Clajoranas
Actif il y a 21 heures et 3 minutes- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Cake aux épinards, mozzarella et pesto, il y a 2 mois et 4 semaines
Délicieux.
Je n’avais pas de mozzarella râpée que j’ai remplacée par de l’emmental, et j’ai utilisé 200 g d’épinards hachés surgelés, que j’ai décongelés 3min30 au four à micro-ondes. - C
cecefb a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 mois et 2 semaines
Super recette facile à faire et le résultat et incroyable !
J’ai utilisé de la levure boulangère fraîche et j’ai cuit le pain dans une cocotte en verre.
- C
Clajoranas a noté 1/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 1 an et 3 mois
Recette suivie à la lettre.
Gélatine difficile à faire fondre de cette façon.
Buche écœurante. Je ne referai pas et pourtant j’adore le tiramisu. - C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Orangettes, il y a 1 an et 3 mois
Hyper long à faire, plan de travail dans un état pas possible, résultat pas beau du tout, mais heureusement TRES TRES BON !!!
- C
Clajoranas a noté 1/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 3 ans et 3 mois
Hyper déçue. Pâte ultra liquide, comme une pâte à gâteau, qui a durci au frigo.
Je n’ai pu en faire que des espèces de boules que j’ai déposées dans mes moules.
Au résultat, j’ai 2 brioches qui ressemblent à des 4 quarts. On verra demain matin au goût.
Mais je ne referai plus cette recette. - C
Clajoranas a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour.
Ma pâte à brioche est en cours de pousse au frigo, par contre elle est liquide, comme une pâte à gâteau au yaourt par exemple.
Je ne pense pas que ce soit normal ?
Pourtant je fais régulièrement des brioches, mais celle ci c’est la 1ere fois.
Merci
Mais il ne faut pas mettre en pousse au réfrigérateur 🤔
- C
Ah ben c’est ce qui est marqué
J’ai mal lu ? Je vais vérifier. -
Non vous avez raison. On met au réfrigérateur pour la 2eme pousse 😉
- L
LauraR91 a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour. Je viens de faire la pâte et après une pause de 60mn au four à 35°, elle est très très liquide et impossible de la travailler. Est ce normal ? Merci pour votre aide.
- A
Bonjour oui la même chose pour moi faite du mieux que vous pouvez pour la dégazer. Avec la pause de 6h au frigo elle sera plus simple à travailler
- L
Ah Ok ! Je vais la laisser toute la nuit au frigo 👍 Merci pour votre réponse. Bonne soirée
- A
Oui sans soucis fariné bien le plan de travail pour la travailler demain.
- L
Merci ! 😄
- A
Moi aussi elle a pas levée dans le four et reste très liquide je ne sais pas si elle est bonne à travailler
- C
Elle était comment finalement ?
- C
J’ai pareil en ce moment même !
La pâte est au frigo, je verrai ce que ça va donner tout à l’heure
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 3 ans et 5 mois
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 3 ans et 5 mois
Ça y est je l’ai fait !!!
Je dois encore travailler le glaçage mais le résultat est déjà pas mal. Et surtout excellent !!!!😜
Merci pour cette recette !- C
Je n’arrive pas à joindre de photos tant pis…
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 3 ans et 10 mois
Délicieuse ! J’ai divisé tous les ingrédients par 2, on a eu largement assez pour moi et mes 2 enfants.
J’ai fait cuire à la vapeur un filet de cabillaud, pdt et haricots plats. On s’est régalés ! - C
Clajoranas a posé une question sur la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour, il n’est pas nécessaire de diluer la levure dans un liquide tiède avant d’ajouter la levure ? On la met directement dans le bol et on pétrit ?
-
C’est bien ça !
- C
Clajoranas a noté 3/5 la recette Apfelstrudel – Strudel aux pommes, il y a 4 ans et 4 mois
Hyper long à faire pour un résultat moyen
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 5 ans
Excellent ! Tout le monde s’est régalé, dont mes enfants de 3 et 7 ans !
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 5 ans et 1 mois
Excellente ! Réalisée avec du beurre.
- C
Clajoranas a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 1 mois
Fabuleuses !
Avez vous mis le même temps de cuisson avec la cocotte en verre ?
Merci
Oui j’ai respecté le temps de cuisson indiqué