• Bonsoir tout le monde ! Je me demandais s’il était possible de monter le trianon en entremets avec un moule silikomart ar exemple (congélation et montage à l envers) ? Est ce que quelqu un l a déjà tenté ?

    J'aime1
    • mimi83630 a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir, l’avez vous fait?
      Je vais essayer de le faire ce soir dans un moule à bûche avec silicone à motif bois … congélation toute la nuit, et démoulage demain… si vous l’avez fait et que vous avez des astuces, suis preneuse !
      Bonne fêtes!

      • charlenekarki a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Bonjour vous l’avez testé du coup ?

    • mimi83630 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Oui … mais moi qui avait réussi mon Trianon forme classique la première fois, cette fois où je voulais faire 2 bûches, j’avais augmenté toutes les quantités de 1/2 , dacquoise et craquotant réussi, j’ai loupé la mousse au chocolat 😥… sans doute chocolat pas assez froid… bon… jai tout de même utilisé la mousse raté… rempli mon moule à bûche en plastique avec la feuille à motif en silicone, posé à l’envers mon morceau de dacquoise recouvert de craquotant bien figé et refroidi… et le lendemain ça s’est super bien démoulé, la tenue était parfaite, c’était super beau… mais en toute franchise c’était pas bon du tout !!! Je peux dire que c’était un beau ratage!!!
      🤣 à refaire en mieux !!!

  • J’ai eu un peu peur au début car je trouvais la pâte friable
    Mais une fois cuite, les gâteaux se tiennent bien et j’ai pu faire ma maison de Noël 🎄
    Le biscuit est super bon

    Sablés de Noël Thermomix par Laurette04
    WowJ'aimeLoveMiamMerci307
    • lolo07340 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Sait très jolie .

    • Aurore 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Chapeau 👩‍🍳🎩

    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Magnifique ! 🎄🎄

    • tiptop a répondu il y a 1 an et 1 mois

      juste magnifique Quelle patience et talent

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Wahou ça fait de l’effet . C’est tres reussi 👏

    • Calisse a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Trop trop beau 😍

      • Laurette04 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci❤️

    • Bensenanen a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Trop beau bravooo, pour le glaçage vous avez utilisé quelle recette 😊

      • Laurette04 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Glaçage royal (Blanc d’oeuf / sucre glace)
        Et 😊 merci

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Wouaou. Pas de mots! C est juste SUPERBE ! Bravo bravo bravo! Vous êtes très douée. C est vraiment magnifique

      • Laurette04 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci beaucoup ☺️

    • Mas-de-la-lance a répondu il y a 1 an et 1 mois

      C’est vraiment magnifique bravo

    • Nanou 12 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Quel travail !!!! Bravo !!! Vous avez du avoir du mal à le manger car tellement beau:-)

      • Laurette04 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci
        Il a été mangé le jour même 😉😋

    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Splendide, vraiment bravo👏👏👏👍💞

      • Laurette04 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci !!😊

    • Muriel83 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Vraiment très jolie

    • Milenedu84 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Superbe

      • Laurette04 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci❤️

    • patsil a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Vous êtes vraiment très douée !! Bravo c’est magnifique j espère que vous l avez pris en photo avant de le manger 😉

      • Laurette04 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui oui prise en photo 🤩😉
        Merci 😊

    • Elodie1280 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bravo magnifique réalisation 👍🏻💪😊

    • audreypicazo a répondu il y a 1 an

      Trop beau! Avez-vous utilisé du glaçage royal pour coller les biscuits entre eux ou bien du caramel?

      • Laurette04 a répondu il y a 1 an

        Merci 😊
        Avec du caramel 🙂

      • audreypicazo a répondu il y a 1 an

        Merci pour votre réponse rapide! Car j’avais essayé la semaine dernière de faire une maison avec du glaçage royal en guise de colle et c’était le flop! Un chateau de cartes qui s’effondre 😄!

    • Etna-87 a répondu il y a 11 mois

      Ouaww!

      • Laurette04 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci 🙂🙏

    • juliette1979 a répondu il y a 3 mois

      Magnifique. Quel patience!! Bravo

      • Laurette04 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci 😊

    • Repvi a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Vouhaouuu félicitations

      • Laurette04 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci 😊

    • Duduche27 a répondu il y a 2 mois

      Ça M inspire
      Félicitations

      • Laurette04 a répondu il y a 2 mois

        👍🏻👍🏻👍🏻

    • Bribri16 a répondu il y a 2 mois

      Trop trop beau !!!!!!!

    • karibou_1 a répondu il y a 2 mois

      C’est vraiment très joli, bravo pour cette réalisation 👍

    • Lola1811 a répondu il y a 2 mois

      Magnifique quel recette utilisée vous pour le glaçage ?

      • Laurette04 a répondu il y a 2 mois

        Blanc d’œuf et sucre glace
        (Pour épaissir plus de sucre glace – pour rendre plus liquide goutte par goutte de citron) 🙂

    • Veronique_8 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bravo !

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci 😊

    • perrine26 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      magnifique

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup 😊

    • liliz42 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Waouuuuh

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci 😅

    • Doucecaro a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Superbe

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merciii

    • sandroune a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Très chouette 👏🏼

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci 😊

    • Jenny79 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Félicitations pour votre réalisation.. Très beau chef d œuvre. 😊

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        C’est très gentil merci 😊

    • kroll a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      magnifique !

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci 😊

    • Garnals Fa a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ça m’a donné l’idée de faire version salé pour l’apéritif.
      Mais je ne sais quoi utiliser pour coller. Le caramel serait mal venu.
      Auriez-vous des idées ?
      🦌🎄

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Éventuellement faire une colle de riz
        Recette internet
        1/3 l d’eau et 200g de riz
        Feu doux
        Le riz doit être très et trop cuit pour qu’il rende bien son amidon
        Le liquide va épaissir et blanchir
        Filtrer
        Laisser refroidir
        J’ai jamais testé par contre
        Si ça marche dite moi !!! 😉

    • Garnals Fa a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      À oui ! Je vais tester ça 👍
      Je vous dirai ça dès que c’est fait.
      Merci de votre réponse rapide 😉

    • charlenekarki a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, c’est vraiment magnifique bravo à vous pour ce beau travail! Ça m’a donnée envie de le faire pour Noël.. j’aimerais savoir si vous avez fait votre caramel avec le thermomix? Et si vous avez utilisée un gabarit pour découper la maison ? Merci beaucoup 🙏

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois

        Bjr 🙂
        Non, mon Thermomix n’est pas adapté au caramel
        J’ai utilisé les emportes pièces d’un ensemble de scrap cooking
        Voilou

    • Evacook a répondu il y a 1 mois

      Wouaaaah ce talent !!

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois

        Très très gentil. tout le monde peut le faire 😄

    • Yulette a répondu il y a 1 mois

      Trop beau !!! Votre maison aussi est en sablé ??? Car j’avais prévu de le faire en pain d’epice..

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois

        Oui 👍🏻
        Je n’ai utilisé que la recette de ce biscuit 🙂

    • melissa1807 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour pour faire toute la maison vous avez fait la mm quantite que la recette ou vous lavez doublé ? Merci d avance
      En tout cas tres reussi

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois

        Merci
        Je ne peux plus vous dire exactement car cela fait un an pour cette réalisation. Mais il me semble bien que oui. 🙂

    • Bribri16 a répondu il y a 1 mois

      Wouaou ! c’est SUPER joli !!!!!!!!!!!!
      BRAVO BRAVO BRAVO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      • Laurette04 a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup 😊😊

  • Une tuerie ! Plus besoin d’aller acheter des gâteaux en pâtisserie 😁😁 réalisé aux 3 chocolats pour encore plus de gourmandise !

    Trianon Thermomix par Manuebcn Trianon Thermomix par Manuebcn
    J'aimeWowMiamLove47
    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magnifique ! Belle réalisation 🙂

    • courantdair a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Trop beau 👍

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super beau, vraiment bravo.

    • Manuebcn a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci 😊

    • evaleo56 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir, comment avez vous réalisé votre trianon au 3 chocolat sil vous plait ? Merci

    • fr_alex@hotmail.fr a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir, très jolie. Je souhaite faire de même pour Noël. Pouvez vous me dire comment vous avez fait vos 3 couches et les ingrédients ? En vous remerciant.

    • Manuebcn a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, j’ai suivi la recette. Au moment de faire la chantilly chocolat je divise la crème en 3 et incorpore les 3 chocolats dans des récipients séparés. Je fais les couches à la poche à douille. Les 3 de suite sans faire de temps de repos entre chaque.
      Bonne préparation et joyeuses fêtes à vous !

    • cynthia88170 a répondu il y a 11 mois

      Ils sont magnifiques
      J espère en faire des aussi beau un jour

    • vanessa38 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour votre moule fait combien de diametre ?

      • Manuebcn a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour, je ne sais pas du tout à combien de diamètre je l’ai réalisé car c’est un cercle réglable désolée 🤗

    • charlenekarki a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, vous divisez la Chantilly en trois mais combien de quantité de chocolat svp ?

      • Manuebcn a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, je procède de la même façon, je divise la quantité de chocolat en 3, ça revient à 67 grammes environ de chocolat par Chantilly 😊

    • nour23 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Comment avez vos fait la deco dessus c est du chocolat blanc .

  • Bonjour! J’ai essayé de faire fondre le chocolat au lait a 50 degrés Apres l’avoir râpé au thermomix avec 2 chocolats différents (chocolat lait dessert puis chocolat lair classique) et à chaque fois il ne fond pas, il se compacte et forme des boules. Quelqu’un peut m’expliquer?

    • Pierrette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Augmenter un peu la durée, cela devrait fondre 🙂

    • Dianou13 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Même pb…

    • charlenekarki a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pareil ! Je pense qu’il y a un problème j’ai testée plusieurs fois la recette et à chaque fois ça fait ça…

    • charlenekarki a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Du coup je met un peu d’eau

    • Maud a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ajoutez 40g de crème liquide 30% m.g 😉

  • Bonjour j’ai vraiment galérée avec cette recette car après avoir fais la cuisson des tomates il y avait plein d’eau donc je l’ai versée comme indiqué mais du coup mon plat a tarte qui était à la base rempli de tomate cerises à fini avec même pas la moitié de tomate cerises .(les tomates ont réduit pendant la cuisson) du coup jai du rajouter des tomates cerises et j’ai mis la pâte par dessus mais ça a rendu beaucoup d’eau donc grosse galère à démouler…

  • Je n’ai pas fait l’étape coulis
    J’ai pris des framboises congelée
    Résultat super bon
    Pour ceux qui n’aime pas les pépins il faut faire l’étape coulis 😉
    Toutefois , est ce que je peux « re congeler » cette préparation dès qu’elle est prête ? Ça n’a pas eu le temps de décongeler mais vu qu’à la base se sont des fruits congelés?

    Sorbet framboise Thermomix par celimen57 Sorbet framboise Thermomix par celimen57
    J'aimeLoveMerci10
    • charlenekarki a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Oui vous pouvez recongeler sans problème la chaîne du froid n’est pas rompue avec le thermomix

      • celimen57 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci pour votre retour
        Je l’avais congelé

    • tialala a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Si vous n’avez pas fait l’étape coulis, comment vous êtes vous organisé ? (pour le mixage…)

    • chtimilie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      J’aimerai aussi savoir comment avez vous fait en mettant directement les fruits congelés ?

      • celimen57 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        J’ai mis les fruit congelé à l’étape « ajouter le coulis »

      • jennifer_41 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Vous avez mis les framboises congelées et de l eau ? Ou seulement les framboises à cette étape 🙂
        Merci 😊

      • celimen57 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Je n’ai pas mis d’eau

  • J’adore cette recette je la fais très souvent elle se conserve très bien 4 jours bien emballée. Toute la famille se régale ! Merciiiii

    J'aime1
  • Bonjour puis je diviser les quantités par deux pour avoir une seule brioche au final ? Merci

    • Jomaze a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui 😉, avec 500gr de farine on fait 2 brioches en général

  • Bonjour ça fais déjà deux fois que je teste cette recette et je ne comprends pas quel est le problème mais ce n’est vraiment pas bon . Cest vraiment tres tres amère. la première fois je pensais que c’était due aux poireaux mais la j’ai achetée mes poireaux ailleurs et j’ai encore le même problème c’est à la limite du mangeable tellement c’est amère . Avant d’avoir le thermomix je faisais toujours ma soupe de poireaux en cuisant mes poireaux soit à l’eau soit à la vapeur et je n’avais pas du tout ce goût la … au vue des commentaires je vois que je suis la seule à avoir ce problème.. Avez vous des solutions ou conseils ? Merci

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !