chaf93
Actif il y a 2 ans et 6 moischaf93 a noté 4/5 la recette Macarons, il y a 3 ans et 4 mois
Slt alors moi je demande conseil .
Sa fait 2 fois que je fais la recette et a chaque fois ma pâte je la trouve épaisse. C normal?chaf93 a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 3 ans et 5 mois
salut par quoi remplacer le vin blanc?? merci
La Fée D'Lys a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 11 mois
Jai ajouté des abricots cetait une tuerie
Bonsoir.
Abricot sec ou au sirop ?Abricots frais!
- F
Pour ma part il était pas aussi épais, moule trop grand, combien de cm mesure votre plat svp
Je pense que cest un 20cm
- F
Merci
- D
Ah je comptais mettre des fruits super
- Z
Humm. Vous avez mis les fruits avant la cuisson?
Oui tout à fait !!
- Z
Tres bien. Merci je vais tester
Les frais se mette à la cuisson au four?
Il faut faire épaissir la crème cest une crème pâtissière
- L
Bonjour j’ai rencontré le meme problème à la fin de la recette c’était liquide alors que la recette a était suivi à la lettre pour le MCC?que faut il faire?merci pour votre aide
Moi je fais avec le thermomix. Apres c’est une crème pâtissière. Vous avez fait quoi?
- C
Moi j’ai un MCC et c’était aussi liquide du coup j’ai fait épaissir à la casserole
- F
Si c’est liquide il faut rajouter du tps de cuisson . Moi Jai aussi le mcc et c’est ce que j’ai fait et nickel
- Y
c est mieux de faire épaissir au robot 5 minutes
Bonjour , quand mettez vous vos fruits ? Merci ☺️
Dans l’appareil!
Merci ☺️
Avec plaisir
Roh je lisais les commentaires pour aller le faire avec Arielle et je tombe sur toi… 🤣 J’ai reconnu que c’était une photo de toi direct !!!
❤️- O
Magnifique, la dimension du moule svp?
Très bonne idée les abricots, photo au top.. Le façonnage de la pâte et les proportions sont nickel 👍
Je les fait liquide rajouter maïzena dans le robot et remettre un peu en cuisson
- B
Top la presentation
Bonjour,
Vous avez respecté la recette ? Moule 24 cm
Ou moins ?
chaf93 a posé une question sur la recette Macaronis au thon, il y a 4 ans et 5 mois
On mets des pâtes cru dans le tm??
Oui !
Merci
- B
Bene08 a noté 5/5 la recette Kesra – Galette orientale, il y a 4 ans et 8 mois
La galette est berbere pas orientale à la base soit agharoum (en kabyle) ! Une bonne recette qui facilite la vie 😉
- S
Exactement..
Tu la testé ?
- B
je ne fais plus que celle-ci
- N
Nadia1519 a commenté la recette Kesra – Galette orientale au Thermomix, il y a 4 ans et 10 mois
Je n’aime pas trop cette recette étant d’origine algérienne je l’a fait différemment avec pour une version de chez moi de la levure boulangère et levure chimique et pour une version kabyle du côté de mon mari avec plus d’huile d’olive et de la levure chimique
En tous cas, l’esthétique de vos pains est complètement réussi !
- N
Aurore merci bien 😊
Je suis moi-même kabyle ont ne mets jamais de levure
- N
Ma belle famille est kabyle et ils mettent de la levure chimique, chacun a sa manière de faire je pense comme partout
Oui exact mais sa apporterai koi de plus??
La levure apporte du moelleux. Certains en mettent d autres pas … on peux aussi mettre de la menthe hachée dans la pate c est très bon
Menthe séchée et beaucoup d’oignons verts
- M
Légèreté
- M
Avec fliou
Bonjour à tous, a la base ce pain s’appel » aghroum akoran » ça veut dire pain dure donc normalement pas de levure mais il est vrai que d une région à une autre certains en mettent, chez nous dans la même famille on est pas d accord sur le fait d en mettre ou pas 😂 😂 😂 du coup on teste les deux versions et on garde celle qui nous convient lol
chaf93 s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
Bonsoir, que prenez vous comme poudre d’amande ? Elle n’est peut-être pas assez fine pour cette recette, les coques n’ont pas l’air assez lisses….
Mon amande je la passe au tamis avant ainsi que le sucre classe .et effectivement elle ne sont pas lisse.jvous envoie une photos se que sa donne une fois cuit .Le goût y est la côtelettes aussi mais ils sont pas lisse car la pate est pateuse
Je suis sûre qu’elles sont bien bonnes quand même…
J’utilise de la poudre d’amande « spécial macaron » très très fine que je trouve en seau d’un kg sur Cuisine Addict.Une fois par an j’en confectionne toute une journée, de différentes sortes pour offrir et pour congeler…
Il est a combien le kg
J’ai le même problème que vous 2 essais et 2 échecs… je passe la poudre d’amande au tamis et même le sucre glace… je comprends pas pourquoi….
Si vs trouvez la réponse faites moi signe. Merci
Avez vous essayé de pulvériser la poudre d’amande et le, sucre glace avant de mettre les blancs d’œuf ?
Oui