• Illustration du profil de Denixa

    Denixa a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 1 an

    Qu’est-ce qu’il était bon ce flan coco !
    J’ai suivi le conseil du caramel liquide au fond du plat (à cake).
    Il a cuit dans le four pendant 1h au moins.
    Un délice. Merci du partage.

    Miam1
  • Illustration du profil de Brimbelle88

    Brimbelle88 a commenté la recette Pâte d’amande au Thermomix, il y a 6 ans et 5 mois

    Voici quelques idées pour utiliser la pâte d’amande:
    animaux ou roses,Christollen,fruits déguisés etc….

    Pâte d’amande Thermomix par Brimbelle88
    Pâte d’amande Thermomix par Brimbelle88
    Pâte d’amande Thermomix par Brimbelle88
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    • Pilyne a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Mmmhhh avez vous la recette du stollen ?

      • Illustration du profil de Brimbelle88
        Brimbelle88 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Elle est sur le site je site je crois

      • Pilyne a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci je vais regarder 🙂

      • M
        muclau a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjout, j envisage de faire la stollen et avant la pâte d amande. Pourriez vous me dire si la quantité de pâte d amande de cette recette est suffisante pour garnir un stollen ?
        Merci d avance☺️

    • katy_15 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonjour, à quel étape avez vous mis le colorant?

      • Illustration du profil de Brimbelle88
        Brimbelle88 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        En dernier

      • Francoise1310 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour combien de grammes de colorant svp merci

    • TaniaNia a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir
      Auriez vous la recette du stollen svp ? Il a l’air délicieux sur votre photo
      Je ne l’ai pas trouvée sur le site
      Merci

      • Illustration du profil de Denixa
        Denixa a répondu il y a 1 an et 3 mois
      • TaniaNia a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci . Oui je l’ai trouvé ensuite. Je l’avais mal orthographié. Désolée du dérangement
        Joyeux Noël

  • Illustration du profil de Denixa

    Denixa a noté 5/5 la recette Profiteroles, il y a 2 ans et 4 mois

    Extra ! On ne peut plus simple et c’est tellement bon 🤗
    J’ai testé frais🔝et je viens de mettre des choux fourrés au congélateur pour toujours en avoir 😉 il suffira de faire la sauce au chocolat au dernier moment.
    Merci du partage !

    Profiteroles Thermomix par Denixa
    J'aimeMiamLove11
    • L
      lutine14 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour. Comment ressortent ils du congel? Je n’osais pas les faites la veille mais vous me donner espoir ! ^^

      • Illustration du profil de Denixa
        Denixa a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour lutine14,
        Rien ne change, il faut juste penser à les sortir un peu avant de les servir.
        Puis faire la sauce au chocolat la veille ou le jour même.
        Le + est quand même d’en avoir toujours au congélo 😉

      • S
        svjg a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Vous les sortez combien de temps à l’avance ?

      • Illustration du profil de Denixa
        Denixa a répondu il y a 1 an et 3 mois

        au début du repas en temps normal.

    • CaroOleen a répondu il y a 12 mois

      Bonjour, vous les congelez avec la boule de glace dedans ? Si vous les sortez au début du repas la glace ne fond pas ? Merci.

    • Illustration du profil de Denixa
      Denixa a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Oui l’intérêt est qu’ils soient prêts à manger.
      La glace est juste bien pas fondue. Le chou est parfait.
      Un repas en temps normal ne veut pas dire un repas de noces. On est bien d’accord ?!

  • Illustration du profil de carole_130

    carole_130 a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 1 an et 6 mois

    Tellement bons et simples à réaliser.
    Merci pour ce partage

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par carole_130
    J'aimeLoveMiam19
    • Illustration du profil de Kris Tel 49
      Kris Tel 49 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ils sont parfaits ! Vous avez un moule spécial ?

      • Illustration du profil de carole_130
        carole_130 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour. Je les ai juste mis en rondelles dans des moules à muffins et ils prennent tous seuls la forme 😊

    • Illustration du profil de Denixa
      Denixa a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Dans la recette des palets, il suffit de faire un boudin et le mettre au frais pendant 1 hre pour qu’il durcisse.
      Ceux-ci sont particulièrement beaux 😋

      • Illustration du profil de Kris Tel 49
        Kris Tel 49 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Encore plus beaux avec la technique de carol_130😉

      • Illustration du profil de Denixa
        Denixa a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je comprends mieux. bonne idée 👍🏽

  • Pauline_44 a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 5 ans et 2 mois

    Catastrophe pour assembler les deux pâtes… toute la crème ressort sur le dessus… 😱😢 des astuces pour réussir ?

    Gâteau basque Thermomix par Pauline_44
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    • T
      titia45agde a répondu il y a 3 ans

      Même problème…des astuces ou conseils ?

    • Illustration du profil de Denixa
      Denixa a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Il faut souder vos pâtes.
      Dessous que la pâte monte à moitié du moule. Mettre la crème ou la confiture et amener le disque couvercle de pâte dessus.
      Vous coupez la pâte en trop et avec de la farine en bout de doigts, tapoter en bordure. Les 2 pâtes vont se souder 😉
      Après, 3 coups de fourchette pour l’évaporation sur le dessus du gâteau, un joli # et bien dorer à l’œuf battu et mettre à cuire.

  • Illustration du profil de Denixa

    Mes notes perso sur la recette Bagels au saumon fumé, il y a 1 an et 9 mois

    Surtout bien en fariner sous les bagels avant la pousse de 2h.
    Sinon galère à décoller pour pocher !

    • Illustration du profil de Denixa
      Denixa a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Choisir du papier sulfurisé découpé individuellement avec farine dessus pour faire glisser dans eau de pochage.

  • Illustration du profil de Denixa

    Denixa a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 2 ans

    Recette extra pour une note douceur à la fin du repas. J’ai testé sans sucre et c’est très bon.
    Merci du partage 🙏

    J'aime4
  • Illustration du profil de Denixa

    Denixa a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 2 ans

    Ça envoie du lourd si j’ose dire 🤪
    Que c’est bon !
    A refaire…
    Merci du partage 🙏

    Pollo al ajillo Thermomix par Denixa
    LoveJ'aimeHaha12
  • Illustration du profil de Denixa

    Denixa a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 2 ans

    Une recette extraordinaire !
    J’ai aussi testé la pâte feuilletée escargot d’après les différents avis et vraiment merci, le feuilletage est top.
    Les pasteis de nata sont simplement divins 🤪 on ne s’arrête plus d’en manger tant qu’il y en a !
    Merci du partage 🙏

    Pastéis de nata Thermomix par Denixa
    MiamJ'aimeLoveMerci14
  • Illustration du profil de Denixa

    Denixa a noté 5/5 la recette Burger d’effiloché de porc, il y a 2 ans et 1 mois

    Super bon !
    Je vais devoir refaire avec l’oignon rouge, la sauce BBQ et le vinaigre de cidre qui ont été remplacés par oignon jaune, ketchup et vinaigre de vin.
    L’effiloché est vraiment top !
    Merci du partage 🙏

  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 2 ans et 2 mois

    1/2 J’ai divisé la pâte en deux pour éviter qu’elles débordent de mes moules à cake. Ça sent super bon à la sortie du four…. Reste à déguster😋
    2/2 Le goût est bien là,, pas de miette,il tient très bien au tartinage.
    J’ai toasté quelques tranches pour finir mon foie gras des fêtes, un délice 😋

    Pain de mie Thermomix par mariepoppins77
    Pain de mie Thermomix par mariepoppins77
    J'aimeLove3
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Mon deuxième😋 avec un moule rond de 18cm

      Photo de mariepoppins77
      Photo de mariepoppins77
      • Illustration du profil de Denixa
        Denixa a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Pour faire des pains surprises 😉

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Exactement @Denixa 👍

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Troisième essai avec mon nouveau moule spécial

      Photo de mariepoppins77
      Photo de mariepoppins77
  • Illustration du profil de Denixa

    Denixa a noté 4/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 2 ans et 2 mois

    Rôti doré dans la poêle au préalable. Temps de cuisson respecté. La sauce échalotes super. J’ai accompagné de patates vapeur.
    Les étapes 5 et 7 sont en double dans la recette me semble-t-il… et j’ai gardé le jus pour une base de soupe parce qu’il en reste peu.

  • Illustration du profil de Denixa

    Denixa a noté 5/5 la recette Poulet au chilindrón, il y a 2 ans et 2 mois

    Je viens de tester le poulet txilindron, il est excellent.
    Chaque année je participe à un concours de txilindron en Pays Basque (sans thermomix ;). Les ingrédients de base sont sensiblement les mêmes sauf qu’il n’y a pas de cube de boeuf, je mets du sucre pour couper l’acidité de la tomate et que c’est de l’agneau coupé en gros cubes et le jambon de Bayonne. On met aussi du piment d’Espelette. Je pèle les poivrons.
    Avec le poulet, j’ai vraiment bien apprécié et vais le refaire sans hésitation. La sauce est bien équilibrée ! J’ai mis des pilons et des hauts de cuisse. Parfait ôô
    Merci du partage !

    J'aime1
    • Illustration du profil de Denixa
      Denixa a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      PS : Le txilindron se fait aussi sans tomate vers Pampelune.

  • Illustration du profil de Dan19

    Dan19 a noté 5/5 la recette Orangettes, il y a 2 ans et 3 mois

    Bonjour. C’est bientôt Noël, et si comme moi, vous passez beaucoup de temps dans votre cuisine pour préparer des petits gâteaux comme les leckerlis, utilisez cette recette qui est parfaite. changez juste la découpe en petits de 5/5 mm, vous obtiendrez de délicieux fruits confits « maison », c’est tellement meilleur!

    Orangettes Thermomix par Dan19
    J'aimeLove19
    • Illustration du profil de Denixa
      Denixa a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      C’est ce que j’ai fait pour mon panettone.
      Excellent je confirme 🔝

      • harmony40 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        bonsoir, quelle recette avez vous prise pour le panettone svp merci

    • Illustration du profil de Dan19
      Dan19 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir,
      Pour le panettone, c’est à Denixa qu’il faut poser la question. 😉

    • Illustration du profil de Denixa
      Denixa a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir,
      J’ai pris la recette de Cookomix.
      Parfait à notre goût 🤗

  • Illustration du profil de Denixa

    Denixa a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 2 ans et 3 mois

    Un régal ! Facile à réaliser avec ou sans moule spécial.
    Merci du partage 😉

    Panettone Thermomix par Denixa
    J'aimeMerci4
    • Illustration du profil de Denixa
      Denixa a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      D’ailleurs je le refais de suite 🤗

  • Illustration du profil de Denixa

    Denixa a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 2 ans et 3 mois

    Très bonne recette.
    Je la sers dans des vol-au-vent passés au four avec supplément à côté pour changer. 👍🏽
    Merci du partage.