• J’ai l’habitude de faire la recette de la pâte à pizza qu’il y a dans le livre, est-ce que le fait d’ajouter du lait change quelque chose ou pas ? Quelle est la meilleure selon vous ? Merci d’avance !

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    • Savbed a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Oui cela ajoute du moelleux, si je puis dire 😃

      • curtinese a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup… J’ai testé et effectivement la pâte est vraiment top !

    • sandra tichat a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Mais justement elle est pas trop molle ?? Elle n est pas du tout croustillante ??

      • curtinese a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Nous, nous la trouvons « top » ! Je fais 3 pizzas avec, sur des plaques trouées spéciales pizza (ça me fait environ 235/240 gr de pâte par pizza). Je l’étale bien, du coup elle est assez fine et j’enfourne à 210°c pendant 10 minutes. Résultat : une pâte assez moelleuse sur le dessus et légèrement croustillante dessous (je les mets une à une à mi-hauteur). Bon appétit ! 🙂

    • sandra tichat a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup je vais essayé alors !! Bon week end

  • Une tuerie ! Moi qui suis un grand fan de la tarte au citron meringuée, je suis ravi du résultat ! J’ai, comme conseillé dans différents commentaires, utilisé seulement 2 zestes de citrons et c’était parfait, tout le monde a adoré… À garder précieusement !

  • Bonjour
    Peut on utiliser du lait demi écrémé au lieu du lait entier ?

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    • Pierrette a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour Angélique ! je n’ai pas essayé, mais je pense que la quantité de matière grasse à quand même son importance, d’ailleurs pour la crème c’est 30% mini 🙂

      • Angelique73 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Ok merci !!! J’achèterais du lait entier alors 😉 merci beaucoup

    • Bernadette16 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour
      Je l est déjà fait avec du demi écrémé. Mais c est meilleur avec le lait entier c’est plus crémeux.

      • curtinese a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci pour votre retour 😉

      • Angelique73 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci je tente aujourd’hui 😉

    • Valerie06 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour
      Sans aucun probleme je mets toujours du demi écrémé bon appétit !!!

    • Caro05 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonsoir,
      Je viens de l’essayer avec du lait 1/2 écrémé et de la crème liquide à 30%. Elle était crémeuse. Parfait !

    • nath33120 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour, avez vous essayé avec du lait de chèvre ?

  • Excellent ! J’ai juste réduit un peu le sucre (40g dans la pâte et 80g dans la crème) et nous nous sommes régalés ! Recette simple et rapide, à refaire très vite ! Merci 🙂

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  • Génial ! Super recette, la viande est tendre et la sauce est parfaite ! Tout le monde s’est régalé, merci !

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