• CHIPS54 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 semaines et 4 jours

    Excellente 120g de jus de citron et 120g de sucre pour ma part et meringue italienne au KitchenAid

    Tarte au citron Thermomix par CHIPS54
    J'aimeMiam7
  • CHIPS54 a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 2 mois

    un pur délice, j’ai rajouté 50g de farine et 20 g de sucre. la prochaine fois je mettrais 40 g de sucre en plus Pour ma part pas de beurre mais de la margarine orion

  • A

    aurelie10100 a posé une question sur la recette Ganache montée chocolat blanc, il y a 3 mois

    Bonjour
    Peux-t-on remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir ou au lait?

    J'aime5
    • E
      elodietheo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Vous posez une excellente question 🙂 j’aimerai bien savoir aussi pour réaliser une garniture à macarons 🙂

      • CHIPS54 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Au chocolat noir
        100 g de chocolat noir
        300 g de crème liquide entière
        Au chocolat au lait
        100 g de chocolat au lait
        250 g de crème liquide entière
        Au chocolat blanc ou blond
        100 g de chocolat blanc ou blond
        240 g de crème liquide entière

      • K
        katia65 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour , faut il rajouter de la gélatine et combien ? .merci.

    • Z
      zlodia a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Pour moi oui

    • CHIPS54 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      oui vous pouvez mettre du chocolat au lait ou noir, la recette de ganache c’est tjrs le même principe…

      • dimileen a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Peut être avec plus ou moins de crème suivant le chocolat ? Merci

      • CHIPS54 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Au chocolat noir
        100 g de chocolat noir
        300 g de crème liquide entière
        Au chocolat au lait
        100 g de chocolat au lait
        250 g de crème liquide entière
        Au chocolat blanc ou blond
        100 g de chocolat blanc ou blond
        240 g de crème liquide entière

  • Z

    zlodia a noté 5/5 la recette Ganache montée chocolat blanc, il y a 2 mois et 2 semaines

    Super recette très bonne

    Ganache montée chocolat blanc Thermomix par zlodia
    Ganache montée chocolat blanc Thermomix par zlodia
    MiamJ'aime7
    • L
      lyzee26 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Pour des macarons ça convient ?

      • CHIPS54 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        oui sans problème, pour une bûche également etc…

      • Z
        zlodia a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        J’ai pas testé mais pour le gâteau sa a bcp plus

  • alm55 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 4 ans et 4 mois

    Parfait ! C’est LA recette que je refais chaque année !

    Foie gras Thermomix par alm55
    Foie gras Thermomix par alm55
    Foie gras Thermomix par alm55
    Foie gras Thermomix par alm55
    Foie gras Thermomix par alm55
    J'aimeMiamMerciLove133
    • Laurena a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour bonjour, combien de temps de temps le laisser vous dans l eau glacée? J’aimerais beaucoup me lancer mais j’ai peur !

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour Laurena, 30 minutes suffisent !
        Lancez-vous, ça vaut vraiment le coup ! La 1ère fois que je l’ai fait, je n’étais pas rassurée non plus.😉
        Bonne fin de journée

      • Laurena a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse !je vais me lancer !!! Je vous dirai le résultat.
        Merci

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Oui « qui ne tente rien n’a rien « !

      • Z
        zaza97 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Une demi heure

      • chantal_37 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Pourquoi vous parlez d’eau glacée?

      • malou137 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Pour figer plus vite le foie gras qui est mou apres, cuisson et éviter trop de gras

      • M
        mandiiie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci je me disait mais il est tout mou, j’ai foiré un truc

      • Illustration du profil de Muriel
        Muriel a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je l’ai fait la première fois l’année dernière et vraiment top. Je suis d’ailleurs sur le parking de mon Picard pour aller chercher les foies gras crus. Bonne réussite

    • C
      chris1372 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour vous avez acheté où le foie? merci pour votre réponse

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonsoir, je l’ai acheté chez Thiriet.

    • T
      Tsuki74140 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Moi aussi j’ai peur !!! Quand je vois le vôtre il est ma

      • Illustration du profil de Celine91
        Celine91 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Même si vous avez peur, au pire vous le garder pour vous et le goûter. Vous en référez un autre la. Prochaine fois

    • T
      Tsuki74140 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Magnifique

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, il ne faut pas hésiter, foncez !

    • mamoune05 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, j ai bien envie de me lancer vous achetez le foie chez thiriet il faut donc le decongeler avant ? Merci

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, oui je le fais décongeler 24h au réfrigérateur, sinon vous ne pouvez pas le travailler.

      • mamoune05 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci je vais essayer

    • audrey_102 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour est ce que le fait de le mettre dans de l’eau avec des glaçons remplace les 60 minutes de refroidissement ou cest juste pour arrêter la cuisson? Désolé si ma question est bête mais cest une grande première pour moi…

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour Audrey, votre question n’est pas bête du tout !
        On le met dans l’eau glacée pour arrêter la cuisson. Je le laisse environ 1/2heure.

      • Z
        zaza97 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour je voudrais savoir tout de suite près la fi. De cuisson on met dans les glaçons ?

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, ouiiiii !

    • audrey_102 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci beaucoup pour votre réponse! Après la demi heure vous le mettez au frais directement?

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui tout à fait !

      • V
        vanessrun a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour mais ds la recette il ne parle pas d’eau glace

      • V
        virginie66400 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Est ce que vous le deballer avant de mettre au frigo?

      • Mamita221 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Non je le laisse tel quel

      • Mamita221 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Je ne le fais pas

    • audrey_102 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci je le fais demain. N
      Bon week end

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je vous en prie !
        Bon week end

    • patmagic a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, j’ai réaliser cette préparation, hier soir. Combien de temps peut on le garder au frigo ? Ou faut il le découper en tranche et les congeler ? D’avance, merci.

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonsoir, comme indiqué dans l’astuce, 3 semaines au réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler entier ou en tranches.

      • patmagic a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oups ! 😮 J’ai loupé cette phrase là ! Merci beaucoup pour votre réponse

    • priscilla_6 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir vous avez attendu combien de temps pour que me sel se dissout ?

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Une fois assaisonné, je le laisse reposer 2h au réfrigérateur avant de l’emballer et le mettre dans le Varoma !

      • Z
        zaza97 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Cela a t il suffit pour lui donner du goût ?merci bonne fête à vous

      • markise93 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour effectivement je suis à cette étape et j’ai l’impression que le sel ne se dissout pas pourtant ça fait 15 min que j’attends

    • Illustration du profil de choubidou51
      choubidou51 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour. Quels alcools avez vous utilisé svp ?

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonsoir, je ne mets que du porto !

      • Illustration du profil de choubidou51
        choubidou51 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Du blanc ? Jai vu que le rouge laissé une couleur rouge sur le foie gras. Merci pour vos réponses.

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Non du rouge….aucune coloration sur le foie gras !
        Je viens de déballer celui que j’ai fait mardi.

        20191214_182629
      • Illustration du profil de choubidou51
        choubidou51 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci 🎄

    • G
      guesstar a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour mon foie est au frais depuis ce matin il ce fige mais il y a du liquide en dessous .

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonsoir, peut-être pas assez égoutté ?

      • G
        guesstar a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Il faut l égoutter?

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Quand vous le sortez du Varoma et quand vous le sortez du récipient d’eau avec les glaçons.
        Personnellement, je le place sur de l’essuie tout, puis au réfrigérateur sur une assiette.

    • Z
      zaza97 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour a combien de degre faut il mettre car il y a le temps la vitesse mais pas les degrees .merci

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, désolée de vous contredire mais la température de cuisson est indiquée dans les étapes de la recette…..VAROMA !

      • Z
        zaza97 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Peux etre pour thermomix mais pas sur mcc

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je ne peux pas vous répondre ayant un TM5 . Consultez la notice du MCC !

      • Z
        zaza97 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Justement d ou ma question mais pas grave je me suis débrouillée .merci

      • miguele67 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Varoma veut dire 120 degrés pour le mc+

      • Z
        zaza97 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci beaucoup de votre réponse maitenant je saurais.bonne soiree a vous

      • Mamita221 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Pareil 120 degré

      • M
        magaloche32 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ilsi la température est noté pour le mcc

    • fl0 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bjr. J’ai moi aussi acheté un foie surgelé. Peut-on le congeler après cuisson ? N’est ce pas déconseillé ?

      • alm55 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui parce qu’il est cuit !

      • A
        accrotm a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        On ne peux pas recongeler un produit décongelé sauf si vous l’avez cuit entre temps .

    • fl0 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci de vos réponses 🙂

    • Illustration du profil de cannelle94
      cannelle94 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Je fais toujours cette recette mais avec deux bémols : surtout pas de papier d’alu mais que du film spécial cuisson et un bain d’eau avec glaçons pour stopper la cuisson. Une merveille 😋😋😋😋😋

      • B
        betty44 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Je suis d’accord avec vous…. il ne faut pas utiliser de papier d’alu mais une SECONDE couche de film (attention pas non plus de papier cuisson) du FILM TRANSPARENT et de bien nouer les extrémités (important)

      • P
        pauline0783 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’en ai fait les frais… ça a dégouliné

    • anne_170 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour
      J aimerais me lancer aussi
      Vous avez fait exactement comme la recette car sa précise pas dans l eau froide
      A quel moment le mettez vous
      Merci d avance

    • Mamita221 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Dans l’eau à la fin de la cuisson perso je ne le fais pas et la cuisson me convient parfaitement à vous de voir ! Je ne mets pas d’alcool et réduis le sel de moitié et un peu plus de poivre. Chacun adapte à son goût

      • V
        virginie66400 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour si vous ne mettez pas d’alcool par quoi vous le remplacer? Merci

    • C
      coco30121 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour J ai l impression que j ai plus de gras que de foie !!!

    • C
      coco30121 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Mon foie est parti en « eau » je viens tout de même de le mettre au frais mais j ai des doutes. J ai l impression que je vais avoir un rouleau de gras avec une pièce de foie…. une idée ?

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Il est possible que vous ayez mal fermé le foie gras, il faut vraiment mettre assez de cellophane et bien le rouler, moi je mets une ficelle par sécurité.
        Voilà une vidéo comment le rouler, serrez bien !!

        vidéo explicative ici 😉

        ballotine : à 3.20″

    • chantal_37 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour,
      Je voudrais essayer de faire du foie gras pour Noël et j’ai vu que vous le mettiez dans des glaçons. Vous le faites à quel moment car dans la recette il ne parle pas de cette étape. Merci et bonne soirée

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour,
        juste après la cuisson, pour stopper celle-ci, préparer votre bac avec des glaçons et sitôt la cuisson terminée, placez le dedans, je pose un autre plat par dessus pour que cela soit bien immergé 😉

    • mimiifls a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour j’ai réalisé le foie gras hier au goût une tuerie seulement il avait beaucoup de gras je n’ai pas fait tremper le foie gras dans l’eau gelée est ce que ça vient de la ? merci

      • Illustration du profil de kiltilydiekreyasion
        kiltilydiekreyasion a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour j’ai acheté tout le nécessaire pour réaliser cette recette. Mais une question svp 2 cuillères à café de sel ce n’est pas trop ? J’ai peur que sa soit trop salé et de gâcher le foie gras

      • mimiifls a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        non c’est vraiment pas mal

      • Illustration du profil de Gusto
        Gusto a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        bonjour, en général l’excès de gras vient de la qualité du foie. Plus le foie est jeune moins il est gras.

    • N
      nella2287 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, combien de temps puis je le conserver avant dégustation? Je voudrais commencer à faire macérer jeudi puis cuire le lendemain donc vendredi et ne le déguster que le jeudi soir suivant (noel). Est ce possible? Merci

      • alm55 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, oui sans problème !
        Vous le laissez emballé au réfrigérateur.

      • N
        nella2287 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci beaucoup!

    • Corinne1962 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir
      Peut-on faire cuire sous vide ou mieux vaut mettre du cellophane????

      • alm55 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Personnellement je l’emballe dans le film alimentaire spécial micro ondes et dans l’alu.
        Je n’ai pas l’appareil de mise sous vide.

    • caro-line_2 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour du coup tout de suite à la fin de cuisson vous le mettez dans l’eau glacée ou vous attendez les 60min de repos dans le panier vapeur et ensuite dans l’eau glacée ? Merci de votre réponse

      • alm55 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, tout de suite à la fin de la cuisson.

    • bea80000 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Il me semble qu’il soit bien gros et rondelet combien faisait-il au niveau poids..?????

      • alm55 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, il pesait 500gr

    • cathy_138 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, doit-on mettre le couvercle sur le varoma ?

      • alexandra_268 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui il faut mettre le couvercle

    • gwenaelle666 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      J’en ai fait un pour Noël mais j’aimerais le goûter pour être sûre que ce ne soit pas la catastrophe. Si je l’entame maintenant comment puis-je le conserver ensuite? Sachant que je voudrais éviter la congélation. D’avance merci

      • malou137 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Vous pouvez le conserver 3 semaines aparement

    • angelique_179 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Petite question peut etre bete 😅 une fois le foie gras refroidit on le demoule ?

      • nelly1702 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Non on ne le démoule qu’avant la dégustation.

    • angel-hic a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Il faut le mettre a cbn de degrés pour le cuire

      • alm55 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Puissance Varoma, comme il est dit dans l’énoncé !

    • cathy_138 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Au frigo tout simplement il se conserve plusieurs jours. Le top c’est de le mettre sous vide, si vous avez appareil, en attendant de le manger.

    • J
      jujuetgeo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir j ai une question : c’est noté 14 minutes au varoma. Sauf que le varoma est bien chaud à partir de 7minutes, de ce fait le foie gras ne cuit réellement que 7 mn ?

      • alm55 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, c’est le genre de question que je ne me pose pas !
        Je suis la recette, je fais des essais…..personnellement, je n’aime pas rosé, je le fais cuire 18′ d’un côté et 16 de l’autre.

    • J
      jujuetgeo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, donc il est judicieux de se la poser car si il est rose c est qu’il ne cuit pas beaucoup au final 🤔

      • alm55 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        C’est selon le poids du foie et vos goûts personnels !

    • bea80000 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Ça vaut le coup .c’est la 1ère fois pour moi j’ai été surprise et super contente de le partager avec mes 6 personnes pour Noël. Je le referais..

    • J
      jolapine a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonjour, faut il mettre le couvercle sur le varoma ?

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Ah ouiiiii !

      • J
        jolapine a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Ca paraît logique mais comme je ne le vois sur aucune photo 🤣🤣 merciiii

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        De rien ! Il vaut mieux demander que faire une bêtise !😉

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour vous prenez quoi comme muscat ?

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour, vous pouvez prendre un muscat de Rivesaltes !
        Perso je préfère mettre un alcool fort type Cognac.

      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je mets ou cognac ou muscat?

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Vous pouvez mettre les 2 comme indiqué dans la recette !

      • ludivine_260 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Pensez vous qu’une petite combinaison cognac et porto Rouge donnerait un bon goût? Je n’ai que ça dans mon placard mdr

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, oui je pense mais vous n’êtes pas obligée de mettre un alcool. Vous pouvez le faire nature !

    • Perrine_1 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, faut il vraiment mettre les 2 alcools ? Ou pouvons nous le faire seulement au cognac ? Merci d’avance

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonsoir, non vous pouvez mettre uniquement du cognac, du porto ou de l’armagnac

      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Et vous le plonger 30min dans l eau glacée juste après la cuisson et ensuite frigo c est ça ??? Je faisais jamais cette étape avant

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ouiiiii tout à fait !

      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je vous ai suivie on verra samedi merci encore 😉

        Photo de opheliegamblin
      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je vous en prie !
        Je pense que vous ne serez pas déçue 😉
        Bonne soirée

    • kevin_anais a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour sa vous donne combien de part à peu près ?

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonsoir, je dirais une bonne dizaine…..en entrée, il faut en principe des tranches de 50 à 80 grammes ….et tout dépend du poids de votre foie gras au départ.

    • F
      florine1105 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      A quel moment de la préparation mettez vous le foie gras dans l’eau glacée ?

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, à la fin de la cuisson au Varoma

      • F
        florine1105 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Super merci car je n’ai jamais fait et j’aimerai essayer

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je viens de terminer le mien !😉
        Bonne journée et bonnes fêtes

    • BARBARA06830 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour toutes ces astuces , le mien est dans les glacons et le 2ème en cuisson , c’est une première pour moi 🤞🤞Bonnes fêtes 🤩

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Super !👍
        Bonnes fêtes également

      • L
        lnpac a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Pourquoi mettre dans glaçons, je ne vois pas ça sur la recette ?

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Pour arrêter la cuisson !

    • M
      magdamalou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, avez- vous respecté le temps de cuisson indiqué ? Merci

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, ouiiiii

    • M
      mamsellejess a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      pour ceux qui ont suivi la recette à la lettre, de combien de grammes pesait le foie ?

    • Z
      ziyana a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour , suis en plein dedans merci pour vos conseils et astuces .
      Pour ma part je l ai fait sans alcool avec sel, poivre ,5 baies et sirop d érable,
      une recette trouvée sur le net je vous dirais si c était bon ce week end 😉
      Bonnes fêtes à tous

    • M
      mandiiie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour la photo du panier vapeur car je ne savais pas si je devais mettre le plat

    • Illustration du profil de mailo04
      mailo04 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonsoir vous avez fait la cuisson pour un lobe entier de 550 grammes environ ou vous avez fait deux ballotins ?

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonsoir, Lobe entier reconstitué

    • M
      mandiiie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      J’ai mis comme c est conseillé le foie gras à froid, j’ai laissé le préchauffage se faire.. Cela fait 30min c’est toujours très mou. Fallait il laisser le préchauffage se faire ?

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        C’est normal que le foie gras soit mou ! 30 minutes c’est un peu trop !
        Il durcira en refroidissant

      • M
        mandiiie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci, j’ai hâte de voir ça alors.

      • M
        mandiiie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        J’ai peut être regardé trop, tôt mais il se dépiote beaucoup (soucis à séparer les lobes) j’ai remis dans un film etirable et retour frigo

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, il faut attendre les 48 ou 72 heures avant de déballer le foie gras !

      • M
        mandiiie a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        C’est bon il a figé mais dis donc c’est long a figer.

    • S
      stefy6215 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Faut il attendre la bonne température avant de mettre le foie gras dans le varoma et programmer les 14 min?

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour, non il faut le mettre à froid

    • E
      ephaistos a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Le sel ne s’est pas du tout pas dissous dans l’alcool ! Une astuce ?

    • nadia06_ a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour par quoi remplacer l’alcool merci d’avance pour vos réponses

      • E
        evedu30 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Ça peut se faire sans alcool ! On peut le faire juste avc de la sauge par exemple

      • nadia06_ a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci 😉

    • N
      nono69590 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, il ne faut pas mettre le couvercle du varoma ??

      • alm55 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, si bien sûr !

    • A
      anneso0913 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir, vous mettez une cuisson normale avec le varoma ou une cuisson vapeur ? Merci d’avance pour votre réponse. Bonne soirée à vous

      • alm55 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, je ne comprends pas bien votre question ?
        C’est la cuisson Varoma comme indiqué dans la recette !
        Bonne journée

    • A
      anneso0913 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Oui mais est ce que vous incluez le préchauffage et une fois fini on commence la cuisson ou directement

      • alm55 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, directement !

    • A
      anneso0913 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci beaucoup

      • alm55 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Avec plaisir ! Bon dimanche

    • Illustration du profil de AshVanDerBree
      AshVanDerBree a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, est-ce un foie gras que vous avez déveiné et reconstitué ensuite ? Il est vraiment magnifique 😍 Le déveinage me fait un peu peur, je crains que ma ballottine soit difforme par la suite… 😬

      • alm55 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, il était déjà déveiné mais je vérifie quand même.

    • Illustration du profil de AshVanDerBree
      AshVanDerBree a répondu il y a 1 an et 3 mois

      D’accord, merci pour votre réponse, je vous souhaite une belle journée 😊

    • Illustration du profil de AshVanDerBree
      AshVanDerBree a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, selon vous, combien de temps de cuisson pour un foie gras de 670g qui ne soit pas du tout rosé mais bien cuit ? Je pensais 22mn d’un côté, 19 de l’autre… mais je ne voudrais pas être en sur-cuisson… 😬

      • alm55 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, pour ce poids là, je ferais également 22°et 19°….
        Le plonger dans l’eau glacée à la sortie du Varoma pour arrêter la cuisson !
        Bonne journée

    • Illustration du profil de AshVanDerBree
      AshVanDerBree a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super, je vais le tenter ainsi alors. Un grand merci à vous de votre réponse 😊 Bonne journée

      • alm55 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Avec plaisir !
        Passez de bonnes fêtes 😊

    • Illustration du profil de AshVanDerBree
      AshVanDerBree a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci ! De bonnes fêtes à vous également 😊

    • ozlem_8 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour par quoi remplacer l’alcool ? Merci

      • Illustration du profil de Muriel
        Muriel a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Hello. Vous n’êtes pas obligé d’en mettre c’est un petit plus si on aime mais ça n’en sera pas moins bon sans 🙂 Bon appétit
        .

    • ozlem_8 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci Muriel 😊 passez de bonnes fêtes 🥳

      • Illustration du profil de Muriel
        Muriel a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Vous aussi. Passez de jolies fêtes 🎉🌲

    • C
      chrisines a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Parfait
      J en fait chaque année🤪🤪🤪🎄🎄🎄bonne fêtes à toutes et tous

    • Illustration du profil de itscoco
      itscoco a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Alors faut il le plonger ds de l eau glacée pdt 3 0 minutes
      Parce que je dois avoir la berlue, je ne vois pas ou c préciser ds la recette
      Merci

      • alm55 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, oui c’est mieux….ça arrête la cuisson

    • Illustration du profil de itscoco
      itscoco a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Dommage que ce ne soit pas précisé ds le déroulement de la recette
      Merci beaucoup

    • C
      chtibea a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour à toutes je m’apprête à faire la recette (avant je faisais au bain-marie au four), j’ai le Mr Cuisine plus, je vais donc adapter les temps de cuisson ! Par contre j’ai 2 foies gras à cuire, je peux mettre les 2 en même temps dans le cuit-vapeur, et dans ce cas augmenter un peu plus les temps de cuisson (ou pas ?) Ou il vaut mieux que je les cuise l’un après l’autre ? Merci pour vos réponses

      • CHIPS54 a répondu il y a 3 mois

        ce n’est pas parce que vous en mettez deux qu’il faut augmenter le temps de cuisson … j’en ai fait deux 14 mn de chaque côté mais ils étaient un peu rosés, l’année prochaine, je mettrais 16 mn de chaque côté

  • Illustration du profil de David78

    David78 a posé une question sur la recette Roulé au Kinder Bueno, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour ,
    Après avoir sortie la plaque de génoise du four, doit on la rouler dans le torchon ? Ou doit on la laisser à plat ? Pour pouvoir la rouler plus facilement lors du montage.

    J'aime2
    • Illustration du profil de mounou72
      mounou72 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Moi je la roule toujours dans un torchon humide. Je trouve qu elle ne se casse pas au montage en faisant comme ça

      • Illustration du profil de ptitlu76
        ptitlu76 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui je fais comme toi aussi dans la serrer juste pour qu’elle prenne la forme.

      • Illustration du profil de mounou72
        mounou72 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je la fais aujourd’hui !!!!💜 Photo ce soir🤪

      • Illustration du profil de David78
        David78 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Hâte de voir la photo 😉

      • Illustration du profil de mounou72
        mounou72 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Voilà 😀

        Photo de mounou72
    • celine_411 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Moi je trempe un torchon. Je l enroule des sortie du four.
      Je garnis apres refroidissement. Ca ne casse jamais, comme ca.

    • Illustration du profil de David78
      David78 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci à tous pour vos réponses.

    • P
      polluxbmk a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ma génoise a cassé au moment de l’enroulage 😢

      • Illustration du profil de ptitlu76
        ptitlu76 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Cela arrive… peut être un peu trop cuite. Sinon, il faut essayer de l’humidifier un peu avant. ^^

      • Illustration du profil de mounou72
        mounou72 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Trop cuite

    • P
      polluxbmk a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci pour vos conseils je l’ai fait en genre milles feuilles c’était très bon quand même 😋

      • Illustration du profil de ptitlu76
        ptitlu76 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Les solutions D sont parfois top 👌🏼

    • T
      Tifthais a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous roulez le gâteau dans le sens de la longueur ou de la largeur ?

      • Illustration du profil de aliasval59
        aliasval59 a répondu il y a 4 mois

        Je me pose la même question ? Mais je vois que personne n à répondu. Selon les photos j ai l impression que certaines font dans la longueur et d autres dans la largeur.

      • CHIPS54 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        les deux sont possibles si vous roulez dans le sens de la largeur votre buche sera plus petite mais plus épaisse etc…

    • Illustration du profil de minalyssa
      minalyssa a répondu il y a 4 mois

      Bonjour moi je le roule dans le sens de la longueur 😋😉

  • melodie_cook a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans

    Excellente recette 👌
    Brioche extra moelleuse 🍞

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par melodie_cook
    MiamJ'aimeWowLoveHaha247
    • F
      fafaby a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour je voudrai savoir si vous avez fait 1 tresse ou si c est des boules en quinconce

      • melodie_cook a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Cest une tresse

    • Y
      youlati a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      😋👏👏

    • A
      assou78 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir la tresse vous l avez mise dans un moule ?
      Merci

      • melodie_cook a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui je l’ai mise dans un moule 😉

    • A
      assou78 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci pr ta réponse

    • seve123 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, vous avez fait cette recette avec le robot Cook expert ?

    • seve123 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Avec le Cook expert quand j’arrive au niveau de la partie après le sel 4 minutes 30 où est le symbole épi de blé je sais pas du tout à quoi ça correspond ?

      • isabelle_472 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Boulangerie et pétrin xl

    • A
      assou78 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Petrin

    • bilena a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Magnifique

    • A
      alyd a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, comment faites vous pour quelle soit aussi dorée et brillante ? Merci

    • jennifer_148 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour vous avez mis les même dose que la recette car beaucoup de personne en font deux et moi je voudrais en faire que une seul nous sommes que deux à la maison. Merci

      • mise a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour,
        Avez-vous essayé d’en faire qu’une avec la pâte ? Merci

    • L
      laulau26 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour , quand il a tourner 1min 30 le moteur c’est mis en surchauffe quand j’ai mis sur programme malaxer est il normal ? C’est la première utilisation de mon mr cuisine

      • K
        koukly a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oui normal, pour cette recette 1m30 suffit de malaxage sinon faire plusieurs fois 1min mais avec 1 min de pause entre chaque.

    • L
      liloulavienrose a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, vous avez utiliser de la levure fraîche ou de la levure de boulanger en sachet comme indiquer dans la recette?

    • S
      samoelle a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      👌👌

    • Illustration du profil de JuCoOk
      JuCoOk a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Dans quoi vous les concervees car elles ont tendance a secher assez vite

      • gozilla@1 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je suis curieuse de la réponse car j’aimerais savoir aussi

      • E
        eva66 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je tranche la brioche et je mets les tranches dans des sacs de congélation et je mets au congélateur. C’est pratique car on sort uniquement la quantité que l’on a besoin

    • L
      lucie17100 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      La mienne n’a pas autant gonflé que la vôtre ! Elle est magnifique

    • Illustration du profil de MAMILI95
      MAMILI95 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      une vraie brioche de pro ! Bravo ! elle fait vraiment envie…

    • B
      bibi710927 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Elle est magnifique cette brioche!!

    • lilou2326 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour vous avez quand même divisé la pâte en 2 ou pas pour avoir se résultat ?

    • prescillia_06 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour l’écrire de boulanger fraîche ou sèche ?

    • Illustration du profil de Cbgt
      Cbgt a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, permettez moi de vous demander si vous avez fait 2 tresses avec la recette ou une seule ? 🙂

      • CHIPS54 a répondu il y a 4 mois

        deux

    • J
      jamiladardour a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Avez vous préchauffez votre four??
      Merci

  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 11 mois

    Wahoouuu extra moelleuse et mie bien filante !
    Je l ai faite avec 20gr de levure de boulanger.
    Vraiment tres bonne !

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
    WowJ'aimeMiamLoveMerci319
    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Vous me donnez envie. Je fais toujours la brioche butchy. Jamais cela. Je vais me laisser tenter pour la prochaine brioche 😀

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Vous allez pas le regretter, la butchy est très bonne mais le goût est différent d une brioche classique

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Fais la elle est super bonne mais n’oublie pas un parfum le rhum va bien avec de la vanille ! Et fais l’autre aussi !

      • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci. Oui je vais le ferai..avec du rhum..ou anisette.c est un alcool avec de l anis..👍👍

      • Linda1701 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        La butchy est avec de la crème, celle ci avec du beurre vs allez voir la différence 😍

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Ce sont deux brioches différentes la brioche tressée ressemble à la brioche tressée vendéenne

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        J’ai mis de la liqueur des chouans pour mon vendéen !!

      • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Je ne connais pas la liqueur des chouans. . cela doit être succulente. Bonne soirée. Bisous 😘

      • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci. Je vous direz quand je l aurais fait.. bonne soirée.

      • Cora_3159 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonsoir,
        À quelle étape rajoutez-vous le parfum ?!
        Merci

      • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonsoir le parfum je le mets en mettant que le liquide comme le lait

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Wouaou… impressionnant ! Faut que j essaie cette recette, mais je doute fort de la réussir aussi bien que vous !
      Sincèrement, bravo pour votre brioche. Trop trop appétissante!

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        J ai tout suivi comme la recette l indiquait dont il n y a pas de raison!

      • B
        Bribri16 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Je vais essayer. Merci

      • M
        magalie_122 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour vous mettez quoi comme levure ? Merci

    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour, 20 min au four elle est bien cuite à l intérieur ? Je viens de la faire j ai du mettre 15 min de + elle était pas assez cuite dedans… 🤔

    • E
      Elo91750 a répondu il y a 5 ans

      J’ai essayé de la faire hier avc 1sach de levure déshydratée et catastrophe ça n’a jamais poussé…. pourtant j’ai tt fait comme sur la recette…..???je vais dc essayer de la faire avc de la levure fraîche comme toi….!!! Tu suis tt pareil que la recette de bas sf que tu mets la levure fraîche c’est bien ça…?? Tu la fais chauffer ds le lait dc…?? Merci de ta réponse

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 5 ans

        Bonjour , oui je fais ca avec toutes les levures , je les mets à chauffer avec le lait de la recette a 37° pendant 2 ou 3 mn.
        Pour la pousse parfois je fais chauffer un bol d eau dans le micro onde jusuqua ébullition et je mets le saladier avec la pate dans le micro onde fermé avec le bol , ça aide.

    • E
      Elo91750 a répondu il y a 5 ans

      Ok merci de ta réponse…. je vais re tenter … ça a l’air tellement facile d’après les commentaires…. peut-être 1 sach de 7g n’est suffisant….!?!??? Je ne sais pas ce qu’il s’est passé….!?!🤨🤨😡😡

      • O
        Olive49 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir. Idem pour moi. La brioche etait compacte. Elle n a pas levé avec 1 sachet. Je retenterai avec 2 sachets

      • wafa_5 a répondu il y a 3 ans

        Moi je met deux sachet de levure boulangère déshydratée j’ai posté une vidéo sur mon instagram

      • V
        vivie9327 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour
        Je ne trouve pas votre vidéo merci

    • souris1 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour
      Je lai réalisée hier sans pb mais pas assez filante à mon goût !! Des solutions?
      Merci pour votre réponse!

    • K
      kryspub a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour. Félicitations pour vos brioches. Elles sont belles et cette mie filante j’adore. Que faites-vous pour avoir une aussi belle mie ?? Je possède le MCC, j’ai déjà essayé et mie compacte !!! Est-ce un problème de levure, temps de pousse ou autre ??? Cordialement

      • O
        Olive49 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour. Moi aussi mie compacte. He vais refaire avec plus de levure.

    • laura_169 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Elle me donne envie ces brioches ! Cela me donne envie de tester la recette 🤤

    • N
      nel66 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, je l ai faite 3 ou 4 fois cette brioche avec levure de boulanger mais la mie n est pas filante. La brioche a un bon goût mais la mie est compacte. Ca peut venir de quoi ?

    • laetitia_307 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bjr alors voilà… j’ai testé cette recette hier mais la pâte est restée liquide… il a fallu que je rajoute de la farine et pétrissage à la main… à votre où ai je foiré ??? Le malaxage de 4min n’est pas assez long.

    • B
      babuled67 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour. A quel moment met-on les grains de sucre ?

    • ehssane a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour j ai réaliser la recette à la lettre aucun soucis . J’ai utiliser 1 sachet de levure déshydraté de 8gr.

      IMG-20200727-WA0003
      • S
        sarahbgs a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour,
        Vous avez laisser la pâte dans le robot couvercle fermé ou pas ?

      • ehssane a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Avec le couvercle😉

    • Illustration du profil de macajou
      macajou a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonsoir,
      J’ai suivi la recette -seule modif. J’ai utilisé 20g de levure fraîche. Ma brioche est bonne, mais la mie n’est pas filante. Pouvez vous me conseiller ? Cuite au four traditionnel. Merci

    • darlene_1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, je l’ai faite et elle est pas moelleuse à quoi cela est dû ?

    • Illustration du profil de elodie_644
      elodie_644 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Une jolie et savoureuse brioche chez moi. Mais de mie filante (même en utilisant la levure de la recette). Une astuce parmi celles qui ont réussi ?

    • amande_5 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Comme beaucoup j’ai suivi la recette et ma brioche est vraiment trop compacte, et donc sèche que faire??? Merci

    • eliane_16 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour j’aimerais bien faire cette brioche mais j’aimerais bien savoir si quelqu’un pourrait m’expliquer en détail comment il faut faire pour faire le tressage comme vous faites avec la brioche parce que je sais pas j’essaye de trouver une vidéo mais je ne vois pas comment on peut faire j’ai peur de pas réussir .

      Merci d’avance bonne soirée 

      • gigi0108 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je viens de marquer sur you tube dressage da le brioche tressée à la mie filante et je viens de trouver une recette qui explique vraiment bien.j’essaierai de la façonner comme cela la prochaine fois

    • K
      kyanamaylitahnee a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Excusez moi
      Il dise réservé dans le robot 1h30
      Qu’est-ce qu’il veulent dire par la?

      • O
        Olive49 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Il faut laisser la pâte dans le bol pendant 1h30 et elle va lever

    • B
      boulou85 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour un conseil pour que par la suite la brioche ne durcisse pas trop vite ? Je réussis bien ma brioche mais elle est dure très rapidement ce qui est dommage ?

      • O
        Olive49 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir. Mettre 150° 25min chaleur tournante avec un bol d eau dans le four comme la recette de la Brioche buntchy et c est nickel

      • B
        boulou85 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci beaucoup je tente aujourd’hui. !!!

      • fanny84450 a répondu il y a 3 ans

        Olive49 et ça, ça permet qu’elle ne se dessèche pas par la suite ??

      • O
        Olive49 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonsoir. Désolé je n avais pas vu votre message. Si la question c es le desséchement plusieurs jours après la cuisson. Il est difficile à dire car chez moi la Brioche ne fait pas 2 jours.

    • K
      kyanamaylitahnee a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai laissé 1h30 dans le robot avec couvercle et j’ai retiré le dosseur.
      Quand je l’ai sorti il était très collant. Difficile de faire le morceau et puis tressage. Ca ne levait pas. Une fois fini c’est plus un biscuit qu’une brioche

    • elodie38230 a répondu il y a 3 ans

      Magnifique !je les faite aussi elle est plus tôt dense que filante ,une solution ?

    • J
      julieblanc a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Très belle brioche.
      Quel type de farine avez vous utilisé

    • nathdesbeauf a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Le beurre doit-il être froid ou ramolli s’il vous plaît ?

    • Illustration du profil de mamieadette
      mamieadette a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      20g de levure fraîche pour le recette ce n été pas de trop

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Maintenant je ne mets que 10gr de levure de boulanger fraîche pour 500gr de farine , je prépare la pâte la veille je la laisse pousser 2h a température ambiante et au frigo jusqu’àu Lendemain

      • Elow a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour,

        Vous la façonnez avant de mettre au frigo s’il vous plaît ?

        Et le lendemain vous mettez directement au four ?

    • emanuele_1 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Ça donne envie de les manger 😍 dites moi comment vous les conservé s’il en reste pour ne pas que ça sèche ?

    • sabrinadyna a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      La mie et compact et pas filante pourquoi

      Photo de sabrinadyna
    • N
      nisoudaw a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Vu les plats que vous avez utiliser. Vois avez prolonger la cuisson ou pas m? Merci

    • Illustration du profil de healthymae
      healthymae a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Cela marche avec de la levure chimique ?

      • W
        winsley a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        non quand on met levure de boulanger, c’est comme pour le pain, faut que ça lève avant de cuire, et 2 fois en général

    • Julie_343 a répondu il y a 2 ans

      je n’ai pas encore obtenu une mie aussi belle

    • Illustration du profil de angielylly
      angielylly a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour pour la première pousse il faut le laisser dans le bol, par contre je ne comprend pas c est avec ou sans le couvercle ? car ce n est pas explique et je ne comprend pas trop . Merci

      • S
        sandrineantoniolli a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bjr, il faut garder couvercle et gobelet doseur

    • Illustration du profil de Sissi
      Sissi a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je n’arrive pas à obtenir une mie filante..la vôtre a l’air parfaite ! Quelle type de farine utilisez-vous svp? Blanche? Complete ? T45?

      • CHIPS54 a répondu il y a 4 mois

        farine blanche t45

      • B
        betton a répondu il y a 1 mois

        Peut-on la faire avec de la T65 ?

    • C
      calimero36 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Magnifique, vous les avez tressé directement dans votre moule?

    • D
      doudoutag a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Wahoo je suis loin d’être a votre niveau la mie n’est pas filante 🙁

      Photo de doudoutag
      Photo de doudoutag
    • M
      madlen67 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bjr , comment faites vous pour qu elle soit mie filante ????.

      • D
        doudoutag a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Je n’y arrive pas 🥺

  • L

    Lasabrine a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 11 mois

    Recette très simple. Un peu trop sucrée à mon goût mais délicieuse tout de même…à condition de ne pas la faire tomber en la sortant du frigo !! 🤣😉

    Tarte au citron Thermomix par Lasabrine
    Tarte au citron Thermomix par Lasabrine
    TristeHahaWowJ'aimeMerciMiamLoveJ'aime pas888
    • Illustration du profil de Juliette
      Juliette a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Oupsssss ça arrive malheureusement

    • S
      sophiedac a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Trop relou de passer autant de temps à préparer quelque chose pour au final ne pas pouvoir le savourer 🤪 courage pour la prochaine fois

    • jnfer a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ohhh mince !! Mais j’ai bien rigoler

    • S
      soso1030 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      😂😂😂😂 pas de chance

    • C
      carolepac a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour ,ma creme est super liquide , jai mm rajouté 2 cuillere de maizena ! C est normal ?ca va se solidifier au frigo ?

      • Illustration du profil de tounka2002
        tounka2002 a répondu il y a 2 ans

        La mienne était super liquide aussi j’ai mis maizena ça allait lieux mais ça n’a pas suffit le frigo n’a rien fait en fait il faut battre les œufs.en neige

      • A
        axellegge a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Ça m’a fait la même toute liquide là meringue …

    • L
      Lasabrine a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonsoir. Elle devrait être épaisse dès la fin de la recette. Il s’agit sûrement d’un manque de cuisson. Regardez dans les questions/réponses, vous trouverez des astuces pour y remédier. Bon courage ! Et attention en la sortant du frigo ! 😂

    • ianismed a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Oups mdrrr

    • Illustration du profil de Prisky
      Prisky a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Mdrrrrrrrr! Quelle déception 😂

    • barcsika a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Je serai trop frustrée 😭

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Oh noooooooooon ! 😱😳🥺😤

      • L
        Lasabrine a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Et siiiiiiiiiiiiiiii! 😱😂

    • Cartolina91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Oh les boules !!!

    • Illustration du profil de nanouna
      nanouna a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Ohhhhh quelle galère ! J’imagine qu’avant qu’elle ne tombe, vous deviez être fière de vous en la sortant du frigo… Surtout si des enfants et/ou un mari gourmands attendaient impatiemment à table le dessert….

    • sylang a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Pff dommage

    • TaniaNia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      J’ai bien rigolé, merci. 😂😂😂.
      Désolée 😂😂😂

    • Illustration du profil de babe07
      babe07 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      La je meurt

    • Marietra a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      🤣🤣🤣🤣

    • Illustration du profil de cookolain
      cookolain a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      🤣🤣

    • Marjoalixia a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Jai fait la même j’en pleurais

    • B
      babeth36 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oh la vache !!! Mais MDR quand même 🤣🤣🤣🤣désolée 😬

    • mfomba a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oooohhhh mince alors 😂😂

    • Illustration du profil de Nabil
      Nabil a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je lèche le sol… lol

      • Illustration du profil de jujuka
        jujuka a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        En voyant ça… je me.suis dit pareil ! Vu le.temps passé… je ne laisse pas la poubelle en profiter !

    • C
      choupette94120 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Oh non 😲 mais elle doit être bonne comme même

    • S
      sabomix a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ohh purée les boules

    • veroreno a répondu il y a 3 ans

      Dommage

    • doudoux a répondu il y a 3 ans

      Dommage
      Ça c’est fait ….c’est les boules quand même

    • M
      maridaoui a répondu il y a 3 ans

      Oh mince ! Mais je rigole bien 😹
      Je dit ça mais des sue je vais faire la recette ça va m’arriver 😅

    • doudoux a répondu il y a 3 ans

      J’ai aussi une histoire pour la tarte
      J’ai allumé le four mis la pâte dans le moule
      Laisser la tarte sur le plan de travail
      Fait la garniture mise sur la pâte et mis au frigo
      Oups j’ai oublié de cuire la pâte
      Le boulet

      • L
        Lasabrine a répondu il y a 3 ans

        Pas mal !!!😉 vous n’allez pas me croire mais une fois j’ai fait un tiramisu et j’ai oublié de mettre le mascarpone !! 😂

      • helene5 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’ai déjà fais ça 🤣🤣

    • Illustration du profil de etoileuse
      etoileuse a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Alors la !!! Je suis pliée !!! 😂
      Je suis à la fois triste pour toi et à la fois morte de rire.
      Merci pour ce beau partage.
      P. S. : Au passage ta meringue est superbe (avant le passage au sol jentends… 😏)

      • Illustration du profil de etoileuse
        etoileuse a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Lasabrine, j’ai cramé ma meringue !! 😂 Le karma ! Mdr

    • P
      paulinesuisse a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Oh mince!!!!!

    • Frederique_4 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Oh! Mince, bonne a en refaire une 😉

    • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Mince c est rageant vous l avez refaite 😗

      • L
        Lasabrine a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Oui, mais maintenant je fais des tartelettes…c’est moins risqué !😉

    • B
      boutdetruc a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Oh noooon, gênée pour vous, heureusement on peut en rire maintenant 😊

    • M
      margot_76 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Quelqu’un peu me dire que signifie « 2 jus de citron » en quantité svp ?

      • Illustration du profil de tounka2002
        tounka2002 a répondu il y a 2 ans

        C’est 2 citrons entier en jus

      • M
        masp99 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Je pense que la personne demande pour peut etre utiliser du jus de citron en bouteille…

    • Illustration du profil de tounka2002
      tounka2002 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour j’ai vu que trop sucre

    • Illustration du profil de tounka2002
      tounka2002 a répondu il y a 2 ans

      Vous auriez réduit de combien ? Et trop sucre pour ma meringue et la crème de citron ??

    • Vero67500 a répondu il y a 2 ans

      Merde

    • Illustration du profil de fabylix
      fabylix a répondu il y a 1 an et 11 mois

      T as refait ma journée merci 😂😂😂

    • devaere a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bienvenue au club .. ça n arrive qu aux vivants hein mais sur le coup ça fait râler 😩😩😉

    • B
      benaj a répondu il y a 1 an et 9 mois

      😭😭😭

    • P
      parpinotto a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir, ma crème est liquide à la fin de la recette.. J’ai pourtant tout fait à la lettre. Avez vous un conseil par hasard.. J’ai peur qu’elle ne prenne pas

    • F
      finley a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Nooooooon

    • Birgit a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oups dommage 😂😂

    • helene5 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oups…

    • N
      noamdhs a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Mort de rire (elle avait l’air bonne en tout cas 😭😉)

    • Riri a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C’est quoi 2 jus de citron ?? Svp

      • L
        Lasabrine a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Le jus de 2 citrons

    • R
      rachel38110 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Recette au top

      Photo de rachel38110
    • joelle_83 a répondu il y a 10 mois

      Mdr

    • sorbet-kiwi a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Allez plus qu’à faire des vérines 🤣🤣

    • Illustration du profil de leostives
      leostives a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Cheeeehhhh

    • CHIPS54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Excellente…j’ai mis 150 g de jus de citron et 150 g de sucre…et meringue italienne j’ai également ajouté une feuille de gélatine

    • Illustration du profil de Alox
      Alox a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Oh la loose je sais pas si j’aurai supporté 🤦🏻‍♀️

    • P
      pierrette9 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Terrible ….ça m’ait déjà arrivé avec tarte au fromage ! À pleurer …..

    • A
      airways32 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      🤦‍♂️🥰

    • E
      estrusco59 a répondu il y a 2 mois

      Dommage !!

    • M
      maya2201 a répondu il y a 2 semaines

      En tout cas elle avait l’air très bonne 😂❤️

    • amanda2457 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Y’a plus qu’à en refaire une 😄

  • CHIPS54 a noté 5/5 la recette Financier à la noisette, il y a 1 an

    Je diminuerai le sucre la prochaine fois 100g au lieu de 120g j’ai remplacé le beurre noisette par 70g huile de noisettes et c’est très bon

    Financier à la noisette Thermomix par CHIPS54
    J'aime4
  • Illustration du profil de Emilie Milie

    Emilie Milie a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 5 ans et 1 mois

    Recette géniale ! Facile et délicieuse ! On a juste préféré saupoudré de sucre en poudre au lieu du sucre glace. J’ai mis du lait demi écrémé et de la farine T65. Les beignets sont aérés et moelleux. Tout a été englouti très rapidement ! 😄

    Beignets Thermomix par Emilie Milie
    MiamJ'aimeLoveWow53
    • Illustration du profil de Elo.die.
      Elo.die. a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Magnifique vous avez cuit pas très fort pour ne pas qu’ils soient trop dorés ? Car les miens foncent toujours trop vite . Merci

      • CHIPS54 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        s’ils foncent rapidement c’est que votre huile est trop chaude il faut donc baisser votre plaque de cuisson

    • Illustration du profil de Emilie Milie
      Emilie Milie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui tout à fait il ne faut pas mettre l’huile trop fort. excusez-moi j’ai mélangé deux recettes j’avais fait aussi une recette de beignets avec cuisson au four et effectivement je de mémoire je n’avais pas mis ma friteuse à fond.

    • david_pamela a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Est ce possible de les congele avec confiture nutella et sucre merci de votre reponse

      • Illustration du profil de Emilie Milie
        Emilie Milie a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je n’ai jamais essayé de les congeler, mais je pense que ça doit être tout à fait possible. Peut-être les congeler sans rien dedans et les garnir une fois qu’ils sont décongelés.

  • CHIPS54 a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 1 an et 3 mois

    Je viens de réaliser le praliné mais en simplifiant la recette conseillée par une candidate du meilleur pâtissier. Vous toréfiez les fruits secs j’ai mis moitié amandes moitié noisettes celles de lidl qui n’ont pas de peau 😄 puis vous faites un caramel à sec que vous coulez sur une feuille de cuisson…qd il a bien refroidi vous coupez en morceaux la moitié et vous ajoutez la moitié des fruits secs ds Thermomix etc… Vous continuez la recette ci dessus et c’est simple et bon …

    Pâte de praliné Thermomix par CHIPS54
    J'aime6
  • CHIPS54 a noté 5/5 la recette Biscuit roulé Japonais, il y a 1 an et 3 mois

    un nuage ce biscuit, bûche faite la semaine dernière avec une ganache montée à la vanille et aujourd’hui je vais le faire avec une ganache chocolat praliné… je n’avais pas d’huile de pépin de raisin j’ai donc mis de l’huile de noisette

  • CHIPS54 a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 1 an et 5 mois

    Juste un peu moins de sucre, mais la recette est parfaite à refaire sans hésitation. Un grand merci

    J'aime1
  • CHIPS54 a noté 5/5 la recette Cannellonis farcis aux aubergines et courgettes, il y a 1 an et 6 mois

    Recette validée. J’ai fait quelques modifications. St Môret au lieu du chèvre. Échalote au lieu de l’ail et sauce tomate avec de la viande cuisinée à ma façon.

    J'aime2
  • CHIPS54 a noté 5/5 la recette Brioche salée jambon fromage, il y a 1 an et 9 mois

    Approuvée par les invités. Une brioche Boursin jambon blanc comté. Une tomate séchée jambon cru thym mozza. Merci pour la recette

    Brioche salée jambon fromage Thermomix par CHIPS54
    WowJ'aime9
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté la recette Confiture de fraises au Thermomix, il y a 1 an et 10 mois

    Cette recette est devenue un incontournable pour moi: 300g de sucre, du jus de citron vert et 2g d’agar agar cette fois ci.
    Pourtant, cette année elle a une saveur particulière : 1er jour dans mon nouveau chez moi pour ma nouvelle vie avec mon nouveau Thermo😍.

    Confiture de fraises Thermomix par petroni
    LoveJ'aimeMiamWow38
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir petroni alors un bon nouveau tout.😉

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci beaucoup Chocolatitine ❤️

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Waouh, félicitations !! Tu as opté pour un tm6 noir? (Je le trouve troooooop beauuuu !!!)

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Non il est blanc,le noir est sorti après qu on me l’ait offert🤦‍♀️

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Ma sœur vient de recevoir son TM6 noir il est canon 🤩🤩😍😍

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Ah, mince! Enfin, un (tel) cadeau, ça ne se refuse pas 😉💓

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Tu as de la réserve 👍😋

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Je lance la saison des confitures 😁

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Que du bonheur à suivre donc 😀 c’est super 👍 en tout cas je te souhaite beaucoup de belles choses…

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci Miminefer ❤️

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Oh 😍😍de la confiture de 🍓🍓, ma préférée😋🤤!!
      Plein de bonnes😍 et douces💖 choses pour ta nouvelle vie💖 et ton nouveau home sweet home🏡, ma Petroni🥰💖

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci beaucoup Véro ❤️

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        💖💖

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Que des bonnes et belles choses et du bonheur pour toi, ma petroni, pour ta nouvelle vie !!! ❤️❤️❤️ 💐🍀💯

      Quant à tes confitures de fraises 🍓🍓🍓🍓…. Mamamiaaaa, tu me fais baver !!! 😲🤤🤤🤤🤤
      Avec les confitures d’abricots🥭, ce sont mes préférées !!! 👍👏👏👏🤪🤪🤪🤪

      Bon 1er dodo plein de doux rêves dans ce nouveau « chez toi » et beaucoup d’autres à venir… 🏰 😉😉 😘😘😘😘😘

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Whouah quelles belles confitures !!! De fraises 🍓♥️ Bonne nouvelle vie, plein de belles choses et vive Momo tout neuf ♥️

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Un peu de gourmandise pour alimenter une nouvelle vie réussite et bonheur pour ce nouveau départ 💕🌞

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Merci beaucoup Monique. Très belle journée à toi 🤩

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour Petroni nouvelle vie 😀
      Combien de fraises pour ces beaux pots ????

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

        J’ai fait 4 fois la recette.
        2,8 kg de fraises confiture vendues 10 euros chez Grand Frais. C’était le jour de mon déménagement emménagement mais je ne pouvais pas passer à côté 😉😁

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an et 10 mois

        @petroni ah oui quand même 😀😀 donc une tournée = 3 pots

        Merciiiiii

    • 1
      1fafane a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Je me joins à vous toutes.. Que du bonheur pour une nouvelle vie radieuse… avec momo 👍🌹🌞😘

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci beaucoup 🙏

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Tout mes vœux de bonheur pour cette nouvelle vie ma belle 😘😘⚘⚘

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci tout plein ma Zozo❤️

    • S
      sanchita a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Vous nous inspirez souvent chère Petroni. Je vous souhaite beaucoup de joie et de bonheur !

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci beaucoup Sanchita❤️

    • Illustration du profil de Laurence
      Laurence a répondu il y a 1 an et 10 mois

      @petroni bienvenue dans votre nouveau chez vous et plein d ondes positives

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci beaucoup 🙏

    • Illustration du profil de CAMIRINA
      CAMIRINA a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonne installation Petroni dans ton nouveau nid ! 😍 Bien belle tes petites confitures….

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci beaucoup Camirina ❤️

    • T
      tesmoma a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Comment les conservez vous plusieurs semaines?? Au frigo ou dans un placard ?

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Tant que les pots (bien stérilisés bien sûr) ne sont pas ouverts, je les garde dans un placard.
        Ouverts, quand il fait chaud c’est au frigo et l’hiver, je les laisse sur mon placard.

    • T
      tesmoma a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Jaimerai comprendre svp…Quand vous les fermez après les avoir récupéré du tm6 et que vous les avez mis à l’envers et apres à l’endroit, après vous ne les ouvrez plus et les mettez directement en placard ou alors vous les stériliser dans une casserole d’eau bouillante et eapres vous les rangez au frigo?

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Les pots doivent être stérilisés avant de mettre la confiture. Dés la mise en pot, les fermer et les mettre à l’envers et un 1/4 plus tard, les remettre à l’endroit. Quand ils sont froids, les ranger.

      • T
        tesmoma a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Ok merci pour ces précisions!!! donc je les range en placard des que je les ai remis à l’endroit ;)c’est noté 😉

      • CHIPS54 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        perso je mets mes verrines et couvercles dans une casserole d’eau bouillante, faut bien les sécher les remplir jusqu’au bord, retourner le pot, une fois la confiture refroidie, retourner les pots et les stocker dans votre placard

  • CHIPS54 a posé une question sur la recette Lasagnes au saumon et aux épinards, il y a 2 ans

    vous mettez les épinards congelés ?

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 ans

      C’est ce que est noté

    • Illustration du profil de macze
      macze a répondu il y a 2 ans

      Bonjour CHIPS54 , Oui il faut le mettre congelés c’est noté dans la recette