Co_Clochette
Actif il y a 19 heures et 13 minutes
Co_Clochette a noté 4/5 la recette Boeuf aux poivrons et pommes de terre, il y a 3 semaines et 5 jours
Et bien MOI j’ai bien apprécié. Le goût de la sauce est vraiment sympa. Ma fille a juste goûté la sauce et n’en a pas voulu… une histoire d’odeur je suis sure et mon chéri n’a pas trouvé ça extraordinaire : ça ne pique pas 😛
Je n’ai pas fait revenir le bœuf à la poêle, mais 3 min 100 degrés sens inverse mijotage + 2 min varoma (il était encore un peu surgelé 🙃) avec la moitié des oignons-ail.
J’ai fait ensuite cuire le bœuf avec la fêta dans la sauce 5 min au lieu de 3.
Voilà voilà- V
viros a posé une question sur la recette Pâte à tartiner aux marrons, il y a 3 ans et 5 mois
Peux on utiliser des chataignes fraiches?
-
Co_Clochette a noté 4/5 la recette Pizza rolls jambon champignons, il y a 6 mois
Mama mia ! Ces pizza roll me faisaient de l’œil … et depuis que je vis en Italie je suis carrément amoureuse de la pâte à pizza ! Une vraie gourmandise😍 alors je me suis lancée et je ne suis pas déçue du résultat 🥰 la pâte est moelleuse à souhait et ces rolls se laissent dévorer sans rien dire … dur de ne pas tout manger 😅
J’ai mis des olives noires à la place des champignons pour en faire goûter à ma fille.
Par contre la pâte était très dure à manipuler, j’ai fait un boudin comme j’ai pu et coupé mes tronçons à la barbare mais je me suis régalée 😋
-
Manges réchauffés dans le four froid 15 min à 180 degrés et on s’est encore régalé !!! Même le titi de 19 mois disait Encore 🥰
-
Co_Clochette a noté 4/5 la recette Rocoto Relleno – Poivrons farcis à la Péruvienne, il y a 6 mois
Envie de poivrons farcis je tombe sur cette recette. Alléchée par les commentaires prometteurs, je me lance et c’est une réussite : tout le monde a aimé !!! J’ai juste remplacé les cacahuètes par des pignons de pin car je n’en avais pas mais sinon tout pareil. 40 minutes au four à 200 degrés dans une célèbre cocotte Tupp sur un lit de riz, on s’est régalé !!! Peut-être Le meilleur plat que tu nous as jamais fait commentaire de mon chéri 🤣
-
NiNi a noté 5/5 la recette Pizza rolls jambon champignons, il y a 2 ans et 10 mois
Trop bonnes même si elles sont galère à faire. La pâte colle pas mal du coup pas facile de rouler le boudin. J’en ai fais 20. Apéro dînatoire c’est parfait 👍🏼
-
Il ne faut surtout pas zapper l’étape congélation 15min avant de découper en rouleaux ai si la pâte ne colle pas
-
Merci pour le conseil 😊
-
Ah je suis rassurée mais rolls avaient la même tête mais purée que c’était bon !!!
-
🤣 le principal c’est le goût même si cets pas présentable 😋
- M
maarion14 a noté 5/5 la recette Pizza rolls jambon champignons, il y a 1 an et 4 mois
Excellent en bouche.
Juste un petit bémol au moment du montage, ce n’est pas facile de rouler la pâte sur elle même.-
Oui je confirme … ça sentait la catastrophe ça collait partout j’ai cru que je n’avais rien pouvoir sauver 😭
-
Mikl a noté 5/5 la recette Tortilla de courgettes, il y a 2 ans et 8 mois
Aussitôt vue aussitôt testée.
Cuisson au four 35 min a 180 degrés.
Pas assez douée pour faire le retourné de tortilla dans la poêle 😂😅
-
Au four du coup pas besoin de retourner la tortilla ? Merci
-
Non pas besoin
-
Super idée.
Je vais tester ce soir. -
Et donc c’est bcp moins gras?
-
Exactement
-
Oui mais c’est tres friable.
-
Bon moi j ai trouvé que ça tenait bien
-
Bonjour. Au four dans un plat à gâteau par exemple? Quelle température ?
-
Bonjour. Oui dans un plat qui va au four comme un moule à gâteau par exemple. J ai mis 35 min a 180 degrés
-
Très bonne idée ! Go essayer
- H
Pour retourner une tortilla dans une poêle placer une assiette à l’envers sur le dessus de la tortilla et retourner la poêle en maintenant l’assiette et après faites juste glisser la tortilla de l’assiette dans la poêle afin de cuire l’autre côté et aucun souci.
-
une très bonne idée et est ce moins gras ?
-
Oui 🥰
-
Ahhhh voilà une bonne idée … la cuisson au four. Ici aussi ce fut un désastre que de retourner la tortilla.
- C
Super idée ! Pareil pas à l’aise avec le retournement de tortilla, je vais donc tenter au four pour ce soir 😋
-
C était parfait. Cuisson au four et suivi la recette 🥰
-
Excellente idée. J’ai fait la version à la poêle mais c’est lourd donc la prochaine fois je teste la cuisson au four.
-
Excellente recette, à refaire !
-
Je vais tester au four aujourd’hui ça sera moins gras. Merci pour vos conseils.
-
Merci pour l’astuce de la cuisson au four !
-
Moi j aime
-
Très bonne Recette
-
Isa1981 a posé une question sur la recette Crème au café, il y a 4 ans et 6 mois
Pardonnez-moi si quelqu’un a déjà mentionné la chose, et si mon msg fait doublon, mais je n’ai pas trouvé d’avis là- dessus… Je voulais savoir si quelqu’un avait déjà essayé cette recette avec un lait végétal ? Je pense essayer avec du lait d’avoine et garder ou augmenter la dose de maïzena 🤔 comme le lait d’avoine est plus fluide que le lait de vache et comme certains trouvent que la quantité est trop importante dans cette recette, peut être que ça peut marcher ? Je pense aussi augmenter la quantité de café pour bien effacer le goût de l’avoine.
Je prends avec plaisir vos avis 😉😊💚-
Bonjour Isa
Pour avoir essayé avec du lait de riz ça fonctionne
Bon dimanche-
Ok merci beaucoup ! Je reviendrai dire ce qu’il en aura été 😉
Bon dimanche à vous aussi 🙂🙂 -
Vous avez mis la même quantité que le lait de vache ? Vous avez changé la quantité de maïzena ? Merci pour vos conseils
-
Co_Clochette a noté 4/5 la recette Salmorejo, il y a 8 mois et 3 semaines
Un test pour faire plaisir à mon chéri qui adore le salmojejo !!!! On vient de s’installer en Italie, grand pays de la tomate et aucune soupe froide dans les magasins… pourtant il fait une chaleur !!!!
Alors dans les cartons j’ai trouvé de la pulpe de tomates (2 conserves, 780g), des tranches de pain grillé (4), de l’ail (j’essaierai avec une seule gousse), du vinaigre de vin (1 c. à soupe), de l’huile d’olive (3/4 du gobelet) et en avant momix mixe !!!
Résultat chéri satisfait et je vais devoir en refaire souvent 😂 -
Co_Clochette a posé une question sur la recette Velouté de courgettes, petits pois et basilic, il y a 9 mois et 2 semaines
Qu’en pensez vous consommée froide, merci ?
-
Pourquoi pas ! À tester 😉 N’hésitez pas à nous donner votre avis 🙂
-
J’ai testé non servi immédiatement…. Pas très convaincue. La cuisson des petits pois surgelés seulement 2 minutes j’étais septique j’ai rajouté 5 minutes et au goût on sent le petit pois très vert… Il m’en reste au frigo j’aurais le test froide 😉
-
Co_Clochette a posé une question sur la recette Yachaejeon – Pancakes de légumes coréens, il y a 12 mois
Les légumes sont assez cuits de cette façon ? Je ne suis pas fan des légumes croquants façon wok ….
-
Bonsoir, il faut les tailler en julienne très fine parce que la cuisson est rapide. Ne pas cuire les Pancakes à sec, mais dans un peu d’huile , n’hésitez pas à les retourner plusieurs fois jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés 😊
-
Merci pour ces précieux conseils
-
Si coupés très finement vous n’aurez pas ce côté « croquant »
-
Merci
-
Miminefer a noté 5/5 la recette Polenta crémeuse, il y a 1 an et 1 mois
Bon..ça fait un moment que j’avais envie de préparer une polenta !!!!
Horreur 😱 malheur 👿 je n’ai que de la polenta à cuisson rapide 😬😬😬
Mais, parfois, Mimi est comme Gifi, elle a « des idées de génie 🧞 🧞♂️ 🧞♀️ »
💡💡 Je sors le bouquin de Yummix, le dénommé -illico presto- et me voilà entrain de virevolter entre ma tablette et mon bouquin.
Étape 1 : 1 gousse d’ail et 1 petit oignon 🧅
Étape 2 : 16 g huile d’olive
Étape 3 : 600 g d’eau et 500 g de lait entier , sel aux herbes et poivre
Étape 5 : 200 g de polenta. 7 minutes-100°-vit 3. Polenta versée par l’orifice du couvercle puis gobelet remis.
Étape 6 : ajout de 60 g de parmesan râpé. 30 sec-vit 3.
Feuilles de persil hachées aux ciseaux ✂️ dans un verreServie avec un boudin noir rapporté du Loir et Cher, des endives de Picardie (braisées) donc un excellent déjeuner
Bien entendu….fromages et vin qui vont bien ha ha ha
Ananas frais pour finir 👍👍🤩🤩
-
Waouh mimi, même si je déteste la polenta, tu m’as épaté pour ton virevoltage… bravo 👏🏼 👏🏼
-
Jolie photo de profil😍🐈⬛🐈, ma Marie☂️chérie🥰💝💝
-
Waw ça c’est du crémeux 😯
-
Oulala… je salive 😋😛
-
Eh bien🤣😂, j’espère que tu as bien dégusté » ton idée de génie « 🤣😂, ma Mimi adorée🥰, avec un boudin noir miam miam 😋🤤, 💝🌸💝💋💋
-
Ouiii ma Fripouillette mais ce foutu slogan publicitaire me trotte dans la tête 🤣🤣
-
🤣😂, c’est vrai qu’on le retient facilement🤪, à force, et ça reste ancré dans nos neurones🤯, 🤣😂
-
Le plus rigolo 😁 c’est que je n’y vais jamais 🤣🤣🤣🤣
-
Très rarement..🤣😂, mais comme les magasins déco🪞 et zinzins🪠 en tous genres🤣😂 , ça pullule pas à Cahors🤣😂, on fait ce qu’on peut 😝…..
💋💝🌸💝💋 -
Ça tombe trop bien boudin polenta sont au menu cette semaine ! Merci pour cette adaptation !!! Vraiment seulement 7 min de cuisson ???
-
Oui oui..pour la cuisson, j’ai suivi ce qu’a écrit Lyse (Yummix)
-
Belle prouesse ma Mimi ! 👍💪 Ta polenta est une réussite 👏👌🥰
-
Bonjour c est une recette pour combien de personnes
-
🤷♀️🤷♀️ pour nous 2, ça nous a fait 2 repas mais nous ne sommes pas de gros mangeurs !!!! Et c’était pour accompagner le reste
- E
Parfait merci !!!
-
Alors j’ai testé en suivant les astuces d’un des commentaires avec de la polenta cuisson express 7 min. J’ai ajouté 5 min au 7 min après avoir porté à ébullition mon mélange eau lait. J’ai eu peur de la texture liquide en fin de cuisson mais en refroidissant la texture est parfaite et le goût très bon. Heureusement ces astuces sont pour moitié moins de polenta car j’en avais une sacré dose déjà.
- O
Je viens de la faire en rajoutant également 5 min. C’était parfait😘🥰
-
Je viens de la faire avec de la polenta express . J’ai respecté le temps de cuisson que vous avez indiqué. Je n’avais pas de lait alors je l’ai fait cuire dans l’eau avec du bouillon de poulet maison et j’ai rajouté 3 cuillères à soupe de crème avec le parmesan.
Nous nous sommes régalés 🤤 - P
J’ai fait la recette mais je ne comprends pas a l’étape 3 mon lait déborde. Je ne sais pas si ça vous est arrivé aussi ?
-
Ah mince, désolée 🤦♀️ mais non aucun débordement….
J’ai un TH 6
- M
Merci
-
Wouah, merci beaucoup vous me sauvez car je n’ai que de la polenta express !! 🙏👍❤️
-
Et alors ???
-
Merci pour cettte recette c’était juste ce qu’il me fallait
- D
Merci pour cette recette. Au top !
-
De rien avec plaisir
-
Magwem a posé une question sur la recette Savane au Varoma, il y a 2 ans et 3 mois
J’étais partie pour faire ce gâteau. Je commence la recette tout normal. Puis au moment de séparer pour mélanger le chocolat aïe pas de récipient ( je déménage) ni une ni deux je mets tout dans le même récipient. Cuisson au four car mon moule ne passe pas dans le varoma. 30 minutes à 180 chaleur tournante. J’espère que ça va jouer c’est pour les camarades d’école de mon fils. C’est son au revoir!!!!
-
Ils on rl’air bien appétissant en tout cas🤩
-
Bon déménagement et surtout bon ré-emménagement 😁.
Bien dodus ces cakes !!!! -
Ça va le faire, ils sont bien beaux 😉👍👌
-
Pas évident de faire de la cuisine quand on a déjà tout emballé.. Ils ont l’air super en tout cas.. Ils vont se régaler ! Bon courage pour le déménagement 🥰
- B
Le moule à cakes est un peu fourre-tout. En désespoir de cause, je l’utilise aussi.
Ils m’ont l’air bien réussi ces savanes. Je croise les doigts pour votre bout d’chou.
En vous souhaitant de merveilleux moments à venir aussi ! 😋🥰 -
Je suis sûre q ça va le faire 😉🤞🏻👍🏼🍀🍀❤️ quand c’est fait avec amour, ça aide! 😉 Bon courage pour les déménagement/emménagement 👍🏼💪🏻💪🏻💪🏻
-
Alors cette cuisson au four ? C’était satisfaisant … même si ça date maintenant !!!! Ça m’intéresse car pas envie de faire la cuisson vapeur merci 😉
-
Oui cela avait été concluant.
-
Co_Clochette a posé une question sur la recette Risotto poulet et champignons, il y a 1 an et 2 mois
Je voudrais substituer les champignons par des petits pois surgelés.
Quelle quantité pensez-vous qu’il faille mettre ? Et est-ce que je les ajoute à l’étape prévue des champignons ou avant ? Après ? Pour la durée de cuisson.
Merci-
Bonjour. Je mets 100gr de petits points surgelés au moment que l’on devrait mettre les champignons 🍄
-
Merci beaucoup
Bonjour, oui vous pouvez.
Avez-vous testé ?