• Melodyleo a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 5 ans et 3 mois

    J’ai testé la recette pour une première fois verdict à Noël très facile à réaliser

    Foie gras Thermomix par Melodyleo
    Foie gras Thermomix par Melodyleo
    Foie gras Thermomix par Melodyleo
    Foie gras Thermomix par Melodyleo
    J'aimeMerci20
    • S
      sohaliya a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour à quelle moment l’avez vous mis dans de l’eau froide avec glaçon ? Je ne voit pas l’étape sur cette recette

      • Melodyleo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Tout a la fin

    • fio-21 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Cette étape ce fait une fois cuit pour stopper la cuisson !

    • babou_1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir….étant en cour de préparation de mon premier foie gras, faut il enlever a chaque fois le film plastique alimentaire, ou faut il le laisser pour faire plusieur couche?

    • Melodyleo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Comment ca ? Il faut l’enrouler plusieurs fois bien serrer avant de le cuire j’avais regarder un tuto sur le net.

    • M
      marion1420 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, vous avez utilisé du Porto blanc ou rouge ?

      • Melodyleo a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Blanc

    • laura_1215 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, dans ma recette c’est marqué mélanger et attenter que le sel soit dissout. Est ce que ce n’est pas.attender ? Et combien de temps faut il mélanger et attendre ?

      • Melodyleo a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui ça doit être une erreur. Faut bien que sel soit mélanger mais moi je voyer tjr le sel pas grave vs iniquité pas

      • laura_1215 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci

    • Clowe76 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour après cuisson il est tout mou est ce normal?

  • cora_27 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 2 ans et 2 mois

    Première fois au thermomix pour ma part et c’est un régal 🙂 je l’ai mariné au muscat et sel-poivre. Le premier film auquel j’ai enroulé mon lob : je l’ai percé de petits trous un peu partout pour que la graisse parte du premier film et ensuite un second film alimentaire et du papier aluminium pour finir . La cuisson : j’ai poussé un peu plus pour être sûr qu’il soit pas rosé à l’intérieur ( je suis enceinte) :
    14 min de chaque face .
    Et ensuite j’ai plongé mon FG dans une eau glacée pdt 1h . Et au frigo pdt 6 jours jusqu’à degustation. Surtout ne pas l’ouvrir avant ( sinon le FG va s’oxyder) ….. Un délice . A refaire :-))

    Ps : j’ai acheté mon foie gras chez Lidl et c’est tip top en qualité et goût . Rien à dire .

    Foie gras Thermomix par cora_27
    MiamJ'aimeLove25
    • aurelie_628 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonsoir, vous n’avez mis que du muscat comme alcool ? Merc

    • Clowe76 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Est ce qu’il était ressorti tout mou? J’ai un gros doute sur le mien …

  • Clowe76 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 3 mois

    Voici après cuisson j’ai une bulle d’air alors que j’ai chassé.. des conseils ? Ou il faut attendre 72h et ne rien faire ?

    Foie gras Thermomix par Clowe76
    J'aime1
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Il est très bien, plus qu’à attendre 72 h

      • Illustration du profil de Lu_divin3
        Lu_divin3 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, je n’ai pas fait attention qu’il fallait 72h et je l’ai fait seulement à l’instant pour le repas de demain soir. Faut il impérativement 72h et pourquoi svp??🥺

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        C’est le temps de maturation

    • Clowe76 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci beaucoup ! J’étais inquiète quand a l’air et a la quantité de gras

  • Amandine a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 3 mois

    L annee dernière j ai fait mon foie gras il était au top. La je viens de la faire et je crois qu il y a une soucis. Je.vous met la photo …. sa vous ai déjà arrivee ? On dirait qu il est tout émietté

    Foie gras Thermomix par Amandine
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Il est encore chaud?

    • Amandine a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui la cuisson vient de finir . Mais l annee dernière il était pas sorti comme sa

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Je pense et même je suis sur qu’il va se solidifier vous l’avez mis dans l’eau froide pour stopper a cuisson?

    • Amandine a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui et directe au frigo

    • Clowe76 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Il me fait pareil comme si quil était pas consolider et bulle d’air qui s’est faite..

      image-517b55b5-3237-4c9f-814d-16bf47f65d00
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  • Clowe76 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 3 ans et 11 mois

    Délicieuse ! je préfère celle ci que celle du commerce

  • Illustration du profil de irisbleu

    irisbleu a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 4 mois

    Super recette! J’ai divisé la recette par 2 (sauf l’oeuf bien sûr ), j’en ai fait 4 gros !
    Mon chéri m’a dit, « Meilleur qu’au restaurant » (et il parlait pas de Mc Do) accompagné de frite maison ! Moelleux, aéré, et le dessus légèrement croustillant (du fait d’être repassé au four sous aluminium) !
    J’ai prit les astuces de certains commentaires qui disait de mettre toute la garniture dans le pain et ensuite fermer avec du papier aluminium, puis mettre au four éteins mais encore chaud 10min. Impeccable, le fromage est fondu, le hamburger est chaud mais les steaks n’ont pas subit une cuisson en plus, donc parfait!

    Pains hamburger Thermomix par irisbleu
    Pains hamburger Thermomix par irisbleu
    Pains hamburger Thermomix par irisbleu
    Pains hamburger Thermomix par irisbleu
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    • N
      Nenete01 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour vous avez diminuer les quantités mais avez vous aussi diviser par 2 les les temps indiquer merci

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonjour, j’ai divisé les quantitées mais pas les temps de pousse ni de cuisson.

    • N
      Nenete01 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Ok merci bien

    • S
      soso59640 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Vous avez mis les steaks cuits ou cru svp dedans avant de les remettre au four ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        J’ai mis les steak cuit dans le hamburger.

      • S
        soso59640 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci bcp 😊

    • W
      winnys a répondu il y a 4 ans

      J’ai divisé aussi, mais la pâte est liquide… normal ?

    • severine a répondu il y a 4 ans

      Merci des conseils c’est top!!

    • Clowe76 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour,
      Je n’ai que de la levure boulanger déshydraté acheté en super marché est ce que cest possible ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Oui aucun problème, je n’utilise pratiquement que celle-ci. Regarder bien sûr votre paquet, le nombre de paquet qu’il vous faut pour 500g de farine (des fois c’est 1, et des fois c’est 2). Surtout l’étape du mélange de levure +eau ou lait, laisser 7 ou 8min en chauffe, elle a besoin de plus de temps pour se réhydrater.

      • Clowe76 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Ok merci beaucoup sinon vous avez suivi a la lettre diviser par 2 ? Sauf la chauffe de levure et lait

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Tout à fait.
        Maintenant je divise plus par 2, je fait les même quantité, je fait 8 pains, et je les congèle. C’est impeccable, et pas besoin de s’y remettre régulièrement, juste besoin de les sortir l’apres-midi du congel pour les manger le soir!

      • M
        moulet44 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour. Congelé pâte crue ou cuite? Merci

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je les congèle cuit.

    • N
      nael a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Coucou tu as quand utilise la t55 j’ai que la t45 😞

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Sa marche aussi, pas de soucis!

    • B
      bbcc09 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous avez divisé les proportions par 2. Pour la levure j’ai de la fraîche. Je divise aussi ? J’en mets 10gr?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, si vous divisez tous les ingrédients par 2, alors la levure aussi, donc vous mettez bien 10g.

      • B
        bbcc09 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse! J’ai tjs un problème avec la quantité de levure😌. Bonne journée 😉

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Moi maintenant je ne fonctionne pratiquement que avec de la levure de boulanger sèche, sa fonctionne à merveille. Levure boulangère FRANCINE 1 sachet = 250g. Comme ça, c’est vite fait. D’ailleurs je suis en train d’en faire pour la voisine.

        20200409_155339
    • Illustration du profil de ladydelph
      ladydelph a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous divisez les ingrédients par 2
      donc 4 gros pains savez vous de combien de grammes merci 😊

    • Marie_Astrid a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J’avais déjà fait cette recette, et là, j’ai moi aussi divisé par 2… J’ai fait 4 pains, super!

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    • P
      poupette37 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour je vais tester aujourd’hui, vous dites qu’il faut mettre les ingrédients quand les mains sont encore chaud ,mais quand on le découpe en deux il se casse pas ? Bonne journée à vous

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Cela fonctionne quand vous préparez la recette du début à la fin, vous sortez vos pains, vous éteignez votre four et le refermez! Laissez refroidir un peu vos pains, puis coupez les et mettez les ingrédients, enfermez le tout dans de l’Alu et op au four 10min, sans le rallumé.
        Sinon quand mes pains sortent du congelateur, je les laisse décongeler, je les coupes dans une assiette, je met les ingrédients sans les steacks, sans les tomates et salade et encore ouvert en 2, je les met à chauffer au micro-ondes 1min30. Sa rechauffe le pain sans le cuire et sa fait fondre le fromage. Y a plus qu’à finaliser le hamburger.

    • P
      poupette37 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci beaucoup je vais tester

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir.mon four ne descend pas en dessous de 50°C .comment je fais ??

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, pour faire quelle étapes ?

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Les 45 min a 30°C

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Si je fais chauffer mon four a 50 et que je les met dans four éteint après ça va fonctionner ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Mon four non plus ne fonctionne pas en dessous de 50°. Donc je met mon four à chauffer 1min sur 200°, puis je l’éteind, et je met mes pains à lever.

    • Illustration du profil de tetouille
      tetouille a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ok je vais essayer ca merci beaucoup. Bonne soirée

    • anais_403 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour j’aurai aimer divisé les ingredients en 2 car je n ai pas assez de farine aujourd’hui. ( flemme d’aller au magasin 🙁) du coup quel quantité de levure dois-je mettre vu que j ai que de la levure sèche. 😏 Merci

      • Illustration du profil de NONO67
        NONO67 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        5g soit un demi-paquet

    • S
      sosso17750 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      La viande vous la faite cuire avant ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui

    • S
      sacha2904 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour les pains sont il bien moelleux style brioché ou plutôt normal un peu sec ? Merci d’avance

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonsoir, les pains sont extra, moelleux, pas étouffant du tout!
        Vraiment je vous conseille de tester la recette, une fois que vous y aurez gouté, vous ne pourrez plus vous en passé !

      • S
        sacha2904 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je vais vous faire confiance alors et je vais essayer cette recette.
        Merci beaucoup pour la réponse

    • Illustration du profil de nicolas_152
      nicolas_152 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Hello, en divisant la recette par deux et en mettant l’oeuf entier ta pâte n’etait pas trop liquide ?

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, non, j’ai pas mis un gros œuf…

      • Illustration du profil de nicolas_152
        nicolas_152 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pardon je voulais dire collante et non liquide

  • Clowe76 a posé une question sur la recette Macarons, il y a 4 ans et 3 mois

    Que pensez vous des coques ? Elles sont pas cuites la j’attends les 40 minutes. Besoin d’avis 😊

    Macarons Thermomix par Clowe76
    • louu59 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ça me rassure j’ai le même aspect que vos coques !

      default
    • Clowe76 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Je sais pas si ça doit être rassurant 😂

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      J’ai peur pour vous, les coques ne sont pas bien lisses

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Elles ne sont pas lisses et beaucoup trop de pâte par alvéole
      Vous avez bien tout fait comme dans la recette ! Le temps de sechage hors cuisine et dans 1 endroit sans courant d’air est important et il faut claquer doucement la plaque pour unifier la coque.
      Bien relire les commentaires sous les photos. Cela aide beaucoup et vous aurez des macarons aussi beaux que les autres.

    • Clowe76 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Oui recette suivi a la lettre plaqué comme il faut et temps de sechage respecté dans un endroit sec. Cependant difficile a mettre moins par alveole car la pâte est trop collante.

    • Clowe76 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Après cuisson 🥰

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      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Trop de pâte vous mettez la pâte dans 1 poche à douille et faire un rond la pâte s’etale toute seule et vous claquer la plaque

    • louu59 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Idem recette suivie à la lette et pâte trop collante je vais essayer d’en mettre moins pour la prochaine fournée

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Il faut la mettre dans une poche à douille et faire juste un rond elle s’etale toute seule

      • louu59 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Justement elle ne s’étale pas toute seule 😢

    • Clowe76 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      C’est ce que j’ai fais mais elle ne sait pas étalé

    • louu59 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Résultat de mes biscuits secs 😂 prochaine fois j’essayerai avec du sucre fin et poudre d’amande mais plus fine (quelle marque ?)

      default
      • louu59 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        D’accord 👍 et vu qu’elles sont super dure il faut peut être que je les cuisent moins ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Sucre glace pas fin et poudre d’amande ultra-fine de vahiné

    • F
      firdaws60 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Prend la marque vahiné et quand tu veut les faire tamise le sucre glace et la poudre d’amande

    • F
      firdaws60 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Et cuire moins pour éviter qu’elle soit dure et ouvre ton four au bout de 5 minute pendant la cuisson pour chasser l’humidité

    • F
      firdaws60 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Tient regarde cette vidéo macaron meringue française kamilia momix /macaron l’atelier de Romane /et regarde les conseils de Marcotte normalement avc tout sa tu va les réussir la prochaine fois c sur ❤️

  • Illustration du profil de Nor@

    Nor@ a noté 5/5 la recette Baklawa, il y a 4 ans et 11 mois

    Quelques étapes en photos

    Baklawa Thermomix par Nor@
    Baklawa Thermomix par Nor@
    Baklawa Thermomix par Nor@
    Baklawa Thermomix par Nor@
    J'aimeMiamLove77
    • lolo1912 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour tu as fais comment avec t feuille ? Tu les as plié en 2 ? Car moi j’ai fait dans le lèche frite c’était juste la même grandeur qu’une feuille. Merci 😁

      • Illustration du profil de Nor@
        Nor@ a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour oui mes feuilles étaient plus grandes que le plat donc je les ai plié en deux.

    • Clowe76 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Pour ma part ça na pas du tout gonfle

    • Clowe76 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Regarde

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      • Illustration du profil de thermokingsix
        thermokingsix a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        il me semble que ce n’est pas assez cuit – préchauffez le four et beurrez bien les feuilles – sinon elles restent crues et durcissent. Bonne continuation

  • mlyne08 a noté 5/5 la recette Baklawa, il y a 4 ans et 10 mois

    Compliqué d’attendre 48h pour goûter 😅😋

    Baklawa Thermomix par mlyne08
    J'aimeMiamMerci8
    • A
      Assiya a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Pourquoi attendre 48h???🤔

      • mlyne08 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Il est conseillé d’attendre le temps que le gâteau imbibe le sirop

    • A
      Assiya a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      J’en ai souvent fait et j’ai jamais attendu 48h une nuit à la rigueur mais pas autant de temps

      • mlyne08 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonne nouvelle alors ils seront dégusté demain 😋

    • Clowe76 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Moi xa n’a pas du tout gonflé

  • Pascale Lascoux a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 6 ans et 5 mois

    je fais mon beurre avec thermi depuis 2005 et en suis ravie, d’autant que j’achète la crème fraîche à mon voisin l’éleveur, dt les vaches se nourrissent aussi de nos pâturages 🙂 🙂

    LoveJ'aimeMiamWow213
    • Eddyetmag a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Pouvez vous me dire combien temps on le conserve

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Perso, j’en prépare la quantité nécessaire (500g) par mois.

        Qd j’en prépare plus, souvent aromatisé aux herbes ou fleurs du jardin comestibles), je congèle en boudin.

        J’espère que ma réponse te convient.

        Cdlt

    • Eddyetmag a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Super merci

    • Illustration du profil de Adamczyck
      Adamczyck a répondu il y a 5 ans

      Bonjour faut il mettre le fouet?

      • P
        Pascale Lascoux a répondu il y a 5 ans

        Ce n’est ps du tout précisé ds la R7. Bon dimanche

      • Illustration du profil de Grenouille01
        Grenouille01 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Je comprends pas : il fait le mettre ou pas ? Dans un autre commentaire ils disaient de le mettre dès le départ… mais non en fait, c’est sans fouet ? 🤔😳😏

    • Clowe76 a répondu il y a 5 ans

      Combien de temps cela ce garde ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 5 ans

        Aucune ID car, je congèle….

    • 06ankara68 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Combien de temps se conserve le beurre ?

    • V
      verobft28 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour. Avec 500g de crème vous faites combien de beurre?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour,
        Je n’ai jamais pesé mais il n’y a pas gde perte = environ 500g

      • N
        Ninalo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        A la fin on obtient une motte d’environ 250 beurre

      • funduro a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonne qualité de crème…..

    • anais_84 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Cest de la creme quoi cest il et marque creme en …. et puis plus rien

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Il faut juste de la crème fraîche entière……

    • anais_84 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Okok merci

    • charlier_diego a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Est il tartinable ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 ans

        Plus tu le bats, plus il en sort du petit lait = plus il sera dur.
        Si tu le bats un peu moins & qu’une fois, il sera tartinable parce qu’il contiendra + d’eau

    • didinealv a répondu il y a 4 ans

      Bjr question peut être idiote il faut l’écraser dans le panier pour le laver ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 ans

        Je n’ai jamais pratiqué comme tu le décris.
        Je le presse bien ds mes mains, c’est tout.

      • didinealv a répondu il y a 4 ans

        Ah OK peut être plus pratique effectivement merci beaucoup

      • Illustration du profil de sweetyluny
        sweetyluny a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour je voie le nettoyé sous l’eau mais sa ne fond pas au contact de vos main?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        non, pas du tout, si l’eau est très froide

    • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonsoir à toutes peux t on me dire à quoi sert de laver le beurre j aimerai tester merci

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        pr limiter le rancissement et en permettre le durcissement

    • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      J ai mis minimum 30 mn pour y arriver ensuite je le pèserai j en ai pas enorme

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        cela me surprend

      • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        On me dit que ça le goût de crème

        Photo de eva
      • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Je suis loin des 500gr

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        tu as utilisé quelle quantité de crème & à quel % de MG ?

      • eva a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        La quantité demande est à 30%

    • K
      Kikiloup a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour moi ça n’as pas été une réussite le beurre oups parti levier c’était la première fois donc je pense pas assez longtemps tourner pourtant 16mn

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        MON DIEU, il ne faut pas autant de temps…
        As-tu bien rincé ton beurre à c/fois, comme préconisé ?

    • eva a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Je galère à faire ce difficile pour l écouter il reste encore de l eau une demi journée après

    • eva a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Coucou besoin d’aide je fait mon beurre mais je ne trouve pas lisse je le trouve tjrs encore humide je le fait égoutter 30mn au frais ensuite avec le sopallin ça colle j ai essayé avec des compresses stériles mais pareil il s émiette que faire

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Es tu certaine de la qualité de a crème ?

      • eva a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui 40

    • eva a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J en ai fait avec une autre marque ça me fait pareil je n arrive pas à bien le decher

    • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Tu crème est bien froide qd tu la versé ds bol ?

    • eva a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Encore moi je teste je teste mais j ai beaucoup de mal à l égoutter il reste encore mouillé sinon le reste est bien

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        je ne comprends pas

    • eva a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je met le bol au frigo je fait tout comme on dit ça me gave

    • sonia_357 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J ai essayé il y a 2 semaines j ai réussit sans mettre le fouet , avec de la creme a 30%
      Et là avec la même crème , C est liquide . Quoi faire ??? Svp

    • L
      lila59500 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour combien de temps se conserve le beurre au frigo merci

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bsr Lila
        Ben, difficile à dire car j’en réfrigère un peu et le reste je le congèle en portions de 100 à 150g selon mes prévisions hebdo…

      • L
        lila59500 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup j’ai remarque qu’il tient en moyenne 1 semaine à 10 jours.
        Apres dans les pays orientaux le beurre rance s’utilise dans certaine recette il fait juste bien enlever l’eau et bien le rincer .

    • V
      vero24190 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour,
      Le bol et le fouet au frigo avant de commencer ???
      Merci

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bjr Vero24190,

        Perso, je ne le fais pas mais ma crème est d’excellente qualité, et très froide, qd je veux préparer mon beurre.

        A bientôt

      • V
        vero24190 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci bonne journée 🤗

    • angelique_829 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour au niveau de la conservation sa tiens combien de temps ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 mois

        Aucune ID car consommons très peu de beurre animal = j’en moule de petites portions ds moulmou et je congèle.

  • Clowe76 s'est inscrit il y a 5 ans et 6 mois