Claire-a91
Actif il y a 3 jours et 14 heures- C
Claire-a91 a posé une question sur la recette Gratin de pâtes aux épinards et artichauts, il y a 1 an et 11 mois
Bonjour, Est ce que quelqu’un a testé avec des épinards congelés ? Si oui quelle quantité ?
Merciii
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Claire-a91 a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 3 ans et 11 mois
Un succès ! Je n’ai même pas eu le temps de faire la photo avant/après.
- C
Claire-a91 a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 3 ans et 11 mois
C’est un hybride pain et pain de mie.
Je fais chauffer la levure à 37 à l’étape 1 et je mets de la farine multi-céréales : une tuerie.
Ce pain est désormais un incontournable de nos petits déjeuner. 
a noté 5/5 la recette Mac and cheese, il y a 5 ans et 5 mois
Bon alors j’avoue j’ai un peu triché… pour avoir bonne conscience j’ai fait cette recette avec du chou-fleur à la place des pâtes… et bien c’est une vraie tuerie! Je n’avais plus de worcestire sauce mais je n’hésiterai pas à en mettre la prochaine fois!
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Bien vu, je vais faire la même chose 😁
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Refait avec un mélange pâtes/brocolis et toujours aussi bon!!! 🙂
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Bjr. Vous faites cuire les brocolis avant de les mélanger au reste du plat?
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Oui je les cuits au varoma avant !
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Moi à la cocotte car plus rapide et permet la cuisson en parallèle !
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Excellent avec un mélange chou-fleur et brocolis cuits à la vapeur
- C
Bonjour, vous avez mis 300gr de chou fleur ?
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J’ai mis un gros choufleur détaillé en petits bouquets sans le peser! 🙂
- L
Oh très bonne idée.
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Alors c’était bon? 😀
- L
Le chou fleur est cuit.je le fais en gratin façon Mac and cheese que demain…..
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Quel est cette sauce qu’il demande dans la recette ?
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C’est une sauce anglaise, on la trouve très facilement en supermarché! Souvent dans le rayon avec les cornichons etc…
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Merci beaucoup ☺️☺️
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Avez vous une photo pour voir à quoi ressemble le flacon svp ?
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Désole s’il est trop tard je ne m’etais pas connectée ces derniers temps!
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Bonjour ! Je vais essayer moi aussi de me donner bonne conscience ! Déjà réalisé avec des macaronis, mais vu que je n’aime pas les pâtes (et oui, ça existe 😁), je vais mélanger la sauce avec de la courge spaghetti. Je remplirai les coques avec la préparation et hop ! À gratiner au four ! J’en salive déjà 😂😂😂😂😂
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alors là je veux bien une photo du résultat fini!! ça donne envie!!
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Promis, il y aura la photo et le verdict gustatif !
- S
Quelle bonne idée 😃
- C
Claire-a91 a noté 4/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 12 mois
Pâte collante et par conséquent difficile à manipuler même avec de la farine sur le plan de travail.
J’ai rajouté 50 gr de farine, comme conseillé dans les commentaires et impeccable. - C
Claire-a91 a noté 5/5 la recette Crème aux oeufs, il y a 5 ans et 3 mois
Très bonne texture. J’ai simplement réduit la quantité de sucre à 50gr.
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Carikill a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 5 ans et 4 mois
Meilleur que la recette du livre vert 📗 !
A refaire sans hésiter. Cuisson à surveiller par contre car réalisé dans un moule en silicone de minis cannelés. 60 portions.-
Hummmm ils sont beaux
- C
Bonjour. Combien de temps les avez vous fait cuire ?
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Une cinquantaine de minute à la 2ème cuisson.
- C
Donc 20mn à 220 puis 50mn à 180 environ. Merci beaucoup, je vais tester demain !
- C
Claire-a91 a posé une question sur la recette Nougat, il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour. J’ai utilisé deux feuilles de papier azyme mais du coup le nougat n’est pas assez épais. Comment faites vous ?
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Bonjour, l’épaisseur dépend de la taille de votre cadre !
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Claude vba813 a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 5 ans et 7 mois
Je les ai refait avec 5 MN de cuisson supplémentaire et c’est top.
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Apparemment je ne suis pas seule à les trouver trop mous et collants. En mettant moins de beurre ils seraient peut être plus fermes ? J’essaierai la prochaine fois.
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Il faut prolonger la cuisson pour qu’ils soient moins mous.
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De combien à votre avis ?
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C’est difficile à dire..en fait, plus vous prolongez la cuisson, plus votre caramel sera dur en refroidissant.essayez déjà 5 min et prolongez petit à petit si la texture vous paraît encore trop liquide ou molle jusqu’à la consistance souhaitée ou ou du ou du moins ou du moins plus onctueuse et crémeuse.
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Oui je vais essayer progressivement. Merci du conseil.
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Merci pour le conseil. Je les ai refait hier soir avec 5mn de cuisson en plus et toute la nuit au réfrigérateur. Démoulage ce matin les plus gros se sont démoulés sans problème pour les petits suivants les moules le caramel avait du mal à se détacher donc congélateur 10mn et c’est toppissime.
- C
Bonsoir. Vous prolongez la cuisson sur 100 degré ou sur varoma ? Ou peu importe ?
Merci 🙂-
Bonjour, je l’ai prolongé sur varoma.
- C
Claire-a91 a posé une question sur la recette Baguette farcie au jambon, il y a 5 ans et 8 mois
Quelqu’un a déjà fait la recette avec des cornichons ? Il faudrait combien de gr environ ?
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Ajoutez une dizaine de cornichons ou plus si vous aimez cela 🙂
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Moi j’ai mis une quinzaine de petits cornichons ..
- C
Claire-a91 a posé une question sur la recette Croquants de Cordes, il y a 6 ans et 5 mois
Deux fois que je teste la recette et que mes gâteaux n’ont pas cet aspect croquants… ma pâte s’affaissent à la cuisson. Pourtant j’ai respecté les quantités de sucre. quelqu’un sait pourquoi ?
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Mais ils sont beaux vos croquants.
Par contre il est très important de les laisser complètement refroidir avant de les retirer de la plaque de cuisson. En refroidissant ils durcissent.
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Claire-a91 a noté 3/5 la recette Croquants de Cordes, il y a 6 ans et 5 mois
- C
Claire-a91 a posé une question sur la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 6 ans et 7 mois
Bonjour, Est-ce que quelqu’un sait comment faire les one pot pasta ? (A quelle étape doit-on mettre les pâtes ? Dans le thermomix, dans le panier cuisson… ?)
Je prévois de tester la recette ce soir 🙂-
Il y a une recette de Minou sur le site pour le one pot pasta, c’est vraiment a faire en fonction des pates et de leur temps de cuisson car ca devient vite pateux ! Pour cette recette je vous conseille de rester avec l’option casserole 🙂
- S
Bonjour, avez-vous finalement essayé ? Je me pose la même question… 😅
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Avez vous testée la recette en one pot pasta ?
- S
Non toujours pas… Si qq1 le fait, je suis preneuse ! 🤗
- C
Claire-a91 s'est inscrit il y a 6 ans et 8 mois
Justement je me posais la même question