• F

    flaby a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 4 mois

    A refaire!
    Très bonne et moelleuse. J’ai utilisé un sachet de levure de boulanger, ça a très bien fonctionné.

    Brioche Buchty Thermomix par flaby
    MiamJ'aimeLoveWow117
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Très belle !
      Joliment gonflée !

    • Illustration du profil de Chouquette17
      Chouquette17 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci pour l’info, et j’ai la réponse que je cherchais à savoir qu’avec un sachet de levure ça peut fonctionner

      • J
        juliekphotographie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour
        Je n’avais pas de levure fraîche de ce fait j’ai mis 20g de levure en sachet (soit 4 sachets de 5grammes) ça va être ok vous pensez ?

      • Marie-Agnes_1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Moi j’ai mis 9 grammes et ça parait être bon 😉

      • Illustration du profil de Gwen_sk
        Gwen_sk a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Un sachet est environ égal à 20gramme de levure fraîche..

      • V
        Valvalou68 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Pareil merci car je me posais la question et vous la mettez à quel moment là levure svp?

    • Illustration du profil de Chouquette17
      Chouquette17 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, 4 sachets ça me paraît beaucoup

      • J
        juliekphotographie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bah oui en vous lisant j’ai un gros doute. J’ai voulu respecter les 20grammes … bon on verra bien elle repose la !

      • Illustration du profil de ghalia25
        ghalia25 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        N’oubliez pas que 20 g de levure fraîche contiennent aussi de l’eau, il faut mettre la moitié en levure sèche

    • Illustration du profil de Chouquette17
      Chouquette17 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      De mémoire j’en ai mis 1 pour la recette

      • J
        juliekphotographie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Moi ce sont des sachets de 5grammes
        😅😅😅 elle va sacrément gonfler !

      • Illustration du profil de Chouquette17
        Chouquette17 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Vous nous direz 😉

      • Illustration du profil de Grannymix
        Grannymix a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour, est-ce qu’en utilisant la levure déshydratée vous suivez le processus de la faite chauffer avec le lait et le sucre ?

    • F
      flaby a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Oui ca risque.. lol

    • J
      juliekphotographie a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Et bien nickel !!! Trop bonne et belle texture !

    • A
      amandinegeay a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Et vous flaby vous vous souvenez la contenance de vos sachez de levure ? C’est ce que j’ai à la maison (pas de fraîche) et je voudrai essayer de la faire pour ce we !

    • S
      samiiailham a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      20 gr de levure fraîche = 1 sachet de levure sèche même si ce n’est pas la même quantité et oui faire chauffeur

    • L
      lauph a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour j’ai lu que 20g de levure fraîche = 7g de levure sèche. Bonne journée

    • cindybrt a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, j’ai suivis votre conseil et voilà maintenant 2h30 qu’elle repose et elle ne gonfle pas du tout 😢. Vous avez laisser plus longtemps ?
      Merci d’avance

      • cindy_355 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Pareil je me suis loupée première tentative

    • C
      chchch a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je retrouve le goût de la levure comment je peux enlever ce goût sinon elle est super bonne

      • C
        cynthiaM a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Pareil. Je l’ai faite, mais il ressort le goût de la levure. Avez-vous trouve une solution svp?

      • C
        chchch a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, non toujours pas 🤷‍♀️

    • cindy_355 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      J ai mis de la levure sachet mais peut-être pas assez degazer ou pas la bonne farine je l. Ai foiree je suis dégoutée

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bjr à quel moment avez vous mis le sachet ?

    • christelle33260 a répondu il y a 2 ans

      Ah super je me posais aussi cette question alors du coup j’ai tout pour la faire je sens que je vais craquer…🤦🏼‍♀️😁

    • brigitte_80 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Il faut diviser par 3 la valeur de la levure fraîche pour avoir la quantité de la levure sèche déshydratée ( ce n’ est pas au grain près )

  • Illustration du profil de cordo1983

    cordo1983 a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 11 mois

    Le goût vraiment nikel !!! Trop bon !!
    Par contre j ai bataillé pour le démoulage …. et je trouve que le caramel ne ressemble pas vraiment au caramel mdr

    Mc Flurry Thermomix par cordo1983
    J'aime17
    • cindybrt a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir. Je viens de finir le caramel (première fois que j’en fait !) et il est très claire… Est ce qu’il va foncé ? Ou au mon est il bon ?
      Merci d’avance bonne soirée

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir moi aussi il était clair. Ca ne ressemblait pas à du caramel mdr. Mais le goût était bon de mémoire.
      Apres j ai vu d autre recette caramel je pense qu elles seront bcp mieux. Bonne soirée à vous aussi

    • cindybrt a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Et bien pour demain ça sera avec cette recette et on fera mieux la prochaine fois 😕😋

    • Didie_lolo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je viens de tester aussi mon caramel est reste jaune alors que quand je le fais avec la recette programme sur le thermomix reussi a chaque fois du coup je l’ai jeter ca se fera sans caramel

      • Illustration du profil de cordo1983
        cordo1983 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Alors moi il était clair aussi mais il était bon.
        Mais je pense qu il y a des recettes de caramel qui doivent être mieux

    • bouchra_10 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pareil pour moi.vous me rassurez 😂😂

    • C
      cha01 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Vous le faite ds le tm6 ? Car les anciens c’est pas vraiment le top sachant qu’il monte moins en température que la dernière version du Thermomix
      Sinon il faut acheter du sucre de canne complet qu’on trouve au magasin bio

      • Illustration du profil de cordo1983
        cordo1983 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Quand je l avais fait c’etait avec le tm5. Maintenant j au le 6 mais je n ai pas encore refait la recette

      • C
        cha01 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Une copine l a fait ac le tm6 ça n’a rien à voir ça ressemble vraiment à du vrai caramel
        Le nouveau est justement bien pour ça il monte super haut en température

      • A
        aud10 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Ba moi g le tm6 et ct clair

    • F
      farah14 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour 45 g de m&ms suffisent ? Merci

    • A
      aud10 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Idem

      Photo de aud10
  • cindybrt a noté 4/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 4 ans et 3 mois

    Très bon

  • cindybrt s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois