dalidelirium
Actif il y a 10 heures et 11 minutes- J
julie6 a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 3 ans et 12 mois
« Meilleur que celui de la boulangerie » dixit le mari. « Mais c’est trop bon, j’peux avoir un autre bout? » dixit le fiston.
Rien à ajouter 😉
petroni a commenté la recette Compote pomme poire au Thermomix, il y a 3 mois et 3 semaines
Je ris toute seule en lisant la préface de la recette : petite compote pour nos bébés.
Ben les bébés ,ici,c’est nous : Mokka et moi 🤣 59 et 56 ans😏🤣.
Sans sucre ajouté,rien que les fruits.
Ça vide la coupelle de fruits et ça allège nos desserts💪😀.
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Comme tout cela est bien dit, ma petro !!! ❤️😄😄😄
Ben oui, vous êtes des bébés… adorables !!! Ne changez rien… 🥰🥰🥰Et cette tite compote… 👍👏👏😋😋😋😋😋
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Je rejoins ton club ma Véro 😂
Je pense la même chose quand je la fais. J’enlève le miel, que des fruits♥️♥️♥️ et mon fils l’a fait goûter à ses collègues de la prépa qui n’en sont pas revenus car ils l’ont trouvée malgré tout sucrée et très bonne 😊
Finalement il y en a des grands bébés 😂😂😂 -
C’est pas de la compote du commerce 🫣 celle de mon ❤️ délicieuse 😋😋😋 ❤️
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Préparée avec amour ça ne peut qu’être bon voilà ce que me dit mon mari 😌♥️♥️♥️😂
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Et il a bien raison ma Coco ❤️❤️
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Nous sommes pas mal de bébés sur cette appli 😉🤣
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Bonne recette j ajouté 1 sachet de sucre vanillée parfait pour les tartes yaourt etc merci
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stephi7289 a posé une question sur la recette Lait d’avoine, il y a 1 an et 11 mois
Vous utilisez quoi pour filtrer? J’utilise de la mousseline en coton et le liquide ne s’écoule que si je mélange en continue. Du coup c’est très long et énergivore.
Si vous avez une solution pour que le lait s’écoule tout seul, je suis preneuse !-
Bonjour 👋 ma @stephi7289 je filtre avec des gaz pharmaceutique c’est le top des top et très sain 😉 bonne journée ensoleillé 🌞
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Sac à lait végétal.
- L
Les moins chers en sac c quel magasin ? Merci.
- O
Je trouve assez pénible de devoir presser le sac avec ses mains, le lait passe sur messagerie mains puis dans le bol..pas top
Est-ce que je m’y prends mal?
- T
De la tarlatane.
- P
J’utilise un chinois
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Le moulin à légumes grille très fine fait très bien le job
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Merci de vos conseils .. j’ai le même soucis avec le sac ..
J’essaie et reviens vers vous -
J’utilise une passoire ultra fine !
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macze a noté 5/5 la recette Bretzels, il y a 2 ans et 10 mois
Sais une première pour moi le plus dur sais au moment du bain pour la bicarbonate la pâte est molle difficile de faire trempette sa ma déformé un peu les bretzels et les branches je les est fait trop fine la prochaine fois je vais le refaire comme une pro je tien à remercié Jeanne pour sa recette j’adore les bretzel🥨 je vous le recommande miam 😋
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Ils sont très beaux ces 🥨
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Pour plus de facilité découper du papier cuisson les poser un à un dessus et plonger lee bretzels dans l eau ils seront parfait
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dalidelirium a noté 5/5 la recette Tarte pommes râpées citron, il y a 4 mois et 3 semaines
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petroni a noté 5/5 la recette Beurre de cacahuètes, il y a 3 ans
Pfiou,que c’était long !!!
Une par une j’ai épluché les cacahuètes torréfiées 🥴.
Et bien ,350g ,cela fait énormémentt de cacahuètes 😭.
Bon c’est fait 😉 beurre fini,ouf.
Prêt pour de futures préparations.-
Bravo. J’en ai prévu pour lundi avec effiloché de poulet mais sincèrement je l’ai acheté mais chut.
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L’effiloché de poulet est pour demain midi ici 😉
Pour le beurre de cacahuètes ,promis ce sera notre secret 🤫😂
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Oh la la, ça a dû être long ! J’avais utilisé des cacahuètes type cacahuètes apéro et c’était plus vite fait car déjà épluchées 😉 mais peut-être moins « sain ». En tout, c’est un régal ce beurre de cacahuètes 😍 et l’effiloché de poulet est vraiment très très bon ! Vous allez vous régaler !!! Ça me donne envie de refaire tout ça… 🤤
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Bonjour , pour info chez Lidl ils ont dès cacaouètes décortiqué et non salé 🙂
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Après torréfaction j enlevé le maximum de peau dans un torchon et le reste au thermomix et ça va très bien c bon et lisse
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Sylvie a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles corail, curry et coco, il y a 3 ans et 5 mois
Une tuerie, j’ai adoré. Comme les autres commentaires j’ai dû rajouter 10 mn de cuisson. N’ayant pas de crème de coco, j’ai réalisé la chantilly avec du lait de coco (mis au frigo la veille) 5 mn 20 secondes/vitesse 3,5. C’était parfait.
- L
Bonjour, quelles sont les ingrédients et quantités que vous avez utilisé pour la chantilly de coco avec du lait de coco ? Merci
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Les mêmes quantités
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Crème de coco c est différent
- L
Ok, super. merci beaucoup !
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assiamaissa a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 3 ans et 8 mois
Recette économique, simple, rapide pour un bon résultat. Nous sommes 2 et les paquets avec 10 Galettes finissent souvent à la poubelle car elles sèches. Donc la bon moyen de faire que ce que l’ont a besoin. J’ai diviser la pate en seulement 3 au lieu de 4 pour faire des plus grandes feuilles pour faire 2 tacos pour le dîner et 1 wraps crudité/poulet pour la gamelle du boulot 👍
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Mieux qu’au Tacos 🌮 classique, vous avez dû vous régaler. 😁✌🏽
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Même en paquet elles se congelent et ne colle pas en elle meilleurs les nôtres j avoue lol
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vivie1971 @ a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 5 ans et 2 mois
A la maison, on adorrrrrre !!!
Je mets: 400g de farine, 200g d’eau, 50g d’huile d’olive et sel.
Mais je devrais doubler les doses car tout le monde se régale !!!!!!!!!!!!-
Hum!!! Elles sont très belles
- S
Bonjour avec cette quantité vous faotes combien de galette svp
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Bonsoir SoFly, j’en fais environ 8 de taille inférieure aux crêpes
Mais chez nous, on trouve toujours que c’est pas assez lol !!!!
Bonne soirée
Et bonne dégustation - S
Merci pour l’info !! Ca va être une de mes.premières recettes !
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Vous allez voir quelle satisfaction quand tout le monde se régale !!!!
Dans le même registre les galettes de sarrasin rapide,facile et extra !!
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Que mettez vous à l interieur pour les garnir
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Bonjour Minouche,
Eh bien chez nous c’est viande hachée, sauce tomate ( provençale ou napolitaine), poivrons rouge, et parfois aiguillettes de poulet, ananas
Bonne soirée
- S
Suivi vos quantités et parfait : 8 galettes de taille idéale.
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Bonjour, puis je les faire la veille pour le lendemain ? Mer i pour votre réponse 🙂
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Bonsoir,
C’est pas l’idéal !!!
Elles risquent de sécher.Bonne soirée.
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Vous pouvez préparer la pâte la veille sans cuisson, en la filmant bien pour ne pas qu’elle croute.
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Rouler dans du film ou congeler ç est parfait on peut aussi faire la pâte la veille mettre en boîte et hop frigo
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Peut on utiliser de la farine de maïs ?
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Bonsoir,
Je ne sais pas , mais pourquoi pas
Bonne soirée
- M
Bonjour oui vous pouvez. Même avec de la blé complet ça fonctionne.
- C
Il faut la mélanger avec de la farine de blé complet. ( 2/3 1/3) car la farine de maïs est sans gluten
- C
Avec de la farine blanche aussi . Voir le commentaire plus bas de houdsomb qui l’a fait
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Est-ce qu’on peut les faire et les congeler pour plus tard ?
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Bonjour,
J’ai jamais essayé dsl
Bon après midi
🌞😉
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Rose40 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 5 ans et 2 mois
Et encore une recette à tomber …c est juste délicieux , pour napper des crêpes ou un fromage blanc, ou le riz au lait cookomix., ou une boule de glace
….on est FANS ici 😍😍😍-
On peut remplacer la cassonade par le sucre normal ?
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Oui mais ça sera jaune plutôt que marron ( le marron est dû au sucre muscovado : sucre complet non raffiné qui garde tous ses nutriments du coup )
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Bjr peut on remplacer la crème fleurette si on n’en na pas svp merci
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Bonsoir combien elle se conserve svp car je voudrais faire des
Petit pot à offrir et je voudrais les faire à
L’avance merci-
On a gardé le pot 8-10 jours au frigo , c’est le max je pense vu les ingrédients !
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Moi pareil je voudrai en offrir mais je sais pas combien de temps sa se garde et si obligatoirement au frigo
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Ok pourtant en magasin en pot comme
Confiture sa se
Garde
Merci pas mal de
Temp ?-
Oui à vous de voir si vous voulez des conservateurs ou pas !!!
- T
Le mien est liquide😔
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Le miens aussi fait à l instant avez vous réussi à l épaissir ?
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Bonjour Comment le transformez vous en glace ?
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L ajouter à une crème ànglaise moins sucrée et turbiner
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Merci
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naturailes a noté 5/5 la recette Piperade, il y a 8 mois et 1 semaine
Je vais essayer de faire court car je me rends compte que j’écris toujours des tartines 😉 et que c’est peut-être un.peu longuet à lire….
Excellente recette suivie à la lettre.
Effectuée avec 2 grosses 🍅 fraîches d’un panier anti gaspi 😋😋😋Suivi l’idée de coconini et servi avec des œufs brouillés , et mon excellent pain fait hier
Merci pour vos idées et bonne soirée 🐦🐦🐦🐦🐦-
ma mère la faisait aussi avec des oeufs cassés dedans 😋
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Sublime 😋😋😋
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Merci Mariepop 💋 J’adore ce type de cuisine, toute simple, sans 36000 épices et chichis, et où on sent vraiment le goût des produits 😋😋
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Même les recettes les plus simples peuvent être très appétissantes 😋 La preuve en est avec cette belle assiette que tu nous présentes 🤩😍
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Net,clair,concis ton post 🤣🤣🤣
Et puis si c’est trop long ceux que cela n’intéressent pas ,ne liront pas et on s’en fout😁😉🤣-
Tout à fait. J’aime bien les longs posts où les personnes donnent de bons conseils ou expliquent leurs erreurs. C’est toujours très instructif.
Et surtout je les admire, parce que, quelle galère pour écrire plus de six lignes, du moins avec un phone 😅
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Merci 😘 petroni tu me
remontes le moral. Ça m’a fait bizarre de faire court 🤣🤣🤣
Si je ne devais écrire que « une dinguerie » j’en serais malade 😉😉-
Ben oui ce qui est intéressant dans les posts,ce sont surtout les commentaires des copines et des copains 😋
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Et l’humour !!! Je pense toujours au post de @Cflo68 sur son pain Cocotte où elle s’était comparée à Caroline Ingalls 🤣🤣🤣
Mais quel régal ♥️ -
Oui ma coco n’oublions pas nos belles rigolades 🤣🤣🤣 me rappelle plus de flococo et son pain 🤔 je ne devais pas encore être inscrite mais c’est rai que ses commentaires sont bourrés d’humour et les nôtres aussi 😉😄
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Va voir son commentaire sur le pain Cocotte. C’est un bonheur ♥️😂
Ah ça c’est sûr on a eu de bons fous rires 😂😂😂 et attends les autres ça n’arrête jamais avec cette joyeuse bande. 🤩 -
J’y🏃♀️🏃♀️🏃♀️ de ce pas
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Effectivement j’ai été pliée et repliée 🤣🤣🤣
Pas de doute @Cflo68 sait écrire de super textes, très drôles 😄
Non seulement elle a des talents pour la cuisine, la presentation, mais pour l’écriture aussi 🤗🤗 . Ah j’oubliais des talents de créatrice aussi
Vais bien lui trouver un défaut 🤔 😉
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Merci Marie si j’ai pu t’inspirer.
Ton assiette est divine et continue tes posts comme tu aimes les écrire. J’aime beaucoup ♥️🫶-
Merci ma coco chérie
💋💋💋💋💋 -
Une fois n’est pas coutume, j’ai délaissé mes mouakes pour un pain cocotte 🐔.Je vous vois venir : « tu as utilisé ton levain maison ? », ben non, 3 essais 3 échecs, nix, nada, makach, peanuts… et dire que je me la suis joué en mode mytho ( j’ai commandé des paniers de boulanger, un fouet danois entre autre…) .Me voyais déjà comme Caroline Ingalls entrain de régaler mon beau Charles et mes merveilleux enfants avec un pain au levain maison ! Je n’ai pas osé pousser le vice jusqu’à commander une jolie robe à smocks pour compléter le tableau, mais c’était moins une !🤫🤭Bref me suis inspirée du dernier post de Petroni, et ai placé ma cocotte vide pour préchauffer pendant 10 minutes, puis cuisson à 230 degrés pendant 50 minutes, cuisson parfaite, je ne procéderai plus que de cette manière.Farine blanche, graines ( sésame, lin, tournesol et courge). Pousse lente au frigo pendant 10 heures.Bon, pour le levain, j’étudie encore et espère y arriver un de ces jours ( je n’aime pas m’avouer vaincue 🧐).Merci @bybasma – cflo68🐞 (@cflo68) 6 décembre 2022
Voilà le post de Cocoflo ♥️♥️♥️
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J’adore, j’adhère… 👍👋👋👋🥰🥰🥰
Une chouette recette de plus, bien tentante avec ton assiette à faire baver des 8h29 du matin !!! 👍👋👋😋😋😋😋😄😄😄😄😄
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Pas de soucis j adore les tartines surtout culinaires lol
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dalidelirium a noté 5/5 la recette Pain de mie sans croûte, il y a 6 mois et 3 semaines
Recette revisitee sesame farine epautre 1cas d huile olive thym cuisson typerward
- E
elodie42140 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 1 an
Version saler tellement bon. Est tout le monde étaient étonné de la beauté
- D
Super
- V
C est une super idee.
Ou avez vous modifiez la recette?
Et avec quoi l’avez vous garni?
Merci -
Ça donne trop envie ! Wouhaou bravo
- E
J’ai mit que 60gr de sucre sinon tuen changer. J’ai garni de jambon blanc emmental st moret jambon cru tartinade de surimi beurre saucisson tartinade de chorizo
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Vous l’avez garnis une fois cuite?
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Déjà testé il y a un moment en version pâte à mini Burgers !!
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Ouiiiii et j’avais trouvé ça magnifique 🤩 mais ça fait presque un mois que tu nous as présenté ta merveille non ?
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Ouii il y a presque de ça 1mois ma Mimi 😅
- D
J’adore. Il faut que je la teste aussi depuis déjà un mois que je dis ça., ça craint non?
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Du tout y’a tellement de bonnes choses à tester 😉
- E
Oui oui une fois cuite
- J
Pour se servir vous faites comment ? Vous aviez coupé préalablement ?
- E
Nn nn juste entailler pour les garnir et après les gens coupe leur boulles eux mêmes
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Une façon très légitime d avoir les boules lol
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Original
- S
Magnifique comme les mini burgers
- C
Pouvez-vous préciser si l’intérieur de votre brioche est garni. Merci
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intrepidesony a posé une question sur la recette Crème de vinaigre balsamique, il y a 7 mois et 4 semaines
On peut remplacer le soja par ?
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Aucune idée… Ne pas en mettre et ajouter un peu de sel je pense
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Je tenterai le miso ou le tamari moins salé
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Cindy a noté 5/5 la recette Confiture de clémentines, il y a 2 ans et 2 mois
Excellente l. Ça m’a fait environ 3 pots. Mais quel boulot pour relever que les suprêmes. Je n’ai pas mis les zestes car avais peur de l’amertume que nous n’aimons pas. J’ai épicé avec un peu d’épices pour pain d’épices. Juste un peu trop cuite, alors un peu épaisse mais au moins, elle tient sur les tartines 😉
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Fallait juste les séparer pas les prelever en effet c énormément bde boulot
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C’est carrément infaisable 😅😅
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Non non c’est faisable, mais quel job😅. Au moins, on l’avais savourée😁
- J
jemisa a commenté la recette Gelée de citrons au Thermomix, il y a 4 ans et 6 mois
perso j’enlève tout le blanc du citron, la première fois je ne l’ai pas fait …… pour moi immangeable tant c’était amer
ça dépend des goûts-
Et des citrons …
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Plus petit sont les citrons beaucoup moins d amertume pour ainsi dire pas
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dalidelirium a noté 4/5 la recette Galantine de poulet aux pistaches, il y a 1 an et 10 mois
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dalidelirium a noté 4/5 la recette Tarte au poulet et champignons, il y a 4 ans et 1 mois
Bonne tarte j ai pour ma part dans une poêle tres chaude fait sauter les champignons pour en retirer l eau qu ils contiennent et les faire dorer a vif
C est bluffant les champignons retrouvent leur saveur sans l élasticité insipides des conserves
Il est magnifique bravo ! Je suis pour ma part un peu déçue de mon premier essai
La pâte n’a pas autant gonflée .. avez vous dégazé ? La découpe du rouleau est assez compliqué également .. avez vous des astuces ?
Bonjour, oui j’ai degazé la pâte. Pour faciliter la découpe, j’ai utilisé un couteau à pain (avec les grosses dents) et je me suis dépêchée pour ne pas que ça ramollisse trop et que ça me colle trop aux doigts. 🤗
Et merci 😉
Merci bcp pour les conseils , je tenterai à nouveau
10 mn au congele et le tour est jouer
Bonjour j’ai toujours l’impression d’avoir trop de crème pâtissière si bien que je n’arrive pas à faire un beau rouleau
Moi aussi mais je suis tellement gourmande que j’adore avoir plein de crème dedans 🤪
Bjr votre rectangle mesure à peu près combien
Bonjour avez vous rajouté le sucre et le lait à la fin avant la cuisson ?
Vous avez double la pâte?
Première fois mais j attend pour le cuire er j ai pas de confiture d abricot
Bonjour sentez en bouche la crème pâtissière ? Nous pas du tt c’est juste une pâte Brioche avec des pepites de chocolat et heureusement qu’il y a le mélange eau et confiture d abricot pour un peu de goût