- D
Delphine a noté 5/5 la recette Nems au poulet, il y a 6 mois
Super bons ! Je n’ai trouvé que des feuilles de brick donc j’ai fait avec et c’était super croustillant (cuisson au four)
J’ai séparé la préparation de base en 2 et j’ai fais moitié au poulet et moitié aux crevettes. 10 nems au total, accompagnés de riz cantonnais cynthia88170 a noté 5/5 la recette Cancoillotte, il y a 4 ans et 8 mois
Étant grande fan de cancoillotte et ne trouvant pas de metton dans les Vosges j ai demander à mes parents qui sont de haute Marne en ont trouver ( j ai peut être mal regarder 🤣) je suis trop contente de faire la cancoillotte toute seule Et même m’a fille qui est très difficile en a manger hourrrrrrraaaaa!!!!
Insta @maggielesbonspetitsplats a noté 5/5 la recette Spaetzle, il y a 3 ans et 7 mois
Très bonne recette, réalisée avec sauce au munster, poitrine de lard fumé et champignons de Paris au thym.
Ma page instagram pour voir toutes ces bonnes recettes en photos : maggielesbonspetitsplats 👩🍳😋👍- D
Je n’arrive pas à avoir ce résultat. Ça fait des petites boules moi 😞
Comment faites vous ?Bonjour, avez-vous utilisé une planche à spaetzle?
- D
Bonjour. Oui mais elle était en alu et donc elle a chauffé au dessus de la casserole avec la vapeur de l’eau
- C
L’assiette est super belle est originale…. bravo pour son contenu
Joel12 a noté 5/5 la recette Spaetzle, il y a 6 ans et 4 mois
Super bon je n’avais pas d’eau pétillante mais une bière dans la main !s’etait excellent
- D
Je n’arrive pas à avoir ce résultat. Ça fait des petites boules moi 😞
Comment faites vous ?
- D
Delphine a noté 5/5 la recette Glace menthe chocolat, il y a 3 ans et 10 mois
Je n’ai pas de mot tellement c’est bon
- D
Delphine a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 11 mois
Elles étaient divines ! Merci pour les bons conseils que j’ai suivi à la lettre.
J’ai fais la recette avec de la levure déshydratée mais ça n’a rien changé à la réussite ! Délicieux Comment avez vous fait pour les fourrer ? Avant ou après cuisson ?
- S
Après cuisson avec une seringue à pâtisserie
Bonjour,
Vous les fourrez avant ou après les avoir trempés dans l’eau et le sucre ?- S
Après
- N
Je le fais avec les pipettes à médicaments genre Doliprane ça marche au top
- D
Bien joué. Merci pour l’idée
Super idée j’aurais pas pensé !!!
Oh mais c’est une trop bonne idée ça ! Merci pour l’astuce !
Bonjour, quelle quantité vous insérez ? Une pipette ou plus ?
Bonjour j essaye en ce moment, je dois mal m y prendre…
Le nutella ne monte pas dans la pipette- I
Ohhhh trop bien !!!!
- E
Pour la confiture aussi ?
Je pense qu’il faut qu’il soit chauffer pour être un peu plus liquide dans un bain marie
Je veux bien savoir aussi pour les fourrer !
- S
avec une seringue à patisserie
- A
Moi aussi justement c’est la question que je me posée
- S
avec une seringue à patisserie !
Bonjour peu on faire la pâte la veill et les cuire le lendemain ?
- S
Bonjour je ne sais pas
- M
Bonjour j’utilise le compact cook elite et je voulais savoir si vous utilisez la lame 4couteaux dès le début?
- S
Bonjour oui !
Bonjour j’ai une question le fourrage se fait après ?
- S
Bonjour oui
- L
Bonjour, vous les fourrés à quel moment s’il vous plaît ?
- A
Bonjour, comment avez vous fait pour qu’ils soient si gonflés ? J’ai tout suivi avec levure fraîche ils ont bien monté en repos mais à la
Cuisson bof bof chaleur tournantePareil chez nous.. du coup un peu déçu 😕
Je me suis rendue compte que mes deux fournées n’étaient pas gonflées pareil après cuisson.
Celle du dessus, sur une grille pres de la résistance qui chauffe était plate et un peu sèche.
Celle du dessous, sur le lèche fritte, en bas du four et pas en contact avec la chaleur de la résistance était plus gonflée, plus aérienne.Je pense que justement Pau être pas à chaleur tournante a essyer
Sucre et nature, fabuleux
Le fai d les tremper, il n’absorbe pa l’eau?
- S
Il faut le faire rapidement.
Bjr le beignet est il intégralement plongé dans l’eau après cuisson ou uniquement le dessus du beignet?
- S
bonjour il est plongé intégralement rapidement
- I
Les enfants ont adorés
- P
Peut on les congeler ?
- I
Pas essayé
- J
Bjr pourquoi les miens ils ont pas voulu gonfler
pareil pour moi, assez décue
Bonjour
Peut on les faire avec de la levure sèche svp ?- H
Comment faites vous pour les détailler de cette forme ? Avec un emporte pièce ?
Avec un verre c’est super
Fourré à la pipette doliprane
- L
Comment faites vous pour aspirer le Nutella. C’est pas trop épais???
Dans un bain marie il sera plus coulant
Bonjour nous pouvons faire des donnuts avec aussi ?
Bonjour, oui vous pouvez aucun problème
Mon sucre n’a pas adhéré , je l’ai ai pourtant roulé dans l’eau , comment avez vous fait ?
- N
Bonjour ! Avez vous réduit le temps de cuisson étant donné que vous avez fait des plus petits ?
Bonjour chauffer c est quel mode svp
une chaleur tournante ira très bien
Merci
- E
Bonjour comment faites vous pour les fourrer?
On met le carré de chocolat au centre d’une boule de pâte et on referme la pâte dessus
Bonjour j aurai besoin d’ aide je dois faire des beignets en grosse quantité es que je peux les congeler en avance merci
- C
Je pense que oui, en grande surface sur l’étiquette c’est écrit ne pas recongeler
- I
Bonjour vous les fourrez avant cuisson ?
- F
On peut faire lever 2h la pâte .puis la mettre au frigo la nuit et le lendemain l étaler et continuer.je l ai fait ça a bien reussi
- D
Delphine a noté 5/5 la recette Cookies au chorizo, il y a 4 ans et 5 mois
En effet, on dirait plutôt des sablés mais ils sont excellents !
- D
Delphine a noté 5/5 la recette Jus de fruits ACE, il y a 4 ans et 5 mois
J’ai suivi la recette à la lettre. Délicieux
- C
celine38600 a commenté la recette Arancini au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour
Je suis surprise de voir la recette des arancinis au thermomix!!
Etant dorigine sicilienne et fesant tres souvent des arancinis mes ingredientsne sont pas pareil par exemple parmesan nous on met du pecorino sicilien etc…
Jattend de recevoir mon tm6 pour essayer juste par curiosité
En attendant je vous post la photo de mes arancinis sans thermomix 😉Ils sont beaux 😉
Coté ingrédients cette recette est assez proche de celle qu’on trouve dans le livre la cuillère d’argent, qui propose également du parmesan !- D
Quels sont les ingrédients que vous modifiez, ajoutez/supprimer svp ?
- C
Bonsoir
Alors deja moi je prepare tt la veille riz cuit normal et pas du riz special risoto riz 1er prix de chez geant il et top ( pas riz a letuvé sinon colle pas)
Je prepare une sauce tomate avec viande haché petit pois et biensur oignons ail sel basilic sel poivre et 1 verre de vin rouge
Mon riz une foi cuit je le transvase dans une de gd plat creux pour bien letalé et je couvre dun linge jukau lendemain
Le lendemain je prend 1 pass lait je y met 2 3 louche de sauce que je coule sur mon riz sans y mettre viand haché peits pois pas mettre trop de sauce sinon le riz ne collera plus il faut pour coloré le riz
Que je reserve dans 1 saladier
Ensuite je rajoute a mon riz 2 bol de pecorino sicilien et 4oeuf je melange bien je forme mes boule que je garnis de ma preparation viande haché petit pois et mozza au choix
Ensuite je roule mes boule dans la chapemure rt je les plonge dans la friteuseBonsoir pas compris : 1 passe lait?
- K
1 passoire
Merci Céline, j’ai goûté les arancini chez des siciliens, c’est trop bon! Et je cherchais les petits pois dans la recette. Alors je testerais la votre.
Bonjour pour faire autant d’arrancini vous mettez combien de riz svp ???
- C
Bonsoir pour 1kg en temp normal entre 25 et 30 arancini
- C
Bjr moi jen fai en grosse quantité car ce sont des commandes
Mais dison pour vous 2kg cela suffit vous pouvez les congelerFaut-il congeler les arancini après les avoir frits ou avant de les avoir frits ?
- C
Apres
- C
Oui chacun ses gouts c sur
- L
J ai une question est ce que les recettes la on peut le faire avec le tm6
Oui je l’ai fait c’est un peu long, mais le plus difficile est de faire les boulettes
- C
Je ne sais pas
- M
Les arancini a la sauce tomate et viande hachée je ne trouve pas cela bon par contre j’ai goûter des arancini mozza riz curry une tuerie
😱😭😂
- C
Marielaure13 a wé special 😫😫
Chacun ses gouts 😉- M
Oui chacun ses gout mais en tout les cas j’adore contrairement a ceux a la sauce tomate.😜😜😛
- R
Avec le recette vous en aviez fait combien ??
- D
Delphine s'est inscrit il y a 5 ans
Merci de ce post ça donne envie de reproduire 😋
Plus d’un an après mais j’en trouve dans les Vosges à Carrefour Epinal
Je suis malheureuse un peu loin d d’epinal
Dommage 😟
J’irai voir merciiii
On en trouve sur internet fromagerie Benoit
Livraison par chronofresh
Ah super merci bcp
https://fromagerie-benoit.com/fromages/39-metton.html