• Illustration du profil de Mizirlou

    Mizirlou a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 6 ans et 4 mois

    J’ai respecté la recette à la lettre, cependant au bout de 2h, bien que ma pâte avait doublé de volume dans le saladier, celle-ci était très collante et filante, donc très difficile à manipuler et étaler. Au final je me suis débrouillée pour l’étaler tant bien que mal sur mon papier sulfurisé et mettre ma garniture. Finalement à la sortie du four, le résultat était satisfaisant. La pizza était moelleuse et savoureuse. Toute la famille a adoré.
    Merci pour la recette 🙂

    Pâte à pizza Thermomix par Mizirlou
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    • Illustration du profil de Madie
      Madie a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Très appétissante. ….et belle😄

    • Illustration du profil de Manou
      Manou a répondu il y a 6 ans et 2 mois

      Tout pareil pour moi !

    • Ketacook a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Tu as essayer avec de la farine sur ton plan pour l’étaler ?

      • Illustration du profil de Mizirlou
        Mizirlou a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Peu de temps après mon message d’il y a 10 mois j’ai effectivement utilisé la farine pour étaler plus facilement ma pâte.
        Il faut dire que la 1ère fois la pâte était moins compacte donc difficile à manipuler.

    • Illustration du profil de loloburger
      loloburger a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, moi j’ai mi 300 gr de farine à la place de 250 gr et nickel, elle n’a pas collé
      Ah oui et j’ai aussi ajouté 25 ml (cuillère tupp) d’huile d’olive

    • Illustration du profil de Olivia0609
      Olivia0609 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, votre pâte à l’air d’avoir bien gonflée. La mienne est restée plate 🤣

      • Illustration du profil de Mizirlou
        Mizirlou a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour, si vous avez bien respecter le temps de pause d’au moins 2h, le problème vient peut-être de la levure de boulanger.

    • D
      daryne a répondu il y a 4 ans

      Mais grave j ai pas aimé du tout il n y avait pas assez de farine je ne l a referais plus

      • G
        gazinette33 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il ne faut pas désespérer
        J’en suis la preuve et je ne suis pas douee🤷‍♀️
        Qu’y a t’il eu pour ne pas aimer du tout?
        C’est la plus simplissime des pâtes à Pizzas
        Dites moi et je vais voir avec vous

    • M
      mchouee a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pareil j ai du jeter la pâte. Impossible à étaler…

      • L
        lbosf a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, je l’ai faite plusieurs fois et je ne trouve rien a redire sur cette recette. Je ne sais pas si vous le faite, mais pour l’étaler, je faid une boule avec la pâte, je mets de la farine sur la table et étale la pâte en rajoutant de temps en temps de la farine pour pas que ça colle au rouleau. Ca a fonctionné à chaque fois.
        Je vous conseille d’essayer à nouveau car cette pâte est top.

    • S
      sandranicouverture a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bjr
      Avec un plan bien fariné après ça ne colle plus.

    • Titisemfp a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Il faut bien fariner la boule de pâte et la feuille à pâtisserie pour « combattre » le côté collant… et en rajouter dès que ça colle à nouveau… bien retirer le surplus de farine.

    • E
      enkarima a répondu il y a 3 ans

      Pareil difficile à étaler la pâte… pas parce su elle est collante mais parce que je l’étale puis elle raccourcit lol

      • lilybreizh a répondu il y a 3 ans

        J’ai le même problème que vous 2 fois que je fais cette recette et c’est toujours une galère à étalé. Du coup je pense essayer une autre recette.

      • P
        poulka a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        moi ausssi

    • Djodjo234 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour vous avez pu en faire une ou deux du coup car là votre a l ait grande
      Merci

    • birdy_1 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Il faut de la semoule de riz sur la planche pour étaler la pizza ( semoule utilisée aussi pour faire des pains muffins), cela donnera aussi de la texture au dessous de la pâte.

    • K
      kyloueta a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Idem. Pâte collante bien que j’ai suivi les indications. J’ai eu énormément de mal à la transvaser dans un bol. Je me suis même coupée le long d’un des couteaux du thermomix en voulant la mettre dans mon récipient. Recette très longue à réaliser. Pas sûre de refaire de la pizza avec le thermomix.

      • Illustration du profil de Mizirlou
        Mizirlou a répondu il y a 12 mois

        Bonjour
        Vous pouvez faire cette recette de pâte à pizza sans utiliser le Thermomix.
        Mon mari se sert du Thermomix uniquement pour la cuisson de l’eau avec la levure à 37°C.
        Ensuite, dans un saladier, il mélange tous les ingrédients à la main et pétri la pâte jusqu’à ce qu’elle ne colle plus aux mains. Il ne faut pas hésiter à rajouter de la farine si c’est trop liquide ou collant.
        Cette méthode ne prend pas tellement de temps.

    • U
      urus a répondu il y a 9 mois

      On peut la faire la veille ? Et si oui comment la conserver ?

      • Illustration du profil de Mizirlou
        Mizirlou a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Oui le peut faire la veille et conserver au frigo. On peut aussi l’étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé qu’on roule ensuite pour conserver au congélateur.

      • Karine a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour, peut-on réaliser la pâte à pizza dans le Mr cuisine connect ?

  • D

    daryne s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois