cindyamelie
Actif il y a 1 jour et 1 heure- C
cindyamelie a attribué 5/5 à la recette Pain de Gênes, il y a 4 semaines et 1 jour
Super bon! J ai mis 100 grammes de sucre et à part ça je n ai rien changé.
Encore une super recette à adopter les yeux fermés merci
- C
cindyamelie a attribué 5/5 à la recette La Tendresse, il y a 3 mois et 2 semaines
Délicieux! Mais le mien n a pas trop « gonflé »… j ai mis 120 grammes de sucre et suivi la recette à la lettre .Merci pour ce tendre partage Marie 84!
- C
cindyamelie a attribué 5/5 à la recette Whoopies, il y a 9 mois et 3 semaines
Trop trop bon!!! Merci infiniment pour cette recette! On s est régalé ❤️
- C
ce.farjon a attribué 5/5 à la recette Moelleux aux prunes, il y a 1 an et 3 mois
Très bon gâteau! Simple, goûteux, avec des variantes à l’infini: quetsches et mirabelles!
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Modamine17 a attribué 5/5 à la recette Bavarois à l’abricot, il y a 1 an et 2 mois
Prêt à être mangé. Recette à suivre à la lettre (j’ai juste remplacé la pistache par de l’amande). Super recette. Une vrai pâtisserie d’été (ultra frais)!
- V
Whaou tout à l air bon, aussi bien le gâteau que les macarons
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Merci bcp! Et c’était vraiment bon!
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Belle réussite ! Tout fait envie !
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Fais un essai à la pistache la prochaine fois
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Oui la prochaine fois c’est pistache à coup sûr
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Ça donne envie, il est vraiment beau.
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Merci bcp!
- C
Mmh ! Il a l air délicieux! Bravo il est magnifique! Tout comme les macarons! Vous nous direz comment vous l avez trouvé ?!
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Il est vraiment bon. Très frais et léger. Et les macarons…bcp croyaient que je les avais achetés ! 😊 plutôt fière !
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C’etait aujourd’hui l’anniversaire de ta fille ?
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On l’a fêté aujourd’hui oui ! Ma princesse à 3 ans! 😥
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En regardant tes photos je me dis que je n’ai pas perdu mon temps en mettant ces 2 recettes ! Bon anniversaire à ta petite princesse
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Absolument. Et n’hésite pas à continuer à publier tes recettes
- C
Bonsoir. J’ai prévu de faire le bavarois ce week-end pour les 10 ans de ma fille. Nous serons 18. Je pense le faire dans un moule réglable rectangulaire. Je vais tripler les doses. J’ai deux questions : tout d’abord, est-ce que vous mettez les abricots entiers ou pelés ? Et je prévois de monter le biscuit qui sera aux amandes et la mousse le samedi. Puis de conserver au frais et de faire le nappage dimanche matin et déco au dernier moment. Pensez-vous que ça tiendra ? Merci d’avance
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Les abricots doivent être très mûrs comme ça la peau est pulvérisée ! Si les abricots ne sont pas mûrs je ne suis pas sûre de la réussite au point de vue goût aussi
Le nappage peut-être fait le matin et remettre au frais et la deco avant le repas ce sera parfait
- P
Magnifique
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Merci bcp
- C
cindyamelie a attribué 5/5 à la recette Accras de morue, il y a 1 an et 2 mois
Je me suis régalée avec cette recette que j ai d ailleurs doublé..j ai rajouté du curcuma et au lieu du piment j ai mis de la pâte de curry rouge..j ai fait frire dans une casserole suivant les conseils!
- C
cindyamelie a attribué 5/5 à la recette Yaourt au Varoma, il y a 1 an et 6 mois
Ça y est j ai enfin trouvé ma recette de yaourt! Après avoir lu les commentaires et grâce aux réponses de certaines momix copines que je remercie!, j ai acheté une yaourtière.. j en fait 12 d un coup et le résultat est juste excellent!
- A
Bonjour, combien d’heures laissez vous vos yaourts dans la yaourtiere ?
Merci - C
Désolée pour la réponse tardive..je les laisse fermenter 11h
- C
cindyamelie a attribué 4/5 à la recette Gâteau au lait concentré, il y a 1 an et 5 mois
J ai suivi la recette à la lettre:gâteau hyper moelleux que je cuirai néanmoins au varoma la prochaine fois et que j aromatiserai soit au coco soit au citron même si nature il est déjà très bon! Je préfère d ailleurs celui ci au gâteau yaourt
- C
cindyamelie a attribué 5/5 à la recette Lait concentré sucré, il y a 1 an et 5 mois
Merci pour cette recette qui a été pour moi une madeleine de Proust..je partage avec vous un moment de ma petite vie à travers cette recette qui m à ramené autour de la table familiale, mon frère et moi la bouche grande ouverte avides de recevoir de la main de mon père un splatch de tube de crème de marrons à droite et un de lait concentré sucré à gauche! Les yeux ravis par le geste de ce papa rieur on se régalait de ce dessert! Mon père parti rejoindre les anges, votre recette m à permis de me rappeler de ce moment aussi doux que ce lait..
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Merci de nous avoir partager un joli souvenir d’enfance ❤
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Merci de ce partage qui donne envie d’essayer cette recette…nous étions mon frère et moi et surtout mon papa, adeptes du lait concentré et de la crème de marron!!😉
- C
cindyamelie a attribué 5/5 à la recette Gaufres Liégeoises, il y a 1 an et 5 mois
A tomber cette recette!! Seul changement..je mets 150g de beurre et cela me semble suffisant ! En tout cas chez nous cette recette devient un de nos classiques pour le gouter!
- C
Désolée pour la photo..peu représentative de la fournée mais seule rescapée 😉😨
- K
Vous faites combien de gaufres environ avec les quantités de la recette?
- C
Bonjour alors je n ai pas compter mais je pense autour d une bonne dizaine peut être même douzaine selon la taille (car pour ma part j adapte la taille de la gaufre aux loulous)
- C
cindyamelie a attribué 4/5 à la recette Gâteau aux noix, il y a 1 an et 5 mois
Très bon!! Merci pour le partage!
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Emmalulu1980 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 1 an et 7 mois
Hallucinant ce truc!!!! Mon pot ne fera pas 3 jours, c est certain 😊. C est délicieux, on sent nettement la qualité du produit, sans additif… mes enfants ne consomment plus de nutella depuis longtemps (pas d huile de palme à la maison et beaucoup de bio). Mes filles vont être conquise car le goût est identique au pâte à tartiner bio!!!! J suis trop contente 😁😁😁
- C
Vous avez mis les noisettes?
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Bonjour, oui j ai mis des noisettes, j ai respecté la recette 😃
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lolotche a attribué 5/5 à la recette Semoule au lait, il y a 2 ans et 8 mois
J’adore la semoule, et c’est une très bonne recette ! J’ai suivi à la lettre cette fois, et j’essayerai en version avec moins de semoule. En tout cas le goût est Top !!
- C
Oui je pense pareil! J ai beaucoup aimé, mes enfants n en parlons pas ils ont adoré , mais je mettrai moins de semoule la prochaine fois
- T
tiboudou92 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 1 an et 6 mois
bonjour j ai l’habitude de faire mes yaourts a la yaourtiere (multidelice) mais jai un souci de transvasement (du saladier vers le pichet pour mettre dans les pots ) .Le bol du thermomix etant pratique je me disais de faire ma preparation dans ce bol. Mais jamais je n’ai chauffé mon lait. et toujours utilisé du demi ecremé . la question que je vous pose est : puis je faire ma prepa dans thermomix et ensuite utilisé ma yaourtiere pour la prise ?
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Je fais la preparation dans mon thermomix 1 l de lait demi écrémé 1c.as.de sucre 1 yaourt ou du fromage blanc je fais chauffer 2 min 30 a 90 vit 2 et hop dans ma yaourtiere pour 11h de pause et au matin de delicieux yaourt bonheur
- T
Merci . Pour ma prépa j mets jamais de sucre . Sauf pour les yaourts à boire ou j mets du sirop
- C
Bonjour pensez vous qu il y a une différence entre la prise au thermomix et en yaourtière? Bon nombre de personnes parlent de yaourts liquides qu en est il avec la yaourtière? Et enfin..quelle yaourtière conseillez vous? Merci d avance pour vos reponses
- T
J ai toujours fait mes yaourts en yaourtière. Le thermomix c était vraiment pour faire le mélange car je le faisais en saladier et quabd j transvasais j en mettait partout .
J utilise la multidelice 12 pots … j avais aussi la SEB de ma grand mère. Et la j ai pris une proline basique 12 pots et bac fromage blanc . Nous sommes 6 à la maison et je suivais plus en tournée …
tout dépend de vos besoins et vos souhaits de préparation . Dites moi si j peux vous aider
- A
Bonjour, je fais aussi mes yaourts au Thermomix puis yaourtiere, le résultat n’est pas encore parfait. Je viens d’essayer votre recette mais mon Thermomix n’arrive pas aux 90 degrés en 2min30….
Et pourquoi certains commentaires disent qu’ils ne mettent leurs yaourts que 4h ds la yaourtiere ?
Comment les aromatisez vous?
Merci par avance- T
Je pense que tout dépend de la yaourtière . Il y en a des express (4h) et les normales ( 8-10h) . Perso jamais raté en mettant 8h sur la multidelice ou même la SEB de ma grand mère ( la orange ) .par contre de nombreux loupés d’après les commentaires sur l express
- A
Merci. J’ai aussi une Seb basique. Je vais faire prendre 10h et on verra.
Aromatisez vous vos yaourts ? Comment ?
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Ibaia64 a attribué 3/5 à la recette Yaourt au Varoma, il y a 2 ans et 2 mois
J’ai essayé à plusieurs reprises mais mes yaourts restent assez liquide même avec 1 ferment. Du coup je fais la partie 1 et 2 au thermomix et la fermentation se fait dans mon four à 40°C. Inratable et en plus je fais plus de pots à la fois.
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Mon four commence à 50°c, pensez-vous que c’est possible pour les yaourts? Sinon combien de temps les laissez-vous au four?
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50°c est un peu chaud surtout pour un ferment, cela pourrais le détruire. Sinon je laisse 2h30 sur le programme « levage de pâte ».J’éteins le four mais je laisse toujours mes yaourts dedans pour un total minimum de 8h dans le four.
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Merci pour votre réponse. Mon four n’a pas la fonction « levage de pâte » .
- L
J’ai aussi ce mode de cuisson sur mon four, je vais donc essayer comme ça puisque beaucoup de commentaires s’accordent à dire que c’est toujours trop liquide. Merci pour l’astuce, je n’ai pas de yaourtière et si je peux éviter d’en acheter ça m’arrangerait!
- C
Est ce qu il faut mettre les pots au bain marie dans ce cas? Et pensez vous que l on peut diminuer le temps de chauffe? car 2h30 ça risque de peser sur la facture électricité non?.. merci pour votre retour ☺️
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Pas besoin de bain marie. Je fais mes yaourts comme cela depuis plus de 6 mois et je n’ai pas constaté de hausse sur ma facture. La fonction « Levage » consomme très peu. T° 40°C.
- S
Bonjour, pendant combien de temps au four à 40 svp?
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Je les laisse en fonction « Levage pendant 2h30 puis four éteint jusqu’à 12h au total.
- P
Bonjour. Pour faire plus de pots vous doublez proportion ou vous faites 2 tournées. Merci
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J’augment es proportions en fonction du nombre de pots que j,ai en une seule tournée.
- C
cindyamelie a attribué 5/5 à la recette Panettone, il y a 1 an et 9 mois
Je n ai pas pu attendre qu elle refroidisse tant elle sentait bon😍 résultat: excellent!!
Bonjour avez vous doublé les quantités pour votre moule?
Non, recette suivi à la lettre!