Pour ma part, j’ai fait cuire les oignons 15 mns au thermomix et je les ai ensuite fait dorer à la poêle. Et je n’ai mis que 100g de vin blanc pour 800g d’eau. Résultat parfait en consistance et goût.

Testée et approuvée. C’est devenu ma recette fétiche pour les soirs d’hiver.