• Ah oui, moi aussi je suis étonnée, et comme j’aime bien tout ce qui sort de l’ordinaire, je vais tester aussi lorsque je ferai un tiramisu. J’ai juste une petite question que faites-vous du petit lait avez-vous une recette pour l’utiliser ?

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    • cashou a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Avec le petit lait on peur faire une brioche à la mie filante (brioche tressée)

      • Sofie17450 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour cashou dit moi tu peux me donner ta recette de brioche mie filante car moi perso j’ai essayer des dizaine de fois.. Elle est très très moelleuse.. MAIS JAMAIS FILANTE 😫😫.. JE CROIT QUE J’AI TOUT ESSAYER.. OU PAS.. MERCI DAVANCE

      • Sofie17450 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Je l’ai faite au beurre aussi à la crème fraîche,, au mascarpone…. En boule.. Tresser.. Non tresser.. Enfin tout et rien.. Pas de mie filante.. Par contre extra moelleuse.. Voilà

      • cashou a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oui en fait elle est très moelleuse pour utiliser le petit lait il suffit de remplacer le lait par ce dernier comme ça pas de perte

      • Melanieh a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Je mets la pate à pousser tte la nuit au frigo c est la seule façon pour ma part de l avoir filante

      • Claude vba813 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci. Je testerai 😉

      • gridou88 a répondu il y a 5 mois

        Petite question : le lendemain tu tresses et tu refais pousser puis tu mets au four ou tu mets directement au four après tressage ?

      • Claude vba813 a répondu il y a 5 mois

        Je ne l’ai toujours pas refait mais j’aurai laissé lever plus d’une heure comme la pâte sera restée une nuit au frigo !

      • Melanieh a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je tresse je laisse poser 30 min et au four

    • Claude vba813 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci cashou.

    • Tyffanny a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Moi c’est pareil jamais filante..

    • Claude vba813 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Euh moi aussi je l’ai fait 2 fois et pas filante, il doit y avoir un truc !

    • Cinedoche a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour vous pouvez faire des crêpes aussi, remplacer le lait par le petit lait. Testé et approuvé 😉

      • Claude vba813 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci, je note 😉

  • Recette super bonne par contre la mise en place du fouet est un peu difficile et il n’a pas tourné ensuite. Peut être aurais-je dû enlever la glace mettre le fouet et remettre la glace?

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