• Charline_15 a noté 5/5 la recette Shortcake aux fraises, il y a 4 ans et 9 mois

    Petite variante pour moi avec une crème chantilly mascarpone au citron mais toujours avec des fraises ! Et un décor plus romantique

    Shortcake aux fraises Thermomix par Charline_15
    Shortcake aux fraises Thermomix par Charline_15
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    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Rohlala ce que c’est joli! 😍

    • S
      Sabrilian a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Waouuhhh! Où est-ce qu’on peux trouver la recette de la chantilly ? 😋

      • Charline_15 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Creme liquide plus mascarpone avec un peu de citron. Je la fait au batteur électrique !

      • marinab0176 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        quelles doses vous mettez pour ce genre de gâteau?

      • Charline_15 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        500 ml de crème et 250g de mascarpone à peu près

      • marie-emerence a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Et la dose de citron? Jaune ou vert?

      • Charline_15 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Jaune

    • S
      Sabrilian a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci !

  • Laurieleolyam a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans et 5 mois

    Premier essaie de yaourt dans le mr cuisine !

    Yaourt au Varoma Thermomix par Laurieleolyam
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    • Charline_15 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Du coup Varoma = panier vapeur pour Mr cuisine ? 😀

      • C
        chris1808 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Oui panier vapeur!

    • K
      khera a répondu il y a 5 ans

      Coucou peux tu detailler comment tu as fait stp? Jai un monsieur cuisine aussi et jaimerai tester la recette merci

      • C
        chris1808 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        J’ai suivi la recette à la lettre! En revanche, je vais essayer à la yaourtiere…

      • L
        laetitia7204 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Même durée de cuisson ?

    • C
      chris1808 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Je l’ai testée avec M. Cuisine : même recette, mêmes instructions et c’est parfait… sauf que c’est un peu liquide à mon goût donc plutôt 750ml de lait que 1.000

      • Illustration du profil de Daly79
        Daly79 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Où alors peut-être laisser plus longtemps en fermentation …

    • P
      picu17 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour j’ai pas mis un yaourt mais un sachet fermentation et sa a pas marché 🙁

      • Sosso05 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Il vaut mieux mettre un yaourth au lait entier et rien d’autre à part du lait en poudre entier pour la fermeté.

    • carole_2807 a répondu il y a 4 ans

      Votre publication date de + dun an ! Je vais me mettre à la fabrication deyaourt maison, avec 2 enfants de 3 ans et 10 mois, ça part très vite ! Donc si je comprends bien : yaourt nature ferme + lait entier en poudre, en suivant la recette ça donne bien des yaourts FERMES ? jespere vmt ! Je ne voudrais pas acheter une yaourtiere mais TOUT faire avec UN robot sur mon plan de travail !

    • aurelie_798 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour. Avez vous testé ? Je n ai pas pris de sachet de fermentation mais du lait en poudre et je vais tester ce soir !

    • M
      meliinda a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Coucou. Tu as suivis la recette à la lettre ou tu as rajouté du temps de cuisson? Avec le MCC.
      Tu as laissé reposer les pots sans couvercles c’est ça ?
      Mervi pour ta réponse :).

      • V
        val14390 a répondu il y a 3 ans

        Pour le mr cuisine voici ma recette
        1l de lait entier (60gr de sucre en poudre, 2cc de vanille liquide) 1yaourt ou 1 sachet de ferment et 35gr de lait en poudre
        Tous les ingrédients dans le bol. 7mn 37° vit 1. Le temps de chauffe est inclus
        Verser dans les pots mettre les couvercles
        Mettre dans le bol 1litre d’eau bouillante, installer le panier vapeur profond, mettre un torchon dedans, poser vos pots, recouvrir d un torchon , couvercle, et encore torchon.
        11.30mn. 100°. Vit 1. Temps de chauffe inclus
        Laisser 8 à 10h. Dans le robot
        Puis frigo 5h minimum

        Lait 1/2 écrémé même recette mais 50g de lait en poudre

      • P
        peggycuisine a répondu il y a 3 ans

        Bonjour merci je vais tenter ça demain !!!

      • L
        lilioli a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Je viens de me lancer ce matin dans cette recette.merci pour le poste😊

      • Illustration du profil de loliany
        loliany a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bjr excusez moi mais je ne comprend pas le 11.30mn c 11h et 30 minute ou 11min et 30 secondes merci

      • S
        sigma a répondu il y a 1 an et 4 mois

        merci je vais essayer mais en le mettant ds mon four deshydrateur

      • N
        nadencuisine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci pour la conversion en Mr C. Pour la poudre c’est 35g+50g ou 50g pour le lait 1/2 écrémé ? Merci pour votre réponse

      • N
        nadencuisine a répondu il y a 5 mois

        Aïe aïe aïe je viens de tester votre recette qui est tellement bien détaillée… sauf que je n’avais pas vu la dernière ligne donc je suis restée sur 35g alors que je suis en l’air 1/2 écrémé… résultat demain 🤨🤞

      • A
        arclegor a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Bonjour, j’ai testé votre recette, malheureusement mes yaourts sont tout liquide et gluant…😔

  • C

    clober a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 5 ans et 2 mois

    Pour Monsieur cuisine, etape 3 : 15 minutes / Varoma / 100° / snes inverse / vitesse 2

    J'aime68
    • Jennifer33500 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Comment vous faite car J en arrive pas je reste bloquer à 120 °C et je peux pas mettre de vitesse

    • Charline_15 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      C’est qipo Varoma ??

      • cecile_234 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Panier Vapeur

    • A
      alex504 a répondu il y a 5 ans

      Oui comment vous faites car avec cuisson vapeur on ne peut pas choisir la vitesse ni la température

      • S
        Severine64 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Vous avez trouvé la réponse à votre question ?

      • A
        alex504 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Non du tout

    • T
      Tempo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Même problème pour moi ^^ j’ai pas compris comment régler avec le varoma !

      • M
        marioon31 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Je pense que c’est la cuisson varoma et non pas l ustensile varoma. Tout se fait dans le bol classique du robot en fait (J’ai le monsieur cuisine plus et pas le thermomix, je met 110 ou 115 degres quand c’est cuisson varoma d’habitude).
        Bonne cuisine !

      • seve67240 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Moi j’ai pas réussi à mettre en varoma avec monsieur cuisine+ comment on fait

      • Charline4485 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Vous mettez quoi comme programme pour le programme varoma?sens Inverse?

    • J
      JenniferTM5 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Exact on utilise pas le varoma dans cette recette mais la fonction Varoma.Tout se fait dans le bol a même les couteaux qui mélangent alors les poireaux

    • V
      vinchou a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Dans l étape 2 vous mettez sens inverse ou non avec un Mr cuisine ?

    • S
      Severine64 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      J’ai le Monsieur Cuisine édition +. Le Varoma quoi ? Si c’est le mode cuisson vapeur je ne peux pas modifier la vitesse. Elle reste bloquée à 0… Ceux qui ont le même robot que moi, pouvez-vous m’éclairer svp ?

      • P
        paguitteny44 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Mode normal et accessoire vapeur au dessus en vitesse 2 et 100°

    • P
      paguitteny44 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      En fait, c’est le mode cuisson normal avec l’accessoire vapeur sur le dessus pour que la vapeur s’échappe. Mais la préparation reste dans le bol.

    • G
      gilou49 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Cuisson vamora sur le mc+ se fait aussi manuellement,vitesse 1, et on règle la température de 120 degrés.

    • Illustration du profil de muttinath
      muttinath a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour l’astuce ! C’est réussi!

    • B
      batata1093 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      La vitesse chroma sur le mc+ c’est 120 degre vitesse 1 et sens inversé

  • Charline_15 a noté 5/5 la recette Purée de patates douces, il y a 5 ans et 1 mois

    Top! Testée avec MC+. J’ai pas mis beaucoup de lait, pas de crème fraîche j’ai rajouté juste 2 kiri. Texture au top ! Et un goût sans pareil 😊

    Purée de patates douces Thermomix par Charline_15
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    • Zuzu8 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonne idée je n’avais pas de crème fraîche je v rajouter de la vache qui rit!😉

  • Naomie_27 a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 2 mois

    J’avais un peu peur du résultat mais enfait cest un délice! Mon fils de 20 mois c’est régalé ☺️
    Je dispose d’un petit four électrique et j’avais mis 25 min à chaleur tournante mais la prochaine fois je mettrais moins !!

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Naomie_27
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Naomie_27
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Naomie_27
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Naomie_27
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    • Charline_15 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Quand je le vois pas sur insta je le vois sur ce site ! Belle réussite 😊