Chavic
Actif il y a 1 an et 2 moisChavic a posé une question sur la recette Salade de courgettes à la feta, il y a 4 ans et 10 mois
Est ce possible de les faire la veille ?
J’ai peur que les courgettes rendent trop d’eau ☹Chavic a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 12 mois
Chavic a noté 5/5 la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 5 ans et 8 mois
Chavic a posé une question sur la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour est-il possible de les faire à l’avance. Par exemple le samedi pour un apéritif de Baptême le dimanche ?
D’avance merciBonjour Chavic je pense que la préparation aux asperges peux se faire à l avance mais filmez vos verrines et ajoutez le saumon fumé détaillé en lanières au derniers moments.( moi je ferais comme ça)
Ok. Je vais faire comme ça alors 😁
Merci poir votre retour rapide 😉
Bonne journéeBonjour… Nous sommes de baptême dans 15 jours et j’aimerais savoir si vous avez tenté de préparer à l’avance et si oui comment vous avez fait… Et si le résultat valait le coup… Merci d’avance !
Bonsoir mixia je n ai pas fait cette recette mais comme j ai répondu à Chavic vous pouvez faire la préparation aux asperges la veille filmer la préparation et mettre les lanières de saumon fumé au dernier moment.(il n’y a que 15mn de préparation c est assez rapide)
Bonsoir,
J’ai tout fait la veille. J’ai bien filmé mes verrines et résultat super le lendemain.
Tous mes invités ont adoré.
Chavic a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 6 ans et 4 mois
Chavic a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 6 ans et 4 mois
Chavic a noté 5/5 la recette Carbonade flamande, il y a 6 ans et 4 mois
Chavic a noté 5/5 la recette Boulettes de ricotta sauce tomate, il y a 6 ans et 5 mois
Excellent comme chacune de vos recettes 😉
Minou a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 6 ans et 6 mois
J’ai souvent pratiqué cette recette mais en bonne bretonne je bannis le lait condensé sucré. Un caramel au beurre salé c’est du beurre salé, de la crème et du sucre. Le caramel est un peu filant c’est aussi l’intérêt de ce krumchy qui mêle les textures. De ce fait Il faut bien creuser la pâte sablée pour le retenir . Attention vous allez être addict!
Bonjour
Je teste cette recette dès demain 😉
Pour la crème concernant le caramel il faut quel type de crème ?
D’avance merciBonjour. De la crème entière. Bon promis on n’en mangera que deux.
Bonjour qu’elles sont les quantités de crème de sucre et de beurre ? Merci
Vous pouvez reprendre la recette du salidou en diminuant les proportions si vous ne voulez pas utiliser de lait concentré 😉
Bonjour,
Mes proportions sont les suivantes:
100gr de sucre
2cl eau ( mais la plupart du temps je fais mon caramel à sec)
20cl crème fraîche liquide entière
50gr de beurre 1/2 sel
1 pincée de fleur de sel
Je précise que je fais ce caramel sans le thermomix, mais je vais tester un de ces jours.Bonjour,
Avant même de connaître Salidou, qui est une marque, je faisais mon caramel au beurre salé avec les proportions données plus haut.;-)- M
Bonjour,
Une tuerie ce caramel, vraiment Merci pour ce partage.
Avez vous essayer depuis au thermomix ?
Pouvez vous me dire si ça se conserve au frigo ?
Et combien de temps on peut le garder ?
Bon dimanche. Merci Merci! Non, je n’ai pas essayé au
thermomix depuis car c’est vraiment
rapide à faire et j’aime bien surveiller la couleur de mon caramel. Pâle il n’a
pas de goût, trop foncé il est amer. Je le mets dans un flacon avec bec
doseur ( les cuisiniers disent biberon je crois) et je le garde au frigo entre 15 et
20jours il n’y a plus qu’à appuyer sur le flacon pour garnir une crêpe ou autre.
Au- delà je ne l’ai jamais fait car des chapardeurs sont passés par là 😉 Je
pense qu’on peut aussi mettre en pot
de verre lorsque le caramel est encore
très chaud puis retourner les pots comme pour la confiture jusqu’ à refroidissement.
Chavic a posé une question sur la recette Risotto courgettes et crevettes, il y a 6 ans et 7 mois
Bonjour, pensez vous qu’il est possible de remplacer les crevettes par du poulet ?
Si oui je suppose qu’il va falloir augmenter le temps de cuisson.
D’avance merci 😉Exact 🙂 pour utiliser la mème recette, faites cuire votre poulet à la poêle à coté avant de l’ajouter dans le Thermomix
C’est noté
Merci 😉
Chavic s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois
J’avais gardé une verrine pour le lendemain, ca allait 🙂
J’en ai gardé 3 jours au frigo et c’était nickel.