• C

    chcolas a noté 4/5 la recette Confiture de lait, il y a 4 ans et 2 mois

  • C

    chcolas a noté 3/5 la recette Tresse italienne, il y a 5 ans et 11 mois

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  • C

    chcolas a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 6 ans et 2 mois

    Excellentissime malgré ma chantilly qui n’est pas montée. La prochaine fois, je prends un siphon ou une bombe. Pas terrible le Thermomix pour la chantilly. Si non, facile à réaliser, il faut juste du temps pour la brioche

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Mais si la chantilly au thermomix est bonne il faut mettre le fouet le bol au congélateur séparément 20 mn ainsi que la creme

      • C
        chcolas a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Merci. Je l’ai fait, mais pas montée quand même, crème fraîche 30% entière Bridélice….. Je vais essayer à nouveau car têtue…

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        A votre place je prendrais celle qui contient du mascarpone

      • C
        chcolas a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Ok, merci, je vais essayer

      • S
        setefania a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Bonjour, pareil que vous, impossible de faire monter la crème en chantilly. Pourtant je l’ai mise dans le bol au congélateur comme indiqué. Je m’y suis reprise à 2 fois et rien à faire, je ne comprends pas. Du coup j’ai quand même incorporé un peu de crème liquide mais je n’aurais pas du car le tout était intenable et coulant. Déçue. Recette suivi à la lettre pourtant.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Moi j’y arrive je prends une creme qui contient du mascarpone je mets le bol le fouet séparément au congélateur ainsi que la crème et je protege les picots du bol avec du sopalin ça marche après vous pouvez acheter un siphon ça rend service aussi prenez une bonne marque.

  • C

    chcolas a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 7 ans

    Déçue. Hyper liquide après les 55 mn. Va t’il s’épaissir en refroidissant ?

    • Lisa a répondu il y a 7 ans

      Normalement cela ne doit pas être liquide, enfin pas plus que sur la vidéo.
      Cela durcit effectivement au frigo.
      Vous avez bien pris le sucre indiqué dans la recette ?

      • C
        chcolas a répondu il y a 7 ans

        Merci Lisa. Oui tout bien fait sauf peut être crème Fleurette allégée et non entière, puis cassonade.

  • C

    chcolas a noté 5/5 la recette Crème dessert à la noix de coco, il y a 7 ans et 2 mois

    Super facile. Tout le monde adore et idéal après un plat un peu lourd

  • C

    chcolas s'est inscrit il y a 7 ans et 6 mois