• C

    Cilou78 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 3 mois

    Cette recette est parfaite. Jusque là je faisais la recette du livre Thermomix Ma cuisine au quotidien et je n’étais pas conquise !
    Le résultat est réussi, elle va souvent être refaite

  • J

    joanna a posé une question sur la recette Boulettes d’aubergines au parmesan, il y a 5 ans et 12 mois

    Bonjour, ma fille étant allergique aux oeufs par quoi puis je remplacer ceux de la recette svp?

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    • petitefay a répondu il y a 5 ans et 12 mois

      Bonjour 1 œuf = 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de yogourt nature pour les préparations sucrées par une petite banane ou un peu de compote

      • J
        joanna a répondu il y a 5 ans et 12 mois

        Merci mais parfois cela ne rend pas bien dans les recettes… je vais quand même essayer un peu de yaourt car à priori là l’oeuf est là pour lier

      • I
        Isagathe a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        bonjour!!
        je pense que vous pouvez utiliser les graines de chia qui constituent un bon liant et remplacent bien souvent l’oeuf dans une recette!

    • C
      Cilou78 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Pour les personnes vegan ou allergiques aux œufs, il suffit de remplacer par du jus de pois chiche (en bocaux ou conserves)
      J’ai déjà testé dans le fameux sorbet Thermomix et vous avez la même texture, sans aucun goût
      En pâtisserie vous pourrez faire vos tartes citrons meringuées en autre.

  • C

    Cilou78 s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois