Christater

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Christater a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 3 semaines et 2 jours
Un peu déçue. je n’ai pas l’aspect mousse, plutôt une crème.
Faut-il battre les oeufs avec le gobelet posé sur le couvercle ? Je ne l’ai pas mis en pensant que la mousse s’aérerait mieux sans le gobelet, mais de ce fait, elle chauffe moins et peut-être est-ce là que se pose le problème ?
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Christater a attribué 3/5 à la recette Mousse au chocolat magique, il y a 3 semaines et 2 jours
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Christater a ajouté la recette Le Namandier dans son carnet de recette, il y a 3 semaines et 3 jours
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Christater a ajouté la recette Torta caprese dans son carnet de recette, il y a 1 mois
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Christater a ajouté la recette Poudre d’amande dans son carnet de recette, il y a 1 mois
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Christater a ajouté la recette Pains au chocolat dans son carnet de recette, il y a 1 mois
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Christater a ajouté la recette Crème Dubarry dans son carnet de recette, il y a 1 mois
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Christater a ajouté la recette Goulash de boeuf dans son carnet de recette, il y a 1 mois
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Christater a ajouté la recette Biscuits au sésame dans son carnet de recette, il y a 1 mois
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Christater a ajouté la recette Tarte à l’orange dans son carnet de recette, il y a 1 mois
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Christater a ajouté la recette Velouté de celeri branche dans son carnet de recette, il y a 1 mois et 3 semaines
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Christater a ajouté la recette Gratin de fenouil à l’italienne dans son carnet de recette, il y a 1 mois et 3 semaines
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Christater a ajouté la recette Paniers feuilletés épinards et jambon dans son carnet de recette, il y a 2 mois et 3 semaines
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Christater a ajouté la recette Gomasio dans son carnet de recette, il y a 3 mois
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Christater a ajouté la recette Flan coco aux pruneaux dans son carnet de recette, il y a 6 mois et 2 semaines
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Christater a ajouté la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan dans son carnet de recette, il y a 6 mois et 2 semaines
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Christater a ajouté la recette Lait d’amandes dans son carnet de recette, il y a 6 mois et 2 semaines
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Christater a attribué 5/5 à la recette Lait d’amandes, il y a 6 mois et 2 semaines
Personnellement, je mets 3 gobelets d’amandes (70g par gobelet) soit environ 210g (mais on peut n’en mettre que 2), je fais tremper les amandes une nuit pour provoquer une pré-germination qui augmente la valeur nutritive des amandes. Je les égoutte et les rince. Ensuite je mixe 2 minutes à l’étape 2 et 4 minutes à l’étape 3. De cette manière, il n’est pas utile de filtrer, car les amandes sont parfaitement pulvérisées et obtient un lait plus onctueux et plus gouteux. De plus, j’ai appris en lisant les commentaires que la matière obtenue après filtrage « l’okara » est très bonne pour la santé, donc pas de raison de s’en priver !
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