• C

    Civou a attribué 2/5 à la recette Mini frittatas à la courgette et chèvre, il y a 9 mois et 1 semaine

    J’ai respecté à la lettre la recette et trouvé ça très fade. Cela a aussi été l’avis de ceux qui ont goûté. Dommage

  • Illustration du profil de Natha67

    Natha67 a attribué 5/5 à la recette Shortcake aux fraises, il y a 1 an et 2 mois

    J’ai suivi la recette à la lettre, mais malheureusement ma chantilly n’a pas monté 😌 (comme souvent avec les recettes Thermomix, la prochaine fois je ferai à la main), mais cela n’empêche pas que le gâteau fut très bon !
    J’ai utilisé le reste de crème qui n’a pas monté pour faire des verrines fraises.

    Shortcake aux fraises Thermomix par Natha67
    Shortcake aux fraises Thermomix par Natha67
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    • ClairDelune a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Le fouet du thermomix est vraiment inadapté aux blancs d’oeufs et chantilly…en plus le bol est assez petit. Rien ne vaut un bon kitchen aid pour la pâtisserie 🤩

    • C
      Civou a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je n’ai jamais eu de problème pour ma part que ce soit pour la chantilly ou mes blancs en neige. Il faut juste que tous les ingrédients soient froid et que le bol aussi.

      • Illustration du profil de Natha67
        Natha67 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Et pourtant, même en mettant tout bien au froid comme dit dans la recette, ça ne fonctionne qu’une fois sur 4 chez moi. Je dois être maudite 😁

    • Gislaine83136 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      je vous rassure pour moi aussi la chantilly ne fonctionne pas avec le thermomix vive le Kitchen aid !!!!!

    • ClairDelune a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Chacun son avis, j’ai les deux, et adore les deux mais pour moi le thermomix a ses limites notamment dans le domaine de la pâtisserie. Les couteaux ne pétrissent pas aussi bien qu’un crochet et le fouet n’incorpore pas assez d’air, d’autant plus que la vitesse est plafonnée.

  • C

    Civou a attribué 4/5 à la recette La tarte au Beaufort, il y a 1 an et 10 mois

    Pour ma part j’ai mis 3 gros oeufs entiers, 300g mi comté/mi beaufort, 300g crème entière ( au moins 30%mg sinon vous risquez de « noyer » votre tarte) et 1/2 cuillère a soupe de maizena pour éviter le coté trop liquide mais ça c’est selon chacun. Au final un régal 😊

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  • Illustration du profil de Totaude

    Totaude a attribué 5/5 à la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 1 an et 11 mois

    Testé avec Monsieur cuisine connecté ce jour. J’ai cuit 14 mn les carottes puis 17 mn à 130 les pommes de terre et petits pois. Rien changé sinon. Je me demande si le fouet est indispensable. Très bon.

    Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Totaude
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    • C
      Civou a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, le fouet permet de ne pas « casser » les légumes, ce qui deviendrait de la purée .

    • PoireAuChoc a répondu il y a 1 an et 8 mois

      J ai eu du mal à cuire les patates avec le monsieur cuisine + en respectant le temps de cuisson car la température était drôlement descendu à cause des petits pois surgelé…. quand vous dites 17 min à 130C est ce que vous faite de décompte quand la température 130 s affiche sur l’écran ? Merci d avance

    • Illustration du profil de Totaude
      Totaude a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Non, 31 mn en tout

    • C
      ChrisG a répondu il y a 1 an et 6 mois

      je voudrais faire cette recette, la fonction varoma correspond à quelle fonction/touche sur mc+? merci

      • Illustration du profil de Totaude
        Totaude a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’ai mis 130 degré sens inverse

      • C
        ChrisG a répondu il y a 1 an et 6 mois

        merci !

    • C
      chichoune215 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Complètement raté ☹️ c’est une purée de carottes avec des morceaux de pomme de terre…. j’ai mis des carottes surgelées c’est peut-être la cause

    • C
      clairclairette a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Moi je l’ai faite au MCC et ça a bien marché. J’ai mis 120 degrés car je ne savais pas trop a quoi correspondait la température varoma. Le résultat est nickel. J’ai utilisé des légumes frais, sauf les petits pois surgelés.

  • C

    Civou a attribué 5/5 à la recette Navettes apéritives, il y a 2 ans et 3 mois

  • C

    Civou s'est inscrit il y a 2 ans et 3 mois

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