• Bonjour,
    Mon mari est allergique au sésame.
    Pensez-vous qu’on peut réaliser cette recette avec d’autres graines ?
    Merci

    • Mylame a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      pas a ma connaissance mais cela peut être a tester

    • jterrand a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      À mon avis graine de courge et graine de pavot peuvent le faire

    • Anneux a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup. Je vais tester avec des graines de courges.

      • Danielamatthey a répondu il y a 2 mois

        Alors vous avez testé avec graines de courge ou pavot? Je suis curieuse de savoir si c est aussi bon?

      • micaela a répondu il y a 5 jours et 18 heures

        Si si, on peut le faire avec autre chose que le sésame. D’ailleurs si vous allez en supermarché bio, vous verrez qu’ils ont une panoplie de gomasio différents ! Il me semble que les corses ont une recette similaire qu’ils appellent sel corse. Sel et noisette. Je l’avais vu quelques part… Peut-être même sur ce site !

    • Anneux a répondu il y a 2 mois

      Oui j’ai testé avec des graines de courge. C’est vraiment très bon par contre je ne peux pas comparer avec la recette originale avec sésame car je n’ai jamais essayé celle-ci

  • Très bon

  • Plutôt pas mal, belle texture bien lisse qui ressemble bien à un beurre

    Purée d’amandes Thermomix par Danielamatthey
  • Plus qu a goûter

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Danielamatthey Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par Danielamatthey
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  • Pour une paye non collante quand on l étalé: laisser la pate doubler de volume à température ambiante une première fois avec un torchon dessus puis la dégazer et la mettre au frigo jusqu au lendemain avec un torchon dessus (la pâte va monter une deuxième fois au frigo) puis continuer comme indiquer dans la recette! 😉

    Galette Bressane Thermomix par delphinebarthelemy
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    • Danielamatthey a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Vous la faites lever une deuxième fois au frigo mais déjà dans le plat ou elle va cuire ou vous l étaler à la sortie du frigo et la faite lever encore une fois?

  • Excellente, un petit problème avec la pâte un peu molle et collante, mais le résultat est très bon. La prochaine fois je rajoute des pralines

    Galette Bressane Thermomix par Taloune73
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    • MOMOCATE a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      alors astuce géniale . des que momix a fini de pétrir la pate je la transvide dans une jatte avec couvercle et hop au frigo . des quelle a doublé de volume je la roule comme une pate a tarte et voila un jeu d enfants

      • Danielamatthey a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Est ce que on peut faire la pâte la veille, là laisser au frigo et la cuire le lendemain?

    • MOMOCATE a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour oui bien sûr c est ce que je fais pour l abaisser c est plus facile parce que c est une pâte collante vous pouvez même en faire plusieurs lés mettre au congélateur et juste la repasser air four pour la tiédir un régale

  • Je viens d’en faire pour demain matin (16), version chocolat noir et version barre Kinder.
    Recette facile, une bonne odeur dans la cuisine.
    Verdict demain matin mais j’ai pas de doute 😉

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Cédakiclékaïcas Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Cédakiclékaïcas Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Cédakiclékaïcas Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par Cédakiclékaïcas
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    • Danielamatthey a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, qu est ce que ça donne avec les barres l’kinder? Fondant?

  • Testée et approuvée par toute la famille!Je l ai aussi faite en version grande brioche à trancher et toute aussi excellent
    Merci!!

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par BabsNJ
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    • Lauralab a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Quelle bonne idée en grande brioche
      A tester très rapidement !!! 😊😊😊

    • Danielamatthey a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Vous avez également mis du chocolat dedans?

    • danvic a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Magnifique ! Du coup elle a cuit combien de temps ?

  • Avec un carré de chocolat noir à l intérieur, un délice

    Brioche Buchty Thermomix par Danielamatthey Brioche Buchty Thermomix par Danielamatthey
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  • Recette faite avec 100g de poires à la place de la mangue et j ai remplacé le yaourt par du lait végétal en plus grande quantité (pas mis de flocons d avoine je n en avait plus) j ai mixer 10 secondes vitesse 10 et c était parfait. Très bon, rafraîchissant et plein de vitamines

    Smoothie bowl framboise, mangue, banane Thermomix par Danielamatthey
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  • Cheescake suivi à la lettre sauf pour le coulis qui est à la fraise et j ai rajouter deux feuilles de gélatines dedans. Décoré avec fraises, framboises et myrtilles et des petits cœurs en chocolat. Il et sans gluten car je l ai fais avec des sablés sans gluten. Il a fait l unanimité et eu beaucoup de succès.

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par Danielamatthey Cheesecake New-Yorkais Thermomix par Danielamatthey
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  • Suivi à la lettre les amateurs de nutella ont adoré

    Brioche étoilée au Nutella Thermomix par Danielamatthey
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    • Isa1981 a répondu il y a 7 mois

      Bravo! Elle est très jolie!👍👍

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