Cornaline
Actif il y a 2 mois et 2 semainesCornaline a posé une question sur la recette Chou rouge, lardons et pommes, il y a 2 ans et 3 mois
Pourquoi ajouter du vinaigre balsamique dans la recette ?
Cornaline a noté 5/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 3 ans et 10 mois
Cornaline a posé une question sur la recette Confiture de mangue, il y a 7 ans et 1 mois
Pourquoi doit-on réserver au frigo pendant 12 heures ? J’ai des mangues surgelées. Puis-je les utiliser ? Dois-je les décongeler et qu’il des 12 heures au frigo alors ?
- M
Je les mets pendant 12h au réfrigérateur pour que le sucre se dissolve et se mélange au fruits.
Si vos mangues sont congelées, faites-les décongeler au réfrigérateur avec le sucre jusqu’à ce qu’elles soient bien décongelées et que le sucre soit bien incorporé aux mangues.J’ai fait direct sans macération pas de soucis
Cornaline s'est inscrit il y a 7 ans et 5 mois
Pour autant que je m’en souvienne, c’est pour garder la couleur du chou à la cuisson sinon il vire au bleu 😳
Merci