Dinardaise #bilik35
Actif il y a 5 jours et 6 heures
Dinardaise #bilik35 a noté 5/5 la recette Salade de pâtes méditerranéenne, il y a 11 mois et 3 semaines
Très bon et rapide à faire 👍 une bonne variante pour une salade de pâtes ✨
-
Dinardaise #bilik35 a noté 5/5 la recette Ramen thaï au poulet, il y a 2 ans
Excellent 👍 tout le monde a aimé
À refaire sans hésiter…merci 😀 -
Dinardaise #bilik35 a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 2 ans et 10 mois
Absolument délicieux , pas le temps de dire ouf et tout le monde se jette dessus 😋
-
valou31150 a noté 5/5 la recette Sauce béarnaise, il y a 4 ans et 3 mois
Plus jamais !!!! … j’achète de béarnaise artificielle ! ❤️
-
Dinardaise #bilik35 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 1 mois
Parfait 1ère essai concluant 👍
-
Dinardaise #bilik35 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 5 ans et 8 mois
Parfait !!!! Recette 👌👍
À refaire 😃-
Très jolie vos chouquettes 👌👌
-
Merci 😉
-
Dinardaise #bilik35 a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans et 11 mois
Excellente recette ! à refaire 👌
-
Dinardaise #bilik35 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 7 ans et 1 mois
Très bonne recette
J’ai laissé 10 mn de cuisson supplémentaire et j’ai mis de la vanille liquide à la place du sucre vanillé
Top 👌 -
Dinardaise #bilik35 a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 7 ans et 1 mois
Réalisée avec une sauce crevette Thermomix 👍
A table…
-
Superbe ! Je veux bien la recette de la sauce crevettes 🙂
-
Sauce crevette pour 6 personnes pour accompagner les poissons et dérivés
40 gr. d’échalotes
50 gr. de carottes
40 gr. de beurre
1 cuillère à soupe de maïzena
300 gr.de vin blanc
200 gr. de crème fraîche
sel,poivre,cayenne
1 demi cuillère à café de concentré de tomates
150 gr. de crevettes roses cuites (en enlevant les yeux)mettre dans le bol échalotes et carottes mixer v. 6 pdt 15 secondes,ajouter le beurre faire mijoter pdt 4mn. à 90° V 1
ajouter le vin blanc,la maïzena,2 cuillères à café de fumet de poisson(facultatif)
réduire ce mélange pdt 6 mn à 90° V2 .sans le gobelet
ensuite ajouter les crevettes entières et mixer progressivement de V 4 à la V9 pdt 1 mn.
Ajouter 200 gr. de crème fraîche sel,,poivre,cayenne,concentré de tomates,porter à ébullition pdt 5 mn.à 90° V 4
Filtrer dans un tamis fin pour obtenir une crème (si trop liquide épaissir à l’aide de la maïzena) -
merci beaucoup !
-
par quoi peut on remplacer le vin blanc svp ?
-
Peut on éviter cuisson dans eau et les mettre direct dans béchamel et au four? Merci
-
Les avez vous fait cuire au four en les présentant de cette manière ?
- R
Superbe !
-
BONSOIR question que tout le monde se pose, les avez-vous fait cuire au four avant ?
-
Bonjour
Comme dans la recette, cuite à l’eau bouillante et au four ensuite 🙂 -
D’accord sans la sauce que les quenelles ? Dsl c’est que je suis en train d’en faire 🙂
-
Oui sans la sauce
-
Incroyable ! Par contre les miennes étaient très liquides, impossible de faire de belles quenelles. Vous prennez de la farine T45? Et de la semoule fine ? Merci et bravo!
- C
Bonjour en espérant que mon message soit vu attend.. Je compte faire cette sauce crevette ce soir mais la question bête est faut-il décortiquer les crevette ? 😊 Mercii
-
Bonjour, Je mets les crevettes entières, ce qui est compliqué c’est surtout le tamis avec la passoire fine, il faut s’y reprendre à plusieurs fois, pour que tout le jus s’écoule et qu’il ne reste que des résidus secs dans la passoire fine.
- R
1 pur délice, à refaire !!!!
Accompagné d’1 sauce oignon/tomates /champignons /olives vertes et gruyère pour gratiner
-
Dinardaise #bilik35 a commenté la recette Craquelés au chocolat au Thermomix, il y a 7 ans et 2 mois
Parfait ! à refaire sans problème 😀
-
Dinardaise #bilik35 a modifié l’image de son profil il y a 7 ans et 3 mois
-
Dinardaise #bilik35 a modifié l’image de son profil il y a 7 ans et 3 mois
-
Dinardaise #bilik35 s'est inscrit il y a 7 ans et 3 mois
-
Dinardaise #bilik35 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 24 ans et 5 mois
C’est clair que le goût n’a rien à voir avec la sauce industriel
J’ai fait une 1 ère fois la sauce Béarnaise, bien reussie et j’étais contente, l’autre soir par contre catastrophe le goût était bon mais elle était toute tranchée ! Pourquoi ?
Je sais pas 😨
Et pour le vin blanc c’est plutôt du vin sec svp
J’ai utilisé du blanc sec
Moi aussi toute tranchée