• A

    annematth a posé une question sur la recette Sorbet mangue, il y a 6 ans et 9 mois

    Si l’on ne consomme pas tout immédiatement, avez vous une astuce pour le conserver au mieux au congélateur afin d’éviter que cela ne fasse une espèce de granité qui n’a plus la consistance onctueuse du sorbet d’origine?

    • C
      chri52 a répondu il y a 6 ans et 9 mois

      mettre le sorbet dans un bac à glace et déposer dessus un film étirable (en contact avec le sorbet)
      pas encore essayé mais super efficace parait-il
      chris

      • A
        annematth a répondu il y a 6 ans et 9 mois

        Merci, je vais tester

      • Cellar3009 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Avez-vous testé ? Je voudrais faire 1 bûche glacée pour Noël et j’aurais bien préparé mes sorbets à l’avance sans avoir cet effet granité

      • A
        annematth a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Non pas testé désolée

    • T
      Tatiana68 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Je n’ai pas essayé mais lu que mettre du sirop de glucose dans les glaces et sorbet permet d’éviter que des cristaux se forme

  • C

    chri52 s'est inscrit il y a 7 ans et 6 mois