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charlyparis a posé une question sur la recette Barres de céréales à la banane, noix et dattes, il y a 1 an
Est il possible de remplacer la 🍌 ?
Millionnaire shortbreads, il y a 1 an et 3 mois
a posé une question sur la recetteBonjour à tous
Petite question, est ce qu’on doit attendre un peu avant de couler le chocolat. Que le caramel ait refroidi ???
Bonjour clonezoe j’attends pas spécialement qu’il refroidisse mais en suivant bien le déroulé de la recette, il se passe bien 8/10 min entre le moment où on verse le caramel puis celui où on verse le chocolat et ça se passe nikel ☺️🍀
Merci pour la réponse 😀
Beurre de pomme, il y a 2 ans et 2 mois
a noté 5/5 la recetteExcellente recette et très simple à réaliser. Je ne voulais pas mettre de beurre pour éviter le gras même si la proportion reste raisonnable. Et comme il est indiqué qu’on peut le remplacer par de la purée d’amande, que je n’avais pas, mais il me restait un fond de tahin. J’ai mis du miel d’acacia pour le sucrant. On sent légèrement le goût amer du tahin mais c’est quand je l’ai gouté à la cuillère pur comme ça. Sur des crêpes ou du pain je pense que le goût passera inaperçu. Merci pour la recette
Foie gras au Thermomix, il y a 2 ans et 3 mois
a commenté la recetteBonjour à tous, petite question aux detentrices du MCC ou Thermomix d’ailleurs quand c’est écrit cuire ce n’est pas avec le mode vapeur ? Car on ne peut pas changer la vitesse à priori c’est donc en mode saisir enfin cuisson « normal » ?? Merci
Zimtstern (étoiles de Noël) au Thermomix, il y a 2 ans et 3 mois
a commenté la recetteBonjour je compte offrir ces petits biscuits avec d’autres pour noël, combien de temps avant puis-je les préparer ? Combien de temps peut on les conserver et comment ?
Merci aux personnes qui répondront- C
Bonsoir ce sont des gâteaux un peu sec, donc comme indiqué dans la recette ils se conserve 1 mois dans une boîte hermétique. Pas trop tot comme même mais 1 semaine avant pourquoi pas !
Merci pour la réponse 😍
Crème de marrons, il y a 2 ans et 5 mois
a noté 5/5 la recetteAlors comme écrit plus haut (ou plus bas ça dépend des algorithmes) avec des marrons frais c’est plus long et plus ch… j’ai perdu la sensibilité de mon index tellement j’ai forcé pour épluché les marrons. La prochaine fois ce sera en bocal et hop à moi la super recette et la super crème de marron. Je me suis léché les doigts et la cuve du robot par la meme occas ion 😋😋c’est trop trop bon !! Moi qui adore ça voilà une recette que je vais garder en favori ça c’est certain !!!
Hello, pour ramollir l’enveloppe des châtaignes 🌰🌰, un coup de canif dans ladite enveloppe et hop, trempage des châtaignes dans l’eau… vous les laissez une nuit ; la peau s’enlève facilement. Votre index vous dira merci…👍🙋♀️
J’avais fait la technique de l’entaille mais les marrons je l’es ai passes au four et pas dans l’eau la prochaine fois j’essaierai dans l’eau😁😁 merci
Pâte sucrée au Thermomix, il y a 2 ans et 9 mois
a commenté la recetteUne catastrophe !!!! Je ne sais pas ce que j’ai mal fait mais c’est un grand flop !!! Même après les 2h au frigo la pâte était toujours trop molle très difficile à travailler. Je voulais l’utiliser avec mon emporte pièce en forme de fleur que l’on fonce dans des moules à muffins. Résultat au moment de les foncer la pâte se casse les fleurs ne ressemblaient plus à rien !! Et pour celles que j’ai miraculeusement réussi à sauver en rafistolant à coup de morceaux de pâte collés au doigt dans le four la chaleur les a fait retomber un gros tas de pâte dans mes moules quoi….je n’ai plus de farine sinon je referai une pâte sablée classique car j’ai de la crème pâtissière qui attendait bien sagement son contenant !!! Bref celle ci n’ira pas dans mes favoris koii
Je crois comprendre que c’est une pâte pour faire un fond de tarte ?
Vu les ingrédients, elle aurait dû quand même durcir un peu ?
Ne vous découragez pas, c’est pas une pâte sucré qui va faire sa loi !!! 🤪👍
Bonne journée et bonne cuisine 😋Oui je voulais faire des mini tartelette en forme de fleur. Mais c’est pas grâce il y a bien d’autres recettes 😃
C’est sûr, on n’a que l’embarras du choix… Dur, dur !!!! 😂👍🤩
Bonjour
Utilisez toujours un beurre à 82 %de matière grasse et une farine 55
Augmenter le temps de mélange votre robot est différent du thermomixJe viens de vérifier oui beurre Elle et vire 82% de mg. La farine soit t45 soit t55 comme je la mets dans un pot je n’ai plus le type. Si je mélange plus j’ai peur que le beurre soit trop travaillé et que la pâte soit encore plus molle. Mais bon ce n’est pas grave on s’est débrouillé avec les tas de pâte je les ai creuses au couteau pour y mettre la crème pâtissière et mes fraises 😁😁😁
Biscuits Granola, il y a 2 ans et 9 mois
a noté 5/5 la recetteSuper recette assez facile dans son ensemble juste un peu long de napper tous les biscuits. J’en ai fait 36 mais ils sont un peu fin. La prochaine fois j’étalerais moins ma pâte. Merci pour le partage de la recette et à refaire mille fois pour le goûter des enfants sans produits industriels !!
Pains au chocolat, il y a 2 ans et 9 mois
a posé une question sur la recetteBonjour, je voulais savoir avant de me lancer, le beurre de tourage il doit être à quelle température enfin quelle consistance : beurre mou ? Beurre congelé ? Je pense que s’il est mou ça sera compliqué de l’étaler mais s’il est dur pareil ??
Bonsoir
Le beurre doit être froid !Merci pour le retour
- C
chichips a noté 5/5 la recette Sorbet à la pastèque, il y a 4 ans et 8 mois
Recette réalisée avec le MC connect. Je n’ai pas mis de sucre, et c’était très bon. J’ai mixé plus longtemps car après congélation, j’avais de gros blocs de pastèque qui avait du mal à aller au fond du bol 🤪, on y arrive cependant très bien en insistant un peu.
Très rafraîchissant en période de chaleur 😋.Est ce que vous avez mis le fouet comme indiqué dans la recette ? J’ai peur qu’il’ casse avec la glace ??? Merci
- C
Bonjour, je n’avais pas vu votre message 😱.
Je ne m’en rappelle pas bien mais dans la mesure où je n’ai pas mis l’œuf, je ne pense pas avoir mis le fouet, mais de toute façon, en principe, au moment où vous mettrez votre fouet, la pastèque n’est plus en morceaux. - C
Parce que j’ai pulvérisé plus longtemps qu’indiqué.
Msemen au Thermomix, il y a 2 ans et 9 mois
a commenté la recetteJe ne l’ai pas encore essayé mais elle me tente. Qui l’a faite avec un MCC ? Le temps de pétrissage est équivalent ? Merci d’avance
Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 2 mois
a noté 5/5 la recetteRecette au top et plutôt facile à réaliser. J’ai fait la pâte feuilletée escargot une 1ere pour moi la crème pâtissière terminée à la casserole car au MCC elle était pas top sinon frangipane suivie à la lettre. J’ai fait 2 petites galettes pour 4 on en aura pour 2 jours😃😃😃 j’attends avec impatience l’heure du goûter
Cookies américains, il y a 3 ans et 3 mois
a noté 5/5 la recetteSuper recette !!! Ils feront partie de mes petits paniers garnis offerts pour noel. Comme conseillé dans les commentaires, la technique du boudin associé à un cœur caramel beurre salé (recette caramel mou sur l’appli mais trop trop mou !) un vrai délice !! J’ai gouté avant on ne sait jamais je ne vais pas offrir quelque chose de mauvais 😁😉😉😉 merci encore pour la recette et pour les différents conseils
Pas eu de retour car j’aimerais bien savoir s’il est possible de remplacer la banane
par de la compote peut-être ?
Pourquoi pas de la poire ou de la pomme mais écrasées par vous même car j’ai peur que la compote ne soit trop liquide et empêche l’agrégation enfin c’est mon avis 😃