• C

    chaux7 a noté 5/5 la recette Saucisson brioché, il y a 4 ans et 4 mois

    Excellente recette à faire la veille et laisser toute la nuit la pâte au frigo !
    J’ai mi 30 grammes de sucre et 10 grammes de sel

    Petite astuce découverte trop tard lorsque l’ont fait le rectangle faire un coté plus épais que l’autre … chose que je n’ai pas faite et mon saucisson se retrouve en bas ! Sinon c’est un délice rien à redire.
    Bon appétit

    Saucisson brioché Thermomix par chaux7
    Saucisson brioché Thermomix par chaux7
    Saucisson brioché Thermomix par chaux7
    Saucisson brioché Thermomix par chaux7
    Saucisson brioché Thermomix par chaux7
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    • mumjoey a répondu il y a 3 ans

      Bonjour
      À quel moment mettez vous votre brioche au frigo
      Pour la première ou la deuxième pousse ?
      Merci

    • C
      chaux7 a répondu il y a 3 ans

      Première pousse une fois le pétrissage réalisé je mets ma pâte dans un plat huilé et bien couverte la nuit au frigo

  • C

    chaux7 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 4 ans et 3 mois

    Nous nous sommes régalés vraiment bon !
    Ça change du blanc de poulet grillé et la viande reste vraiment tendre 🙂 à refaire

    Blanquette de poulet Thermomix par chaux7
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  • Illustration du profil de Fabasa45

    Fabasa45 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 5 ans et 3 mois

    Un délice…

    Foie gras Thermomix par Fabasa45
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    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonsoir vous l’avez fait en terrine apparemment,comment avez vous fait s’il vous plaît pour la cuisson ???

      • Illustration du profil de Fabasa45
        Fabasa45 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Au varoma comme l’indique la recette sauf que je n’ai mis le couvercle (du varoma) que 5 mn au début puis je l’ai ôté et remis 10 mn avant la fin. La terrine avec son couvercle bien sûr. Foie de 650g.

      • V
        Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci je garde l’astuce pour tester une prochaine fois 😊

    • C
      chaux7 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ça m’interpelle ! Tu as mis le même temps de cuisson ?

    • E
      eloelo18 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour je veux faire le mieux en terrine, un retour d’expérience ?

    • Illustration du profil de bylol
      bylol a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Combien de temps pour la cuisson de ma terrine du coup?

      • Illustration du profil de Fabasa45
        Fabasa45 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bjr, j’ai expliqué un. Peu plus haut. Je ne ferai pas mieux, désolée 😉😆🤓

      • caromarieth a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir, en ballotin il faut cuire 15 min et le retourner et laisser 10 min. J imagine qu en terrine vous l avez cuit 25 min c’est bien cela ?

      • Illustration du profil de Fabasa45
        Fabasa45 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Alors il y a eu une vidéo sur Facebook d’une animatrice. Elle préconise deux fois 14’ avec retournement à moitié pour le foie gras enrouler dans 4 couches de film et au varoma avec 800g d’eau dans le bol vit 2
        Et elle préconise 45’ vit 1 avec 1 kg d’eau au varoma aussi dans une terrine bien enveloppée hermétiquement de film. Voilà j’espère vous avoir aidé. En ce qui me concerne c’était il y a deux ans et honnêtement je ne me rappelle plus… ☹️ Cette année j’opterai encore pour la terrine 😋

  • C

    chaux7 a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 4 ans et 3 mois

    Facile et super bon pour l’apéro
    À refaire

    Bretzels Thermomix par chaux7
    J'aimeMerci8
  • C

    chaux7 a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans et 4 mois

  • C

    chaux7 a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 4 ans et 4 mois

    Très bon a refaire

    Moelleux au chocolat cœur fondant Thermomix par chaux7
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  • Illustration du profil de sandra261296

    sandra261296 a posé une question sur la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour, puis-je remplacer le chocolat noir contre du chocolat blanc ?

    • C
      chaux7 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Il sera plus sucré et tu n’auras peut-être pas le marbrage mais pourquoi pas ! Essaie

    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Je vais essayer alors !

      • C
        chaux7 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Alors ? Tu as testé ? Pas trop sucré ?

  • K

    karelle9 a noté 1/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 6 mois

    A fini à la poubelle, 1h de cuisson j ai bien veillé à enlever l eau du couvercle la pâte était toujours liquide j ai prolongé la cuisson au fur et à mesure pour m arrêter à 1h en plus soit 2h de cuisson au total, la pâte était toujours liquide donc immangeable.

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Le couvercle était il bien fermer? Car moi sa met arriver 1 une fois g mis kel ke chose d un peu lourd dessus et sa à été nikel

      • K
        karelle9 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui j ai mis un petit saladier sur le couvercle.

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Peut être pas assez lourd

      • K
        karelle9 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Le couvercle était fermé donc je pense que si.

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Je ne peux pas vous aider dans se cas mais il fait retenter il est super bon

    • K
      karelle9 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Oui je vais ressayer je ne m avoue pas vaincue si facilement 😁.

      • C
        chaux7 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bizarre quel type de farine as-tu utilisé ?

  • C

    chaux7 a noté 4/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 6 mois

    Surprenant par la texture qui me fait plus penser à un pancake géant mais c’est très bon !
    À refaire ! 😋😋

    Savane au Varoma Thermomix par chaux7
  • C

    chaux7 a posé une question sur la recette Flamby, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour, quelle recette utilisez vous pour votre caramel liquide svp ? Merci beaucoup

    • E
      Ephemen a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, voyez celle de Mamiekinder sur « espacé-recette »

      espace-recettes.fr/basiques-recettes/caramel-liquide-avec-momo/34qgmmrr-64504-934286-cfcd2-fb9xlgq7

      • C
        chaux7 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci

  • C

    chaux7 a noté 5/5 la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 4 ans et 6 mois

    Juste excellent !
    Bien penser de cuire les œufs le jour d’avant ou tout du moins quelques heures avant pour qu’ils soient bien frais….

    Mousse d’asperges au saumon fumé Thermomix par chaux7
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  • C

    chaux7 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 4 ans et 6 mois

    Recette délicieuse mais il faut obligatoirement doubler les ingrédients (gourmandise oblige) !!
    Une vrai réussite, j’adore 💓

    À faire et RErefaire

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par chaux7
    J'aimeMiam4
  • C

    chaux7 a noté 4/5 la recette Boulettes de poulet au chorizo, il y a 4 ans et 8 mois

    Excellent un peu piquant attention ne pas mettre de chorizo fort si vous avez des papilles sensibles

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  • C

    chaux7 s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois