Charlotte_Br
Actif il y a 9 heures et 34 minutes
Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Salade de quinoa, betterave et feta, il y a 2 mois et 2 semaines
Très bonne salade! 🥗 oublié de mettre le fêta mais très bonne quand même!
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Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 9 mois et 3 semaines
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Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Quiche au brocoli et jambon, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne !
J ai un peu modifié (par rapport à ce que j avais dans le frigo)
100g lardons
300g de brocoli
100g petits poids
Crème liquide légère à la place du yaourt.
Trop bon 😝
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Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Gaufres longue conservation, il y a 1 an et 3 mois
Super recette de gaufres et rapides ! Idem j’ai suivi les commentaires et je n’ai mis que 100g sucre et 200 beurre.
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Charlotte_Br a posé une question sur la recette Bavarois aux framboises, il y a 1 an et 10 mois
Faire la veille
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Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 2 ans et 1 mois
Super recette. Fraisier très bon, tout le monde en a repris!
Par contre la crème n’avait pas une très bonne tenue lorsque j’ai coupé le gâteau. Peut être aurai-je dû arrêter le thermomix un peu avant la fin de l’étape où l’on rajoute le beurre car la texture est devenue parfaitement lisse et n’avait plus un aspect légèrement « granuleux » comme
Sur la photo? Merci pour vos retours. Merci pour la recette.😋 -
Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 3 ans et 1 mois
Excellent!!! Un délice…😋je n’avais pas de sel aux herbes alors j’ai mis un cube de bouillon de légumes à l’étape ou l’on met le lait.
J’ai mis un peu de sel aussi. -
Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 3 mois
Waouh! Les cookies comme je les aime! J’avais pas de pépites alors j’ai coupé en petits morceaux du chocolat noir. J’ai mis un peu plus que prévu dans la recette. Délicieux!! Merci!
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Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 3 ans et 5 mois
Waouh! Trop trop bon 😋 la mousse est légère et avec le craquant… pas trop sucré juste comme il faut! Merci pour la recette!
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Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 3 ans et 8 mois
Excellent! J’ai tout fait comme la recette sauf que j’ai mis que des spéculos en biscuit (je n’avais que ça).
Pour monter la chantilly la crème et le mascarpone doit être très froide sinon elle ne monte pas ( j’ai du recommencer 😉). Merci pour la recette! -
Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Frappuccino, il y a 3 ans et 9 mois
Délicieux 😋 comme au Starbucks 😉🥤
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Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Fondants au citron, coeur de lemon curd, il y a 4 ans et 2 mois
Vraiment excellents et moelleux à souhait! J’ai suivi la recette à la lettre, très bien dosé. Merci pour la recette 😉
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Charlotte_Br a noté 5/5 la recette Purée de butternut, il y a 4 ans et 3 mois
Un délice 😋 j’ai mis du curry à la place car je n’avais pas de curcuma. Super bon!!!
- L
lilou92500 a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 6 mois
Est ce normal qu’il y ai du jus ensuite à la fin quand on sort la tarte du four avec la meringue ?
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Charlotte_Br a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 6 mois
Ça fait plusieurs fois que je fais la recette, celle de Cookidoo et aussi celle de Cookomix mais la crème n’est pas aussi consistante qu’en pâtisserie. Je vois plusieurs recettes de CAP pâtissier qui mettent de la maïzena dans la crème citron (probablement pour la faire tenir mieux) mais ici la maïzena est dans la meringue. Ceci est une erreur? Merci 😊
- C
Bonjour,
Pour moi c’est une évidence !
L’appareil au citron se fait avec de la maïzena.
La meringue italienne n’en contient pas.
J’ai lu plus haut qu’elle servirai à « absorber » l’eau de la meringue…
J’ai lu que cela était du à la cuisson au four avec la meringue. Pour éviter il vaut mieux utiliser un chalumeau de cuisine😊