• Clarabelle74 a noté 5/5 la recette Risotto au potimarron, il y a 5 ans et 2 mois

    Superbe, par contre j’ai mis 800cl d’eau et 60cl de vin blanc sec comme dans un risotto classique

    Risotto au potimarron Thermomix par Clarabelle74
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  • Clarabelle74 a noté 4/5 la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 7 ans et 3 mois

    Super bon, je connaissais avec courgettes/fromage de chèvre, le principe restant le même. Par contre pour la cuisson, privilégier une plaque de type « tefal » légèrement huilée, le papier cuisson colle, je retourne ensuite le tout sur une autre plaque avec la un papier cuisson qui aide à rouler la préparation. Bonne dégustation

  • Clarabelle74 a noté 4/5 la recette Tartiflette, il y a 7 ans et 4 mois

    Très bonne recette, par contre il n’y a pas de crême dans la recette originale, on peut tout à fait s’en passer par contre pour 4 à 5 personnes je mets un reblochon entier coupé en 2 dans le sens de l’épaisseur et encore en 2 dans l’autre sens. J’y rajoute quelques trompettes de la mort (champignons), ramassées et séchées,
    je les réhydrate au moment de l’emploi.

  • Clarabelle74 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 7 ans et 4 mois

    Rien à rajouter de particulier à cette recette que je réalise depuis fort longtemps en variant les farines, une petite astuce de mon maître meunier, démarrer la cuisson de ce pain à four froid pour 1h à 240 degrés.

  • Clarabelle74 s'est inscrit il y a 7 ans et 4 mois