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cybele60 a posé une question sur la recette Galette Franc Comtoise, il y a 5 ans et 2 mois
Merci de m’aider. Ma pâte est très liquide et je ne peux pas donc ajouter jaune d’œuf ou lisser la pâte. ?? Quoi faire
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cybele60 a posé une question sur la recette Galette Franc Comtoise, il y a 5 ans et 2 mois
Si quelqu’un peut m’aider. J’ai une pâte liquide donc impossible de lisser ou mettre un jaune d’œuf. Je peux faire quoi ? Merci
- C
cybele60 s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
Ajouter un peu de farine?
J’ai mis à cuire. Ça ressemble à un flanc. Je voulais savoir d’où vient le pb. J’ai suivi à la lettre la recette et personne n’a eu cela d’après les commentaires. Merci quand même.
C’est comme un flanc
C’est normal c’est la galette franc comtoise qui est ainsi!
Je peux en parler mon conjoint est franc comtois et la galette est comme un flanc tout mince
Parfois c est la balance du thermomix qui est mal ajustée 🙃
Pourtant j’ai jamais de pb pour le poids. Mais 300 g d’eau et de lait et 150 de farine ça m’étonne moyen. Plus la crème fraîche et les œufs. 🙁
Bonjour
Sur la recette c’est 125g de lait et 125g d’eau
Oui j’ai bien respecté j’ai arrondi en parlant mais ça fait bien 250g eau et lait
Oui mais d’après la recette on doit mettre un jaune d’œuf et faire des des dessins comme la galette et la liquide donc impossible. Et personne n’a eu le problème d’après les photos
Ha ok!
Alors là en effet je sèche! Ici pas eu ce pb en effet!