• Cookie mama a noté 5/5 la recette Béchamel allégée, il y a 3 ans et 3 mois

    Merci pour la recette parfaite pour garnir les croissants au jambon 😁👍

    Béchamel allégée Thermomix par Cookie mama
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  • Illustration du profil de NafVal974

    NafVal974 a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 4 ans et 6 mois

    Validé de chez validé oh la la laaaaa c’est une tuerie ! Et trop facile à faire!
    J’ai remplacé le Philadelphia par du fromage blanc, le spéculos par des petits beurre et n’ayant pas de fruits rouges j’ai fait la sauce caramel de Cookomix (ben oui on fait avec ce qu’on a 😂😂) miam miam 🤤
    Merci pour la recette !

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par NafVal974
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    • loulou13430 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour vous avez mis les même quantités en fromage blanc que Philadelphia ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour oui exactement les même

      • loulou13430 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci pour votre réponse je vais tester demain

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour oui exactement les mêmes 🙂

    • C
      corine.cadet a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Vous avez utilisé du fromage blanc nature ou sucré SVP ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour, j’ai utilisé du fromage blanc sucré

    • M
      Mcgina a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour ma belle fille veux un aux speculos est ce que vous pensez que je peux rajouter de la pâte aux speculos ? Merci

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour. La recette initiale étant aux spéculos je pense que oui ça devrait le faire 🙂

      • M
        Mcgina a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Sur la recette il n y a que le biscuits aux speculos, moi en plus je voudrais ajouter la pâte avec le fromage et creme fraiche (sais pas si je me fait bien comprendre excusez moi ) en tout les cas merci pour votre reponse rapide 😉

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Ahhhh ok au temps pour moi
        Je ne sais pas du tout 🙂

      • M
        Mcgina a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        J ai mis 3 c a s de speculos verrai bien 😉 merci

    • lola_12 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, vous avez remplacer le Philadelphia par du fromage blanc et la creme vous l’avez conservé ou remplacer par autre chose ? Merci

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour, désolée pour la réponse tardive. Oui j’avais conservé la crème fraîche épaisse. 🙂

    • V
      virusso a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je suis fan de cheesecake. A t on le même résultat avec le formage blanc? Je suis sceptique. Merci

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je n’avais gouté le cheesecake qu’une fois avant de m’y mettre je ne suis donc pas une référence malheureusement 😂😂😂 mais c’était excellent 👌🏾

    • V
      virusso a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ok merci.

    • David a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, je viens de tester la recette. La crème est excellente mais j’ai un souci avec le biscuit.. Il est mou et rend du liquide..
      Pour info, j’ai remplacé le Philadelphia par du fromage blanc.
      Est-ce que ça pourrait avoir un lien ?
      Merci pour votre aide

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour j’avais utilisé du fromage blanc vanillé qui n’était pas à 0% donc bien gras :).
        Si vous avez utilisé du 0% je pense qu’il y a un lien oui.
        Mon biscuit n’ était ni mou ni liquide

    • David a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      J’ai effectivement utilisé du fromage blanc 0%. Vous souvenez-vous du taux de gras utilisé ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Ah non désolée je ne me rappelle plus

    • David a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Merci pour votre réponse 🙂

    • Illustration du profil de k-ro_lily
      k-ro_lily a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir,
      Les cheesecake me font de l’œil depuis un moment… Mais est ce que l’ont sent le goût du fromage ?

      • Cookie mama a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, non c’est plutôt sucré avec le coulis caramel ou fruits rouges et crémeux

      • Illustration du profil de k-ro_lily
        k-ro_lily a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci beaucoup

    • gaetan_assemat a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour à tous, je teste la recette ce matin! Vous allez certainement trouver ma question ridicule et j’en suis d’avance désolé. Mettez vous une feuille de cuisson sur le moule à charnière avant le passage au four ou pas forcément ? 🙈

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour pour ma part je n’en mets pas, je beurre uniquement

      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Beurre aussi !

    • P
      Petitchat a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, merci pour l’astuce du fromage blanc ! Celui que vous avez utilisé étant déjà sucré, avez vous tout de même rajouté du sucre ou pas ? Merci pour votre retour !!!! Bon wkd,

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour non je n’en avais pas rajouté 🙂
        Avec plaisir. Bon week-end

      • P
        Petitchat a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Ah super merci 😊

    • V
      vanou36 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Vous avez suivi à la lettre sauf remplacé par fromage blanc à la place du Philadelphia caramel par le coulis de framboises

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Exactement ☺️

    • G
      gascarinette a répondu il y a 3 ans

      Votre recette est très intéressante pour qui n’aime pas le Coulis fruits rouge très bonne idée le caramel je valide 👍🤬

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 3 ans

        Merci 🙂

    • Bylitiss a répondu il y a 3 ans

      Peut on remplacé le fromage par du mascarpone ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour, je n’avais pas vu votre message désolée. Je ne sais pas du tout je n’ai pas essayé mais pourquoi pas ? Vous me direz si c’est bon

    • Illustration du profil de SparrowRaccoon
      SparrowRaccoon a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, je suis juste épaté qu’après tant de temps vous prebiez toujours la peine de répondre a chaque question. C’est une belle mentalité😁

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, Merci beaucoup 😊

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour, Est ce qu on peut le faire la veille ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour je l’ai toujours fait la veille pour le lendemain, une tuerie 🤤

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Super, merci beaucoup, je vais essayer cette semaine 👍😊

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Flûte il me manque 70g de crème fraîche… À votre avis je peux remplacer par quoi 😳 j ai du Saint moret, de la chantilly à la vanille et des Yaourts câlins… 🙄🙄🙄

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        J’aurai mis les yaourts moi

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Ou du lait peut etre

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Super merci beaucoup, ça me sauvé je fais ça merci mille fois, verdict demain 👍🤩

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Vous me tiendrez au courant ? 😁

    • S
      shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Verdict au dessert…

      Photo de shiro13
      • E
        Ellexa a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour, quel est la taille de votre moule ?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour un 24 cm de diamètre mais la hauteur je ne me rappelle plus.

    • Illustration du profil de NafVal974
      NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Mmmmmmmm elle a l’air bonne en tout cas 🤤🤤

      • S
        shiro13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        C’était une tuerie… Merci pour votre aide, décidément on fait trop de bonnes choses avec le thermomix 😁

    • S
      Steph a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, quel taille de moule avez-vous utilisé ? Merci

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour je ne sais pas pourquoi je viens juste d’avoir la notification de votre message. Je suis navrée.
        Pour le moule c’était un 24 cm de diamètre la hauteur je ne sais plus.

      • S
        Steph a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ok, merci

    • solenn_57 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      J’ai suivi votre recette et ça a été un succès !!

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je suis ravie. Vous m’avez donner envie de la refaire du coup 🤤

    • Tiffany_1 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, trop bonne idée le caramel!! 🙂 vous le mettez sur le cheesecake puis au frais ? ou en derniere minute ? merci 🙂

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, j’ai déjà essayé les 2 méthodes. Et je préfère la mettre à la dernière minute je trouve que c’est meilleur 🤪

      • Tiffany_1 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Je vais suivre votre conseil du coup merci pour votre réponse rapide 🙂 je pense qu’il faut le sortir assez tôt du frigo pour qu’il soit liquide non?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Avec plaisir 🙂 pour le caramel soit vous le faites 30 minutes avant de servir le cheesecake et vous laisser refroidir du coup il sera tiède ce qui est aussi bon… ou vous le faites en même temps, vous laissez au frais et vous sortez du frigo 30 min avant de servir pour qu’il soit bien liquide.

      • Tiffany_1 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        D’accord super! Je vais le faire en avance ( car je suis invitée , et je me suis proposée d’apporter le dessert du coup je le fais avant 🤭😛)

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        J’espère que vous ferez fureur. En tout cas à la maison, mes filles sont fan a chaque fois et les amis à qui j’ai fait goûter m’ont dit que ça changeait du cheesecake habituel. Et cette recette est tellement bonne que vous pouvez même la manger sans coulis… 🙂

      • Tiffany_1 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Je vous dirais 🤪😅 merciiii bcp !

    • shykina a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonsoir vous avez utilisé quelle marque de fromage blanc?

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonsoir. A l’époque de l’essai, j’étais sur l’île de La Réunion c’était une marque locale. Après un simple fromage blanc pas à 0% devrait faire l’affaire. Depuis mon retour en Métropole, l’année dernière, je suis repassée au Philadelphia 🙂

      • shykina a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Alors cest mieux d’utiliser le Philadelphia

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        J’aime les 2. C’est juste que la bas ça coûtait beaucoup trop cher le philadelphia. Mais la texture était tout aussi bonne avec le fromage blanc sucré

      • H
        houda1989 a répondu il y a 9 mois

        Bonjour si je met du fromage blanc 0% ça fonctionne aussi !

      • Illustration du profil de NafVal974
        NafVal974 a répondu il y a 9 mois

        Bonjour. Non je ne pense pas il faut qu’il soit un peu « gras ». c’est le même principe que la crème fouettée avec une crème à 35% de matières grasses, avec du 0 ça ne fonctionnerait pas.
        Mais si vous tentez, je veux bien savoir ce que ça a donné 😉

    • shykina a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      D’accord merci beaucoup

  • Cookie mama a noté 5/5 la recette Cake à la noix de coco, il y a 3 ans et 10 mois

    Super recette devenue un classique à la maison en format muffins fourrés au Nutella. Merci pour cette recette !!

    Cake à la noix de coco Thermomix par Cookie mama
    Cake à la noix de coco Thermomix par Cookie mama
  • Cookie mama a noté 5/5 la recette Muffins au chorizo, il y a 3 ans et 12 mois

  • Cookie mama a noté 5/5 la recette Moules sauce chorizo, il y a 4 ans et 9 mois

    Recette parfaite, mon mari qui n’aime pas les moules habituellement a adoré ! Les enfants ont aussi aimé, une véritable recette de restaurant, je n’ai pas eu le temps de prendre de photo ! Merci pour la recette.

  • Cookie mama a noté 5/5 la recette Crème de carottes, il y a 5 ans

    Simplement exquise !!!

  • Illustration du profil de laura22

    laura22 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans et 6 mois

    bonjour combien de jours pouvons nous conserver les yaourts ?

    • Cookie mama a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Perso je ne dépasse pas 5/6 jours.

  • Cookie mama a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans et 5 mois

    9 yaourts réalisés avec 1l de lait entier, 200g de lait concentré sucré (fait maison, recette cookomix !!), arôme vanille et ajout d un yaourt nature comme indiqué dans la recette. J’y ajoute parfois dans le fond des pots de la confiture. Ensuite 8h à la yaourtiere ! Merci pour la recette !! Très simple et rapide et la texture est parfaite.

    Yaourt au Varoma Thermomix par Cookie mama
    J'aime3
  • Samantha66 a posé une question sur la recette Cakounet au chocolat, il y a 5 ans et 5 mois

    Voici mon cakounet décoré

    Cakounet au chocolat Thermomix par Samantha66
    LoveMiamHahaMerciJ'aimeWow186
    • Leila1966 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Superrrrrr

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Il est trop beau !
      Bonne dégustation. 😋

      • Samantha66 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Merci

    • Illustration du profil de meszamours
      meszamours a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Trop mignon 😇

    • Samantha66 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Idée prise sur Pinterest

    • Illustration du profil de Elodie1280
      Elodie1280 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      J’adore ! Au top pour un goûter denfants !!!

    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Idée géniale 😍

    • Cookie mama a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Trop mimi

    • L
      Lolobichette a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Très joli 😊

    • Bambina2912 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Superbe !

    • Illustration du profil de Francesca
      Francesca a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Quelle créativité ! trop rigolo !

    • D
      doudou01 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      J’ai eu la même idée que vous, trouvée aussi sur Internet et mon fils était ravi! 😉

    • Stephanie_74 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour combien d’œufs avez vous mis ?

      • Samantha66 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je pense la quantité notée sur la récette

      • Stephanie_74 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        La quantité est noté en grammes et non en nombre

      • Samantha66 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je m en souviens plus mais j’ai regardé sur le net ils disent un oeuf environ 60 g donc j ai du me fier a ça

    • Illustration du profil de diddy1991
      diddy1991 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour merci pour l’idée j’ai fait le même

      Photo de diddy1991
  • Cookie mama a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 5 ans et 6 mois

    Super recette, très rapide je l’adopte, j ai ajouté des carrés de chocolat blanc.

  • Cookie mama a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes légères, il y a 5 ans et 7 mois

    Adepte de la recette traditionnelle j’ai testé cette recette ce matin, les crêpes sont délicieuses, et je pense plus digeste. J ai ajouté un bouchon de fleurs d’oranger et un peu de sucre. Je l adopte, merci.

    Pâte à crêpes légères Thermomix par Cookie mama
  • Cookie mama a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 5 ans et 8 mois

    Recette au top et rapide merci pour la recette

  • Cookie mama a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 5 ans et 9 mois

    Vraiment très simple, recette très rapide, je l adopte !

  • Cookie mama s'est inscrit il y a 5 ans et 9 mois