• Très bon, je l’ai fait avec des pilons de poulet, j’en ai mis 3. Même temps de cuisson. Et servi avec des haricots verts au lieu du riz. Il reste pas mal de sauce mais c’est pas grave elle est tellement bonne que je vais la finir accompagnée de riz.

  • Extra, je l’ai fait avec un ananas frais et comme j’ai mis plus de 500g j’ai dû allonger le temps de cuisson de 20 minutes. Il est très coloré mais pas brûlé comme je l’imaginais en le sortant du four. Le caramel c’est une tuerie, je le referai de cette façon pour d’autres recettes. Merci.

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Claude vba813
    • Tiphaine07 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bravo ! ça change des habituelles rondelles sorties d’une boîte 😉

    • Claude vba813 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Le goût n’a rien de comparable.

    • Sakichan49 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Justement j’ai un ananas frais et je voulais savoir ce que ça rendait. Je vais tester demain. Bonne soirée

      • Claude vba813 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Alors sakichan49 vous l’avez fait ?

      • Sakichan49 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui. Alors par contre je ne sais pas ce que j’ai loupé mais c’est entre le flan et le gâteau. Ça se mange bien quand même. Est ce que ça vient de l’ananas ? Mystère. Mais on va tout manger quand même. Bonne soirée

      • Claude vba813 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui moi aussi, j’ai pensé que c’était dû à la grosse quantité d’ananas. Pareil ça ne nous a pas dérangé, il a été englouti rapidement. Par contre il serait bon de savoir si ça fait la même texture avec la recette d’origine.

      • Sakichan49 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je l’ai déjà fait. Et ça fait vraiment plus moelleux. Je retenterai j’ai une boîte qui traine à la maison

      • jonquilles88 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Pas oublier la farinen?ou pas le poids Mais faut pas non plus tout le jus il est trop mouille Bonne journée

      • jonquilles88 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Coucou ,bien mit le poids de la farine ?ou trop de jus d’ananas ?je fais petit a petit pour le jus Je suis en train d’en faire un Je vous tiens au courant Bonne journée

      • Sakichan49 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour. Oui j’ai bien respecté le reste des proportions. Il y avait peut être trop de jus dans l’ananas. Car comme ce n’est pas de la boite je n’ai rien rajouté. Mais c’était original en tout cas

    • Claude vba813 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ah ok à refaire alors, on ne va pas se faire prier 🤣

  • 😂 J’ai mis un peu trop de persil je pense… Merci avec ce qu’il reste sur les parois du bol je vais faire une soupe.

    Fond de volaille Thermomix par Claude vba813
    • elodie2202 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, Tu les conserve dans le frigo ou au congélateur quelle sont les date de péremption ??

      • Claude vba813 a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, il est dans le réfrigérateur pour 6 mois comme l’indique la date que j’ai indiqué sur mon couvercle. Mais il n’ira pas jusque là je l’utilise dans mes soupes et certaines préparations comme ragoût etc. Ce midi je fais du sauté de veau au chorizo et j’en mets une cuillère à café par exemple au lieu de saler.

      • elodie2202 a répondu il y a 2 mois

        Merci de ta réponse c’est très gentil du coup je vais faire pareil que toi au lieu d’acheter en commerce les bouillons 😃😁

      • Claude vba813 a répondu il y a 2 mois

        Tu verras c’est bien plus goûteux que ceux du commerce.

  • Toppissime

    Mascarpone Thermomix par Claude vba813
    • Syssy44 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour top, mais elle se conserve combien de temps au frigo

      • Claude vba813 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je l’ai commencé le mardi, fait mon tiramisu le samedi et mangé le dimanche. Je pense qu’on doit pouvoir le conserver une semaine au moins.

      • Syssy44 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ok car comme je fais plein de creme dessert avec la,mascarpone, je me disais a tester avec celle si, mais etre sur qu’on puisse la,garder assez longtemp

  • Voilà le tiramisu fait avec du mascarpone fait au thermomix. Le grand pour demain et le petit au congélateur.

    Tiramisù, l’original Thermomix par Claude vba813
  • Mon mascarpone après 24h est déjà bien ferme 👍je le laisse s’égoutter jusqu’à samedi pour faire mon tiramisu maintenant.

    IMG_20190306_132013 Thermomix par Claude vba813
  • J’avais de la crème fraîche en pagaille, et une double buchty s’il vous plaît avec une petite tresse à emporter pour ma fille😁

    IMG_20190305_133320 Thermomix par Claude vba813 IMG_20190305_135423 Thermomix par Claude vba813
  • Après 72h de repos voilà le résultat. La crème est impeccable. Pour le goût, on verra demain avec le tiramisu

    Mascarpone Thermomix par Gloria_2 Mascarpone Thermomix par Gloria_2 Mascarpone Thermomix par Gloria_2 Mascarpone Thermomix par Gloria_2 Mascarpone Thermomix par Gloria_2 Mascarpone Thermomix par Gloria_2
    • Erghy a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      J’atends avec impatience votre commentaire après la réalisation du tiramisu. 🥞

    • Mayeva14 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Moi aussi j’aimerais bien savoir

    • soxoxo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Idem

    • Gloria_2 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      La crème est onctueuse et très bonne. Je voulais rajouter des photos du tiramisu mais je n’y arrive pas lol.
      À refaire sans hésitation!!!
      Une dernière petite chose : pour 500g de crème liquide on obtient 170g de mascarpone

      • Cricri7172 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci pour la correspondance crème / mascarpone 😉

      • Atchoum101 a répondu il y a 5 jours et 21 heures

        Merci pour la correspondance poids.
        Moi aussi je voulais rajouter des photos à 1 recette impossible

    • Claude vba813 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Gloria_2 est ce parce que vous l’avez laissé 72h s’égoutter qu’il ne reste que 170g… D’après la recette il devrait y en avoir 380 !!!

      • Gloria_2 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Je l’ai laissé s’égoutter 48h. Avant cela il fallait la laisser 24h au frigo

      • Claude vba813 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        D’accord merci.

  • Des mangues bien mûres qu’il fallait absolument manger aujourd’hui avant qu’elles ne se perdent. Un tour sur Cookomix, mangue dans le moteur de recherche et c’est parti. On est pas bien là 😂

    Tarte tatin à la mangue Thermomix par Claude vba813
  • Un délice et le plus fort c’est que je n’aime pas le flan habituellement… Je suis épatée. Bravo et merci.

    Petits flans à la poire Thermomix par Claude vba813
  • Ça tombe bien ! Je ne savais pas quoi faire ce midi… 11h58 je m’y mets. Le lait déborde au bout de 5mn j’enlève le gobelet doseur et baisse à 90 pour poursuivre la cuisson. Le reste se passe bien jusqu’au bout. Bon je ne suis pas trop fan de la semoule collée au fouet 🙁 monsieur part tôt cet après-midi donc pas le temps de laisser refroidir et découper. Pas grave cuisson à la poêle vite fait bien fait comme une omelette. C’est bon.

  • Un autre gâteau à l’orange, je crois que j’en suis au 3ème, mais ne dit-on pas quand on aime on ne compte pas 😂😂😂

    IMG_20190210_133810 Thermomix par Claude vba813
  • Ah oui, moi aussi je suis étonnée, et comme j’aime bien tout ce qui sort de l’ordinaire, je vais tester aussi lorsque je ferai un tiramisu. J’ai juste une petite question que faites-vous du petit lait avez-vous une recette pour l’utiliser ?

    • cashou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Avec le petit lait on peur faire une brioche à la mie filante (brioche tressée)

      • Sofie17450 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour cashou dit moi tu peux me donner ta recette de brioche mie filante car moi perso j’ai essayer des dizaine de fois.. Elle est très très moelleuse.. MAIS JAMAIS FILANTE 😫😫.. JE CROIT QUE J’AI TOUT ESSAYER.. OU PAS.. MERCI DAVANCE

      • Sofie17450 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je l’ai faite au beurre aussi à la crème fraîche,, au mascarpone…. En boule.. Tresser.. Non tresser.. Enfin tout et rien.. Pas de mie filante.. Par contre extra moelleuse.. Voilà

      • cashou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui en fait elle est très moelleuse pour utiliser le petit lait il suffit de remplacer le lait par ce dernier comme ça pas de perte

      • Melanieh a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je mets la pate à pousser tte la nuit au frigo c est la seule façon pour ma part de l avoir filante

      • Claude vba813 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci. Je testerai 😉

      • gridou88 a répondu il y a 3 mois

        Petite question : le lendemain tu tresses et tu refais pousser puis tu mets au four ou tu mets directement au four après tressage ?

      • Claude vba813 a répondu il y a 3 mois

        Je ne l’ai toujours pas refait mais j’aurai laissé lever plus d’une heure comme la pâte sera restée une nuit au frigo !

      • Melanieh a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je tresse je laisse poser 30 min et au four

    • Claude vba813 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci cashou.

    • Tyffanny a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Moi c’est pareil jamais filante..

    • Claude vba813 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Euh moi aussi je l’ai fait 2 fois et pas filante, il doit y avoir un truc !

    • Cinedoche a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour vous pouvez faire des crêpes aussi, remplacer le lait par le petit lait. Testé et approuvé 😉

      • Claude vba813 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci, je note 😉

  • Pour varier un peu j’ai fait une meringue italienne.

    Bavarois aux framboises Thermomix par Claude vba813
  • Petit goûter du jour gâteau à l’orange accompagné d’une crème au chocolat, on les voit les gourmands 🤣

    Crème au chocolat Thermomix par Claude vba813
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