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daniVD a noté 5/5 la recette Poulet à la crème de poivrons, il y a 1 an et 5 mois
Suivi la recette a la lettre avec un peu de chorizo … excellent merci pour la recette
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daniVD a noté 5/5 la recette Baba au rhum, il y a 2 ans et 9 mois
A refaire mais avec un peu moins de rhum et fait avec une crème pâtissière
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daniVD a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 3 ans et 2 mois
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daniVD a noté 5/5 la recette Gâteau macaroné au chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Excellent je recommande cette recette
a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans et 10 mois
Recette testée et approuvée lors d’un apéro en famille. J’ai respecté les proportions de la recette mais j’ai fait des petites boules de pâte de 30g…et c’est trop gros^^. Les navettes sont moelleuses, je les ai garnies pour moitié avec des rillettes de thon à la tomate et pour l’autre moitié avec du saint-morêt de l’aneth et du saumon fumé. Je referai sans hésiter cette recette mais j’ai toutefois une question…Est-ce normal que la pâte colle autant et que j’ai été obligée de rajouter pas mal de farine pour réussir à décoller la pâte de mes doigts lors de la confection des boules? Bonne cuisine à tous!
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Alexs25 a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 5 ans
Simples et rapides à faire, ces petits gâteaux sont excellents !! On s’est régalés 😋
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Ouahhhh superbes 👏
J’avais une petite question
Je voulais savoir si au lieu de les laisser reposer 1h, on peut mettre le boudin une nuit au frigo
Ça passe quand même vous pensez ? Sans modifier le goût et la texture ? 🤔
Merci- D
Bonsoir Du coup vous avez testé une nuit au frigo ?
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Désolé pour la réponse tardive…à mon avis, on peut laisser le boudin une nuit au frigo, ça ne devrait pas changer grand chose…quitte à le laisser un peu à température ambiante si jamais il est trop dur.
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daniVD a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 4 ans et 8 mois
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daniVD a noté 5/5 la recette Gâteau zébré, il y a 4 ans et 9 mois
Excellent gâteau merci pour le partage
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daniVD a noté 5/5 la recette Le cookie géant, il y a 4 ans et 11 mois
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zouzou1970 a commenté l'article Le Thermomix TM6, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour
Pas de bol plus grand c’est le seul intérêt de changer de modèle, du coup inutile de faire des dépenses pour le TM 6. Spatule plus souple, personnellement je n’ai jamais utilisé celle du thermomix pour récupérer au maximum le contenu du bol, tout simplement j’en ai acheté une souple bien plus pratique.
Je suis d’accord cookido est une arnaque, on trouve des tas de recettes sur internet et cookomix est génial.
On sent que worwerk est à court d’idées et qu’il sort ce TM6 pour essayer de lutter avec celui de lidl qui leur a fait beaucoup de mal en part de marché. D’ailleurs comme par hasard il sort pratiquement en même temps que le nouveau Monsieur cuisine de chez lidl prévu au printemps.
On attend le TM7 avec un bol plus grand bol 😉
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Tout à fait d’accord, le bol est vraiment trop petit, cela fait au moins dix ans que les utilisateurs le disent mais le fabriquant doit être sourd …. Moi j’étais en train de regarder le dernier « Compagnon » de Moulinex, avec toutes les marques qui sortent ce genre d’appareils cela devient difficile de choisir, heureusement je prends mon temps, alors je vais continuer à regarder. Le bol bien plus grand est indispensable .
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Un bol plus grand oui, mais il faut penser aussi au poids derrière 😊
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Et à la manipulation quand il est chaud dune seule main c’est plus compliqué à mon avis
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daniVD a noté 5/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 5 ans et 9 mois
Très bonne recette et rapide
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daniVD s'est inscrit il y a 6 ans et 4 mois
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J’en ai fait 120 pour mon anniv d’hier… Là pâte peut coller un peu mais elle est travaillable… Tu as utilisé quoi comme levure ? Moi je prends de la fraîche, cela joue peut être ?
Wouah, 120! Tu as fait combien de bols pour faire tout ça? Tu as fait des pâtons de combien? J’ai utilisé la levure sèche de boulanger saf instant (https://www.webecologie.com/farine-bio-aide-a-la-patisserie/3729-levure-seche-de-boulanger-3267790000017.html). Tu as mis quoi comme proportion de levure fraîche? Ils sont réussis?
P.S. Bon anniversaire alors 🙂
J’ai fait l’équivalent de 3x la recette, mais en 2x…je m’explique, j’avais lu que le TM pouvait pétrir max une recette avec 750 g de farine, donc j’ai tout recalculé et j’ai j’ai 2 bol mais équivalents a 3x la recette indiquée.
Pour la levure moi j’utilise la fraîche et j’avais mis 1 cube et 1/2
D’accord, bonne idée! Et en faisant comme ça, ça a bien fonctionné? Les navettes étaient bonnes? Tu as mis 1 cube et 1/2 au total pour 1,5 kg de farine? Ou tu as mis 1 cube et 1/2 à chaque fois par 750g ? (on est d’accord, tu parles bien des cubes de levure fraîche de 42g?)
Oui je parle bien des mêmes cubes que toi. J’ai mis 1 cube 1/2 pour l’ensemble de la recette, donc dipatché en proportion dans mes 2 tournées.
Les navettes sont très bonnes. Je les ai congelées puis, decongelées et garnies la veille (car pas le temps le jour J). Pour les avoir testées garnies le jour J c’est meilleur (plus moelleux)
120 au total 20gr par navette ? Svp
Oui 😉