• chaf93 a noté 4/5 la recette Macarons, il y a 3 ans et 4 mois

    Slt alors moi je demande conseil .
    Sa fait 2 fois que je fais la recette et a chaque fois ma pâte je la trouve épaisse. C normal?

    Macarons Thermomix par chaf93
    • S
      sev25230 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir, que prenez vous comme poudre d’amande ? Elle n’est peut-être pas assez fine pour cette recette, les coques n’ont pas l’air assez lisses….

      • chaf93 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Mon amande je la passe au tamis avant ainsi que le sucre classe .et effectivement elle ne sont pas lisse.jvous envoie une photos se que sa donne une fois cuit .Le goût y est la côtelettes aussi mais ils sont pas lisse car la pate est pateuse

        image-08472bbf-c10c-4b48-9614-a0d62571a847
    • S
      sev25230 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je suis sûre qu’elles sont bien bonnes quand même…
      J’utilise de la poudre d’amande « spécial macaron » très très fine que je trouve en seau d’un kg sur Cuisine Addict.Une fois par an j’en confectionne toute une journée, de différentes sortes pour offrir et pour congeler…

      20190530_194331
    • chaf93 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Il est a combien le kg

    • tatatune a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’ai le même problème que vous 2 essais et 2 échecs… je passe la poudre d’amande au tamis et même le sucre glace… je comprends pas pourquoi….

      • chaf93 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Si vs trouvez la réponse faites moi signe. Merci

    • jessica_01 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Avez vous essayé de pulvériser la poudre d’amande et le, sucre glace avant de mettre les blancs d’œuf ?

      • chaf93 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui

  • chaf93 a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 3 ans et 5 mois

    salut par quoi remplacer le vin blanc?? merci

    J'aime1
  • Illustration du profil de La Fée D'Lys

    La Fée D'Lys a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 11 mois

    Jai ajouté des abricots cetait une tuerie

    Flan parisien Thermomix par La Fée D'Lys
    MiamJ'aimeLoveWowMerci235
    • Illustration du profil de Ghislaine45
      Ghislaine45 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonsoir.
      Abricot sec ou au sirop ?

      • Illustration du profil de La Fée D'Lys
        La Fée D'Lys a répondu il y a 4 ans

        Abricots frais!

    • F
      fadila8784 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Pour ma part il était pas aussi épais, moule trop grand, combien de cm mesure votre plat svp

      • Illustration du profil de La Fée D'Lys
        La Fée D'Lys a répondu il y a 4 ans

        Je pense que cest un 20cm

      • F
        fadila8784 a répondu il y a 4 ans

        Merci

    • D
      djam77 a répondu il y a 4 ans

      Ah je comptais mettre des fruits super

    • Z
      ziinou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Humm. Vous avez mis les fruits avant la cuisson?

      • Illustration du profil de La Fée D'Lys
        La Fée D'Lys a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui tout à fait !!

    • Z
      ziinou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Tres bien. Merci je vais tester

    • chaf93 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Les frais se mette à la cuisson au four?

    • Illustration du profil de La Fée D'Lys
      La Fée D'Lys a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Il faut faire épaissir la crème cest une crème pâtissière

      • L
        lilou41 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour j’ai rencontré le meme problème à la fin de la recette c’était liquide alors que la recette a était suivi à la lettre pour le MCC?que faut il faire?merci pour votre aide

      • Illustration du profil de La Fée D'Lys
        La Fée D'Lys a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Moi je fais avec le thermomix. Apres c’est une crème pâtissière. Vous avez fait quoi?

    • C
      cathy7472 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Moi j’ai un MCC et c’était aussi liquide du coup j’ai fait épaissir à la casserole

      • F
        fadila8784 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Si c’est liquide il faut rajouter du tps de cuisson . Moi Jai aussi le mcc et c’est ce que j’ai fait et nickel

      • Y
        Ymaty a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        c est mieux de faire épaissir au robot 5 minutes

    • aurore1612 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour , quand mettez vous vos fruits ? Merci ☺️

      • Illustration du profil de La Fée D'Lys
        La Fée D'Lys a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Dans l’appareil!

      • aurore1612 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci ☺️

      • Illustration du profil de La Fée D'Lys
        La Fée D'Lys a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Avec plaisir

    • Illustration du profil de chayah
      chayah a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Roh je lisais les commentaires pour aller le faire avec Arielle et je tombe sur toi… 🤣 J’ai reconnu que c’était une photo de toi direct !!!
      ❤️

    • O
      ouatou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Magnifique, la dimension du moule svp?

    • Illustration du profil de kiki2504
      kiki2504 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Très bonne idée les abricots, photo au top.. Le façonnage de la pâte et les proportions sont nickel 👍

    • Illustration du profil de NANO
      NANO a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je les fait liquide rajouter maïzena dans le robot et remettre un peu en cuisson

    • B
      bouilla a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Top la presentation

    • Illustration du profil de Vitaline
      Vitaline a répondu il y a 7 mois

      Bonjour,
      Vous avez respecté la recette ? Moule 24 cm
      Ou moins ?

  • chaf93 a posé une question sur la recette Macaronis au thon, il y a 4 ans et 5 mois

    On mets des pâtes cru dans le tm??

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Oui !

    • chaf93 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci

  • B

    Bene08 a noté 5/5 la recette Kesra – Galette orientale, il y a 4 ans et 8 mois

    La galette est berbere pas orientale à la base soit agharoum (en kabyle) ! Une bonne recette qui facilite la vie 😉

    J'aime2
    • S
      sanaa a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Exactement..

    • chaf93 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Tu la testé ?

    • B
      Bene08 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      je ne fais plus que celle-ci

  • N

    Nadia1519 a commenté la recette Kesra – Galette orientale au Thermomix, il y a 4 ans et 10 mois

    Je n’aime pas trop cette recette étant d’origine algérienne je l’a fait différemment avec pour une version de chez moi de la levure boulangère et levure chimique et pour une version kabyle du côté de mon mari avec plus d’huile d’olive et de la levure chimique

    Kesra – Galette orientale Thermomix par Nadia1519
    Kesra – Galette orientale Thermomix par Nadia1519
    J'aimeMerci10
    • Illustration du profil de Aurore
      Aurore a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      En tous cas, l’esthétique de vos pains est complètement réussi !

      • N
        Nadia1519 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Aurore merci bien 😊

    • chaf93 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Je suis moi-même kabyle ont ne mets jamais de levure

      • N
        Nadia1519 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Ma belle famille est kabyle et ils mettent de la levure chimique, chacun a sa manière de faire je pense comme partout

    • chaf93 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Oui exact mais sa apporterai koi de plus??

      • Illustration du profil de Eva
        Eva a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        La levure apporte du moelleux. Certains en mettent d autres pas … on peux aussi mettre de la menthe hachée dans la pate c est très bon

      • leila_nadjiba a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Menthe séchée et beaucoup d’oignons verts

      • M
        malikange a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Légèreté

      • M
        malikange a répondu il y a 1 semaine

        Avec fliou

    • Illustration du profil de bessouma
      bessouma a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour à tous, a la base ce pain s’appel  » aghroum akoran » ça veut dire pain dure donc normalement pas de levure mais il est vrai que d une région à une autre certains en mettent, chez nous dans la même famille on est pas d accord sur le fait d en mettre ou pas 😂 😂 😂 du coup on teste les deux versions et on garde celle qui nous convient lol

  • chaf93 s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois