• C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Mouhalabieh, il y a 10 mois et 1 semaine

    Top. Rapide à faire et frais.
    Réalisé en suivant la recette avec pralin sur le dessus à la place des pistaches.
    Cette recette deviendra un classique à la maison 😋

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  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 1 an et 1 mois

  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 1 an et 4 mois

    Vraiment excellent.
    J’ai suivi les conseils (ou presque n’y tenant plus 🤪) : 30 min à 110 ° puis 46 min à 120 ° suivi de 24h au congélateur.
    Comme c’était un test en vu de les offrir j’en ai sorti la moitié pour tester la conservation à l’air température ambiante mais je crains qu’on ne teste pas grand chose 🤣 😅.

    Haha1
  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 1 an et 6 mois

    Très bon

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  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Gaufres au chorizo, il y a 2 ans et 2 mois

    Top. Avec chorizo mixé au préalable.
    Prochaine fois j’ajoute des poivrons rouges précuits et de feta mariné émietté.

  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Dampfnudle, il y a 2 ans et 10 mois

    Très bon. Habitant en Alsace j’en avais déjà mangé sans jamais avoir testé de les faire. Voilà c’est fait 😁.
    Petites modif pour ma prochaine fournée car forcément il y en aura : abaisser la pâte plus finement que 2 cm. Peut être 1cm 🤔 et remplacer le sel fin à la fin par de la fleur de sel.

    Dampfnudle Thermomix par chatmallow
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    • L
      loless66 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour vous faite cuire comment ? Dans une sauteuse vous mettez de l’eau et couvercle ces sa ? Je suis perdu merci

    • C
      chatmallow a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Oui et avec sel

  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 2 ans et 10 mois

    Très bonnes. Encore un coup de main à prendre pour qu’elles soient bien rondes et un peu plus fines. Mais je suis épatée par la simplicité pour les faire quand on voit le prix en grande surface.
    Et ça fera des emballages plastiques en moins.
    Peut être une précision : il faut légèrement fariner le plan de travail quand on les étale. J’étais prise d’un doute quand je suis arrivée à cette étape comme pas précisé.

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  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 2 ans et 10 mois

    Sympa et ça change de la purée de pommes de terre classique.

  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 2 ans et 11 mois

    Recette testée en sucrée et en version salée avec des dès de jambon + gruyère sur une partie et raclette sur une autre. Appréciées de tous.

  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Sirop d’Arlequin, il y a 3 ans et 2 mois

    Recette appréciée en décembre. Utilisée comme « bêtise » des lutins farceurs

    Sirop d’Arlequin Thermomix par chatmallow
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    • Illustration du profil de melmathys
      melmathys a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Excellent la photo 👍

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Très amusante photo 😊

  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Lait de poule, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bon avec moins de sucre comme conseillé et du rhum.
    Depuis le temps que j’entendais parler des fameux laits de poules dans les films de Noël, je sais maintenant quel goût cela a 😊.
    Par contre à boire de suite, j’ai voulu le mettre dans une thermos pour le rapporter pour un goûter, il s’apparentait à une anglaise ratée niveau texture alors que parfait à la sortie du Thermomix.

  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 3 ans et 2 mois

    Cette recette me faisait de l’oeil déjà depuis quelques temps mais par peur d’un loupé pour Noël, pas testée.
    Noël 2020, en comité réduit en raison du contexte sanitaire, a rimé avec tests culinaires 😁.
    Bref après une étape d’eveinage qui m’a donné des sueurs froides 😱, le reste très simple. Je n’ai mis que du porto et cuisson plus longue.
    Résultat parfait et très apprécié. À refaire sans hésitation mais avec un foie gras eveiné tant qu’à faire…

  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Chocolat chaud, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bon. Recette simple et rapide.
    J’ai suivi les conseils en mixant vitesse 10, 15 secondes à la fin et utilisé du lait entier pour un chocolat plus gras euh plus onctueux 😅.
    Je faisais jusqu’à présent la recette du livre plus riche en chocolat et avec ajout de crème fraîche. Mes enfants préfèrent celle ci sans hésitation.
    Faite une première fois avec du chocolat pâtissier puis une seconde chocolat pâtissier au lait + praliné pour finir les restes.

    Chocolat chaud Thermomix par chatmallow
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  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 5 ans et 10 mois

    • C
      chatmallow a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Recette refaite ce Noël. Toujours parfaite pour l’apéro version boules de 18 g.

  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 3 ans et 4 mois

    Très bon. Recette faite avec 2 cuillères à soupe de cacao + 1 à café de cannelle + le zeste de petites oranges bio.
    À refaire en mettant un peu plus de cannelle. L’association marche bien mais on ne devine pas la cannelle.

    Sablés à la presse à biscuits Thermomix par chatmallow
    MerciJ'aime4
  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 3 ans et 5 mois

    Très bon. Se conserve bien dans une boîte en fer.

    Love1
  • C

    chatmallow a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 3 ans et 7 mois

    Super recette à faire en dernière minute.