Choubeirema
Actif il y a 2 jours et 12 heures- C
Choubeirema a posé une question sur la recette Gratin de perles, saumon et courgettes, il y a 3 ans et 4 mois
Vous arrivez à loger 600g de courgettes coupées en rondelles de 2cm dans le panier ????
Moi je vais pas pouvoir fermer 🤔😕
- C
Choubeirema a posé une question sur la recette Nutella, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour,
Il me semble avoir lu quelque part qu’on pouvait remplacer le chocolat (noir et pralin) par du cacao non sucré….quelqu’un a t il essaye ??
Merci - C
Choubeirema a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 3 ans et 11 mois
EXCELLENT !
Je n’avais plus de levure fraîche donc fait avec 2 sachets de levure sèche (comme indiqué dans un commentaire), que de la farine T55 et pas assez donc complété avec de la maïzena 🤪
Malgré ça, un vrai régal !
Je pense que j’ajouterai un peu plus de miel que je ne sens pas assez à mon goût 😉
Merci pour cette recette facile et rapide. 
Melia67 a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 5 ans
Super recette, faite avec 10g de levure sèche, ça marche aussi ! 👌
-
Pourriez vous mettre une photo de votre levure sèche que l on peut utiliser svp? Quelle quantité avez vous mis? Merci
-
Ce type de levure en sachet, peu importe la marque. En général un sachet contient 5g de levure. Comme cité plus haut j’ai utilisé 10g pour la recette 🙂
-
Bonjour il n’y a pas besoin de gazer la pâte comme pour les brioches svp ?
- C
Vous avez chauffé la levure avec l’eau ou pas du tout ?
-
Bonjour, aviez-vous doublé les doses? Merci d’avance pour votre réponse 😊
-
Pour répondre à toutes vos questions, j’ai respecté la recette à la lettre, et je n’ai pas doublé les doses 😉
- N
Bonsoir, mon programme « malaxer » ne dure que 4 min est ce normal ?
-
Un sachet de levure sèche en sachet suffit aussi, juste que moi à l’étape 1 je mets 2’30min vit 2 a 37°, ensuite recette suivie à la lettre. C’est juste une tuerie ce pain 😍
- M
très bonne recette je referai certainement
merci
- C
Choubeirema a posé une question sur la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 3 ans et 12 mois
J’aimerai faire cette recette mais je n’ai que de la butternut surgelée. Est ce qu’il vaut mieux la décongeler avant ou la mettre congelée directement ?
Merci pour vos conseils-
Bonsoir le décongeler avant 😀
- C
Merci 😉
- C
Choubeirema a noté 3/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans
Les miens n’ont pas gonflé 😕 une explication ????
-
Le type de levure que vous avez utilisé sûrement
- C
Levure fraîche pourtant. Il me semblait que c’était le mieux…😒
-
Oui c’est étonnant. Vous avez bien suivi la recette et fait pousser dans un four chaud ?
- C
La 1ère levee oui. La 2nde, je n’avais pas réchauffé le four ?? Peut être là le problème ?!
-
Non la seconde pousse était seulement de recouvrir avec un torchon. Je comprends pas pourquoi ils n’ont pas poussé desoler
- C
Merci d’avoir cherché 😉
-
Sofia a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans et 8 mois
Recette au top qui a fait l’unanimité 😍. Je n ai pas trempé les beignets, juste saupoudré de sucre glace à la sortie du four. Je les ai garni une fois refroidi avec de la pâte à tartiner maison (l’une au chocolat et l’autre au speculos 😋).
Pour info, je les ai fait la veille, après le façonnage je les ai mis au frigo et sorti 1 heure avant de les cuire.
J ai eu 12 beignets avec cette recette
-
Merci pour le partage !
-
Ac plaisir
- J
Sofia, il faut les couvrir si on les mets au frigo ? Merci
-
Ils n ont pas eu le temps d y aller lol mais je dirai que ds une boite hermétique ça devrait être bon 😊
- M
Bonsoir vous avez fais la poisse au four et ensuite les forme et ensuite frigo c est bien sa ?
- J
Sofia, vous disiez les avoir formé puis mis au frigo pour une cuisson le lendemain. Du coup, il faut les laisser gonfler avant de les mettre au frigo ou le lendemain avant cuisson
-
Je les mets au frais direct il gonfle au frigo
- J
Merci je fais la recette pour demain …
- J
J’ai pas tenu je les ai cuit 😂 et fourrés.. prochaine fois je fais au sucre glace …
-
Ils sont magnifiques 😍
-
Question bête : vous les fourrez avant ou après la cuisson ?
-
Apres la cuisson 😉
-
Merci beaucoup 🙂
-
Cc pour avoir fait la pâte la veille, vous avez laissé reposer au frigo et ensuite le lendemain vous l’avez remise au four pendant 2h a 50 degrés ?
-
Bonsoir, en sortant du frigo je les ai laissé 1 h à température ambiante et ensuite j ai suivi la cuisson de la recette 🙂
-
Super merci je vais préparer la pâte ce soir 👌🏻 et le lendemain une fois façonné vous les avez remis au frais c’est ça ?
-
Dans ce cas, au niveau de la recette, il faut aller jusqu’à l étape du façonnage et ensuite les mettre directement au frais (couvert d’un torchon). Demain matin, sortez les 1h avant de les cuire. Une fois refroidis, vous pourrez les fourrer 🙂
-
Ca marche merci pour l’astuce 😊😉😉
-
Avec plaisir 🙂
- N
Merci Sofia pour t conseille hâte de les faire
-
Ac plaisir 🙂
- C
J’ai fait 2 plaques….la 1ère a cuit ce soir….ils n’ont pas gonflé 😢
Je verrai bien la 2eme demain matin….-
Oh mince, est ce que tu a bien respecté les 2 temps de pause ?
- C
Oui….au bout de la 1ère, ma pâte était retombée dans le saladier….je l’ai quand même degazee puis façonnée. Suivie la recette en mettant 45min avec un torchon dessus (j’ai remis au four sans chaleur)
-
🤔 bizarre, je pense à 2 choses, la première c est le sel au contact de la levure ou alors un courant d’air au moment de la pousse, sinon je vois pas 🤷♀️
- C
Bon ben 2eme fournée pas mieux…😢 je ne m’avoue pas vaincue….je réessayerai 😁
-
😢 dommage, est ce que le goût y était au moins ?
- C
Oui à peu près mais difficile de vraiment s’en rendre compte.
-
As tu mis de la levure chimique ou de la levure boulangère ?
-
De la levure boulangère
- C
Oui levure boulangère ! Faut que je réessaye 😉
- J
Bonjour, comment les fourrez vous, poche à douille ?
-
Bonjour, oui 🙂
- J
Merci 😀
-
Ac plaisir 🙂
- M
Hyper appétissant ça donne envie
-
👍👏👏👏👏👏👏👏
- N
Bonjour, peut-on remplacer la levure fraîche par la sèche ? Svp merci ☺️
-
Bonjour, oui bien sur
-
Quelle quantité de levure sèche pour remplacer à fraîche
-
6 gr 😉
-
Ça change grand chose de pas les faire tremper dans l’eau ?
-
Les trempez vous vraiment dans l eau ? Ça me paraît surprenant de faire ça et ça m embêterai des la rater
-
Non je ne les ai pas trempé
-
Bonjour,
J’ai bien compris…. !!!!
vous avez fait la pâte, puis laissez monter pendant 2 heures, fais la découpe de vos beignets et hop direction le frigo pour la nuit…. c’est bien ça?
J’imagine qu’ils étaient bons, car ils sont beaux….. BRAVO-
Bonjour, oui c’est bien ça ☺️
-
petroni a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 4 ans
J’avoue :j’ai réalisé cette recette en m’attendant à être déçue du résultat !
Et bien il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis.
Perso je trouve un bon goût de beignet, moelleux et super bien gonflés ,la friture et le gras en moins👍. J’ai fait 12 ou 13 beignets en deux fournées.
Nous les avons dégustés natures et tout le monde a validé. Recette adoptée définitivement .- C
Quand je vois votre pate gonflée, je constate que la mienne était retombée à la sortie de la 1ère pousse….j’imagine que c’est pour ça qu’ils n’ont pas plus gonflé apres ?!
-
Oui je pense . Avez vous bien dégazé la pâte après la 1ère pousse ?
-
luciemarceau a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 4 ans
Bonjour
Qui aurait une photo de sa pâte avant cuisson ? Les miens ne sont pas top…- C
Je suis preneuse aussi car les miens sont raplaplas après cuisson
- C
Choubeirema a noté 4/5 la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 4 ans et 1 mois
Recette suivie à la lettre.
Pâte trop épaisse mais très bonne garniture.
A refaire sans levure comme sur de nombreux commentaires. - C
Choubeirema a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes légères, il y a 4 ans et 1 mois
Géniale comme recette ! Les crêpes sont vraiment légères.
Merci - C
Choubeirema a noté 5/5 la recette Gratin dauphinois au confit de canard, il y a 4 ans et 1 mois
Un pur délice….
- C
Choubeirema a noté 5/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 4 ans et 2 mois
Fait, refait, rerefait…..toujours un délice mais j’ai divisé le chorizo par 2 après avoir fait la 1ereen suivant la recette 😉
- C
Choubeirema a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 4 ans et 2 mois
Fan de caramel, j’ai pas mis de chocolat….😋
- C
Choubeirema a noté 4/5 la recette Welsh rarebit, il y a 4 ans et 2 mois
Moi qui suis fan de welsh, j’ai adoré cette recette ! Hyper rapide et facile, on s’est régalé !
Ça rentrait mieux que ça 😛 pourtant je ne suis pas très doué à Tetris 😛
Lol ! J’ai fini par les couper en cubes et ça rentrait mieux 😉
Moi j’ai pas osé le 2cm, j’avais fait des morceaux de 1cm d’épaisseur et des demi Ronds
Moi je les mais dans le varoma