• Illustration du profil de Mandy 🌺

    Mandy 🌺 a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes, il y a 1 an et 11 mois

    SUPER !! J’ai doublé les quantités ( une quarantaine de crepes ) et à la place de mettre de la biere j’ai mis deux cuilleres à café de rhum brun.

    Pâte à crêpes Thermomix par Mandy 🌺
    MiamJ'aimeLoveMerci82
    • S
      sepho a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour quel quantité avez vous mis pour avoir autant de crêpes vous pouvez le dire exactement combien de grammes svp merci

      • Illustration du profil de Mandy 🌺
        Mandy 🌺 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        alors 40 gr de beurre
        960gr de lait
        500gr de farine
        6 oeufs
        50 gr de rhum brun
        4 pincées de sel

      • C
        Cha12 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, ça me semble beaucoup en quantités. Vous l’avez fait en deux fois ?

      • Illustration du profil de Mandy 🌺
        Mandy 🌺 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        non je l’ai fait en une seule fois

      • amandine_63 a répondu il y a 1 an

        Super justement je voulais en faire pour un anniversaires il me faut une quarantaine

      • A
        Aurelie41350 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour vous avez quelle version du Thermomix ? Je suis septique de doubler les doses avec mon TM31???

      • Illustration du profil de Mandy 🌺
        Mandy 🌺 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Je ne sais pas moi j’ai le TM5

      • K
        kikiki88 a répondu il y a 11 mois

        Vous pouvez doubler les doses même avec le Tm31, je l’ai déjà fait

    • S
      sepho a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Super sa fait combien de crêpes sa à peu près ?

      • Illustration du profil de Mandy 🌺
        Mandy 🌺 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        A peu prés 40-45 crêpes

    • S
      sepho a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Je l’ai faite hier soir j’ai reçu du monde et ç étais top merci beaucoup bonne journée

    • Bob1935 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’en suis qu’à la pâte à crêpes. Recette au Thermomix. La pâte repose au frigo. Bière blonde Ch’ti .

    • Jenni2410 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Très bonne recette !

    • T
      therapy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Au top ! Merci Mandy

    • Sev72 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      La bière a un effet levure pour des crêpes plus légères c’est dommage de s’en passer…😉

      • Illustration du profil de Mandy 🌺
        Mandy 🌺 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui chacun fait comme il veut 😉

  • Illustration du profil de courantdair

    courantdair a attribué 5/5 à la recette Cramique : la brioche Ch’Ti, il y a 2 ans

    Une bombasse !!!! Aussi bonne que belle et grosse !!! J’ai mis des pépites de chocolat et la prochaine fois je les ajouterai avec le beurre au 2ème pétrin. Ça y est ! J’ai la grosse tête ! Je me prends pour une pâtissière expérimentée 😂😂😂 En passant je remercie toutes les personnes qui partagent leurs super recettes 👍

    Cramique : la brioche Ch’Ti Thermomix par courantdair
    J'aimeMiamLove49
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans

      Juste magnifique !!
      Le petit déjeuner va être ultra gourmand.

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 2 ans

        On a déjà attaqué lol…. Mais que pour goûter hein !!!! 😳

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 2 ans

      Gourmande mais ce n’est pas un defaut 😆😆😆

    • P
      Presci974 a répondu il y a 2 ans

      Bonne brioche 👍 miam miam. .

    • Christine14 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Je viens de faire la pâte en ajoutant les pépites de chocolat au deuxième pétrin mais le chocolat à fondu et la pâte est couleur chocolat j’espère que malgré tout elle sera bonne

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je pense que oui…. vous nous direz 😉

      • Elodiepaul a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Mdr je viens de faire la même chose en suivant le conseil elle est couleur chocolat aussi.je suis déçu 😂😂😂

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bon ben alors l’idée n’était pas si bonne ! 😂🤭

      • C
        Cha12 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Lol idem ! Elle est dans le four 😋

    • B
      betty85 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Magnifique vous êtes une pro👍👍

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Pas pro du tout lol 🤭🤭

    • M
      minimandine a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      J’aurais du lire les autres commentaires avant de mettre mes pépites de chocolat avec le beurre… Ma brioche est chocolat du coup 🤣

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Elle sera bonne quand même 😉

      • M
        minimandine a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        J’espère, j’ai promis le petit-déjeuner à mes collègues pour mon anni 🙈🙊 Nan en vrai j’en doute pas ça peut que être bon ☺️👍🏻

    • babette83 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Ce n’est pas très léger au niveau des calories non ?

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bah… c’est sur… comme toutes les brioches 😉

    • N
      nadette59 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      bjr, vous allez rire, j’ai fait une bêtise (comme dab) j’ai ajouté mes pepites de chocolat en même temps que le beurre, du coup les pepites ont fondu, ça me fait une brioche choco, lol..

  • S

    Sa74 a attribué 3/5 à la recette Chapati, il y a 1 an et 6 mois

    Recette suivie sauf la flamme ou j’ai utilisé l’astuce avec le tissus (sans grande efficacité). Le goût est bon mais ils n’ont pas vraiment gonflé et ils sont un peu durs.
    C’est compliqué sans indication de temps de cuisson et de température.
    Peut être que je re tenterai en les faisant plus fin ou en mettant la poêle plus chaude…

    Chapati Thermomix par Sa74
    Chapati Thermomix par Sa74
    J'aime1
    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Pour des vrais chapati le mieux reste le contact avec la flamme

    • C
      Cha12 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je vous rejoins car je les ai trouvé durs ! Je les ai donc réchauffé dans le four entourés d’un torchon humide … Ils sont redevenus souples !

    • Illustration du profil de enayram
      enayram a répondu il y a 1 an

      Pour une première ils sont déjà très beaux… je trouve…
      🙂

  • C

    Cha12 a posé une question sur la recette Brioche Nanterre, il y a 1 an et 8 mois

    Bonjour
    Je vois de magnifiques brioches bien levées 👌 Ce n’était pas mon cas la semaine dernière. La faute sûrement au levain que j’ai utilisé.
    J’utilise en effet un levain de kéfir de fruits (farine mélangée à l’eau de trempage des grains de kéfir).
    Je réessaie aujourd’hui en ayant bien réactivé mon levain, et en en mettant un peu plus que 10g.
    Et vous, avez-vous déjà essayé ? Des astuces ?
    Merci, bonnes tambouilles,
    Charlène

    • P
      popcake35 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      J utiluse la levure boulangere instantanée de chez francine et sa va tout seul.

  • C

    Cha12 a posé une question sur la recette Blinis, il y a 1 an et 9 mois

    Aïe
    Je viens de laisser reposer la pâte deux heures, mais AU FRIGO par erreur !!!
    Pensez vous que ça ira quand meme ?
    Merciii

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Laisser la pâte à température ambiante avant de les faire cuire !

      • C
        Cha12 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui je sais…
        Bon du coup on l’a mise qqs minutes au four avant de mettre les blancs en neige 🎄✨🤣

  • C

    Cha12 a attribué 5/5 à la recette Blinis, il y a 1 an et 9 mois

  • C

    Cha12 s'est inscrit il y a 1 an et 9 mois

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