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Titi a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 4 ans et 2 mois
Fait et refait
Meilleur que les quenelles industrielles !!!
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Titi a noté 5/5 la recette Petits pains grillés, il y a 4 ans et 2 mois
Et voilà, plus qu’à attendre demain matin pour le petit déjeuner…
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Titi a noté 4/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans et 3 mois
Très bon mais je préfère la cuisson à la cocotte minute… la viande est plus tendre
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Titi a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 ans et 3 mois
Je galère avec une pâte qui colle beaucoup
Impossible d’enlever les disques du plan de travail!!!
J’ai refait un disque directement sur ma feuille de papier sulfurisé pour le fond de la galette
Pour le disque de dessus je suis en galère… pour le moment la pâte est au congelo on verra dans un moment… vous avez des idées ? 
Valou.67 a noté 4/5 la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 5 ans et 5 mois
Après quelques péripéties, du style, le fouet se promène dans les légumes, du coup j’ai du tout transvaser dans un autre récipient, remettre le fouet en place et re transvaser les légumes dans le bol !
J’avais pourtant respecté la recette à la lettre.
Cela m’était déjà arrivé avec la blanquette de poulet !
Est-ce que quelqu’un pourrait me dire pourquoi le fouet se fait la malle ?
Sinon, après quelques minutes de cuisson en plus, parce que patates pas cuites, le résultat fût excellent !
Merci pour la recette ☺-
Il m’arrive des fois la même chose avec le fouet je ne sais pas pourquoi non plus , peut-être il y a une façon de le mettre pour qu’il reste fixe 🤔
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Bonsoir
Pour réussir à fixer le fouet, vous d’enclencher dans le couteau et vous lui faites faire un quart de tour, puis vous tirer légèrement il faut que vous sentiez une résistance
C’est juste un coup de main à prendre
Bonne soirée-
Merci pour les réponses. J’ai fait le quart de tour et j’ai bien senti la résistance ….
Je verrai bien la prochaine fois ; )
Bonne soirée à vous.
Valou.
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Bonsoir
J’ai eu assez souvent le problème avec le fouet mais depuis qq temps je fais attention de le mettre là où l’écartement des lames est le plus petit… ça et le quart de tour et je n’ai plus eu de problème
Bonne soirée-
Bonjour,
Merci pour votre réponse.
Bonne journée
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Titi a noté 5/5 la recette Cinnamon roll, il y a 5 ans et 5 mois
Très bon, mérite un peu plus de cannelle pour la prochaine fois
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Titi a noté 5/5 la recette Courgettine, il y a 5 ans et 8 mois
Recette parfaite, autre façon de manger des courgettes. Très bon tout le monde s´est resservi, à refaire…
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Titi a noté 5/5 la recette Poulet à la bière, il y a 5 ans et 8 mois
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Titi a noté 4/5 la recette Panna Cotta, il y a 5 ans et 8 mois
Texture trop ferme pour tout le monde. La prochaine fois je ne mettrai que la moitié de gélatine
Sinon niveau goût : très bon. - T
Titi a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 5 ans et 8 mois
Délicieux
Préférence pour le chocolat - A
anne2410 a posé une question sur la recette Porc au caramel, il y a 5 ans et 9 mois
Bonjour. Je viens juste de terminer la cuisson. Le goût est bon mais la viande est presque hachée. Et la sauce pas trop caramélisée. Du coup j’ai remis à mijoter un peu sur le gaz à feu doux.
Pourquoi la viande est comme ça et pas en morceaux. J’ai pourtant bien mis en mode inversé
😕- T
Bonjour
Même problème la première fois, depuis je mets le fouet… la viande reste en morceaux- A
Merci à vous. En effet j’ai lu sur certains messages qu’il fallait mettre le fouet. Par contre faut il le mettre au tout début ou quand je mets la viande ?
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Quand vous mettez la viande
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Merci beaucoup. J’ai hâte de la refaire. Car même avec la viande en charpie c’était super bon 😊
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Titi s'est inscrit il y a 5 ans et 8 mois
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ne pas avoir peur de mettre de la farine sur votre plan de travail pour former la pâte
Si la pâte colle c’est sans doute que la pâte n’était pas assez refroidie