• Illustration du profil de Ninilatortue

    Ninilatortue a attribué 5/5 à la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 11 mois et 4 semaines

    Recette suivie à la lettre….délicieux ! Je valide 😉

    Cake salé jambon fromage et olives Thermomix par Ninilatortue
    Cake salé jambon fromage et olives Thermomix par Ninilatortue
    J'aimeLove9
    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 3 mois

      Est-ce que le vin est indispensable ?

      • Illustration du profil de Ninilatortue
        Ninilatortue a répondu il y a 3 mois

        Non, car j’ai vu que l’on peut remplacer par du lait.

  • C

    Coykoy a attribué 5/5 à la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 1 an et 6 mois

    La texture est parfaite. Recette suivie à la lettre. Très bon cake même après congélation 😋

    Cake salé jambon fromage et olives Thermomix par Coykoy
    J'aimeLove8
    • C
      Carinou a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour l’info « congélation » 😊

    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 3 mois

      Est-ce que le vin est indispensable ?

      • C
        Coykoy a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Je n’ai jamais testé sans vin blanc…

  • D

    Dany33 a attribué 5/5 à la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 2 ans et 9 mois

    Gâteau au chocolat bien moelleux , je l’ai servi avec de la crème anglaise, mais la courgette c’est bluffant ! Je vais essayer la prochaine fois le chocolat au lait.

    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par Dany33
    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par Dany33
    J'aimeMiam25
    • R
      rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Super beau gâteau Dany. Et le moule à l’air sympa. Je vais essayer aujourd’hui et j’hésite entre chocolat au lait et chocolat noir.

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Alors qu’est ce que ça a donné avec le chocolat au lait? 😋

      • D
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Le chocolat noir est meilleur !

    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, trop bon ce gâteau 🍰 mais j ai du le cuire 10 min de + pas vous ??

      • D
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ca fait 2 ans je ne me souviens plus ! Et puis j’utilise la chaleur tournante qui cuit plus vite et tous les fours ne se ressemblent pas ! Bonne soirée

      • crisps a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Je l’ai fait cuire au moins 40 minutes de +,j’ai le four de la cuisinière

      • D
        Dany33 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        A ce point ?

      • crisps a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui,oui, je mettais la pointe d’un couteau pour vérifier,il a fallu au moins 1h10 de cuisson 😅 vous pouvez le voir j’ai mis 2 photos en début de la page 🤗

    • Illustration du profil de Finou
      Finou a répondu il y a 9 mois

      Très beau gâteau Dany! Il est bien épais bravo!

      • crisps a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Et le mien , t’en pense quoi ?(en début de page)

    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 8 mois

      Quelle taille de moule avez vous utilisé svp ?

      • D
        Dany33 a répondu il y a 8 mois

        20 cm

      • Illustration du profil de sabcab
        sabcab a répondu il y a 8 mois

        Pensez vous que l’on puisse diminuer la quantité de chocolat ?

      • D
        Dany33 a répondu il y a 8 mois

        Non la courgette ressortirait trop et j’avais des courgettes jaunes de mon jardin elle rend moins d’eau que la verte je trouve !

      • Illustration du profil de sabcab
        sabcab a répondu il y a 8 mois

        Ok merci pour ces conseils 👍

    • crisps a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Il à l’air super bon,j’ai franchement envie d’y goûter 😍😍😍

  • Illustration du profil de Claudya

    Claudya a posé une question sur la recette Fondants au citron, coeur de lemon curd, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour, est-ce que le lendemain c est toujours fondant au milieu ??

    • M
      Magdalena78 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui, nous les avons mangé en 3 jours. Forcément c’est bien meilleur le jour J mais la crème lemon curd reste moelleuse aussi le lendemain.

  • Illustration du profil de Claudya

    Claudya a attribué 5/5 à la recette Amaretti, il y a 1 an et 9 mois

    13 min pour moi c est parfait !! Croquant à l extérieur et moelleux à l intérieur !! Une tuerie 😜😜

  • Sandri27 a attribué 5/5 à la recette Amaretti, il y a 2 ans et 7 mois

    Je recommande cette recette, question de goût j’ai diminué la quantité de sucre..craquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Merci pour ces recettes 😉

    Amaretti Thermomix par Sandri27
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    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 1 an et 9 mois

      vous avez cuit combien de temps pour qu’ils soient craquant à l’extérieur ? Les miens sont mous ! Merci 🙂

      • Sandri27 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Le temps de cuisson est de 10 min (four chaleur tournante, c’est peut être ce qui fait la différence 😉).

  • Illustration du profil de lolotche

    lolotche a attribué 5/5 à la recette Amaretti, il y a 2 ans et 1 mois

    Vite fait,bien fait !

    Amaretti Thermomix par lolotche
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    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Ils sont magnifiques ! On peut en faire combien avec cette recette ? Et ils se conservent combien de temps ?

      • Illustration du profil de lolotche
        lolotche a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci ! Ils se conservent très bien dans une boite à biscuits métallique, assez longtemps. Mais je ne les garde jamais plus de quelques jours… j’en fait 12-15, voire 20 tout depend de la grosseur des boules.

  • Illustration du profil de Soal

    Soal a attribué 5/5 à la recette Moelleux aux pommes, il y a 2 ans et 3 mois

    Whaouuuuuuu !!!!!!! Avec 50g de sucre pour la pâte et 70g de sucre pour la crème. C’est largement suffisant. À faire sans hésitation !!

    Moelleux aux pommes Thermomix par Soal
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    • M
      Marieg7333 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Tres bien pour les proportions de sucre, merci!

    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Le mieux c est un moule de combien de diamètre ?

      • Illustration du profil de Soal
        Soal a répondu il y a 1 an et 9 mois

        J’ai utilisé un moule à manqué, dimension standard de 23 cm environ

    • L
      laptiterebelle a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour très beau gâteau

  • Illustration du profil de Claudya

    Claudya a posé une question sur la recette Moelleux aux pommes, il y a 1 an et 10 mois

    Quelle taille de moule svp ?

  • Illustration du profil de Claudya

    Claudya a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 2 ans

  • Illustration du profil de maupiti04

    maupiti04 a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 5 mois

    À refaire sans hésiter.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par maupiti04
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par maupiti04
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    • audrey025 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Votre brioche a l’air délicieuse!
      Pouvez-vous me dire quel type de farine vous avez utilisé?
      Merci!

      • Illustration du profil de maupiti04
        maupiti04 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour Audrey
        LA Farine de blé fluide l’originale de Francine T45. Cuisinez bien !

      • audrey025 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci pour votre réponse rapide!
        Je vais tester la recette dès ce soir.

      • Illustration du profil de maupiti04
        maupiti04 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Vous me direz.😉

      • audrey025 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour,

        merci pour vos conseils, très contente de ma brioche, elle était très bonne tout mon petit monde a apprécié!

      • Illustration du profil de maupiti04
        maupiti04 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci à vous pour votre confiance.

    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, 20 min au four elle est bien cuite à l intérieur ? Je viens de la faire j ai du mettre 15 min de + elle était pas assez cuite dedans… 🤔

  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 1 mois

    Wahoouuu extra moelleuse et mie bien filante !
    Je l ai faite avec 20gr de levure de boulanger.
    Vraiment tres bonne !

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jomaze
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    • P
      Presci974 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Vous me donnez envie. Je fais toujours la brioche butchy. Jamais cela. Je vais me laisser tenter pour la prochaine brioche 😀

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Vous allez pas le regretter, la butchy est très bonne mais le goût est différent d une brioche classique

      • D
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Fais la elle est super bonne mais n’oublie pas un parfum le rhum va bien avec de la vanille ! Et fais l’autre aussi !

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci. Oui je vais le ferai..avec du rhum..ou anisette.c est un alcool avec de l anis..👍👍

      • Linda1701 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        La butchy est avec de la crème, celle ci avec du beurre vs allez voir la différence 😍

      • D
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Ce sont deux brioches différentes la brioche tressée ressemble à la brioche tressée vendéenne

      • D
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        J’ai mis de la liqueur des chouans pour mon vendéen !!

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Je ne connais pas la liqueur des chouans. . cela doit être succulente. Bonne soirée. Bisous 😘

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci. Je vous direz quand je l aurais fait.. bonne soirée.

      • Cora_3159 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonsoir,
        À quelle étape rajoutez-vous le parfum ?!
        Merci

      • P
        Presci974 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonsoir le parfum je le mets en mettant que le liquide comme le lait

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Wouaou… impressionnant ! Faut que j essaie cette recette, mais je doute fort de la réussir aussi bien que vous !
      Sincèrement, bravo pour votre brioche. Trop trop appétissante!

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        J ai tout suivi comme la recette l indiquait dont il n y a pas de raison!

      • B
        Bribri16 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Je vais essayer. Merci

    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, 20 min au four elle est bien cuite à l intérieur ? Je viens de la faire j ai du mettre 15 min de + elle était pas assez cuite dedans… 🤔

    • E
      Elo91750 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’ai essayé de la faire hier avc 1sach de levure déshydratée et catastrophe ça n’a jamais poussé…. pourtant j’ai tt fait comme sur la recette…..???je vais dc essayer de la faire avc de la levure fraîche comme toi….!!! Tu suis tt pareil que la recette de bas sf que tu mets la levure fraîche c’est bien ça…?? Tu la fais chauffer ds le lait dc…?? Merci de ta réponse

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour , oui je fais ca avec toutes les levures , je les mets à chauffer avec le lait de la recette a 37° pendant 2 ou 3 mn.
        Pour la pousse parfois je fais chauffer un bol d eau dans le micro onde jusuqua ébullition et je mets le saladier avec la pate dans le micro onde fermé avec le bol , ça aide.

    • E
      Elo91750 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ok merci de ta réponse…. je vais re tenter … ça a l’air tellement facile d’après les commentaires…. peut-être 1 sach de 7g n’est suffisant….!?!??? Je ne sais pas ce qu’il s’est passé….!?!🤨🤨😡😡

      • O
        Olive49 a répondu il y a 3 mois

        Bonsoir. Idem pour moi. La brioche etait compacte. Elle n a pas levé avec 1 sachet. Je retenterai avec 2 sachets

    • souris1 a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      Je lai réalisée hier sans pb mais pas assez filante à mon goût !! Des solutions?
      Merci pour votre réponse!

    • K
      kryspub a répondu il y a 3 mois

      Bonjour. Félicitations pour vos brioches. Elles sont belles et cette mie filante j’adore. Que faites-vous pour avoir une aussi belle mie ?? Je possède le MCC, j’ai déjà essayé et mie compacte !!! Est-ce un problème de levure, temps de pousse ou autre ??? Cordialement

      • O
        Olive49 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour. Moi aussi mie compacte. He vais refaire avec plus de levure.

    • laura_169 a répondu il y a 3 mois

      Elle me donne envie ces brioches ! Cela me donne envie de tester la recette 🤤

    • N
      nel66 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, je l ai faite 3 ou 4 fois cette brioche avec levure de boulanger mais la mie n est pas filante. La brioche a un bon goût mais la mie est compacte. Ca peut venir de quoi ?

  • Laura1213 a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 1 mois

    Je n’en reviens pas moi même d’avoir réussi à faire ça ! Je suis habituellement une mauvaise cuisinière mais ce matin au petit dej j’ai épaté tout le monde ! Et elle est vraiment délicieuse !

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Laura1213
    J'aimeMiamWowHahaLove126
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Eh ben si c est ça être mauvaise cuisinière moi je suis pire que vous mais avec le Thermomix je m ´épate tous les jours 😉

      • V
        Vespa286 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Tout pareil😊

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Tres belles !

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Impatiente de faire la brioche. Car vous m avait donné trop envie. Mais il faut terminer les pains viennois avant..

    • P
      Presci974 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Magnifique brioche. termine les pains viennois puis je me lance..

    • Illustration du profil de Claudya
      Claudya a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, 20 min au four elle est bien cuite à l intérieur ? Je viens de la faire j ai du mettre 15 min de + elle était pas assez cuite dedans… 🤔

    • G
      gazou83 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour, vous avez mis quoi comme levure?

    • marilyne_9 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Magnifique

    • izab76 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Vous en avez faite qu’une ?

    • B
      babeline16 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bravo ma Laura 🥰

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Nelson magnifique, bravo 👏👏

    • M
      mllemoi a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Pas trop le goût à la levure ? À chaque fois moi ça ressort.. J’ai lu que ‘ orange ou citron ça atténue.. Merci

    • cherie1969 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour , quelle farine faut-il utiliser?
      Merci

    • C
      christelle18000 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Moi elle a finit a la poubelle, décidément ma pâte ne monte jamais 😢

      • H
        hirondelledodue a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Bonjour. Vous avez mis quoi comme levure ?

      • C
        christelle18000 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        De la levure chimique desydrate comme dans la recette. Je l’ai retesté avec de la levure fraîche, la pâte a gonflée mais le résultat était la même chose

      • M
        Meladede a répondu il y a 2 semaines

        Bonjour
        L’avez vous laissé monter dans le thermomix ? Elle n’a pas gonflée du tout à l’intérieur ?

      • C
        christelle18000 a répondu il y a 2 semaines

        La deuxième fois elle a monté dans le Thermomix mais avec de la levure fraîche mais toujours aussi collante et impossible dans faire quoi que ce soit

      • C
        christelle18000 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        La deuxième fois elle a monté dans le Thermomix mais avec de la levure fraîche mais toujours aussi collante et impossible dans faire quoi que ce soit

      • Vinie a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Moi je mets de la farine sur mon plan de travail et de l huile sur les mains ainsi elle ne colle pas trop a mes mains 😜

      • val a répondu il y a 5 jours et 11 heures

        Ce n’est pas de la levure chimique qu’il faut utiliser mais de la levure de boulanger. Vous ne réussirez jamais du pain ou de la brioche avec de la levure chimique qui est dédiée aux gâteaux.

    • A
      audreythy a répondu il y a 18 heures et 25 minutes

      Bonjour pour de la levure boulangère fraîche il faut en mettre combien de grammes pour l’équivalent d’un sachet de levure déshydratée ?

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 11 heures et 2 minutes

        Bonsoir audreythy il faut mettre 20g de levure fraîche.

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