• Cornaline a posé une question sur la recette Chou rouge, lardons et pommes, il y a 2 ans et 3 mois

    Pourquoi ajouter du vinaigre balsamique dans la recette ?

    • B
      Boudin 1er a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Pour autant que je m’en souvienne, c’est pour garder la couleur du chou à la cuisson sinon il vire au bleu 😳

      • Cornaline a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci

  • Cornaline a noté 5/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 3 ans et 10 mois

  • Cornaline a posé une question sur la recette Confiture de mangue, il y a 7 ans et 1 mois

    Pourquoi doit-on réserver au frigo pendant 12 heures ? J’ai des mangues surgelées. Puis-je les utiliser ? Dois-je les décongeler et qu’il des 12 heures au frigo alors ?

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    • M
      moncou a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Je les mets pendant 12h au réfrigérateur pour que le sucre se dissolve et se mélange au fruits.
      Si vos mangues sont congelées, faites-les décongeler au réfrigérateur avec le sucre jusqu’à ce qu’elles soient bien décongelées et que le sucre soit bien incorporé aux mangues.

      • Illustration du profil de LELETTE27
        LELETTE27 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

        J’ai fait direct sans macération pas de soucis

  • Cornaline s'est inscrit il y a 7 ans et 5 mois