
        AaronMeden a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Quand c’est original, différent et juste excellent, il faut absolument le souligner 😃

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Je suis entièrement d’accord 👍
        Très bons pancakes 🥞

    • C
      cellline67 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, Quel a été votre ressenti sur les pancakes décongelés ? Merci d’avance

      • A
        AaronMeden a répondu il y a 7 mois

        Bonjour s’ils ont bien été frits et congelés encore tièdes, je les avais directement mis au four encore congelés pendant 20 min à 200 degré sans avoir préchauffé le four. Nous les avons appréciés. Attentions s’ils sont trop épais forcément ils seront moins croustillant même frais fait du moment. Quelques uns étaient épais et même repassés au four ils n’avaient pas tant récupérés de croquant!

      • C
        cellline67 a répondu il y a 7 mois

        Merci je serai vigilante ! 👍🏻

      • A
        AaronMeden a répondu il y a 7 mois

        Je vous en prie! Régalez vous bien 😋

  • B

    benedarb a posé une question sur la recette Muffins aux pommes et aux noix de pécan, il y a 1 an

    Peux ton mettre la préparation dans un moule à cake ?

    J'aime1
    • C
      cellline67 a répondu il y a 1 an

      Je me faisais la même réflexion, je pense qu’en adaptant le temps de façon plus longue cela doit être faisable !

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 an

        Je pense aussi, en piquant avec un couteau pour voir si c’est cuit

    • B
      benedarb a répondu il y a 1 an

      Mercii

    • B
      benedarb a répondu il y a 1 an

      J’ai testé ! Alors cuisson : 45 bonnes min à 180 chaleur tournante et le couteau est propre. Reste plus qu’à déguster, ça sera pour demain 😋

  • C

    cellline67 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 1 an et 3 mois

    J’avais trouvé la recette sur cookidoo mais, n’ayant pas la possibilité de recueillir des avis écrits comme ici, je suis naturellement revenue a cookomix.
    J’ai donc choisi un miel crémeux et verdict: la texture est juste magnifique et parfaite.
    Gourmandes et gourmands ayant des couronnes attention, cela pourrait vous valoir un passage chez le dentiste tellement la texture est incroyable ! En mélangeant, j’en ai eu sur le pouce les filaments étaient parfaits,!!!

    Parcontre, cela fige très très vite, donc anticiper au max les étapes de la torréfaction, du melangeage des fruits secs dans la préparation et d’avoir une cuillère pour bien lisser le tout sous le coude voiture 2e paire de main 😉

    J’ai également suivi les recommandations des crèmes au nougat citées plus haut, très pratique pour prenettoyer le bol!

    J'aime2
    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour je suis comme vous, je vais sur cookidoo et vu qui a pas de commentaire ben je fais une recette sur cookomix c’est vraiment la meilleure application 👍

  • C

    cellline67 a noté 3/5 la recette Bun’s d’Halloween, il y a 1 an et 4 mois

    Alors cette recette …..la catastrophe.
    Digne d’halloween.

    La ficelle était trop longue et le deficelage pas si easy que ça. La ficelle malgré le trempage dans l’huile accrochait….j’ai comparé le deficelage a chaud et froid et c’était pareil.

    Je pense si je dois refaire pour Halloween plutôt faire des buns classiques et strier à l’aide d’un couteau la pate façon courge.

    Pour ce qui est du buns en lui même tres bien, la pâte était assez collante donc j’ai mis de l’huile sur les mains pour le façonnage.

    La farce est bonne mais pas transcendante, un peu trop sèche, j’essaierais d’y rajouter de quoi la rendre moins sèche.

    Malgré mon commentaire mitigé, j’ai apprécié de tester cette recette. Merci pour la découverte.

    J'aimeMerci5
  • C

    cellline67 a posé une question sur la recette Pâte à tartiner Raffaello, il y a 1 an et 5 mois

    Comment utilisez vous cette pâte à tartiner en dehors des tartines ? Gâteau, muffins ? Si vous avez des recettes ou conseils je suis preneuse !

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour cellline.. je repousse le moment de la faire paske perso, je la mangerais façon yaourt… sinon j’imaginais l’utiliser pour tartiner entre 2 génoise et recouvrir le tout avec un glaçage choco façon kinder délice 🤤

      • C
        cellline67 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui j’y pensais aussi, mais l’adapter en le faisant fondre pour l’incorporer a une crème à la mascarpone ? (J’ai pas trop d’idées côté proportions)

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oui vous avez sûrement raison ce serait mieux de l’assouplir avec du mascarpone ou autre.. si vous testez j’aimerais bien avoir votre retour ☺️

    • C
      cellline67 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je suis pas experte dans le domaine donc faudrait voir les proportions…pour que ce soit pas écoeurant non plus.

  • C

    cellline67 a noté 5/5 la recette Caponata sicilienne, il y a 1 an et 6 mois

    Autant je déteste la ratatouille et du coup l’aubergine, autant ici, c’est un délice, pour reprendre les termes d’autres une tuerie. Froide, la caponata a un goût excellentissime.
    Les olives apportent une légère subtilité sans masquer le goût des autres aliments.
    Je pense que le sucre y est pour beaucoup !
    Par contre, mes enfants ont détesté…. 😂 Je ne sais pas, peut être le céleri branché cumule aux olives (attention aux allergies !)
    J’ai accompagné la caponata des boulettes dinde courgettes cumin (remplacé par du poulet pour l’aspect pratique) qu’elles ont bien aimées Parcontre.
    Repas parfait pour manger au boulot, en picnic car ne nécessite pas d’être réchauffé. Les boulettes se mangent, à mon sens, froides également. Je recommande ++

    J'aime1
  • C

    cellline67 a noté 5/5 la recette Velouté aux fanes de radis, il y a 1 an et 8 mois

    En un seul mot: excellente!
    Elle a conquis toute la famille (enfants compris) qui se sont resservis et cette soupe se suffit à elle même, j’avais prévu de quoi compléter mais un bout de pain a suffit a chacun!
    J’ai juste doubler une partie des proportions car ma botte m’a amenée le double de fanes que préconisé et pour l’eau j’ai ajouté 120g supplémentaire pour garder l’aspect velouté.

    La recette fait maintenant partie de mes favoris ! Quand je pense que je j’étais les fanes de radis auparavant !

    J'aime2
    • Illustration du profil de daniel13
      daniel13 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      J’ai déjà effectué cette recette et je confirme que cette dernière est excellente 👨‍🍳

  • C

    cellline67 a noté 5/5 la recette Spaetzle, il y a 2 ans et 4 mois

    Alsacienne et habituée aux Spätzle maison, je valide cette recette, ils sont excellent et parfait pour celles et ceux qui voudraient goûter une spécialité alsacienne 😉 néanmoins, on les mange avec des lardons poêlés et en accompagnement de plat en sauce du type Rossbif à Noël ou plus communément blanquette ou bourguignon.

    Merci pour cette découverte, j’en achetais très peu à la base car je préfère les maisons.
    Néanmoins, ma pâte était très collante pas assez ferme pour la découpe sur planche et pas assez liquide pour descendre facilement la grille de la machine à Spätzle.

  • C

    cellline67 a noté 5/5 la recette Tenders de poulet, il y a 2 ans et 7 mois

    Recette suivie à la lettre, j’ai utilisé le mélange cajun en épices pour la marinade. Les enfants ont aimé.

  • C

    cellline67 a noté 5/5 la recette Sauce burger, il y a 3 ans

    Testée hier, on se rapproche bien de la sauce du big Mac, sans les additifs dedans 😉
    Cela m’a permis de remplir 6 burgers avec les pains a burger indiqués. Il n’en restait plus. Parfait !
    Le goût est un peu piquant, les enfants n’ont pas trop aimé, j’hésitais entre la quantité de curcuma/paprika et celle du vinaigre de cidre. Donc à adapter si vous faites pour des plus petits. Celle du Mac do est en effet plus « insipide » à côté.
    Je n’avais pas de cornichons russes, mais les classiques ont fait l’affaire.
    Les oignons c’était bon la quantité (40g pour ma part).
    Côte adultes, ils ont eu l’unanimité entre les pains à burgers maison, la sauce et les steaks généreux du boucher. Un hamburger suffit largement pour un mangeur classique. J’étais bien calée et à macdo je prends en général le big Mac et encore une petite faim…. En maxi best of.

    Merci pour cette délicieuse découverte. Je n’allais qu’occasionnellement au fast food, je pense que la, ils ont perdu une cliente 😂
    Ps: j’ai suivi l’astuce de les emballer dans l’aluminium et c’était parfait.

    J'aimeLove6
    • S
      soya42 a répondu il y a 3 ans

      Astuce de les emballer dans l’aluminium ? Uniquement les pains maison ou tout le burger une fois garni ?? Nous faisons souvent des burgers maison donc je serais ravie d’avoir des trucs et astuces ☺️

      • C
        cellline67 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Alors tout le burger une fois garni. J’ai suivi les astuces citées plus haut. C’est moelleux et très bon.

  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 la recette Brioche aux pommes caramélisées, il y a 3 ans et 6 mois

    Très bon petit déjeuner dominical
    Le sucre a été remplacé par du miel
    80 grs de beurre
    Je n ai pas réalisé l étape 26

    Brioche aux pommes caramélisées Thermomix par originebike
    Brioche aux pommes caramélisées Thermomix par originebike
    Brioche aux pommes caramélisées Thermomix par originebike
    MiamJ'aimeLove7
    • C
      cellline67 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, qu’elle quantité de miel avez vous mis à la place du sucre svp ?

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour cellline
      Même quantité le miel a un pouvoir sucrant moins important que le sucre

  • C

    cellline67 a posé une question sur la recette Fusilli à la crème de potimarron et gorgonzola, il y a 3 ans

    Une bonne association pour remplacer le gorgonzola ? (je trouve le goût trop prononcé)

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 3 ans

      Une fourme pour rester dans les bleu ? après je trouve que la recette fonctionne bien parceque c’est du gorgonzola qui est utilisé 🙂 pas essayé avec un autre fromage

      • C
        cellline67 a répondu il y a 3 ans

        Oui, je tenterai un roquefort. J’ai essayé le gorgonzola et j’ai trouvé ça trop fort dans une autre recette. Merci pour votre retour.