• C

    chadoune a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour à toutes et tous,
    Pour les diabétiques est ce que l on peut remplacer le sucre par du Stevia ? Quelqu un l à t il déjà fait ? Merci

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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour 👋🏻
      Voici un avis :

      Je suis trop fière de moi pour la pâte feuilletée, par contre la frangipane était beaucoup trop liquide, impossible à mette dans une poche à douille. J’ai mis la préparation au réfrigérateur pour qu’elle durcisse un peu et était obligée de faire ma galette dans un moule. Malgré cela, c’est très très bon.Pour que cela soit un peu plus diet (!!!!), j’ai replacé le sucre par du stevia. Mon mari et les enfants n’y ont rien vu !!! – tiloucala06 (@tiloucala06) 10 janvier 2022

    • C
      chadoune a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Ha merci, je le ferais lorsque j aurai mes amis diabétiques..

  • C

    chadoune a noté 4/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 3 mois et 3 semaines

    Je viens de tester la recette pour 6 pers.
    J’ai donc augmenté les doses en conséquence.
    J’ai mis st jacques et crevettes seulement ; sauce parfaite en texture, mais un peu acide, pourtant rien qui puisse l acidifier, mais j’ai utiliser vin blanc en brique « bas de gamme » et je pense que c est ça.
    La prochaine fois, je prendrai un meilleur vin 😁😉

  • C

    chadoune a posé une question sur la recette Sauce aurore, il y a 3 ans et 2 mois

    Peux-t’on conserver cette sauce faite la veille jusqu’au lendemain ? Je l ai fait, mais la sauce est très épaisse (presque puree), comment faire pour qu’elle reste « normale « ?
    Si vous avez 1 truc, je suis preneuse..j adore cette sauce. Merci

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    • Illustration du profil de chubsferguson
      chubsferguson a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Niveau conservation pas de soucis la veille pour le lendemain.
      Sinon diminuer la quantité de farine pour la texture😊

  • C

    chadoune a posé une question sur la recette Gratin d’oeufs durs, il y a 5 ans et 2 mois

    Peux t on consommer ce gratin 48 h apres sa realisation ? Merci pour vos reponses

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      S’il a été conservé au frais correctement sous cellophane oui

  • C

    chadoune a noté 5/5 la recette Compote de mirabelles, il y a 5 ans et 4 mois

    Excellentissime !!!!!

  • C

    chadoune a noté 5/5 la recette Gratin d’oeufs durs, il y a 5 ans et 4 mois

    Recette testée en famille dans un plat a gratin : super bon. Refaite pour des invités en ramequins individuels en guise de petite entrée, en ne mettant qu une moitié d oeuf par ramequin. J’ai divisé par moitié la preparation. Je la referai, tres bon et pas onereuse cette recette.

  • C

    chadoune a noté 5/5 la recette Biscoflan, il y a 5 ans et 4 mois

    Excellente recette et resultat genial ! Cela fait 3 fois que je la realise en 2 semaines…
    Les invités ont beaucoup apprécié et en redemandent..😉

  • C

    chadoune a posé une question sur la recette Beurre de sardine, il y a 5 ans et 4 mois

    Super recette testée aujourd hui, mes invités ont bien apprécié, tartinee sur des tranches de pain légèrement grillees et chaudes, a l apero 😋. Combien de temps peux t on garder au refrigerateur cette preparation ? 3 jours ? Merci pour vos reponses.

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    • muriels a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour, moi je dirais une semaine à 2 ou 3 ° (surtout pas dans la porte😁), mais c’est tellement bon que généralement le lendemain c’est terminé !

  • C

    chadoune s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois