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Cilou78 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 3 mois
Cette recette est parfaite. Jusque là je faisais la recette du livre Thermomix Ma cuisine au quotidien et je n’étais pas conquise !
Le résultat est réussi, elle va souvent être refaite - J
joanna a posé une question sur la recette Boulettes d’aubergines au parmesan, il y a 5 ans et 12 mois
Bonjour, ma fille étant allergique aux oeufs par quoi puis je remplacer ceux de la recette svp?
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Cilou78 s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois
Bonjour 1 œuf = 2 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de yogourt nature pour les préparations sucrées par une petite banane ou un peu de compote
Merci mais parfois cela ne rend pas bien dans les recettes… je vais quand même essayer un peu de yaourt car à priori là l’oeuf est là pour lier
bonjour!!
je pense que vous pouvez utiliser les graines de chia qui constituent un bon liant et remplacent bien souvent l’oeuf dans une recette!
Pour les personnes vegan ou allergiques aux œufs, il suffit de remplacer par du jus de pois chiche (en bocaux ou conserves)
J’ai déjà testé dans le fameux sorbet Thermomix et vous avez la même texture, sans aucun goût
En pâtisserie vous pourrez faire vos tartes citrons meringuées en autre.