• Illustration du profil de Isa29270

    Isa29270 a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 4 ans et 7 mois

    4 parts prêtes à être congelées. Ça sent tres bon ! C’est excellent 👍👍👍👍👍👍

    Crumble courgettes, chèvre et lardons Thermomix par Isa29270
    J'aimeLoveMiam38
    • C
      ChloeR a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Pouvez-vous me dire ce que ça a donné à la décongelation? Comment avez-vous fait pour pas que cela rende trop d’eau? Merci 😀

      • Illustration du profil de Isa29270
        Isa29270 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour ! Eh bien de mémoire du congel directement au four … et pas d’eau !

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      La congélation s est bien passé ?

      • Illustration du profil de Isa29270
        Isa29270 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Parfait 👌

      • Illustration du profil de lililachouquette
        lililachouquette a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        OK merci

    • moivirginie a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour, avez-vous congelé les plats avant ou après cuisson?

    • Illustration du profil de Isa29270
      Isa29270 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour après cuisson

    • J
      jeanne08 a répondu il y a 1 an

      Bonjour. Sans congeler je oeux conserver combien de jours au réfrigérateur svp ?

      • Illustration du profil de Isa29270
        Isa29270 a répondu il y a 1 an

        Bonjour, je dirai 3/4 jours

    • B
      breuil86 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour moi aussi je fais ça top pour l hiver

    • L
      lea77 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Ce n est pas une critique. Ne pas le prendre mal surtout
      Ce n est pas une bonne idée de mettre des aliments dans de l aluminium. Car celui ci pénétre dans les aliments
      L aluminium favorise divers problèmes dont digestifs et il est surtout un neurotoxique…

      Autre problème L aluminium mais des années à se détruire dans la nature .

      Il y a des barquettes avec des matières naturels ou sinon en verre. Chez ikea ils ont des récipients en.verres ils vont au congelateur et dans le four

      Bonne journée à vous

      Photo de lea77
      • Illustration du profil de MAMILI95
        MAMILI95 a répondu il y a 2 semaines

        Je partage totalement votre opinion : il y a très longtemps que j’ai banni ce matériau de ma cuisine (tous ustensiles de cuisine, tout contenant et tout emballage alu).
        Ce n’est pas d’hier que les scientifiques ont signalé la dangereusement potentielle de l’aluminium dans l’alimentation (surtout avec tout ce qui est acide, mais pas que) et également dans les cosmétiques, notamment les déodorants…
        Après, chacun fait est libre de faire comme il veut …

      • Illustration du profil de Isa29270
        Isa29270 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

        Bonjour, j’aime beaucoup votre dernière phrase !

    • L
      lea77 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Pardon pour les erreurs de frappe

  • Illustration du profil de Jluc

    Jluc a noté 5/5 la recette Courgettine, il y a 5 ans et 6 mois

    Bonjour et merci d’avoir partagé cette excellente recette. Comme il m’en restera probablement, je vais en conserver pour une fois au réfrigérateur et congeler le reste. Je l’ajoute à mon carnet.
    Je viens de la réaliser pour la seconde fois (2 septembre 2018) après avoir parcouru les commentaires (tellement précieux, merci à toutes et tous). J’ai donc ajouté un bel oignon, deux gousses d’ail, un très généreuse échalote, remplacé le Cumin par du Curry, le Comté par de l’Emmental, et mis du riz Thaï complet. C’est toujours aussi délicieux, et je dois même avouer que je préfère.
    PS : une petite astuce pour protéiner cet excellente recette, ajouter 500g de toufu fumé coupé en petits morceaux de moins d’un centimètre.
    Sinon en parcourant les commentaires j’ai lu que quelques personnes se posaient la question quant à une possibilité de congélation. Je peux leur dire après l’avoir fait déjà que c’est tout à fait possible. Il suffit pour cela de placer des quartiers de Courgettine sur un support recouvert d’un papier de cuisson (pour éviter que ça colle) et de placer le tout au congélateur pendant 24 heures. Il suffit ensuite de mettre en vrac ces parts de Courgettine congelées dans un sac de congélation et l’affaire est dans le sac, ou jouée comme vous voudrez. 😉

    Courgettine Thermomix par Jluc
    Courgettine Thermomix par Jluc
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    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Je l’ai testé aussi. C’est super bon et ça se congèle très bien 👍

    • P
      Paquitou a répondu il y a 5 ans

      Svp, le riz je le mets cru ou cuit ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 5 ans

        Bonjour Paquitou,
        Le riz est cru, il cuira dans le plat au four pendant les 50 minutes.

      • P
        Paquitou a répondu il y a 5 ans

        Merci beaucoup pour votre réponse.

    • Illustration du profil de Jab23
      Jab23 a répondu il y a 5 ans

      Merci des commentaires ! J’ai retesté la recette avec oignon et ail et c’est vraiment un + niveau goût ! 😉

    • vero343 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Et courgettes vous les épluchez ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Bonsoir Vero343,
        Pour ma part je ne consomme que des produits Bio, aussi je n’épluche que très exceptionnellement les légumes que je cuisine, en l’occurrence pas les courgettes pour cette recette.
        En espérant que cette réponse vous satisfera,
        Bonne soirée

      • vero343 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Merci beaucoup je prends également des légumes bio mais j avoue j ai tendance à tout éplucher

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Dommage, vous vous privez d’une grande partie de vitamines bien souvent plus importantes dans l’épluchure. 👍
        Une bonne brosse sous un robinet d’eau froide avec à la clef un gain de temps. 😉

      • vero343 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Je m y mets dès demain

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        👍👍👍

    • Jennifer_14 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonsoir pouvons nous le faire avec du riz simple?je n’ai pas de riz thaï

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonsoir Jennifer_14,
        Absolument, ce sera tout aussi bon. Pour ma part, j’aime varier et le riz thaï a ma préférence ici.

      • Jennifer_14 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci bcp je testerais cette recette

    • val0812 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci pour vos conseils.

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonsoir et merci de votre aimable retour val0812.
        C’est justement ce que j’apprécie sur cette plateforme, que nous puissions nous les utilisateurs partager nos expériences respectives et conseils. Sans oublier bien-sûr celles et ceux qui publient les recettes. 👍
        Bon weekend

    • C
      ChloeR a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci pour le retour. Le plat est dans le four pour midi!
      Etant envahie de courgettes au jardin, je vais sûrement des plats pour la congélation, c’est toujours agréable de ressortir les plats tout prêts avec les légumes du jardin en hiver ou quand on a pas le temps de cuisiner! 😀
      Comment avez-vous fait pour la décongélation pour éviter que le plat rende trop d’eau? Merci 😁

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour ChloeR,
        Bon appétit, vous allez vous régaler.
        Pour répondre à votre question, vous ne rencontrerez aucune difficulté à la décongélation puisque ce plat ne rend pas d’eau à ce moment, et ce que vous le laissiez décongeler quelques heures au réfrigérateur, ou que vous le mettiez directement au micro-ondes pour le réchauffer.
        Belle journée à vous

    • C
      corine.cadet a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour, pour l’oignon, l’ail et l’échalote, vous les ajoutez à quel moment ? Il faut les faire revenir un peu avant ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour corine.cadet,
        J’imagine que vous pourriez le faire, pour ma part je me contente en début de recette de les mixer 5 secondes vitesse 5 puis de les réserver pour les rajouter à l’étape 6 avec les oeufs etc…
        Bon appétit

      • C
        corine.cadet a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci pour votre réponse. Je vais procéder comme vous. Ça me permettra de gagner du temps
        On va se régaler

    • L
      Lamelo a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci pour ces retours d’expérience, saurez vous me dire comment vous le décongelez ? (Au four ?)
      Merci !

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour Lamelo,
        Non pas au four, mais tout simplement au micro-ondes directement dans l’assiette recouverte d’une cloche.
        Belle journée,
        Jluc

      • L
        Lamelo a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Ok tout simple ! Merci pour votre réponse !

    • C
      claude18 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Ce gratin peut parfaitement être congelé. Je l’ai fait

    • K
      karine91430 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Question bête car cela n est pas précisé le riz doit être cuit au préalable bien sûr ?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonsoir Karine91430,
        Non Karine, le riz cuit avec les courgettes dans le four. 😉
        Bonnne soirée et bon appétit, puisque c’est délicieux.
        Bon weekend,
        Jluc

    • mrlsi a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour petite question congélation une fois de plus lol est il possible de préparer ce plat sans le passer au four mais pluto de le congeler directement et de le passer au four pour cuisson le jour de la dégustation ? Merci

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour mrisi,
        Je n’en ai aucune idée et me demande quelle en serait l’utilité en opérant dans ce sens ? Sauf à gagner du temps en préparation et de le reperdre à la cuisson ! Alors qu’une fois cuit…;-)
        Bon weekend,
        Jluc

    • majeanou a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Votre carnet comment avez vous fait ? Jai un cahier mais pas super pour retrouver ?. Merci

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour Majeanou,
        Mon commentaire date d’il y a plus de deux ans. A cette époque sur les onglets à droite était proposé : « Ajouter dans votre carnet », qui a été remplacé depuis par « Ajouter dans vos favoris ». C’est un outil très pratique pour les recettes que vous avez beaucoup appréciées et que vous souhaiteriez refaire.
        Bonne fin de journée,
        Jluc

    • majeanou a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci.

    • J
      jacotte271 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Merci ..!

    • C
      cathou70 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour trop trop bon la courgettine ! Mon petit fils a adoré. Merci pour cette recette.

      Photo de cathou70
      Photo de cathou70
    • P
      patriciac a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Recette testée et approuvée. Merci Jluc.

    • T
      tibidoux a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je l’avais fait, lors de la première ou troisième réalisation, surgeler des parts.
      Toutefois, je trouve que le riz fait un peu pape/mou quand on le réchauffe.
      Je me demandais si en le cuisant un peu moins, ce ne serait pas mieux. Genre 10mn en moins?
      Quelqu’un a déjà tenté le coup?

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonsoir Tibidoux, j’ai essayé avec différents riz et n’ai jamais rencontré ce problème. Je précise que je sors les parts que je souhaite manger du congélateur 12 heures avant en les plaçant dans le réfrigérateur. Je les fais réchauffer au moment de les consommer au micro-ondes à 750W avec un couvercle adapté.
        Bonne soirée,
        Jluc

    • Illustration du profil de doremifasol
      doremifasol a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Recette extra, et pour la congélation je confirme je le fais très régulièrement. Merci 😊

    • C
      comine a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, après passage au congélateur, ce n’est pas trop liquide rempli d’eau? Bonne journée à tous.

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 10 mois

        Bonjour Comine,
        Pour ma part je laisse décongeler dans le réfrigérateur, et réchauffe au micro-ondes. Je vous assure l’absence d’eau après cela.
        Bonne journée,
        Jluc

  • C

    ChloeR a posé une question sur la recette Falafels, il y a 6 ans et 2 mois

    Avec quoi servez-vous ces falafels le plus souvent pour avoir un repas complet? Merci 🙂

    J'aime2
    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Bonjour au Liban on les mange avec des crudités accompagnés de tahini ou sauce yaourt comme le tzarziki et on les mange en sandwich dans du pain pita

      • C
        ChloeR a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Merci Adenium! Je me demandais comment les autres membres les consommaient autrement qu’en sandwich dans du pain pita

  • C

    ChloeR a posé une question sur la recette Sorbet banane, il y a 6 ans et 8 mois

    Je suis curieuse de tester ce que cela donne en mettant seulement des bananes congelées. Est-ce que certains ont déjà testé? des retours? Merci 🙂

    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 6 ans et 8 mois

      C’est très bon 🙂

  • C

    ChloeR s'est inscrit il y a 7 ans et 1 mois