• C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Focaccia, il y a 4 mois et 1 semaine

    Nouvelle version de la Focaccia :
    Même préparation, avec du parmesan dessus, puis ouverte en deux, déclinée en 2 versions
    – Jambon Serrano – fromage basque
    – Chorizo – chèvre
    Sous le grill du four quelques minutes le temps que le fromage fonde, en enlevant le dessus

    Focaccia Thermomix par Co31
    Focaccia Thermomix par Co31
    Focaccia Thermomix par Co31
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  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Carrés au citron, il y a 4 mois et 1 semaine

    À faire et à refaire sous toutes les formes: carré, individuel, rond
    Tellement bon 😋merci Minou

    Carrés au citron Thermomix par Co31
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  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Aubergines à la parmesane, il y a 6 mois et 1 semaine

    Fait avec des tranches d’aubergines grillées surgelées, que j’ai fais décongeler avant.
    J’ai rajouté de la viande haché pour un plat complet
    Double dose de Mozzarella et de parmesan.
    Mais qu’est ce que c’est bon.
    Merci Minou pour la recette

    Aubergines à la parmesane Thermomix par Co31
    Aubergines à la parmesane Thermomix par Co31
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  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Flamiche aux poireaux et gorgonzola, il y a 6 mois et 2 semaines

    Merci Pierrette pour cette recette.
    Quel délice, j’ai mis 200 g d’allumettes de lardons fumées.
    Cuisson 10 minutes supplémentaires.

    Flamiche aux poireaux et gorgonzola Thermomix par Co31
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  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 6 mois et 3 semaines

    Fait dans un moule rond sans papier sulfurisé
    J’ai utilisé un mélange de fruits rouges surgelés, mis sans décongélation.
    J’ai enfoncé des mûres et des framboises dans la pâte afin de les avoir sur toute la base du gâteau.
    Cuisson 10 minutes supplémentaires.
    Très bon, facile et rapide à faire.

    Bublanina aux fruits rouges Thermomix par Co31
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  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Soupe de navets, il y a 10 mois

    Merci Pierrette pour cette recette 😋
    J’ai rajouté 50 grammes de pommes de terre.
    Servi avec des allumettes de bacon, des croûtons, des oignons frits et du parmesan.
    Plat complet apprécié par tous.

    Soupe de navets Thermomix par Co31
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  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Croziflette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Tout simplement délicieux, fait avec 400 g de crozets cuits dans une casserole
    Jambon de Savoie 10 tranches
    Crème fraîche 450 grammes
    Par contre vin blanc seulement 40 g sinon goût trop prononcé
    Préparation pour 6 personnes
    Merci Vinie6681 pour la recette 😋

    Croziflette Thermomix par Co31
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  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Gâteau au vin blanc, il y a 10 mois et 4 semaines

    Proportion réduites de moitié sur chaque ingrédient.
    Vraiment bon et moelleux
    Merci Ninitato pour cette recette

    Gâteau au vin blanc Thermomix par Co31
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  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Le cookie géant, il y a 11 mois

    J’ai rajouté des noisettes parsemées sur le dessus
    Excellent,rapide

    Le cookie géant Thermomix par Co31
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  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 11 mois et 2 semaines

    Très facile et rapide à faire.
    J’ai utilisé des palets bretons à la place des spéculos.
    Crème délicieuse.

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par Co31
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    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Très belle, avec des palets bretons, mariage parfait (pour moi) 🤗

    • C
      Co31 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Merci Erghy, le mariage est parfait vous avez bien raison 😋

  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 11 mois et 3 semaines

    Caramel maison, une partie du jus rajouté à la préparation et le reste sur le gâteau démoulé.
    Je l’ai démoulé dès la sortie du four.
    Absolument délicieux.😋
    Merci pour la recette.

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Co31
    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par Co31
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  • badmod a attribué 5/5 à la recette Kouign amann, il y a 12 mois

    Super. On attends que ça refroidisse pour déguster.

    Kouign amann Thermomix par badmod
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    • zab63 a répondu il y a 12 mois

      waaa il est magnifique !!

    • badmod a répondu il y a 12 mois

      J ai pas pu attendre, je viens de goûter et c est une tuerie 😋. Du gras, du sucre, mais c est un délice

    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 12 mois

      Rhoooo mais il est SUPER BEAU !!! 🤗🥰😍

    • Illustration du profil de thesuperlulu
      thesuperlulu a répondu il y a 12 mois

      Il a l’air trop bon 😍

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 12 mois

      Waouh!!!!!! Trop beau 🤩😍🤩 pas trop compliqué à faire ?

      • badmod a répondu il y a 12 mois

        Non franchement j avais peur mais ça se fait très bien.

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 12 mois

      Inspiré par le meilleur pâtissier diffusé mercredi??🤣🤣

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 12 mois

        J’y ai pensé aussi ! 😂

      • badmod a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        Et oui c est exactement ça 😄

    • C
      Co31 a répondu il y a 12 mois

      Superbe,félicitations

    • bananesbh1 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Merci au meilleur pâtissier de m’avoir donné envie d’en manger !

    • K
      kallybou a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Vous n’avez pas replié les coins ? Vous avez roulé les bandes pour faire des rouleaux. ? Merci

      • badmod a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        J ai fait des bandes de pâte que j ai roulé et déposé sur la tranche dans mon moule. Je fais souvent des brioches de cette forme. C est facile et le visuel est sympa.

      • K
        kallybou a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        👍🏻 merci pour cette réponse rapide !!!!
        Votre moule fait quel diamètre ?

    • badmod a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Je crois 22 ou 24 cm

    • amylee_35 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Surtout pas attendre que ça refroidisse ça se mange chaud 😋

  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Crème renversée au caramel, il y a 12 mois

    Absolument délicieux, à faire et à refaire sans modération, fait dans un moule Pyrex, avec du caramel maison, mais sans bain marie.
    Et avec 4 œufs pour plus de tenue.
    Merci Anne pour la recette.

    Crème renversée au caramel Thermomix par Co31
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  • C

    Co31 a commenté la recette Cookies à la lavande au Thermomix, il y a 1 an

    Hésitant au vu de la lavande, j’ai testée la recette avec la moitié des ingrédients.
    Résultat délicieux et à renouveler.
    Merci Dany 33 pour cette recette

    Cookies à la lavande Thermomix par Co31
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  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Cookies à la lavande, il y a 1 an

    Hésitant avec la lavande, je n ai fait la recette qu’avec la moitié des ingrédients.
    Résultat à renouveler car délicieux.
    Merci Dany 33 pour la recette.

    Cookies à la lavande Thermomix par Co31
    MerciJ'aime3
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an

      Merci !! Bien reussis

  • C

    Co31 a attribué 5/5 à la recette Sauce tomate, il y a 1 an

    Recette au goût délicieux, faite avec des tomates bien mûres du jardin.
    1 er essai avec 400 grammes de tomates, mais tellement concluant que pour la seconde tournée j ai doublé les doses
    Résultat 6 pots
    Par contre temps de cuisson insuffisant, tomates trop juteuses, j’ai rajouté jusqu’à la consistance désirée.
    Merci Laure pour la recette.

    Sauce tomate Thermomix par Co31
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    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an

      Bonjour avez vous stérilisez vos pots ou est ce que c’est le même principe que les confitures.Je vous avoue que je suis sceptique quand à la conservation de cette recette .Avec les confitures ça fonctionne parce qu’il y a suffisamment de sucre encore que je vois beaucoup de monde qui diminue la quantité.Je pense qu’ensuite il faut les consommer rapidement

      • C
        Co31 a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        Oui, effectivement j’ai stérilisé les pots, cela permet de les conserver sur la durée.

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 1 an

        Me voilà rassurée👏

    • Aurore_4 a répondu il y a 1 an

      Bonjour comment avez vous stérilisé les pots ?

      • C
        Co31 a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        J’attends que les pots soient froids avant de faire la stérilisation.
        Dans un grand faitout, je mets les pots, de l’eau froide et des l ébullition je les laisse 30 minutes et je les ressort une fois l’eau refroidie.

      • C
        Co31 a répondu il y a 1 an

        Merci Tiphaine07 pour l’info

      • brebsfamily a répondu il y a 1 an

        Bonjour, qd vous faites la stérilisation des pots la sauce est a l interieur ou bien c est avant d y mettre la sauce?

      • C
        Co31 a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        La stérilisation se fait avec la sauce à l intérieur.

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an

      Moi je les lave et les mets au four mouillés et renversés à 110 degrés pdt 30mn. 😉

      • C
        Co31 a répondu il y a 1 an

        Fac 7,Je ne connais pas cette technique, merci de la partager.

      • S
        Sylvidra68 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci mais on les stérilise avant ou après les avoir remplis ?

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Je les stérilise avant comme pour la confiture

    • Illustration du profil de ninou41
      ninou41 a répondu il y a 1 an

      Pour les stériliser moi je les mets directement au four à 150 degrés pendant 10 minutes 😉

    • S
      souzaaa a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour, merci pour l’astuce de la stérilisation 😊
      Petite question, ça se conserve au frigo ensuite ? Ou dans un placard ?
      Merci

      • C
        Co31 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour Souzaaa

        Avec plaisir.
        Les pots se conservent dans un placard il m’en reste quelques uns de l’année dernière, le goût et les pots restent intacts Grace à la stérilisation.

      • S
        souzaaa a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup pour votre réponse 😊 Ma sauce tomate est en préparation, hâte de la goûter !
        Merci pour les partages de bonnes pratiques, c’est tellement généreux 😊
        Bon week-end à vous.

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