Colette Guillemin
Actif il y a 2 ans et 3 moisPascale Lascoux a noté 5/5 la recette Sorbet poire, il y a 5 ans et 8 mois
Effectivement, il est bien bon.
– Suivant le degré de mûrissement des fruits, je modifie la quantité de sucre (60 à 90g).
– Qd que pr adultes, j’ajoute 1CS rase de Williamine, avec sucre & blanc d’oeuf.– Qd pas d’poires fraîches, j’utilise de bonnes poires au sirop (bio, en bocal verre), bien égouttées ; je n’ajoute pas de sucre mais la Williamine et le blanc d’oeuf : oui.
Colette Guillemin a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 7 ans et 3 mois
Je l’ai fait aujourd’hui un régal. … j’ai fait cuire un peu mes quarts de pommes dans le moule avec le beurre et le sucre. Ça a caramelise, ensuite la préparation du thermomix….. une tuerie
Colette Guillemin a posé une question sur la recette Sirop de menthe, il y a 7 ans et 8 mois
Puis-je utiliser de la menthe sèche que je conserve dans des pots en verre ?
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Bonjour,
J’ai essayé une fois et le goût n’était pas au rendez-vous, je vous le déconseille.
Bonne journée !
Colette Guillemin s'est inscrit il y a 7 ans et 9 mois
Ou trouver la williamine et c’est quoi svp ?
La Williamnie est de l’eau de vie de poire ; tu en trouves en gde surface.
Un conseil, ne prend pas la – chère car cela changerait tt le goût (+ alcoolisé & – parfumé).
Merci